มนต์เสน่ห์แห่งลาตินอเมริกาที่กรุงเทพฯ: รีวิวค่ำคืนประวัติศาสตร์ Mexican Gala Night ณ Saffron Grill โรงแรมบันยันทรี กรุงเทพฯ หากพูดถึงค่ำคืนพิเศษที่ผสานเอาความมีชีวิตชีวา สีสันอันร้อนแรง และความลึกซึ้งทางวัฒนธรรมอาหารเข้าไว้ด้วยกันอย่างลงตัว งานกาล่าดินเนอร์ระดับลักชูรีถือเป็นหมุดหมายสำคัญที่นักชื่นชอบอาหารต่างเฝ้ารอคอย และเมื่อไม่นานมานี้…
Browsing: Fine Dining
The Vibes สัมผัสแรกเมื่อก้าวเข้าสู่ The Grill โซนสเต๊กเฮาส์ของ Penthouse Bar + Grill คือความตื่นตาตื่นใจผสานกลิ่นอายความเท่สไตล์ ArtDeco/Mid-Centuryได้อย่างมีชั้นเชิง ให้ความรู้สึกขรึมและมีเสน่ห์ แต่แฝงด้วยความสนุกสนาน มี…
สัมผัสแรกแห่งความรื่นเริงและมรดกอาหารกวางตุ้ง เมื่อเอ่ยถึงศาสตร์แห่งอาหารจีนกวางตุ้ง (Cantonese Cuisine) หัวใจสำคัญไม่ได้อยู่เพียงแค่ความหรูหราของวัตถุดิบ หากแต่คือการดึง “รสชาติแท้ตามธรรมชาติ” ออกมาอย่างละเมียดละไม วันนี้ kinandleisure จึงขอพาทุกท่านไปยังชั้น 3 ของศูนย์การค้าเกษรวิลเลจ “เฮยยิน” (HEI…
หากพูดถึงร้านอาหารอิตาเลียนที่ผสมผสานความร่วมสมัยเข้ากับเสน่ห์อันเย้ายวนได้อย่างน่าหลงใหล Ms. Jigger ประจำโรงแรม Kimpton Maa-Lai Bangkok คือสถานต้องอยู่ใน List ล่าสุดทางร้านได้ถ่ายทอดเรื่องราวบทใหม่ผ่านเซตเมนู “The Flavors of Ms. Jigger”…
หากเอ่ยชื่อ “เชฟดาร์ชาน มูนิดาซา” (Chef Dharshan Munidasa) เหล่าฟู้ดดี้ตัวจริงย่อมรู้ดีว่าเขาคือใคร เขาคือเชฟและผู้ประกอบการร้านอาหารระดับตำนานที่ปักธงความอร่อยไว้ทั่วเอเชีย ตั้งแต่ร้านอาหารทะเลติดอันดับโลกอย่าง Ministry of Crab ไปจนถึงร้านอาหารญี่ปุ่นสุดพรีเมียมอย่าง Nihonbashi ในศรีลังกา…
Story : Dr.Athiwat T. / Photo : Pol.Capt. Kittin A สวัสดีครับทุกท่าน กลับมายังร้านอาหารที่เราชื่นชอบมากที่สุดแห่งหนึ่ง ร้านอาหารที่เรามั่นใจในทุกครั้งว่าจะผสมผสานความคลาสสิกของฝรั่งเศสเข้ากับความประณีตแบบญี่ปุ่นได้อย่างไร้ที่ตินั่นคือ ร้าน Elements,…
Story : Dr.Athiwat T. / Photo : Pol.Capt. Kittin A Sunday Brunch ของห้องอาหาร Colonnade โรงแรม…
ตะลุยอาณาจักรกุ้งยักษ์! รีวิว Lobster Omakase 10-Course Journey ที่ KiSara (คิซาระ): ความสุนทรีย์ระดับตำนาน ณ Conrad Bangkok โดย พีทชิมชิมพาเพลิน…
ยอมรับเลยครับว่าช่วงนี้อากาศบ้านเรามันเอาแน่เอานอนไม่ได้ แต่ถ้าถามถึง “รสชาติของฤดูใบไม้ผลิ” ที่ละเมียดละไมที่สุดในกรุงเทพฯ พีทขอบอกเลยว่าต้องมาที่นี่ครับ Yu Ting Yuan (ยู ทิง หยวน) ห้องอาหารจีนกวางตุ้งระดับมิชลินสตาร์ ณ โรงแรม Four…
ในฐานะที่ kinandleisure ผ่านการลิ้มลองอาหารระดับไฟน์ไดนิ่ง (Fine Dining)มาอย่างยาวนาน เราใจดีถึงความรู้สึกลังเลและคำถามที่ว่า “มันคุ้มค่าจริงหรือที่จะจ่ายเงินแพง ๆ เพื่ออาหารที่กินแล้วก็หมดไป?” ซึ่งเป็นโจทย์ของพวกเรามาตลอดเวลาที่นำเสนอสิ่งต่าง ๆ แต่วันนี้ เราอยากแนะนำทุกท่านกับคอร์สเมนูที่จะพาทุกท่านดำดิ่งลงไปในสุนทรียศาสตร์แห่งรสชาติที่ถูกรังสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถันราวกับงานศิลปะชิ้นเอก ที่ร้าน Chai…