One of The best Japanese Cuisine in Huahin
“กินอาหารญี่ปุ่นชั้นเลิศ เพลิดเพลินกับโชว์การทำเทปันยากิ ในบรรยากาศสบายๆ ได้กลิ่นอายของทะเล ณ ห้องอาหารญี่ปุ่น HAGI โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์บีชรีสอร์ทแอนด์วิลล่า หัวหิน”
ห้องอาหารญี่ปุ่นสุดหรูใจกลางหัวหิน ที่คัดสรรแต่วัตถุดิบชั้นเลิศ นำมารังสรรค์โดยเชฟอาหารญี่ปุ่นมากประสบการณ์ ทำให้ได้อาหารรสเลิศ ท่ามกลางบรรยากาศของร้านที่ตกแต่งอย่างหรูหรา นอกจากนี้ ทุกท่านยังได้เพลิดเพลินกับการชมเชฟทำอาหารเทปันยากิให้ชมกันแบบสดๆอีกด้วย วันนี้ทางทีมงานกินแหลกแจกดาวได้มีโอกาสมารับประทานอาหารที่นี่ จะเป็นยังไงไปติดตามชมกันเลยครับ
ร้านอาหารตกแต่งอย่างหรูหราสไตล์โมเดิร์น กว้างขวาง มีโต๊ะและที่นั่งหลายแบบให้เลือก ได้กลิ่นอายของทะเล ด้านหน้าสามารถนั่งชิวๆรับลมและดูผู้คนสัญจรไปมาได้
วันนี้ทางทีมงานกินแหลกแจกดาวได้มีโอกาสนั่งโต๊ะเทปันยากิซึ่งเป็นโต๊ะรูปตัวยูขนาดใหญ่นั่งได้ถึง 8 คนด้วยกัน โดยมีกระทะเทปันยากิอยู่ตรงกลางไว้ให้เชฟมาปรุงอาหารให้เราดูกันครับ
ทางไปห้องน้ำก็ตกแต่งอย่างสวยงามเก๋ไก๋ไม่เบา โดยนำหินรูปสี่เหลี่ยมมาวางเรียงกันบนน้ำ แต่ถ้าใครเมาๆก็ต้องระวังเรื่องการเดินด้วยนะครับ ไม่เช่นนั้นอาจพลาดได้
ส่วนเมนูอาหารก็ค่อนข้างไฮเทค โดยสามารถดูรูปอาหารและ สั่งอาหารได้ผ่านไอแพตที่ทางร้านจัดเตรียมไว้ให้
เริ่มต้นด้วยสาเกคุณภาพดี เย็นๆ ใส่น้ำแข็งก้อนรูปลูกบาศก์ ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารได้ดีทีเดียว
Dragon roll (โรลไส้ปลาไหลกับอะโวคาโด)
เริ่มต้นการรับประทานอาหารวันนี้ด้วย Dragon roll (280 บาท) เป็นโรลสอดไส้ปลาไหลกับอะโวคาโด เนื้อปลานุ่มๆกับซอสหอมหวานเข้ากันได้ดีกับอะโวคาโดและข้าวญี่ปุ่นชั้นดี วางอะโวคาโดชิ้นโตด้านบนอย่างจุใจคล้ายเกล็ดมังกร วางเรียงกันเป็นแถวคล้ายรูปร่างของตัวมังกร และตกแต่งจานแบบญี่ปุ่นอย่างสวยงามน่ารับประทาน
ต่อมาก็ถึงไฮไลท์ของเราในวันนี้ นั่นคือชุดอาหารเทปันยากิครับ ซึ่งวันนี้เรามีโอกาสได้รับประทาน 2 ชุดด้วยกัน นั่นคือ Amori set teppanyaki และ Sakura set teppanyaki ซึ่งทุกชุด จะมีเชฟมาทำให้ดูกันอย่างสดๆให้ได้เพลิดเพลินและกระตุ้นความอยากอาหารอีกด้วย ขอบอกเลยว่าทางทีมงานกินแหลกแจกดาวทุกคนล้วนประทับใจมากจริงๆ
Amori set teppanyaki (1050 บาท) ประกอบด้วย
อาหารเรียกน้ำย่อยเป็น Sushi หรือ sashimi ซึ่งต้องบอกเลยว่า ทางร้านใช้วัตถุดิบตุณภาพดีและสดจริงๆ ในเซ็ตซาชิมิประกอบด้วยปลาทูน่า, ปลากระพง และปูอัด จัดวางบนจานอย่างสวยงาม
ซุป มี 3 แบบให้เลือก เรียงจากขวามาซ้าย ได้แก่ ซุปมิโสะ (Miso soup), ซุปปลาแซลมอนมิโสะ (Salmon miso soup) และซุปครีมผักกับพอร์คเบลลี่ (Vegetable cream soup with pork belly)
- ซุปมิโสะ (Miso soup) ซุปร้อนๆกลิ่นหอมๆ รสเค็มๆหวานๆกำลังพอดี
- ซุปปลาแซลมอนมิโสะ (Salmon miso soup) ซุปมิโสะใส่ชิ้นปลาแซลมอนด้วย
- ซุปครีมผักกับพอร์คเบลลี่ (Vegetable cream soup with pork belly) เป็นซุปครีมผักเข้มข้นใส่พอร์คเบลลี่นุ่มๆช่วยเพิ่ม texture ทำให้การรับประทานอาหารสนุกขึ้นไปอีก
ส่วนอาหารจานหลักนั้นเป็น เทปันยากิอาหารทะเล แต่เชฟจะเริ่มจากการผัดผักต่างๆกับเห็ดและซอสเทปันยากิสูตรเฉพาะให้เรารับประทานกันก่อนครับ
เป็นผักที่ผัดจนสุกกำลังดี มีซอสเทปันยากิรสกลมกล่อมเคลือบอยู่บนตัวผัก ถือเป็นการเริ่มต้นที่ดีมากครับ
ต่อมาเชฟก็จะมาปรุงในส่วนของโปรตีนนั่นก็คือ อาหารทะเลสดๆ ชิ้นโต ประกอบด้วย ปลาหมึก, ปลาแซลมอน, หอยเชลล์ และกุ้งลายเสือ โดยใช้ซอสเทปันยากิสูตรเฉพาะของทางร้าน
อาหารทะเลสุกกำลังพอดีเนื้อนุ่ม เข้ากันได้ดีกับซอสเทปันยากิรสกลมกล่อม ต้องบอกเลยว่าเชฟปรุงได้ดีจริงๆ ไม่ทำให้เราผิดหวัง
ต่อมาเป็น ข้าวผัดกระเทียม
เริ่มจากทอดไข่ก่อน
จากนั้นนำข้าวญี่ปุ่นชั้นดีลงไปผัดกับไข่
ใส่เครื่องปรุงอื่นๆ แล้วผัดให้ทั่ว
ได้เป็นข้าวผัดกระเทียมร้อนๆ กลิ่นหอม สีสันน่ารับประทาน และมีรสชาติที่กลมกล่อม
และปิดท้ายด้วย ผลไม้ตามฤดูกาล หรือ ไอศครีม
ผลไม้ตามฤดูกาลผัดเนย
ไอศครีมหลากรส
Sakura set teppanyaki (1130 บาท) ประกอบด้วย
- อาหารเรียกน้ำย่อยเป็น Sushi หรือ sashimi
- ซุปมี 3 แบบให้เลือก ได้แก่ ซุปมิโสะ (Miso soup), ซุปปลาแซลมอนมิโสะ (Salmon miso soup) และซุปครีมผักกับพอร์คเบลลี่ (Vegetable cream soup with pork belly)
- อาหารจานหลักเป็นเนื้อวัววากิวชั้นดี และอาหารทะเลสดๆ ชิ้นโต ได้แก่ ปลาแซลมอน, หอยเชลล์ และกุ้งลายเสือ รับประทานคู่กับข้าวผัดกระเทียม
- และปิดท้ายด้วย ผลไม้ตามฤดูกาล หรือ ไอศครีม
ซึ่งรายละเอียดจะเหมือนกับชุด Amori set แต่จะมีเนื้อวากิวคุณภาพเยี่ยมเพิ่มเข้ามาครับ ซึ่งสังเกตได้จากมีมันแทรกอยู่ปริมาณมากคล้ายหินอ่อน
เนื้อวากิวนุ่มๆสุกกำลังพอดี ชุ่มฉ่ำด้วยซอสเทปันยากิรสกลมกล่อม ส่วนด้านในของเนื้อสีชมพูระเรื่อน่ารับประทาน
ข้อมูลติดต่อ
ห้องอาหารญี่ปุ่น Hagi ตั้งอยู่ ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์บีชรีสอร์ทแอนด์วิลล่า หัวหิน
เปิดให้บริการทุกวันอังคารถึงวันอาทิตย์ (ปิดวันจันทร์) เวลา 17.00-24.00น.
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง 032512021-38 (ext.587)
Email : [email protected]
kinlakestars.com
review, รีวิว, fine dining, japanese cuisine, อาหารญี่ปุ่น, เทปันยากิ, Teppanyaki, Huahin, หัวหิน , Centara Grand Huahin
KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว
รูปและเนื้อหาทั้งหมดเป็นลิขสิทธิ์ของทาง KinlakeStars.com ไม่อนุญาตให้นำไปใช้จนกว่าจะได้รับการอนุญาตจากทางผู้บริหาร หากฝ่าฝืนผู้บริหารพร้อมดำเนินคดีทางกฎหมายอย่างเด็ดขาด
review, รีวิว, fine dining, japanese cuisine, อาหารญี่ปุ่น, เทปันยากิ, Teppanyaki, Huahin, หัวหิน, review, รีวิว, fine dining, japanese cuisine, อาหารญี่ปุ่น, เทปันยากิ, Teppanyaki, Huahin, หัวหิน, review, รีวิว, fine dining, japanese cuisine, อาหารญี่ปุ่น, เทปันยากิ, Teppanyaki, Huahin, หัวหิน, Centara Grand Huahin