Kinandleisure
    Facebook Twitter Instagram
    Trending
    • [Promo] Hyatt X Chef Man :โรงแรม ไฮแอท รีเจนซี่ กรุงเทพฯ สุขุมวิท ร่วมกับ “เชฟแมน”เปิดตัวที่สุดแห่งเซตเมนูอาหารจีนต้นตำรับสำหรับงานแต่งงาน
    • [Review] ชิคและชิว ถ่ายรูปสวยทุกมุม  “เดอะคริสตัลล์กริลล์เฮาส์” ห้องอาหารสุดหรูดีไซน์ทันสมัยแห่งใหม่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา The Crystal Grill House Asiatique, Bangkok
    • [News] Diplomat Bar ที่ Conrad Bangkok ฉลองครบรอบ 20 ปีด้วยการเปิดตัว วงดนตรีสดนานาชาติ ค็อกเทลสูตรพิเศษ และอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ใหม่
    • [Review] “ข้าวแช่ตำรับชาววัง” เมนูแห่งฤดูร้อนและปีใหม่อุษาคเนย์ ที่สุดแห่งความประณีตบรรจงในการคัดสรรวัตถุดิบผ่านฝีมือ เชฟวิชิต มุกุระ เชฟอาหารไทยชื่อดัง ที่ถ่ายทอดความเป็นเอกลักษณ์ในแบบฉบับของรอยัล โอชา ประจำปี 2566 Royal osha Bangkok
    • [Review] ลิ้มลองความหลากหลายจัดเต็ม ราคาสุดคุ้มหัวละไม่ถึงพัน คาราวานติ่มซำแบบไม่อั้น ณ ห้องอาหารจีนไดนาสตี้, โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ Dynasty at Centara Grand at centralwOrld
    • [Review] มากิน ดื่ม ชิลล์ ชมวิวเมือง แบบสุขภาพดี กับเมนูฝรั่งเศส ที่รังสรรค์ด้วยวัตถุดิบแสนเฮลตี้จากของดีทั่วท้องถิ่นไทย ที่ Scarlett Bangkok Pullman G Bangkok
    • [Promo] Harvest To Plate, A Celebration of Thailand’s Terroirs and French Cuisine at Scarlett Bangkok
    • [News]  “ข้าวแช่ตำรับชาววัง” เมนูที่ถูกรังสรรค์ขึ้นมาในช่วงคิมหันต์ฤดู ที่สุดแห่งความประณีตบรรจงในการคัดสรรวัตถุดิบผ่านฝีมือ เชฟวิชิต มุกุระ เชฟอาหารไทยชื่อดัง ที่ถ่ายทอดความเป็นเอกลักษณ์ในแบบฉบับของรอยัล โอชา ประจำปี 2566
    Facebook Twitter Instagram
    Kinandleisure
    • Kin Reviews
      • Top Restaurant
      • French Cuisine
      • European Cuisine
      • German Cuisine
      • Italian Cuisine
      • Japanese Cuisine
      • Thai Cuisine
      • International Cuisine
      • Spanish Cuisine
      • tea lounge/Café & bakery
      • Chinese Cuisine
      • American Cuisine
      • Bar Drinks
      • Steak House
      • Vietnamese Cuisine
      • Korean Cuisine
      • Indian Cuisine
      • latin American
      • Steak House
    • K healthy
      • Kin Healthy
      • Healthy Living
    • Kin Articles
      • Kin General
      • Kin Cooking
      • Kin Seasonal
    • Kin Channel
    • Promo & Event
      • Kin Promo
      • Kin News
      • LifeStyle Promo & Event
    • K Travel&LifeStyle
      • Trip Review
      • Hotel Review
      • Spa & beauty
      • K Fashion
      • K Fit
      • Our Team เบื้องหลัง โฉมหน้าผู้สร้างเนื้อหา กิน ดื่ม เที่ยว โดยทีมงานคุณภาพ
    • K Living & Design
    Kinandleisure
    Home»Kin Reviews»European Cuisine»รีวิว อาหารและชุดชาสุดชิค ชาดี อาหารเด็ด ขนมอร่อย ณ 1823 tea lounge by Ronnefeldt
    European Cuisine

    รีวิว อาหารและชุดชาสุดชิค ชาดี อาหารเด็ด ขนมอร่อย ณ 1823 tea lounge by Ronnefeldt

    Kittin AssavavichaiBy Kittin AssavavichaiFebruary 22, 2016Updated:February 23, 2016No Comments3 Mins Read

    WMG_0796

    สวัสดีค่ะ พบกันอีกครั้งกับรีวิว อาหารและชุดน้ำชา ซึ่งจะเป็นชุดที่มีขายอยู่ตลอดและเป็นเมนูเด็ดของ ณ 1823 tea lounge  by Ronnefeldt ร้านนี้ตั้งอยู่ในศูนย์การค้าเกสรพลาซ่าค่ะ การตกแต่งนั้น ดู เบา สบาย สวย สง่า และผ่อนคลาย

    YMG_0718YMG_0722

    วันนี้พวกเราสายกินแหลกเเจกดาว KinlakeStars.com เราจะลองสั่งเมนูแนะนำ ขึ้นชื่อของที่นี่ นั่น คือ 1823 crab cakes เป็นเนื้อปูก้อนนำไปอบ เสริ์ฟมากับซอสมะม่วงและส้ม  serrano แฮม และสลัด จานนี้ทานสองคนกำลังพอดี เนื่องจากถ้าทานคนเดียวอาจเลี่ยนเนื้อปู เพราะเค้าเสิร์ฟมาชิ้นใหญ่พอประมาณ หั่นออกมาเนื้อปูเป็นก้อนๆ โดดเด้งออกมา ทานพร้อมกับ เเฮมรสชาติเค็มนำ และซอสมะม่วงที่ออกหวานเล็กน้อย รสชาติอร่อยลงตัว มีขนมปังกระเทียมกรอบช่วยเสริมรสสัมผัสที่แตกต่าง  จุดเด่นจานนี้คือ เนื้อปูที่ใหญ่มาก เต็มปากเต็มคำ แนะนำว่าต้องลองค่ะ จานนี้คุ้มค่าราคา 480บาท

    YMG_0697YMG_0709

    อีกจานที่ขึ้นชื่อของที่นี่คือเส้น เพนเน่ ครีมซอสไก่ เสิร์ฟพร้อมฟรัวกราส์  ราคา 480 บาทเช่นกัน  เส้นเพนเน่ต้มมาแบบนิ่มเกินไป ไม่ใช่ al dante แต่ที่ประทับใจมากคือ รสชาติซอสครีม ที่มีส่วนผสมของ ไวน์แดง เห็ด ครีมไขมันต่ำและสมุนไพร ทำให้ได้รสชาติเหมือนต้นตำรับแถมมีกลิ่นหอมของฟรัวกราส์ผสมในซอสด้วย  บอกแล้วว่าใครชอบอาหารฝรั่งจะต้องประทับใจ  ทานพร้อมกับไก่อบชิ้นใหญ่ๆ และ มีฟรัวกราส์ รสชาติหอมหวาน นุ่มๆ เข้ากันได้ดีมาก ฟินสุดจะบรรยาย ต้องไปลองของจริงนะ

    YMG_0687

    YMG_0691อาหารเซตวาเลนไทน์แล้ว  a la carte ก็ทานแล้ว  เรามาร้านชาถ้าไม่ทาน tea set ก็คงจะแปลกเกินไป  เพราะฉะนั้นวันนี้ เราจะมาลองเซตที่ชื่อว่า Fashion Afternoon Tea set  ราคา 980 บาทสำหรับสองคนทานด้วยกัน
    YMG_0669
    YMG_0680
    เริ่มจากด้านล่างสุด อาหารคาว เอเเคลร์แซลมอน เป็นแป้งเอเเคลร์ข้างในมีเเซลมอนรมควัน รสชาติเค็มนำ มีครีมชีสป้ายมาเล็กน้อย
    YMG_0679
    ต่อมา เป็น ขนมปังเเบบ panini ไส้ เเซลมอนมีหอมเเดงฝานมาด้วย ดิชั้นชอบแบบที่สองมากกว่า เนื่องจากขนมปังกรอบนอก แซลมอนสุกไม่เค็มเท่าแซลมอนรมควันแถมมีหอมแดงกลิ่น หอมช่วยเสริมรสชาติ
    YMG_0678
    สำหรับคนที่ชื่นชอบตับ ต้องลอง froie gras terrine วางมาบนขนมปังกรอบทรงโค้ง ข้างบนมีซอสมะม่วง ข้าวโพด รสชาติหวานๆ
    YMG_0681
    ส่วนถ้วยด้านข้างชื่อว่า one pink shot with shrimp เป็นกุ้งแช่อยู่ในน้ำมะเขือเทศ ,แตงกวาและ celery รสชาติจัดจ้าน คือทั้งเปรี้ยวทั้งเค็ม ทานกับกุ้งหวานๆ  และถ้วยที่ตกแต่งได้เเจ่มว้าว
    YMG_0682YMG_0683
    ที่สุดของชั้นนี้ คือ wardorf salad and Parma ham เสริ์ฟมาด้านบนเป็นรูปหมวก สังเกตดีๆ เเฮมจะพันมาเหมือนผ้าที่พันร อบหมวกปีกกว้างของผู้หญิง ในถ้วยเป็น สลัดแอ้ปเปิ้ลกรอบๆ กับองุ่นลูกเล็กหวานนำ เปรี้ยวตาม ทานกับแฮม ถ้วยนี้ไม่เค็มมากเกินไปทานได้เรื่อยๆ สดชื่นดีค่ะ
    ก่อนจะไปต่อกันที่ของหวานขอคั่นกลางด้วย ชา ที่มีที่นี่แห่งเดียวนั่นคือ signature ของทีนี่ ได้แก่ Gaysorn blend เป็นชาขาว กลิ่นมะม่วงน้ำดอกไม้ รสชาติเบาๆ สีขาวนวล ให้ความรุ้สึกสงบเงียบ  ส่วน ชาแบบที่สอง ที่มีแห่งเดียวทีนี่นั่นก็คือ Bangkok blend  เป็นชาอู่หลง กลิ่นมะละกอและสับปะรด  กลิ่นจะหนักแน่น ชัดเจนกว่า  มีความหอมหวาน ของมะละกอมากกว่า สับปะรด โดยส่วนตัวแล้ว ชอบตัวนี้มากกว่าเนื่องจาก ความเข้มข้นของรสชาติค่ะ  หากใครมาทาน เเล้วเลือกชาไม่ได้ ทีนี่เค้ามี tea master หรือผู้เชี่ยวชาญเรื่องชา ที่จบหลักสุตรมาแล้ว คอยให้คำแนะนำแก่ทุกท่านได้ เเค่เพียงบอกว่าต้องการรสชาติ อารมรณ์ประมาณไหน เค้าจะเสนอตัว ที่เราน่าจะชอบมาให้ค่ะ
    YMG_0677
    มาต่อที่ขนมหวาน ชั้นตรงกลาง จะเห็นได้ว่าชั้นนี้ รูปแบบการนำเสนอของขนมโดดเด่น เข้ากับชื่อเซตนี้ นั่นก็คือ Fashion ที่เด่นๆเลย ได้แก่ ช้อกโกเเลตรูปแบบต่างๆ ทั้ง ช้อกโกแลตรสนมรูปกระเป๋าสีทอง ดาร์กช้อกโกเเลต รูปรองเท้าส้นสุงลายจุด และ ช้อกโกเเลตขาวเคลือบสีชมพู ทรงเพชร มีไส้ด้านใน หวานเจี๊ยบ และ รูปทรงลิปสติก ซึ่งเป็นรสสตอเบอร์รี่ คุณผู้หญิงน่าจะตื่นตาตื่นใจเป็นพิเศษเนื่องจาก รูปแบบการนำเสนอ สามารถบิดขึ้นมาและ ใช้ทาปากได้จริงๆ  ส่วนถ้วยสีเหลืองอ่อนริมสุด คือ lemon and blueberry layer mousse เป็นถ้วยที่มีรสเปรี้ยวจี๊ด ของเลมอน ด้านบนมีคุกกี้บดกรอบๆ ตัดรสสัมผัส เเละบลูเบอร์รี่ลูกเล็กๆ รสหวานช่วยตัดความเปรี้ยวลง โดยรวมเข้ากันได้ดี
    YMG_0674
    ชั้นบนสุดของเซตนี้ โดดเด่นด้วยสโคนลูกเกดชิ้นใหญ่ เสิร์ฟมากับ แยมapricort , rasberry , เนยจืด และ ตัว เด่นคือขวดน้ำผึ้งที่ผสมชา Morgentau ลงไปด้วย ชาชนิดนี้คือชาเขียว blend กับ เลมอน  มะม่วง  เซนฉะ และกลีบดอกทานตะวัน เป็นชาที่มีคาเฟอีนต่ำ
    ในน้ำผึ้งนี้ใส่ทองคำเปลวลงไปด้วย ทำให้ดูระยิบระยับขึ้น รสชาติหวานน้ำผึ้ง และมีกลิ่นของชาหอมมาก ถือเป็นตัวเด่นที่มาพร้อมกับส โคน แซงหน้าแยมสองชนิดไปเลย ส่วนมาการองอีกสองชิ้นด้านข้าง คือ รสกุหลาบ หอมหวาน สีชมพู และมาการองรส black- lemon tea  รสชาติหวานนำและมีรสชากลิ่นชาผสมอยู่ด้วย ถือเป็นการจบเซตชายามบ่ายแบบหวานๆ
    WMG_0712WMG_0711WMG_0714
    บรรยากาศร้านนี้คนไม่พลุกพล่านมากนัก เงียบๆไม่รบกวนกัน เหมาะเเก่การมานั่งผ่อนคลายยามบ่าย คลายเครียด หรือใครจะมาทานอาหารกันก็แนะนำเนื่องจากเป็นร้านชาที่อาหารฝรั่งรสชาติดีเลยทีเดียวค่ะ แล้วใครจะมาช่วงนี้อย่าลืมสั่ง เซทเมนูทีมีเฉพาะช่วงวาเลนไทน์นะคะ  รับรองว่าไม่ผิดหวังค่า  แล้วพบกันใหม่โอกาสหน้านะคะ วันนี้สวัสดีค่ะ

    ——————————————————————————————————————————————–

    AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB
    AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB
    AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB
    AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB
    AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB
    AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB
    AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB
    AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB
    AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB
    AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB
    AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB

    Comments

    Previous Articleรีวิว Workshop ทำค็อกเทลสนุกๆด้วยตนเอง ที่นี่ที่เดียว 22 Steps Bar, Hotel Indigo
    Next Article ฟาน โฟวล์เซ็ม ไวน์ดินเนอร์ ณ ห้องอาหารสระบัว บาย กิน กิน โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ

    Related Posts

    [Review] “ข้าวแช่ตำรับชาววัง” เมนูแห่งฤดูร้อนและปีใหม่อุษาคเนย์ ที่สุดแห่งความประณีตบรรจงในการคัดสรรวัตถุดิบผ่านฝีมือ เชฟวิชิต มุกุระ เชฟอาหารไทยชื่อดัง ที่ถ่ายทอดความเป็นเอกลักษณ์ในแบบฉบับของรอยัล โอชา ประจำปี 2566 Royal osha Bangkok

    March 22, 2023

    [Review] เต็มอิ่มกับ Extravaganza Sunday Brunch ด้วยความ Premium ทุกเมนูไม่อั้นทุกเมนู ไม่ว่า Lobster ที่สดสุดๆ เนื้อหวานกรุบฉ่ำ กุ้งแม่น้ำมันเต็มๆ ไอเบอริโก้แฮมชีสชั้นเลิศครบทุกซีเล็กชั่น ซูชิซาซิมิ พาสต้า ที่ Sindhorn Kempinski Bangkok

    March 4, 2023

    [Review] รสชาติเต็มปากเต็มคำ ผสานกับเทคนิคสุดแพรวพราวและวัตถุดิบชั้นเลิศสู่ New Winter tasting menu ณ La Scala, The Sukhothai Bangkok

    February 22, 2023

    Comments are closed.

    • Recent Posts
    • POPULAR

    [Promo] Hyatt X Chef Man :โรงแรม ไฮแอท รีเจนซี่ กรุงเทพฯ สุขุมวิท ร่วมกับ “เชฟแมน”เปิดตัวที่สุดแห่งเซตเมนูอาหารจีนต้นตำรับสำหรับงานแต่งงาน

    March 31, 2023

    [Review] ชิคและชิว ถ่ายรูปสวยทุกมุม  “เดอะคริสตัลล์กริลล์เฮาส์” ห้องอาหารสุดหรูดีไซน์ทันสมัยแห่งใหม่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา The Crystal Grill House Asiatique, Bangkok

    March 29, 2023

    [News] Diplomat Bar ที่ Conrad Bangkok ฉลองครบรอบ 20 ปีด้วยการเปิดตัว วงดนตรีสดนานาชาติ ค็อกเทลสูตรพิเศษ และอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ใหม่

    March 24, 2023

    [Review] “ข้าวแช่ตำรับชาววัง” เมนูแห่งฤดูร้อนและปีใหม่อุษาคเนย์ ที่สุดแห่งความประณีตบรรจงในการคัดสรรวัตถุดิบผ่านฝีมือ เชฟวิชิต มุกุระ เชฟอาหารไทยชื่อดัง ที่ถ่ายทอดความเป็นเอกลักษณ์ในแบบฉบับของรอยัล โอชา ประจำปี 2566 Royal osha Bangkok

    March 22, 2023

    [Review] ลิ้มลองความหลากหลายจัดเต็ม ราคาสุดคุ้มหัวละไม่ถึงพัน คาราวานติ่มซำแบบไม่อั้น ณ ห้องอาหารจีนไดนาสตี้, โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ Dynasty at Centara Grand at centralwOrld

    March 16, 2023

    [Promo] Hyatt X Chef Man :โรงแรม ไฮแอท รีเจนซี่ กรุงเทพฯ สุขุมวิท ร่วมกับ “เชฟแมน”เปิดตัวที่สุดแห่งเซตเมนูอาหารจีนต้นตำรับสำหรับงานแต่งงาน

    March 31, 2023

    [Review] ชิคและชิว ถ่ายรูปสวยทุกมุม  “เดอะคริสตัลล์กริลล์เฮาส์” ห้องอาหารสุดหรูดีไซน์ทันสมัยแห่งใหม่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา The Crystal Grill House Asiatique, Bangkok

    March 29, 2023

    [News] Diplomat Bar ที่ Conrad Bangkok ฉลองครบรอบ 20 ปีด้วยการเปิดตัว วงดนตรีสดนานาชาติ ค็อกเทลสูตรพิเศษ และอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ใหม่

    March 24, 2023

    [Review] “ข้าวแช่ตำรับชาววัง” เมนูแห่งฤดูร้อนและปีใหม่อุษาคเนย์ ที่สุดแห่งความประณีตบรรจงในการคัดสรรวัตถุดิบผ่านฝีมือ เชฟวิชิต มุกุระ เชฟอาหารไทยชื่อดัง ที่ถ่ายทอดความเป็นเอกลักษณ์ในแบบฉบับของรอยัล โอชา ประจำปี 2566 Royal osha Bangkok

    March 22, 2023

    [Review] ลิ้มลองความหลากหลายจัดเต็ม ราคาสุดคุ้มหัวละไม่ถึงพัน คาราวานติ่มซำแบบไม่อั้น ณ ห้องอาหารจีนไดนาสตี้, โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ Dynasty at Centara Grand at centralwOrld

    March 16, 2023
    POPULAR

    “ฟัวกราส์” ถูกแบนแล้วในแดนแซมบ้า ห้ามซื้อห้ามขายห้ามกิน

    June 29, 2015

    เมล็ดมันแกวแก่ กินไม่ดีถึงตายไปหลายรายแล้ว!!!!

    June 30, 2015

    ภาชนะที่ทำจากโฟมใส่ของกินของต้องห้ามในนิวยอร์กตั้งแต่วันนี้!

    July 2, 2015
    @KinlakeStars
    KINLAKESTARS.COM

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

     

    Loading Comments...