Browsing: Casual Dining

“มนต์เสน่ห์แห่ง ‘สำรับเครื่องว่าง ๖ รัชกาล’ ตำรับมารีกีมาร์” การสัมผัสมนต์เสน่ห์แห่งเครื่องว่างไทยโบราณที่ร้าน “มารี กีมาร์” เป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยม เพราะแต่ละเมนูล้วนมีประวัติศาสตร์และวิธีการปรุงที่ละเอียดอ่อน มาทำความรู้จักกับอาหารและเครื่องดื่มในสำรับนี้กันค่ะ 1. เครื่องดื่ม สำหรับประเพณีชาวสยามที่มีมาอย่างยาวนานนั้นคือการนำน้ำนำท่ามาให้แขกแก้วที่มาเยือนเรือน ดังนั้นเครื่องดื่มต้อนรับนี้จึงเป็นหนึ่งในรากวัฒนธรรมชาวสยามนั้นเองค่ะ…

สวัสดีท่านผู้ชื่นชอบและมีรสนิยมในการรับประทานอาหารอร่อยอีกครั้งครับ วันนี้ทางทีมงาน Kineandleisure ก็มีร้านอาหารเด็ดดังมาแนะนำอีกเช่นเคย โดยสำหรับวันนี้จะเป็นห้องอาหารเทปันยากิชื่อดัง Chisana Nami ที่ตอนนี้ประจำอยู่ที่ Erawan Bangkok ซึ่งพร้อมสร้างประสบการณ์อันน่าประทับใจให้กับผู้ใช้บริการทุกท่าน ไม่ว่าจะมาท่านเดียว มากับเพื่อน กับคนรัก หรือกับครอบครัว…

“ถ้าคุณได้เริ่มลองชิมอาหารสเปนครั้งแรก คุณจะรีบหาโอกาสรับประทานครั้งที่สองอย่างแน่นอน!” คำพูดนี้ผมเห็นด้วยมาก ๆ ครับ…เมื่อ 4 ปีที่แล้วผมมีโอกาสได้พูดคุยกับเพื่อนชาวต่างชาติที่ชอบถ่ายรูปรีวิวอาหารคนนึงบนโต๊ะอาหารว่าทำไมอาหารสเปนถึงยังไม่ค่อยได้รับความนิยมในประเทศไทยมากเท่าอาหารชาติอื่น บทสนทนาในวันนั้นจบลงที่ตรง “ก็ลองแนะนำคนที่ไม่เคยให้ลองครั้งแรกสิ พอติดใจแล้วเค้าจะพูดต่อ ๆ กันไปแน่ ๆ” สวัสดีครับผู้อ่านทุกท่าน วันนี้เป็นโอกาสที่ดีมาก…

ในกรุงเทพฯ เมืองที่เต็มไปด้วยวัฒนธรรมและการใช้ชีวิตที่หลากหลาย มีสถานที่หนึ่งที่นำเสนอประสบการณ์อันหรูหราและเป็นเอกลักษณ์ในการจิบชายามบ่ายต้นตำหรับอังกฤษแท้ๆ นั่นก็คือ Iconic Café Wolseley ณ Anantara Siam Bangkok ซึ่งเป็นสถานที่ที่สามารถพาทุกคนเดินทางข้ามทวีปไปยังลอนดอน ผ่านการจิบชาสไตล์อังกฤษแท้ๆ ที่ได้รับการรังสรรค์อย่างพิถีพิถัน ชุดชายามบ่ายที่นี่ไม่เพียงแต่มีความหลากหลายในรสชาติ…

ท่ามกลางตึกระฟ้ากลางเมืองกรุง ท่ามกลางแสงแดดอันร้อนระอุ และท่ามกลางมหานครอันวุ่นวาย เมื่ออยากหาห้องอาหารที่บรรยากาศที่มีความเป็นส่วนตัว พร้อมกินลมชมวิวทิวทัศน์ท่ามกลางบรรยากาศอันหรูหราและอาหารเลิศรส ทางทีมงาน Kinandleisure ขอพร้อมใจนำเสนอ ห้องอาหารนิมิต แห่งโรงแรม 137 พิลลาร์ สวีท แอนด์ เรสซิเด้นซ์…

มีคำกล่าวมากมายเกี่ยวกับบ้าน บ้านคือพื้นที่แห่งชีวิต คือหัวใจและจุดเริ่มต้นของทุกสิ่ง ดั่งพันธุ์ไม้อันอุดมสมบูรณ์ และยิ่งไปกว่านั้น บ้านคือพื้นที่แห่งการดำรงชีวิต อันเผยถึงรสนิยม.. แบรนด์ SIRIVANNAVARI นำเสนอ SIRIVANNAVARI MAISON เป็นครั้งแรกในปี 2010…

สวัสดีท่านผู้มีรสนิยมในการรับประทานอาหารอีกครั้งครับ วันนี้ ทางทีมงาน Kinandleisure มีร้านอาหารสุดน่าประทับมาแนะนำอีกเช่นเคย ก่อนอื่นต้องกล่าวก่อนว่า อาหารอิตาเลียนเป็นหนึ่งในประเภทอาหารแนวตะวันตกที่คนไทยชื่นชอบมาอย่างช้านาน รวมทั้งเมืองไทยก็เป็นจุดหมายสำคัญของเหล่าเชฟผู้มากฝีมือทั้งหลายในการมาสั่งสมประสบการณ์หรือร่วมเปิดร้านอาหารเพื่อมาแบ่งปันประสบการณ์ทางอาหารนานาชาติ ให้พวกเราได้ลองลิ้มชิมรสกัน โดยสำหรับห้องอาหารที่จะมานำเสนอในคราวนี้ คือ ห้องอาหาร Bella Sera แห่งโรงแรมโซฟิเทล…

ข้าวแช่ อาหารที่มาคู่กับฤดูร้อน อันเป็นที่ได้รับความนิยมยิ่ง ให้ทั้งความดับร้อน สดชื่น และเป็นของเฉพาะฤดู แน่นอนว่าทั้งรส ทั้งกลิ่นที่หอมสดชื่น และขั้นตอนการทำที่ยากและสลับซับซ้อน อีกทั้งการเตรียมเครื่องที่วุ่นวายอยู่พอควรจึงทำให้เป็นอาหารที่ไม่ได้มีขายในทุกที่และในครั้งนี้ KinAndLeisure จึงขอแนะนำข้าวแช่เด็ดจากทั่วกรุงฯ เดิมทีนั้นจากเรื่องที่เล่าต่อๆกันมา กษัตริย์มอญผู้ซึ่งยังไม่มีบุตรเพื่อสืบบัลลังก์เสียที จนกระทั่งได้ทำการบนบานกับศาลเทวดาแห่งหนึ่งอันศักดิ์สิทธิ์จนสมหวัง…

KinAndLeisure.com ขอเชิญคุณมาคลายร้อนด้วย “ข้าวแช่” เสน่ห์ของว่างตำรับชาววัง ที่ห้องอาหารเฟลอริช ตลอดเดือนเมษายนนี้ ณ โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ‘ข้าวแช่’ สำรับไทยคลายร้อน ณ ห้องอาหารเฟลอริช และ ล็อบบี้เลาจน์  เมนูขึ้นชื่อเรื่องความพิถีพิถันในการปรุงและความละเมียดในรสสัมผัส เชฟชัชษร ประทุมมา Executive Sous Chef…

Chef : เลสลี่ ดูว์ Story : Nopmanee P. Photo : Pol.Capt. Kittin A วันนี้ Kinandleisure.com…