ทุกคน! บอกเลยว่าค่ำคืนนี้พีทประทับใจมาก เพราะได้มีโอกาสพุ่งตัวมาร่วมงานอีเวนต์สุดปังแห่งปีอย่าง Renaissance Day of Discovery 2026 ที่จัดขึ้น ณ โรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์ ภายใต้คอนเซปต์เก๋กู๊ด “UNFOLD BANGKOK” ที่เขาชวนเรามาเปิดสัมผัสกรุงเทพฯ ในมุมมองใหม่ ผ่านเรื่องราวของเครื่องดื่ม มิกโซโลจีระดับท็อป และกองทัพอาหารสุดสร้างสรรค์ที่ได้แรงบันดาลใจจาก “ปากคลองตลาด” ย่านสุดคลาสสิกที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวา บอกเลยว่างานนี้มีแต่คำว่าว้าวตั้งแต่ก้าวแรกจนวินาทีสุดท้าย!
🌺 ออกเดินทางค้นหาจิตวิญญาณแห่งเมืองกรุง
งานนี้เริ่มต้นการเดินทางแบบอินจัดด้วยการพาไปสัมผัสกับกลิ่นอายท้องถิ่น ไม่ว่าจะเป็นการไปเยือนสวนส้มบางมดของดีสกลนครที่ได้ขึ้นทะเบียน GI ก่อนจะมาลัดเลาะสัมผัสสีสันความสดชื่นของดอกไม้นานาพรรณที่ปากคลองตลาด ก่อนที่ยามค่ำคืน R Bar จะถูกเนรมิตให้กลายเป็นตลาดท้องถิ่นสุดชิคในลุคโมเดิร์น พร้อมเปิดตัว 4 เครื่องดื่มซิกเนเจอร์ผลงานความร่วมมือระดับโลก
ระหว่างแบรนด์เรเนซองส์ และ เดมิทเรีย “เดมิ” ดานา พารามิตา (Demitria “Demi” Dana Paramita) มิกโซโลจีสต์มือหนึ่งผู้ก่อตั้ง HATS Bar จาการ์ตา ที่รังสรรค์คอลเลกชันภายใต้โปรแกรม Evenings Reimagined ให้เราได้ซดความสดชื่นกันยาวๆ ตลอด 12 เดือนเต็ม!
🍹 4 เมนูเครื่องดื่มตัวมัม คาแรกเตอร์ชัด กรุงเทพฯ ในแก้วเดียว!
- Blooming Flower (Non-Alcoholic):
แก้วนี้หอมละมุนใจเจ็บ ผสานชาคาโมมายล์และชาดอกดาวเรืองจาก Nakyoung Tea House เข้ากับความสดชื่นจี๊ดจ๊าดของส้มบางมด ดื่มแล้วสดชื่นเหมือนเดินรับลมยามเช้ากลางสวนดอกไม้
- The Night Market (Non-Alcoholic):
แก้วนี้สาดความแซ่บสไตล์ตลาดยามค่ำ ด้วยกลิ่นหอมเตะจมูกของใบเตยและตะไคร้ ตัดเปรี้ยวหวานสดใสด้วยส้มจี๊ดและสับปะรดภูแล ดื่มเพลินจนหมดแก้วไม่รู้ตัว
- Green Fix (Cocktail):
สายเขียวสายเฮลตี้ต้องคารวะ ค็อกเทลที่ดึงความสดชื่นของขึ้นฉ่ายไทย แตงกวา สับปะรด และเลมอนมาผสมผสานกันอย่างลงตัว แอบมีลูกเล่นกรุบกริบด้วยอามารีนาเชอร์รีเคลือบช็อกโกแลต ฟินเวอร์!
- Full of Red (Cocktail):
สวยแซ่บสะใจกับสีแดงฉานจากแก้วมังกรและทับทิม ตัดเปรี้ยวด้วยมะนาว และทวีความหอมยั่วยวนด้วยกลิ่นเฉพาะตัวของใบมะกรูด เป็นค็อกเทลที่จิบแล้วตื่นตัว พลังมาเต็ม!
🍽️ ทัพอาหารและขนมไทยสุดครีเอท: สวยตาแตก อร่อยสะท้านลิ้น!
บอกเลยว่าไม่ได้มีดีแค่เครื่องดื่ม เพราะไลน์อาหารและขนมไทยในงานคือการยกระดับสตรีทฟู้ดสู่ไฟน์ได닝ที่รังสรรค์มาได้ทั้งรูปลักษณ์ รส กลิ่น และสัมผัสแบบเต็มคาราเบล แอดคัดเมนูเด็ดที่ได้ชิมมาเล่าให้ฟังกันแบบคำต่อคำ:
- ผัดไทยในกลีบบัวคลุมด้วยตาข่ายไข่: เปิดประเดิมความอลังการด้วยผัดไทยเส้นเหนียวนุ่มคลุกเคล้าซอสสูตรเด็ด ห่อหุ้มด้วยตาข่ายไข่ฝอยทองถักทอละเอียดละออ วางเสิร์ฟมาในกลีบดอกบัวสีชมพูสดใส กลิ่นหอมของเครื่องผัดไทยเตะจมูกทันทีที่ยกเสิร์ฟ สัมผัสแรกคือความกรอบนอกนุ่มในของไข่ ก่อนจะเจอความกลมกล่อมครบรสของเส้นผัดไทยที่ผสานความหอมละมุนจากกลีบดอกบัวได้อย่างลงตัว
- ราวิโอรีต้มยำกุ้ง: ฟิวชั่นอิตาเลียน-ไทยที่ทำถึงมาก! แผ่นราวิโอรีสีดำสนิทห่อไส้แน่นๆ ลอยมาในน้ำซุปต้มยำน้ำข้นรสจัดจ้านถึงเครื่อง กลิ่นข่าตะไคร้ใบมะกรูดหอมฟุ้งแตะจมูก กัดเข้าไปเจอเนื้อกุ้งเด้งสู้ฟันตัดกับความเผ็ดร้อนเปรี้ยวแซ่บ ซดน้ำซุปแล้วคล่องคอสุดๆ
- ติ่มซำเผือกทอดราดแกงมัสมั่น: งานนี้บอกเลยว่าครีเอทีฟเกินเบอร์ เผือกทอดมาในทรงตั้งสูงลายร่างแหกรอบฟูราวกับงานศิลปะ กัดเข้าไปเจอเนื้อเผือกด้านในเนียนนุ่มละมุนลิ้น ตัดรสชาติความเข้มข้น หอมมัน และกลิ่นเครื่องเทศอโรมาติกของแกงมัสมั่นที่ราดด้านบนได้อย่างลงตัว แปลกใหม่แต่เข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ
- ซาลาเปาไส้ผัดกระเพรา: ซาลาเปาลูกจิ๋วเนื้อนุ่มฟู ปั๊มลายคาแรกเตอร์สุดคิ้วท์ พอบิออกปุ๊บ กลิ่นใบกะเพราและพริกกระเทียมเตะเข้าเต็มจมูก ไส้ผัดกะเพราเนื้อเน้นๆ รสจัดจ้านเผ็ดร้อนสะใจ ตัดกับแป้งซาลาเปานุ่มๆ หวานอ่อนๆ ได้อย่างลงตัว
- ปานิปุริเมี่ยงคำ: การผสมผสานสตรีทฟู้ดอินเดียและไทยที่ฉลาดเป็นกรด แผ่นแป้งปานิปุริกรอบกริ๊บ บรรจงยัดไส้ด้วยเครื่องเคียงเมี่ยงคำครบเครื่อง ทั้งขิงหอม มะนาวหั่นเต๋า พริกขี้หนู หอมแดง ถั่วลิสง และกุ้งแห้ง ราดน้ำเมี่ยงคำรสหวานเค็มกลมกล่อม กัดทีเดียวแตกซ่านในปาก สัมผัสกรุบกรอบพร้อมระเบิดรสชาติไทยแท้แบบเต็มพิกัด
- หอยทอดกระทะร้อน: เสิร์ฟมาบนจานร้อนๆ แป้งหอยทอดกรอบฟูสีทองอร่าม ท็อปด้วยหอยแมลงภู่และเชลล์หอยเชลล์ตัวโตๆ ย่างสุกกำลังดี ราดซอสพริกสูตรเด็ด กลิ่นหอมเนยและไข่เจียวกรอบเตะจมูก สัมผัสด้านนอกกรอบกรุบ ด้านในฉ่ำหวานเนื้อหอยสดๆ ฟินจนต้องเบิ้ลจานที่สอง
- หมูสะเต๊ะ และ ไก่สะเต๊ะ: ไม้โตเนื้อนุ่มหมักเครื่องเทศเข้าเนื้อ ย่างบนเตาถ่านจนหอมกลิ่นควันถ่านอ่อนๆ จิ้มกับน้ำจิ้มถั่วรสเข้มข้นมันนัว และอาจูรสเปรี้ยวหวานตัดเลี่ยนได้อย่างดีเยี่ยม
- ข้าวเหนียวมูสมะม่วง: ขนมไทยร่วมสมัยที่หน้าตาสวยสะกด ข้าวเหนียวมูลเรียงเม็ดนุ่มหนึบหอมกะทิ เสิร์ฟคู่กับมูสมะม่วงเนื้อเนียนดุจแพรไหม หวานอมเปรี้ยวสดชื่น ละลายในปากทันที
- ไอศกรีมกะทิทรงเครื่องในลูกมะพร้าว: เสิร์ฟมาในลูกมะพร้าวสดๆ ไอศกรีมกะทิสดเนื้อเนียนนุ่ม หอมหวานมันกำลังดี ท็อปด้วยถั่วลิสงคั่วกรุบกรอบและเครื่องทรงแน่นๆ ชื่นใจคลายร้อนได้ดีเยี่ยม
- ไอศกรีมเจลาโต้หลากหลายรส: สายเจลาโต้ต้องกรี๊ด เพราะเขายกทัพไอศกรีมเนื้อเนียนหนึบมาให้เลือกฟินหลายรสชาติ ทั้ง Hazelnut หอมถั่วเข้มข้น, Wildberry เปรี้ยวหวานสดชื่นตื่นตัว, และ Pistacho หอมมันกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมแผ่นวาฟเฟิลกรอบๆ คือที่สุด
- ขนมไทยโบราณคัดพิเศษ: ขนมไทยตระการตาที่ทั้งสวยและอร่อย ไม่ว่าจะเป็น ทองเอกกระจัง ทองเอกเนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้น, ลูกชุบ รูปผลไม้จิ๋วเนียนกริบ, ขนมชั้น หอมใบเตยหนึบหนับกำลังดี และ ตะโก้ หน้ากะทิเค็มมันตัดกับตัวเผือกด้านล่างได้อย่างลงตัว
💃 ไฮไลต์สุดพีค: โชว์เต้นระบำดอกไม้บาน
ความสนุกยังไม่หมดแค่นั้น เพราะในช่วงค่ำมีเซอร์ไพรส์โชว์สุดตระการตาอย่าง การแสดงเต้นระบำดอกไม้บาน โดยเหล่านักแสดงในชุดสีสดใสนีออนสะท้อนแสง ออกมาวาดลวดลายท่าทางเลียนแบบการผลิบานของดอกไม้นานาพรรณกลางแสงสีสุดอลังการ สร้างสีสันและความมีชีวิตชีวาให้ค่ำคืนนี้คึกคักและสนุกสนานแบบสุดเหวี่ยงไปเลย!
บอกเลยว่างาน UNFOLD BANGKOK ที่โรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์ ในครั้งนี้ ทำให้เราได้เห็นกรุงเทพฯ ในมุมมองใหม่ที่ลึกซึ้ง สนุก และเต็มไปด้วยรสชาติอันน่าประทับใจจริงๆ ครับ ใครที่อยากมาสัมผัสประสบการณ์ความอร่อยและเครื่องดื่มสุดสร้างสรรค์แบบนี้ ตามมาเช็คอินกันได้เลยที่ R Bar (เครื่องดื่มพิเศษมีให้บริการยาวๆ 1 ปีเต็ม!)
📞 สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง: โทร 02 125 5000
🌐 เว็บไซต์: www.renaissancebangkok.com
📘 Facebook: Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel
📷 Instagram: @renaissancebangkokhotel
💬 Line Official: @renaissancebkk
Kin News
Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์ สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์