เทศกาลไหว้พระจันทร์ถือเป็นหนึ่งในประเพณีอันทรงคุณค่าของวัฒนธรรมจีน เป็นช่วงเวลาแห่งการเฉลิมฉลองและส่งมอบคำอวยพรจากผู้ให้สู่ผู้รับผ่านขนมไหว้พระจันทร์อันเปรียบเสมือนสัญลักษณ์แห่งความกลมเกลียวและความเป็นสิริมงคล เนื่องในโอกาสอันพิเศษนี้ โรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ ขอนำเสนอขนมไหว้พระจันทร์หลากหลายรสชาติ บรรจุอย่างงดงามในกล่องดีไซน์โดดเด่นซึ่งสอดแทรกคำอวยพรไว้บนทุกลวดลายที่ถูกออกแบบอย่างประณีต ภายใต้แรงบันดาลใจจากต้นไทรอันเป็นเอกลักษณ์ของแบรนด์บันยันทรี ไม่เพียงเท่านั้นต้นไทรยังเป็นสัญลักษณ์แห่งความสงบ ร่มเย็น และการปกปักษ์คุ้มครอง โดยภาพเงาสีทองอันเปล่งประกายเปรียบเสมือนศูนย์กลางแห่งความรุ่งเรืองและเป็นสิริมงคลแก่ผู้รับอย่างแท้จริง ทั้งนี้องค์ประกอบโดยรอบยังได้รับการออกแบบอย่างวิจิตร เพื่อถ่ายทอดคำอวยพรอย่างสมบูรณ์แบบ ไม่ว่าจะเป็นดอกกล้วยไม้ที่แทนความอ่อนโยนและความรัก ดอกบัวสื่อถึงโชคลาภและความมั่นคง ดอกโบตั๋นสีแดงเป็นสัญลักษณ์แห่งความมั่งคั่งและความเป็นสิริมงคล นำเสนอขนมไหว้พระจันทร์หลากหลายรสชาติรังสรรค์โดยเชฟมากฝีมือ ไม่ว่าจะเป็น ไส้ทุเรียน ไส้โหงวยิ้ง ไส้เม็ดบัว และ ไส้พุทราผสมวอลนัท อันเป็นรสชาติยอดนิยม หรือจะเป็น ไส้มอคค่าคาราเมล ไส้ช็อคโกแลตพีนัทบัตเตอร์ และ ไส้คัสตาร์ด ซึ่งเป็นรสชาติที่มีกระแสตอบรับดีอย่างต่อเนื่อง ในปีนี้เราขอนำเสนอสองรสชาติใหม่ล่าสุด ไส้มัทฉะถั่วแดง ที่ผสมผสานความนุ่มละมุนของมัทฉะพรีเมียมกับความหวานละมุนของถั่วแดง และขนมไหว้พระจันทร์เจลลี่รสแชมเปญลิ้นจี่ ผสมผสานความสดชื่นของลิ้นจี่กับกลิ่นหอมละมุนของแชมเปญอย่างลงตัว เปิดประสบการณ์ใหม่ที่ไม่เคยมีมาก่อน ซึ่งจะมีจำหน่ายเพียง 100 เซ็ทเท่านั้น ร่วมฉลองเทศกาลไหว้พระจันทร์อย่างเหนือระดับกับขนมไหว้พระจันทร์จากบันยันทรี กรุงเทพ วางจำหน่ายที่โรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ ณ ห้องอาหารไบยุนและห้องอาหารร่มไทร ระหว่างวันที่ 8 สิงหาคม – 10 ตุลาคม 2568 ไม่เพียงมอบรสชาติอันสมบูรณ์แบบ แต่ยังเป็นงานศิลป์ที่บรรจงสร้างสรรค์ เพื่อส่งมอบความรัก ความสุข และคำอวยพรในช่วงเวลาพิเศษนี้ ราคา กล่องเดี่ยว ราคาชิ้นละ 268 บาท แบบกล่อง 2 ชิ้น ราคากล่องละ 888 บาท แบบกล่อง 4 ชิ้น ราคากล่องละ 1,388 บาท แบบกล่อง 4 ชิ้น สำหรับขนมไหว้พระจันทร์เจลลี่รสแชมเปญลิ้นจี่ ราคากล่องละ 1,088 บาท แบบกล่อง 8 ชิ้นเล็ก ไส้คัสตาร์ด ราคากล่องละ 1,288 บาท แบบกล่องลักซ์ชัวรี่ 8 ชิ้น ราคากล่องละ 3,888 บาท สถานที่และวันที่จัดจำหน่าย ศูนย์การค้าเซ็นทรัล ชิดลม โซน เซ็นทรัลฟู้ดฮอลล์ 7 กันยายน – 6 ตุลาคม 2568 ศูนย์การค้าเซ็นทรัล บางนา โซน เซ็นทรัลฟู้ดฮอลล์ 5 กันยายน – 6 ตุลาคม 2568 ศูนย์การค้าเซ็นทรัล พระราม 3 โซน ท็อปส์ 8 กันยายน – 6 ตุลาคม 2568…
Author: Kittin Assavavichai
“เฮยยิน” (Hei Yin) ร้านอาหารจีนชั้นนำระดับพรีเมียมภายใต้การบริหารงานโดย อิมแพ็ค เมืองทองธานี ขอเชิญชวนทุกท่านร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลไหว้พระจันทร์ประจำปี 2568 ขอแนะนำ “ขนมไหว้พระจันทร์แป้งโซเผ” สูตรเฉพาะของทางร้านที่บรรจงรังสรรค์อย่างพิถีพิถันในทุกขั้นตอน แป้งโซเผเนื้อเนียนนุ่ม มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ เป็นเอกลักษณ์ โดดเด่นด้วยนอกจากนี้ยังจัดเตรียมขนมไหว้พระจันทร์สไตล์กวางตุ้ง ไส้คุณภาพหลากหลายรสชาติ ที่เหมาะแก่การมอบเป็นของขวัญแทนใจหรือเลือกซื้อเพื่อแบ่งปันความสุขในครอบครัว ขนมไหว้พระจันทร์ ร้านอาหารจีน “เฮยยิน” มาใน 4 รสชาติให้ได้ลิ้มลอง บรรจุในทุกเซ็ต ได้แก่ · โซเผคัสตาร์ดลาวาไข่แดงเค็ม : รสชาติยอดนิยมที่ผสานแป้งโซเผเนื้อเนียนนุ่มเข้ากับไส้คัสตาร์ดหอมมัน รสกลมกล่อม รสชาติเข้มข้นแต่ละมุนละไมในทุกคำ · ขนมไหว้พระจันทร์ไส้ลูกบัวไข่แดงเค็ม : ไส้ลูกบัวเนื้อเนียนละเอียด หอมละมุนจากวัตถุดิบธรรมชาติ เสริมด้วยไข่แดงเค็มชิ้นโต เพิ่มความกลมกล่อมอย่างลงตัว · ขนมไหว้พระจันทร์ไส้ทุเรียน : เข้มข้นจากเนื้อทุเรียนแท้เต็มคำ หอมหวานอย่างมีเอกลักษณ์ ไม่เลี่ยน พร้อมรสสัมผัสที่นุ่มละมุน · ขนมไหว้พระจันทร์ไส้ธัญพืช : กรุบกรอบหลากหลายมิติในทุกคำ มอบทั้งรสชาติหอมมัน และประโยชน์ต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับผู้ที่มองหาความอร่อยแบบสมดุล ประกอบด้วย วอลนัต, อัลมอนด์, เมล็ดงา, เมล็ดทานตะวัน, เมล็ดสน พิเศษยิ่งขึ้น ขนมไหว้พระจันทร์มาในกล่องบรรจุที่ได้รับการออกแบบอย่างประณีต ถ่ายทอดความงดงามผ่านดีไซน์ที่เรียบหรู มีระดับ ใช้โทนสีและวัสดุที่สะท้อนความเป็นเอกลักษณ์พร้อมความพิถีพิถันในงานออกแบบเพื่อสร้างความประทับใจตั้งแต่แรกเห็น ปีนี้ร้านอาหารจีน “เฮยยิน” ได้จัดเตรียมเซ็ตของขวัญขนมไหว้พระจันทร์ทั้งหมด 3 แบบ พร้อมโปรโมชั่นสุดคุ้ม เพื่อให้ลูกค้าได้เลือกสรรตามความต้องการ ได้แก่ 1. Moon of Blessings (เซ็ต 4 ชิ้น)เซ็ตยอดนิยมมาในรูปแบบทรงสี่เหลี่ยมกะทัดรัด ราคา 888 บาท สีสันอบอุ่นสื่อถึงความเป็นสิริมงคล เหมาะสำหรับส่งต่อความปรารถนาดีให้คนที่คุณรัก ประกอบด้วยขนมไหว้พระจันทร์จำนวน 4 ชิ้น ซึ่งสามารถเลือกรสชาติได้ตามต้องการ พิเศษสุด เพียงสั่งซื้อครบ 5 กล่อง รับฟรีขนมไหว้พระจันทร์ 3 ชิ้น 2. Luxury Octagon Box (เซ็ต 6 ชิ้น)กล่องทรงแปดเหลี่ยมดีไซน์หรูหรา ราคา 1,288 บาท ซึ่งถือเป็นรูปทรงมงคลในวัฒนธรรมจีน ผสานกับพื้นผิวและลวดลายที่ออกแบบอย่างร่วมสมัย เหมาะสำหรับมอบเป็นของขวัญแก่บุคคลสำคัญหรือในโอกาสทางธุรกิจ ประกอบด้วยขนมไหว้พระจันทร์ 6 ชิ้น คละรสชาติได้ และเมื่อลูกค้าที่สั่งซื้อครบ 5 กล่อง จะได้รับฟรีอีก 1 กล่อง (ประเภทเดียวกัน) 3. Exclusive Rectangle Box (เซ็ต 6 ชิ้น)กล่องทรงสี่เหลี่ยมเรียบหรู เหมาะสำหรับมอบเป็นของขวัญในโอกาสพิเศษ ราคา 1,088 บาท มาพร้อมขนมไหว้พระจันทร์ 6 ชิ้น (แบบเดียวกับเซ็ต 2) สามารถคละรสชาติได้ และเมื่อลูกค้าที่สั่งซื้อครบ 5 กล่อง จะได้รับฟรีอีก 1 กล่อง (ประเภทเดียวกัน) สั่งจองขนมไหว้พระจันทร์ ร้านเฮยยิน ล่วงหน้ารับความพิเศษ ได้แล้ววันนี้ เฉพาะเซต 1. Moon of Blessings (เซ็ต 4 ชิ้น) พร้อมให้สั่งจอง ตั้งแต่ วันนี้ – 31 สิงหาคม 2568 และรับสินค้าได้ตั้งแต่ วันที่…
ร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลไหว้พระจันทร์ โรงแรมพาร์ค ไฮแอท กรุงเทพฯ ขอนำเสนอขนมไหว้พระจันทร์ในกล่องบรรจุภัณฑ์ที่ออกแบบอย่างพิถีพิถันและใส่ใจรายละเอียดในทุกมิติ เพื่อมอบเป็นของขวัญให้แก่เพื่อน ครอบครัว หรือคู่ค้าทางธุรกิจของคุณ โดยในปี 2568 นี้ ได้แรงบันดาลใจจากการวาดภาพงานฝีมือด้วยศิลปะลายเส้นที่ออกแบบเฉพาะ ผ่านการบอกเล่าเรื่องราวในธีมมะเส็ง ที่ผสานความงดงามแบบไทยที่เป็นเอกลักษณ์ของ โรงแรมพาร์ค ไฮแอท กรุงเทพฯ โดดเด่นด้วยดีไซน์งูที่เลื้อยวนอยู่โดยรอบ สื่อถึงความสงบ กลมกลืน และการเติบโตอย่างยั่งยืน โดยเข้ากับภาพเงาของโซ่และลวดลายไทยดั้งเดิม ซึ่งเป็นลวดลายเดียวกันกับที่ใช้ในการตกแต่งภายในของโรงแรมอีกด้วย มอบของขวัญสุดพิเศษชิ้นนี้ให้กับคนที่คุณรักได้ลิ้มรสความอร่อยของขนมไหว้พระจันทร์ 4 ไส้ ที่ประกอบไปด้วย ไส้เมล็ดบัวไข่เดี่ยว ไส้ทุเรียนไข่เดี่ยว ไส้ธีญพืช 5 ชนิด และ ไส้ธัญพื้ชมงคล 8 ชนิดไข่เดี่ยวโดยทุกชิ้นถูกประทับด้วยสัญลักษณ์ลาย “อินฟินีตี้” ที่นอกจากจะเป็นตัวแทนของพาร์ค ไฮแอท กรุงเทพฯ แล้ว ยังหมายถึงความไม่มีที่สิ้นสุดอีกด้วย ภายในกล่องประกอบด้วยขนมไหว้พระจันทร์ 4 ชิ้น กับรสชาติยอดนิยม ได้แก่ ไส้เมล็ดบัวไข่เดี่ยว ไส้ทุเรียนไข่เดี่ยวไส้ธัญพืช 5 ชนิด และไส้ธัญพืชมงคล 8 ชนิดกไข่เดี่ยว ขนมไหว้พระจันทร์ของโรงแรม พาร์ค ไฮแอท กรุงเทพฯ เปิดให้สั่งจองราคาพิเศษ ตั้งแต่วันนี้ – 15 กันยายน 2568 ในราคา 1,270 บาทสุทธิต่อกล่อง (จากราคาปกติ 1,588 บาทสุทธิ) โดยบรรจุขนมไหว้พระจันทร์ 4 ชิ้นแบบคละไส้ได้ สามารถรับขนมไหว้พระจันทร์ได้ตั้งแต่วันที่ 15 สิงหาคม 2568 เป็นต้นไป พิเศษรับส่วนลดสูงสุดถึง 35% เมื่อสั่งซื้อขนมไหว้พระจันทร์ตั้งแต่ 100 กล่องขึ้นไป สอบถามรายละเอียดและข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อ 02-012-1234 หรือ [email protected] – Kin News Park Hyatt BANGKOK 2025 Mooncake Kinandleisure.com Kinandleisure.com Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์ สื่ออาหารและการท่องเที่ยว…
เชฟทอมมี่ เฉิง และทีมเชฟรังสรรค์ขนมไหว้พระจันทร์แฮนด์เมดสุดประณีต พร้อมเปิดตัวรสใหม่ “กุหลาบ” เป็นครั้งแรก ที่สั่งจองล่วงหน้าได้แล้ววันนี้ เมื่อดวงจันทร์เต็มดวงและเปล่งประกายที่สุดในรอบปี เทศกาลไหว้พระจันทร์จึงกลายเป็นช่วงเวลาแห่งการกลับมาอยู่พร้อมหน้า พร้อมตา และเฉลิมฉลองร่วมกันอย่างอบอุ่น ที่ห้องอาหารหยู้ ทิง หย้วน (Yu Ting Yuan) ห้องอาหารกวางตุ้งที่ได้รับการแนะนำในมิชลินไกด์ประจำโรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ขอนำเสนอมิติใหม่ของประเพณีผ่านคอลเลกชันขนมไหว้พระจันทร์แฮนด์เมดอันวิจิตร ซึ่งแต่ละชิ้นถ่ายทอดทั้งศิลปะ อัตลักษณ์ และความผูกพันจากรุ่นสู่รุ่น สำหรับปี 2025 เชฟทอมมี่ เฉิง (Tommy Cheung) เอ็กเซ็กคิวทีฟเชฟอาหารจีนแห่งหยู้ ทิง หย้วน ได้บรรจงรังสรรค์ขนมไหว้พระจันทร์ชุดพิเศษ โดยได้รับแรงบันดาลใจจากทั้งเทคนิคดั้งเดิมและความทรงจำในวัยเยาว์ ถ่ายทอดออกมาเป็นรสชาติที่ร่วมสมัยและอบอวลด้วยความรู้สึก โดยเฉพาะรสชาติใหม่ “กุหลาบ” ที่เชฟตั้งใจสร้างสรรค์ขึ้นจากแรงบันดาลใจในกลิ่นดอกไม้โปรดของคุณแม่ “สำหรับผม เทศกาลไหว้พระจันทร์คือช่วงเวลาที่พิเศษเสมอ” เชฟทอมมี่เล่า “ตอนเด็กๆ ขนมไหว้พระจันทร์ไม่ได้เป็นเพียงขนม แต่คือสัญลักษณ์ของความผูกพันในครอบครัว ปีนี้ ผมจึงอยากถ่ายทอดความทรงจำเหล่านั้นผ่านรสชาติที่มีความประณีตและลึกซึ้ง โดยเฉพาะขนมไหว้พระจันทร์รสกุหลาบ ที่มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ อ่อนโยน อบอุ่น และเต็มไปด้วยความทรงจำ” คอลเลกชันขนมไหว้พระจันทร์ประจำปี 2025 ของเชฟทอมมี่ คือศิลปะแห่งความสมดุลที่หลอมรวมระหว่างรากฐานดั้งเดิมกับความสร้างสรรค์ใหม่ ทุกองค์ประกอบล้วนได้รับการออกแบบอย่างใส่ใจ ทั้งเนื้อสัมผัสที่ละมุนละไม และรสชาติที่ซับซ้อน กลมกล่อม และตราตรึงไม่รู้ลืม ขนมแต่ละชิ้นบรรจุในกล่องของขวัญสีแดงสดประดับลวดลายพระจันทร์สีทอง พร้อมภาพเงาของเทพีฉางเอ๋อ แรงบันดาลใจจากตำนานไหว้พระจันทร์อันงดงาม ประกอบกับลายเส้นอันวิจิตรที่สะท้อนเอกลักษณ์ของห้องอาหารหยู้ทิง หย้วน ทำให้ทุกกล่องของขวัญเปี่ยมด้วยเรื่องราว ความหมาย และความน่าจดจำ เหมาะสำหรับมอบเป็นของขวัญแทนใจในโอกาสพิเศษ ชุดขนมไหว้พระจันทร์ปีนี้มีทั้งหมด 5 รสชาติ ซึ่งล้วนสะท้อนรสนิยมอันประณีตของเชฟทอมมี่: ไส้เม็ดบัวไข่เค็ม: คลาสสิกเหนือกาลเวลา ด้วยเม็ดบัวเนื้อละเอียดหอมมัน ผสานกับไข่เค็มทองคำ สื่อถึงความสมดุลและความมั่งคั่ง ไส้ทุเรียนไข่เค็ม: กลิ่นรสเข้มข้น หอมมัน และกลมกล่อม สำหรับผู้ที่หลงใหลในทุเรียน ไส้คัสตาร์ดไข่เค็ม: เนื้อคัสตาร์ดเนียนนุ่มละลายในปาก ตัดกับไข่เค็มรสเค็มมันได้อย่างลงตัว ไส้มะม่วงและเมล็ดสน: กลิ่นอายทรอปิคอลที่สดใส หอมหวานจากมะม่วงสุก ผสานความกรุบของเมล็ดสน ไส้กุหลาบ: กลิ่นหอมละมุนจากกลีบกุหลาบ มอบสัมผัสนุ่มนวล อ่อนโยน ดุจความทรงจำที่งดงามไม่จางหาย ชุดขนมไหว้พระจันทร์แบบลิมิเต็ด เอดิชัน มีให้เลือก 2 แบบ: Premium Mooncake Box บรรจุ 4 ชิ้น (ขนาดชิ้นละ 140 กรัม) เลือกได้ระหว่างไส้เม็ดบัวไข่เค็ม หรือทุเรียนไข่เค็ม ในราคากล่องละ 2,588 บาทสุทธิ Fan Favourite Mooncake Box บรรจุ 8 ชิ้น (ขนาดชิ้นละ 70 กรัม) รวมทุก 5 รสชาติ: เม็ดบัว, ทุเรียน, คัสตาร์ด, มะม่วงเมล็ดสน และกุหลาบ ในราคากล่องละ 1,588 บาทสุทธิ…
ชุดน้ำชายามบ่ายที่ได้รับแรงบันดาลใจจากรสชาติอาหาร เรื่องราว และพืชพันธุ์อันอุดมสมบูรณ์ของจังหวัดเชียงใหม่ Baan Borneo Club 137 พิลลาร์ สวีท แอนด์ เรสซิเดนซ์ กรุงเทพฯ ร่วมกับแบรนด์เครื่องประดับ SARRAN และ คุณศัณญ อยู่คกดี ผู้ให้คำแนะนำในการถ่ายทอดความรุ่มรวยทางวัฒนธรรมและความอุดมสมบูรณ์ทางเกษตรกรรมของจังหวัดเชียงใหม่ — สะท้อนแก่นและเรื่องราวของแบรนด์โรงแรม 137 พิลลาร์ — ผ่านชุดน้ำชายามบ่าย “ความทรงจำแห่งล้านนา” (Memoirs of Lanna) ความร่วมมือครั้งนี้ถ่ายทอดอัตลักษณ์ของจังหวัดเชียงใหม่สู่ใจกลางกรุงเทพฯ นำเสนอรสชาติอาหารเหนือ วัตถุดิบ ผลผลิตทางการเกษตรจากท้องถิ่นในรูปลักษณ์สวยงามและสร้างสรรค์ ขณะเดียวกันแบรนด์เครื่องประดับ SARRAN สร้างสรรค์คอลเลกชั่นเครื่องประดับที่สะท้อนความงดงามของดอกไม้แห่งเมืองเชียงใหม่ เพลิดเพลินกับช่วงเวลายามบ่ายอันแสนผ่อนคลาย พร้อมหวนนึกถึงเสน่ห์ของเมืองเชียงใหม่ กับรสชาติหลากหลายของอาหารคาวและขนมหวานที่รังสรรค์อย่างประณีต เสิร์ฟคู่กับสโคนอบสด แยม และชามอนซูน การเดินทางของรสชาติที่ลงตัวนี้ ได้รับการรังสรรค์จากทีมเชฟมากฝีมือ นำโดย เอ็กเซ็กคิวทีฟเชฟกรวิชญ์ รุ่งฉัตร พร้อมมอบความอิ่มเอมใจในทุกรสสัมผัสให้บริการที่บ้านบอร์เนียวคลับ ชั้น 26 ตั้งแต่วันที่ 16 มิถุนายน 2568 ถึง 15 มิถุนายน 2569 เวลา 12:00 น. ถึง 17:00 น.โดยจะมีการปรับเปลี่ยนเมนู 2 รายการในแต่ละฤดูกาล — เริ่มจากฤดูฝน ตามด้วยฤดูหนาว และฤดูร้อน — เพื่อถ่ายทอดความหลากหลายของวัตถุดิบจากจังหวัดเชียงใหม่ตลอดทั้งปีราคาชุดละ 2,400++ บาท สำหรับ 2 ท่าน หรือ 2,800++ บาท สำหรับ 2 ท่าน รวมสปาร์กลิงไวน์ 2 แก้ว*ราคายังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม แก๋งกระด้างปลา“เจลลี่ปลาเทราต์ปรุงรสด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ เสิร์ฟในแตงกวาสด ท็อปด้วยคาเวียร์” น้ำพริกอ่องไก่“น้ำพริกขึ้นชื่อของจังหวัดเชียงใหม่รสเผ็ดกำลังดีในรูปทรงมะเขือเทศ ประกอบด้วยมะเขือเทศสด ไก่สับละเอียด สมุนไพร เครื่องเทศ และไข่ต้ม” ข้าวซอยกุ้ง“น้ำแกงจากภาคเหนือรางวัลการันตี กุ้งสด น้ำกะทิ เครื่องแกง ผสมอย่างลงตัวในรูปทรงมะเขือเทศสีส้มเสิร์ฟบนเส้นข้าวซอยกรอบ” ลาบเมือง“อาหารเหนือรสเข้มข้น นำเสนอเนื้อย่างคุณภาพดีคลุกเคล้ารสเครื่องเทศของลาบเมือง” ทาร์ตกุหลาบเวียงพิงค์“ทาร์ตพราลีนอัลมอนด์ ซอสมัลเบอร์รี่ นำเสนออย่างประณีตด้วยครีมชีสที่ตกแต่งเป็นรูปทรงดอกกุหลาบจากเชียงใหม่” มูสลูกพลับ“มูสมาสคาโปนสอดไส้คอมโพตลูกพลับสีทอง วางบนฐานซาเบลรสช็อกโกแลต ท็อปด้วยคาเวียร์ผลไม้”…
แอบซ่อนตัวอยู่ ณ ซอยสุขุมวิท 11 ร้าน “บุรพา อีสเทิร์น ไทย ควีซีน แอนด์ บาร์ บาย ศรีตราด” เชื้อเชิญท่านเข้าสู่โลกแห่งความหลัง — ดั่งย่างก้าวเข้าสู่ตู้โดยสารรถไฟหรูในยุคเก่าก่อน ที่บรรทุกกลิ่นอาย รสชาติ และเรื่องเล่าจากถิ่นตะวันออกของสยามสู่ใจกลางเมือง กำเนิดขึ้นจากครอบครัวเดียวกับ “ศรีตราด” อันลือชื่อ ร้านบุรพาคือบทต่อยอดแห่งมรดกสูตรอาหารตำรับมารดา “คุณแม่ศรี” (ศรีรัตน์ ศรีปิ่นโย) ที่ได้รับการสรรสร้างใหม่ด้วยสายตาแห่งศิลปินรุ่นใหม่ “คุณแอ็กค์ วงศ์วิช ศรีปิ่นโย” หัวหน้าครัวและผู้ร่วมก่อตั้ง ผู้ปลุกชีพจิตวิญญาณอาหารภาคตะวันออกให้งดงามร่วมสมัย “อาหารของบุรพาตั้งอยู่บนรากฐานจากการเรียนรู้ของผมในครัวคุณแม่และเมนูต้นตำรับของศรีตราด แต่ในครั้งนี้ เราได้แปรเปลี่ยนอดีตให้สดใส มีชีวิตชีวาอย่างร่วมสมัย โดยยังคงไว้ซึ่งรสเข้มถึงใจอย่างแท้จริง” จุดเด่นทางรสชาติ ปีนี้ บุรพายังเดินหน้า “การเดินทางสู่มหัศจรรย์แห่งตะวันออก” (Journey to the WonderEast) ด้วยองค์ประกอบใหม่ที่น่าสนใจ อาทิ: – เมนูใหม่ประจำฤดูกาลในรายการอาหาร à la carte– ปรับปรุงเมนูเทสติ้งรูปแบบการเดินทาง ให้สดใหม่– จับคู่ค็อกเทลและไวน์ที่คัดสรรอย่างสร้างสรรค์– ร่วมมือกับเกษตรกรและช่างฝีมือท้องถิ่น วัตถุดิบจำนวนมากนำตรงจากตราด ระยอง จนถึงอีสาน ไม่ว่าจะเป็น:– หอยนางรมป่า แมงกะพรุนทะเล– น้ำมะพร้าวออร์แกนิกที่มีกลิ่นรสเฉพาะถิ่น– ผลไม้ สมุนไพร ถั่วป่า และรากไม้จากป่าชายเลน– อ้อยพันธุ์หายากและดอกไม้ท้องถิ่นที่ใช้ทั้งในอาหารและเครื่องดื่ม อาหารตะวันออกนั้นล้ำลึกด้วยรสชาติ และที่บุรพา เราถ่ายทอดดีเอ็นเอนั้นไว้ในทุกจาน—แต่ก็แอบซ่อนความแปลกใหม่ชวนค้นหาเอาไว้ด้วย บรรยากาศ: งานเลี้ยงเคลื่อนที่แห่งกาลเวลา ทุกซอกมุมของร้านบุรพาเปี่ยมไปด้วยกลิ่นอายการเดินทาง—ทั้งทางร่างกายและหัวใจ ได้แรงบันดาลใจจากยุครุ่งเรืองของ “โอเรียนต์ เอ็กซ์เพรส” ร้านแบ่งออกเป็น 3 ชั้น: – ชั้นล่างคือบาร์ย้อนยุค: ขวดแก้วบรรจุน้ำเชื่อมหมักเอง เคาน์เตอร์ไม้สักโค้งมน บูธเบาะกำมะหยี่– ชั้นสองเป็นห้องอาหาร: หน้าต่างรถไฟ หนังสือเก่าข้างโต๊ะ เทียนให้แสงนวล และโทนทองแดงอบอุ่น– ชั้นสามเป็นห้องรับรองแบบซาลอน: ได้แรงบันดาลใจจากโรแมนติซิสม์แบบฝรั่งเศส พร้อมเก้าอี้หนัง โต๊ะหินอ่อน และแสงสลัวชวนเคลิบเคลิ้ม ทุกห้องคือคำเชื้อเชิญให้แขกละทิ้งโลกภายนอก แล้วดำดิ่งสู่การเดินทาง… โดยไม่ต้องมีตั๋วรถไฟ ตอนนี้ที่บุรพามีอะไรบ้าง –…
กล่องลิมิเต็ดดีไซน์ระดับโลก + ไส้คัสตาร์ดไข่แดงระดับตำนาน + รสชาติใหม่หอมละมุน🎁 ผลิตเพียง 150 ชุดทั่วโลก! พร้อมชุดน้ำชาพอร์ซเลนสุดหรู เหมาะสำหรับนักสะสมและของขวัญสุดพิเศษ ขนมไหว้พระจันทร์ Peninsula Bangkok 2025 – เมื่อความละเมียดของศิลปะ มาผสานกับรสชาติในตำนาน เทศกาลไหว้พระจันทร์ปีนี้ โรงแรมเพนนินซูลา กรุงเทพฯ สร้างปรากฏการณ์อีกครั้งกับกล่องขนมไหว้พระจันทร์ลิมิเต็ดเอดิชัน “Moonlit Masquerade” ที่ทั้งสวย ลึกซึ้ง และเต็มไปด้วยวัฒนธรรม ผ่านลายเส้นจากศิลปินระดับโลก ปอม ชาน (Pomme Chan) เมื่อเอ่ยถึงเทศกาลไหว้พระจันทร์ในหมู่ผู้รักอาหารจีนระดับกูร์เมต์ หนึ่งในชื่อที่ไม่อาจมองข้ามได้คือ ขนมไหว้พระจันทร์ไส้คัสตาร์ดไข่แดงจากโรงแรมเพนนินซูลา ซึ่งในปี 2025 นี้ ขนมไหว้พระจันทร์สูตรดั้งเดิมอันเป็นตำนาน กลับมาอีกครั้งพร้อม 3 รสชาติใหม่อันน่าตื่นเต้น และบรรจุในกล่อง “Moonlit Masquerade” ผลงานศิลป์ลิมิเต็ดเอดิชันที่ควรค่าแก่การสะสม ตำนานคัสตาร์ดไข่แดงจากห้องอาหาร Spring Moon สู่ Mei Jiang ขนมไหว้พระจันทร์ไส้คัสตาร์ดไข่แดงของเพนนินซูลา มีต้นกำเนิดที่ห้องอาหารมิชลินสตาร์ Spring Moon ณ โรงแรมเพนนินซูลา ฮ่องกง ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2529 โดยเชฟของโรงแรมได้นำแรงบันดาลใจจากขนมดั้งเดิมของจีน มาผสมผสานกับเทคนิคการทำขนมแบบตะวันตกอย่างประณีต ผลลัพธ์คือขนมแป้งบางกรอบสีน้ำตาลทองสวย ไส้ด้านในเป็นคัสตาร์ดเนื้อนุ่ม ละเมียดละไม หอมเนยคุณภาพสูง และไข่แดงเค็มที่ละลายในปากได้อย่างน่าทึ่ง ที่สำคัญ สูตรนี้ถูกรักษาไว้เป็นอย่างดี ส่งต่อจากเชฟรุ่นสู่รุ่น ทั้งในฮ่องกงและโรงแรมในเครือทั่วโลก รวมถึงห้องอาหาร “เหม่ยเจียง” ของเพนนินซูลา กรุงเทพฯ ซึ่งเป็นหนึ่งในสาขาที่ได้รับสิทธิ์ผลิตขนมสูตรนี้ด้วยมาตรฐานเดียวกัน ในปีนี้ทางเราก็เข้าครัวมาทำขนมไหว้พระจันทร์ไส้ดั้งเดิมกันตั้งแต่ปั้นไส้ นวดแป้งกดแป้งเป็นแผ่น ห่อแป้งกับไส้ ใส่ไม้พิมพ์แล้วเคาะออก สามรสชาติใหม่ รังสรรค์อย่างวิจิตรในครัวเหม่ยเจียง ในปีนี้ ขนมไหว้พระจันทร์จากครัวเหม่ยเจียง นอกจากสูตรต้นตำรับคัสตาร์ดไข่แดง ยังเปิดตัว สามรสชาติใหม่ ที่รังสรรค์จากวัตถุดิบชั้นเลิศ ได้แก่ ไส้ชาอู่หลงหอมหมื่นลี้ – กลิ่นหอมละมุนจากชาอู่หลงชั้นดี ผสานกับกลิ่นดอกไม้จีน ให้สัมผัสที่สงบละมุนแบบตะวันออก ไส้เมล็ดบัวเนื้อนุ่ม – รสชาติคลาสสิกที่ผ่านการตีความใหม่ เนื้อแน่นแต่นุ่มละมุน หวานน้อยแต่กลมกล่อม…
🥗 ส้มตำ: เส้นทางอาหารจากผลไม้ต่างถิ่น สู่จานเด็ดประจำชาติ กับปริศนาต้นกำเนิดที่หลายภาคแย่งกัน 🍴 บทนำ ส้มตำ เป็นหนึ่งในอาหารที่สะท้อนตัวตนของประเทศไทยในสายตาชาวโลก — เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด ครบเครื่องในครกเดียว แต่เบื้องหลังจานนี้กลับเต็มไปด้วยปริศนา: มะละกอมาจากไหน? พริกไม่ใช่พืชพื้นเมือง แล้วทำไมจึงกลายเป็นหัวใจของส้มตำ? ทำไมคนอีสานเรียก “ตำบักหุ่ง” ส่วนบางคนบอกว่าส้มตำมีต้นกำเนิดในราชสำนักล้านนา? คำตอบของคำถามเหล่านี้อยู่ในประวัติศาสตร์ของการเปลี่ยนผ่านของวัฒนธรรม การค้าระหว่างทวีป และการอพยพของผู้คนในภูมิภาคอุษาคเนย์ 🌍 ส้มตำ: พืชต่างถิ่นในครกไทย 1. มะละกอ มะละกอมีถิ่นกำเนิดใน อเมริกากลางและอเมริกาใต้ นำเข้ามาสู่เอเชียในช่วง คริสต์ศตวรรษที่ 16–17 โดยพ่อค้าชาวสเปนและโปรตุเกสผ่านเส้นทางการค้าอาณานิคม เข้ามาไทยช่วง ปลายอยุธยา – ต้นรัตนโกสินทร์ และปลูกแพร่หลายทางตอนกลางและอีสาน 2. พริก มีแหล่งกำเนิดเดียวกับมะละกอ และเข้ามาในภูมิภาคเอเชียช่วงเวลาเดียวกัน ก่อนหน้าพริก คนไทยใช้ “ดีปลี” และ “พริกไทย” เป็นเครื่องปรุงเผ็ด เมื่อพริกแพร่หลาย ก็เริ่มกลายเป็นส่วนหนึ่งของอาหารพื้นบ้านต่างๆ รวมถึง “ตำ” 🧭 เส้นทางประวัติศาสตร์ของ “ส้มตำ” 🥢 สายอีสาน-ลาว (ตำบักหุ่ง) ถือเป็นสายหลักที่ได้รับการยอมรับมากที่สุด ชาวอีสานมีวัฒนธรรมการใช้ครกสาก และนิยมอาหารหมัก เช่น ปลาร้า กะปิ มาช้านาน เดิมทีตำมะกอก ตำแตง ตำมะม่วง มีมาก่อน เมื่อมีมะละกอดิบและพริกเข้ามาในพื้นที่ในช่วง ราวปลายรัชกาลที่ 5 (พ.ศ. 2440–2460) จึงเริ่มมีการ “ตำบักหุ่ง” หรือส้มตำเวอร์ชันที่เราคุ้นเคยในวันนี้ 👑 สายล้านนา (ตำส้ม / ตำมะละกอในราชสำนัก) มีข้อถกเถียงว่าส้มตำปรากฏอยู่ในอาหารของชนชั้นสูงล้านนาในสมัยก่อน โดยเรียกว่า “ตำส้ม” อ้างอิงจากบางตำราในเชียงใหม่ช่วงปลายศตวรรษที่ 19 ว่ามีเมนูที่ใช้มะละกอ พริก น้ำปลา ข้าวคั่ว และมะนาว เป็นส่วนประกอบ แต่ยังไม่มีหลักฐานชัดเจนว่าเมนูนั้นใช้ “มะละกอดิบ” และ “ครกตำ”…
ขนมไหว้พระจันทร์เป็นสัญลักษณ์ของความรักและการอยู่ร่วมกันของครอบครัว อีกทั้งยังเหมาะสำหรับเป็นของขวัญสุดพิเศษที่น่ารับประทาน โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลไหว้พระจันทร์ด้วยขนมไหว้พระจันทร์สูตรพิเศษพร้อมให้คุณได้ลิ้มลองที่ร้านแบร์โธลด์ เดลิคาธิเซน ชั้นล็อบบี้ ในทุกปีเทศกาลไหว้พระจันทร์จะจัดขึ้นเพื่อเป็นสัญลักษณ์ของฤดูกาลแห่งความสามัคคี ความปรองดอง และการอยู่ร่วมกัน ในช่วงปลายราชวงศ์หยวน (ในราวปีค.ศ. 1271-1368) ได้มีการปฏิบัติการลับครั้งสำคัญเกิดขึ้น โดยมีขนมไหว้พระจันทร์เป็นวิธีการสื่อสารระหว่างกลุ่มกบฏที่วางแผนต่อต้านการปกครองของมองโกล ข้อความถูกซ่อนอยู่ในขนมอบอันน่ารื่นรมย์เหล่านี้ ทำให้ข้อมูลสำคัญไม่ถูกตรวจพบ นอกจากนี้ขนมไหว้พระจันทร์มีความเกี่ยวข้องอย่างมากกับนิทานพื้นบ้านเอเชียโบราณเรื่องพระจันทร์ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการเฉลิมฉลองนี้ ขนมไหว้พระจันทร์ของโรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ในปีนี้บรรจุในกล่องสีเขียวมงคล ตกแต่งเพิ่มความหรูหราด้วยลวดลายสีทอง ออกแบบอย่างพิถีพิถัน เหมาะเป็นของขวัญหรือของฝากสำหรับเพื่อน ครอบครัว หรือผู้ร่วมธุรกิจ ขนมไหว้พระจันทร์สูตรพิเศษของโรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ มีให้เลือกสรร 4 รสชาติ ได้แก่ ไส้ทุเรียนไข่เดี่ยว (Durian with Single Egg Yolk) ไส้พุทราจีนไข่เดี่ยว (Chinese Dates with Single Egg Yolk) ไส้เม็ดบัวไข่เดี่ยว (Lotus Seed with Single Egg Yolk) ไส้ชาเขียวผสมถั่วพิสตาชีโอ (Green Tea with Pistachio) สัมผัสความอร่อยของขนมไหว้พระจันทร์ ได้ที่ร้านแบร์โธลด์ เดลิคาธิเซน ชั้นล็อบบี้ โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรงุเทพฯ ชุดขนมไหว้พระจันทร์กล่องใหญ่ ราคาสุทธิกล่องละ 1,688 บาท (บรรจุกล่องละ 4 ชิ้น คละรสชาติได้ 4 ไส้) ขนมไหว้พระจันทร์กล่องเดี่ยว ราคาสุทธิกล่องละ 388 บาท พบโปรโมชั่นพิเศษ special pre-sale เมื่อสั่งซื้อขนมไหว้พระจันทร์กล่องใหญ่ล่วงหน้าตั้งแต่ วันนี้ ถึง 24 กรกฎาคม พ.ศ. 2568 ในราคาสุทธิพิเศษเพียง 1,435 บาท สามารถกดสั่งซื้อขนมไหว้พระจันทร์ได้ที่นี่ https://bit.ly/SindhornKempinski-Mooncake-Megatix สามารถรับขนมไหว้พระจันทร์และซื้อที่หน้าร้านได้ตั้งแต่ วันที่ 1…
โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ เชิญคุณพบกับชุดน้ำชายามบ่ายสุดพิเศษ ‘Atelier Tea Reverie’ สัมผัสประสบการณ์จิบชายามบ่ายสุดหรูครั้งใหม่ ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากคอลเลคชั่นเครื่องประดับ ‘Atelier’ ของแบรนด์ SIRIVANNAVARI เปิดประสบการณ์เข้าสู่โลกแห่งจินตนาการที่หลอมรวมงานออกแบบแฟชั่น เข้ากับรสชาติความละมุนแห่ง Afternoon Tea อันเลื่องชื่อของโรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ กับเมนูใหม่ล่าสุด ‘Atelier Tea Reverie’ ชุดน้ำชายามบ่ายอันหรูหราซึ่งได้แรงบันดาลใจจากผลงานเครื่องประดับล้ำค่า ‘Atelier’ Fine Jewellery Collection แห่ง SIRIVANNAVARI แบรนด์แฟชั่นระดับลักซ์ชัวรีที่ชวนคุณมาสัมผัสกับสตูดิโอของกูตูริเยร์หรือห้องเสื้อชั้นสูง ดื่มด่ำกับความหอมละมุนของเมนูชาเกรดพรีเมี่ยม และลิ้มลองความอร่อยของเมนูอาหารคาวและของหวานที่ถูกรังสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถัน สะท้อนถึงความสง่างามและแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์ผลงานเครื่องประดับอันทรงคุณค่า ซึ่งเครื่องประดับคอลเลคชั่นนี้เป็นการหยิบยกวัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ในการออกแบบอย่างสายวัด นำมาเป็นต้นแบบในการสร้างสรรค์แบบเครื่องประดับ พร้อมเพิ่มเติมด้วยชุดพาสทรี้สุดพิเศษ ซึ่งถูกจัดวางมาในกล่องเครื่องประดับอย่างสวยงาม ชุดน้ำชายามบ่ายสุดพิเศษ ‘Atelier Tea Reverie’ นี้เปรียบเสมือนห้วงแห่งจินตนาการสอดประสานงานฝีมือและความประณีตชวนเชิญให้คุณได้มาสัมผัสช่วงเวลายามบ่ายอันแสนวิเศษ พร้อมเสิร์ฟให้คุณได้ลิ้มลองความอร่อยทุกวัน ตั้งแต่วันที่ 22 กรกฎาคม 2568 เป็นต้นไป ตั้งแต่เวลา 13.00 น. ถึง 18.00 น. ณ ล็อบบี้ เลานจ์ ในราคาชุดละ 3,200++ บาท สำหรับ 2 ท่าน สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่ โทร 02 095 9999 หรือ อีเมล์ [email protected] Kin News Kinandleisure.com Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์ สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ…