รีวิว Workshop ทำค็อกเทลสนุกๆด้วยตนเอง ที่นี่ที่เดียว 22 Steps Bar, Hotel Indigo

สวัสดีค่ะ ในรีวิวนี้ เราจะพาทุกท่านไปพบกับคลาสสอนทำค็อกเทลสนุกๆ ครีเอทค็อกเทลในแบบฉบับของคุณเอง และดื่มได้ไม่อั้นกับค็อกเทลเด็ดประจำ 22 Steps Bar, Hotel Indigo ในราคาสุดคุ้ม

วันนี้ Kinlakestars.com ขอพาท่านเข้าเมืองมาจิบค็อกเทลทั้งเบาและแรง ที่ถนนวิทยุกันค่ะ หลายท่านอาจจะแปลกใจ เอ๊ะ! แถวนี้ไม่ได้มีร้านนั่งแบบนี้อยู่นิ แต่ใน Hotel Indigo มีค่ะ เดินผ่านโถงล็อบบี้มาที่บันได แล้วก้าวขึ้นไป 22 ขั้น คุณจะได้พบกับ 22 Steps cocktail Bar ดูอบอุ่น เชื้อเชิญด้วยพื้นไม้สีเข้ม โต๊ะเก้าอี้ท่าทางนั่งสบาย นั่งนานได้ไม่มีปัญหา พร้อมกับฉากตู้หนังสือจากพื้นจรดเพดานของชั้น 2 ที่เป็นดั่งภาพในฝันของหนอนหนังสือเป็นแน่ แชนเดอเลียร์ชวนย้อนยุค ในบาร์นี้ที่เปิดเป็น Double Space ทำให้ดู โปร่ง โล่ง สบายดี

และเนื่องจากวันนี้ที่เรามากันเป็นวันอาทิตย์ มีโปรพิเศษสั่งเครื่องดื่ม 1 แก้ว ฟรี 1 แก้ว หรือจะเป็นแบบ Free Flow ตลอด 3 ชั่วโมง ในราคา 599++ ก็เป็นได้ ไม่เพียงเท่านั้น วันนี้ยังเป็นวันอาทิตย์สุดท้ายของเดือนที่เราจะทำ Workshop ผสมค็อกเทลที่หลังบาร์กับไบรอันได้ด้วย

ถ้าคุณเคยเห็นบาร์เทนเดอร์หยิบขวดนั้น เทขวดนี้ เขย่าซัก 2-3 ที ด้วยลีลาเฉพาะตัว รวดเร็ว ไม่ถึง 1 นาทีแล้วได้มา 1 แก้วนั้น คุณจะได้ลองทำทั้งหมดนี้ที่นี่ได้เลย ในราคา 599++ เช่นกัน ได้ทำค็อกเทล 3 ตัว ได้คิดเองผสมเอง มีผู้ช่วยเป็นไบรอันอีก 1 แก้ว ตั้งแต่บ่าย 3 โมงถึง 5 โมงเย็น แล้วยิ่งพาเพื่อนมากันหลายๆคนจัดเป็นทีมกัน ยิ่งสนุกดีค่ะ ตอนคิดเอง ผสมเอง ช่วยกันเลือกจากขวดสีนั้น รสนี้ มาผสมกันยิ่งคึกคักครื้นเครงดี และนี่เป็น Workshop ที่เราได้ลองทำกันในวันนี้ค่ะ

ตัวแรกสุด The 81 ที่เป็น Signature
ของที่นี่ ตั้งตามบ้านเลขที่ของ
โรงแรมนั่นเอง มีสีม่วงสดใสมาจาก
ลาเวนเดอร์ แอบเปรี้ยวอมหวานมา
จากมะนาวและแอปเปิล  ได้เชคกัน
ซักหน่อยให้เข้าที่ กรองใส่แก้ว
วางผลเสาวรสครึ่งซีกประดับก็
เป็นอันเสร็จแก้วนี้

ตัวที่สองเพื่อให้เข้ากับ
บรรยากาศของเดือนนี้
เดือนแห่งความรักกับ
Take me home มีสีสัน
สะดุดตาไปกับสีแดงจาก
น้ำราสเบอร์รีเจือเชอร์รี
ผสมยิน (และแอบแรงกว่า
ตัวแรกด้วย)

ตัวที่สาม Tea lady เหมาะกับผู้หญิงที่ดื่มแอลน้อยๆ หรือคนที่ชอบดื่มชายิ่งดี เพราะส่วนผสมหลักของแก้วนี้เป็น Earl Grey tea ค่ะ แอบเปรี้ยวเล็กๆด้วย    น้ำมะนาว ได้ Dry shake ให้มีฟองประดับแก้ว เท่านี้เราก็จะได้เครื่องดื่ม  สีเหลืองนวลเจือฟองสีขาวละมุนที่ด้านบนมากันแล้ว

และตัวสุดท้าย ผสมเองค่ะ เลือกกันได้เลยว่าอยากได้รสแบบไหน ออกมาเป็นสีอะไร จัดใส่แก้วในแบบที่ใช่ ประดับแก้วด้วย   ผลไม้อะไร โดยที่ทั้งหมดนี้ลองปรึกษาไบรอันได้

อย่างที่เราได้ลองทำกันนี่เกิดจากความจงรักภักดีกับช็อกโกแลตกันล้วนๆค่ะ เราจึงใช้ผงโกโก้แบบที่ทำขนม ได้ค้นพบเหล้าที่มีรสชาติและกลิ่นเหมือนโกโก้มาก จนน่าหามาใส่ตู้ที่บ้านไว้บ้าง จวนเจียนจะใส่ Nutella ผสมนมสดลงไปอีกซักหน่อย Shake  อีกซักนิด ทั้งหมดนี้ตื่นเต้นกันมากค่ะ ลุ้นกันมากตั้งแต่เริ่มต้นจนประดับด้วยดอกกุหลาบจิ๋วเสร็จ

และนี่เป็นผลงานทั้งหมดของทุกทีมค่ะ  หลากสี  หลากอารมณ์  หลากรสชาติกันไป

ความสนุกทั้งหมดนี้สามารถเลือกได้เองค่ะ 3 ตัวแรกก็เลือกได้ว่าจะทำเครื่องดื่มแก้วโปรดแก้วไหนบ้าง อยากลองเครื่องดื่มตัวใหม่บ้าง คราวนี้ทำด้วยรสมือของตัวเองเลย จะเหมือนหรือไม่เหมือนแก้วที่เคยดื่มก็แล้วแต่ น้ำหนักมือของแต่ละคนด้วยค่ะ ซึ่งสำหรับ Workshop ผสมเครื่องดื่มนี้ รับสูงสุด 10 คน/คลาส

สนใจโปรดจองล่วงหน้ากับทางโรงแรม Indigo ได้เลยค่ะ

เรื่อง/ภาพ : Nopmanee P.