อิกนิฟ แบงคอก (รางวัลมิชลิน 1 ดาว) ณ ชั้น 1 โรงแรม เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ พร้อมเสิร์ฟเมนูใหม่ เมนูฤดูร้อนทั้ง 19 จาน โดยเมนูได้แรงบันดาลใจจากเสน่ห์ของ “รสเปรี้ยว” ที่เป็นหนึ่งในที่เป็นเสน่ห์สำคัญของอาหารไทย ที่ให้ความสดชื่น จับคู่รสชาติอื่น ๆ ได้อย่างสนุกสนาน ให้ทุกคนได้สัมผัสถึงกลิ่นอายของฤดูร้อนในแบบของไทย พร้อมเสิร์ฟทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็นตั้งแต่วันที่ 27 พฤษภาคม ถึง 31 สิงหาคม 2569
ในฤดูกาลนี้ ทีมเชฟนำเสนอรสชาติที่คนไทยคุ้นเคย เข้มข้น จัดจ้าน มาเป็นแรงบันดาลใจ โดยเลือกใช้ผักและผลไม้หน้าร้อนของไทยมาเป็นตัวชูโรง ไม่ว่าจะเป็น บ๊วยดอง มะขาม มะกอกไทย ใบมะกรูด เมล็ดแตงโม และมะละกอดิบ นำมาสร้างสรรค์เป็นมิติของรสเปรี้ยวที่สดใสตัดด้วยรสหวานละมุนอย่างลงตัว
เมนูจานเด่นที่ไม่ควรพลาดของฤดูกาลนี้ ได้แก่ ไอศกรีมโคน – มะม่วง – มะขาม โคนโฮมเมดกรุบกรอบทานคู่กับมะม่วงสุก รสหวานตัดกับรสเปรี้ยวของมะขาม หอยเชลล์ – เมล็ดแตงโม – ส้มโอ เชฟเลือกใช้เมล็ดแตงโมมาแทนถั่วเพื่อเพิ่มความมันแต่ยังคงรสสัมผัสเบาสบาย ชวนให้นึกถึงแตงโมผลไม้คลายร้อนยอดฮิตของไทย และเติมความสดชื่นของเนื้อส้มโอ
ปลาเทราต์ – บ๊วยดอง – พริก เนื้อปลาเทราต์หวานนุ่ม เสิร์ฟคู่กับซอสบ๊วยดองสไตล์ไทยที่ให้รสเปรี้ยวสดชื่น ก่อนจะทิ้งท้ายด้วยความหวานละมุนติดปลายลิ้น ทาร์ทาร์เนื้อสไตล์ไทย – ไข่แดง – มะกอกไทย เมนูฟิวชันที่ยกระดับเมนูเนื้อดิบสับเมนูยอดนิยมของชาวสวิส มาคลุกเคล้ากับข้าวคั่วหอม ๆ ในแบบไทย และเพิ่มความนุ่มละมุนลิ้นด้วยไข่แดงออนเซ็น
ปิดท้ายประสบการณ์ด้วย แคนดี้สโตร์ (Candy Store) อันเป็นซิกเนเจอร์ของอิกนีฟ ที่ให้ทุกท่านเลือกขนมที่ชื่นชอบกลับบ้าน เป็นของที่ระลึกจากมื้ออาหารอันน่าจดจำ
ลิ้มลองรสชาติของเมนูฤดูร้อนที่ อิกนีฟ แบงคอก ตั้งแต่วันที่ 27 พฤษภาคม – 31 สิงหาคม 2569
เมนูฤดูร้อน: 19 จาน
เวลา: มื้อกลางวัน (วันจันทร์ – วันศุกร์) | 12:00 – 15:00 น.
มื้อเย็น | 18:00 – 23:00 น.
ราคา: 5,500++ บาท ต่อท่าน
เพิ่ม 4,500++ บาท สำหรับไวน์แพร์ริ่ง 4 แก้ว
เพิ่ม 3,500++ บาท สำหรับไวน์แพร์ริ่ง 3 แก้ว
เมนู Lunch Break Experience: 12 จาน (เมนูฤดูร้อนขนาดย่อม)
เวลา: มื้อกลางวัน (วันจันทร์ – วันศุกร์) | 12:00 – 15:00 น.
ราคา 3,200++ บาท ต่อท่าน
เพิ่ม 2,500++ บาท สำหรับไวน์แพร์ริ่ง 3 แก้ว
เมนู Weekend Brunch 12 จาน (เมนูฤดูร้อนขนาดย่อม)
เวลา: มื้อสาย (วันเสาร์ – วันอาทิตย์) | 11:00 – 15:00 น.
ราคา: 3,200++ บาท ต่อท่าน
เมนูวีแกน มังสวิรัติ อะลาคาร์ต และเมนูสำหรับเด็ก มีให้บริการตามปกติ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งล่วงหน้าได้ที่เบอร์ 02 207 7822 อีเมล [email protected] เว็บไซต์ของทางร้าน www.ignivbangkok.com หรือลิงก์ https://stregisbangkok.co/ignivreservations
ติดต่อเราผ่านช่องทาง:
Website: www.ignivbangkok.com
Facebook: IGNIVBangkok
Instagram: @igniv_bangkok
Line official account: @ignivbangkok
| แผนกประชาสัมพันธ์: |
Kin News
Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์ สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์
รูปและเนื้อหาทั้งหมดเป็นลิขสิทธิ์ของทาง Kinandleisure.com ไม่อนุญาตให้นำไปใช้จนกว่าจะได้รับการอนุญาตจากทางผู้บริหาร หากฝ่าฝืนผู้บริหารพร้อมดำเนินคดีทางกฎหมายอย่างเด็ดขาด