สัมผัสรสชาติอาหารไทยระดับมิชลินสตาร์ 9 ปีซ้อน ที่พร้อมถ่ายทอดประสบการณ์ด้านอาหารไทยผ่าน ป๊อป-อัพ เรสเตอร์รองต์ สุดเอ็กซ์คลูซีฟ ณ โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ
กรุงเทพฯ 20 พฤษภาคม 2569 – เสน่ห์จันทน์ ร้านอาหารไทยที่ได้รับรางวัลระดับมิชลินสตาร์ต่อเนื่องตลอด 9 ปีซ้อน เปิดตัว เสน่ห์จันทน์ ป๊อป-อัพ เรสเตอร์รองต์ (Saneh Jaan Pop-Up) นิยามใหม่ของอาหารไทยระดับเอ็กคลูซีฟ ที่รังสรรค์เสน่ห์แห่งศาสตร์และศิลป์ของเมนูอาหารไทยผ่านมุมมองสไตล์ร่วมสมัย ณ โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ
เสน่ห์จันทน์ ป๊อป-อัพ เรสเตอร์รองต์ (Saneh Jaan Pop-Up) จะนำเสนอเมนูที่รังสรรค์ขึ้นเป็นพิเศษ ถ่ายทอดศิลปะอาหารไทยดั้งเดิมผ่านมุมมองร่วมสมัยอย่างละเมียดละไม ภายใต้บรรยากาศของโรงแรมฯ ที่หรูหราโอบล้อมไปด้วยสวนสีเขียวในใจกลางกรุงเทพฯ
เสน่ห์จันทน์ถือกำเนิดขึ้นจากความหลงใหลในเสน่ห์ของอาหารไทย ซึ่งเปี่ยมด้วยภูมิปัญญาและมรดกทางวัฒนธรรมที่สืบทอดมาอย่างยาวนาน ถ่ายทอดตำรับอาหารโบราณหายาก ผ่านทีมเชฟผู้เชี่ยวชาญที่การคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศ พร้อมเทคนิคการปรุงที่ประณีต ไปจนถึงการนำเสนอที่งดงามในทุกองค์ประกอบ ด้วยความมุ่งมั่นและทุ่มเทนี้ ร้านเสน่ห์จันทน์จึงได้รับการยกย่องจาก MICHELIN Guide อย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2018 จนถึงปัจจุบัน อีกทั้งยังได้รับเกียรต์ให้เป็น One of Thailand’s Most Distinguished Culinary Destinations ซึ่งนับเป็นหนึ่งในจุดหมายด้านอาหารที่โดดเด่นที่สุดของประเทศไทยอีกด้วย
สำหรับ เสน่ห์จันทน์ ป๊อป-อัพ เรสเตอร์รองต์ (Saneh Jaan Pop-Up) ครั้งนี้ ทีมเชฟได้นำเสนอแนวคิด“Bringing back the timeless charm of Saneh Jaan through a contemporary lens” หรือ “หวนคืนสู่มนต์เสน่ห์แห่งรสชาติเหนือกาลเวลาของเสน่ห์จันทน์ ผ่านมุมมองสไตล์ร่วมสมัย” โดยคัดสรรเมนูที่โดดเด่นสร้างชื่อให้กับร้านตลอดหลายปีที่ผ่านมา นำมารังสรรค์ให้ร่วมสมัยยิ่งขึ้น แต่ยังคงรักษาไว้ซึ่งแก่นแท้ของรสชาติ ความละเอียดอ่อน และจิตวิญญาณของอาหารไทยไว้อย่างครบถ้วน
| ชุดเมนูสำรับไทยมื้อกลางวัน “จันทน์ปรุง” |
| ชุดเมนูสำรับไทยมื้อค่ำ “จันทน์ปรางค์” |
ลิ้มลองเมนูอาหารตำรับไทยแท้ที่ถูกออกแบบผ่านสองเส้นทางแห่งรสชาติ ได้แก่ ชุดเมนูสำรับไทยมื้อกลางวัน “จันทน์ปรุง” (Set Lunch Jaan – Prung) และ ชุดเมนูสำรับไทยมื้อค่ำ “จันทน์ปรางค์” (Set Dinner Jaan – Prang) ซึ่งได้แรงบันดาลใจในการตั้งชื่อชุดอาหารตามห้อง Private Dining ของร้าน เพื่อถ่ายทอดความทรงจำ บรรยากาศ และอัตลักษณ์ของเสน่ห์จันทน์ ผ่านรสสัมผัสในแต่ละจานอย่างมีเรื่องราว
ชุดเมนูสำรับไทยมื้อกลางวันจำนวน 3 คอร์ส นำเสนออาหารไทยในรูปแบบที่เข้าถึงง่าย แต่แฝงด้วยรายละเอียดการปรุงอันซับซ้อน เหมาะสำหรับแขกที่พักโรงแรมโดยรอบ นักธุรกิจ หรือผู้ที่ต้องการสัมผัสมาตรฐานระดับมิชลิน แต่มีเวลาในการลิ้มลองที่จำกัด
ชุดเมนูสำรับไทยมื้อค่ำจะเป็นการเปิดประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบนักชิม หรือ Degustation Menu จำนวน 6 คอร์ส ที่นำทุกท่านออกเดินทางผ่านหลากหลายมิติของอาหารไทย เริ่มด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย ยำรสชาติจัดจ้าน เมนูเส้น ซุปสูตรพิเศษ ไปจนถึงอาหารจานหลักและปิดท้ายด้วยของหวาน
ภาพรวมของ Saneh Jaan Pop-Up จึงไม่ใช่เพียงการยกเมนูจากร้านมานำเสนอในโรงแรม หากแต่เป็นการสร้างสรรค์ exclusive MICHELIN-starred dining collaboration experience ที่สะท้อนคุณค่าของอาหารไทยโบราณ งานฝีมือของเชฟ และความพรีเมียมของความร่วมมือระหว่างเสน่ห์จันทน์และโรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพ ได้อย่างสมบูรณ์
ทุกจานคือเรื่องเล่า ทุกคำคือประสบการณ์ ที่เปิดโอกาสให้ผู้มาเยือนได้สัมผัสทั้งรสชาติ ความละเอียดละไม และความภาคภูมิใจในศิลปะการปรุงอาหารไทย ซึ่งยังคงมีชีวิตและเบ่งบานอยู่ ณ ใจกลางกรุงเทพมหานคร ทุกจานล้วนมีเรื่องราว ทุกคำล้วนสร้างความทรงจำ พร้อมเชิญชวนให้แขกทุกท่านร่วมค้นพบความงดงาม ความลึกซึ้ง และศิลปะมีชีวิตของอาหารไทย ใจกลางกรุงเทพมหานคร
เสน่ห์จันทน์ ป๊อป-อัพ เรสเตอร์รองต์ (Saneh Jaan Pop-Up) ตั้งแต่วันที่ 5 – 30 มิถุนายน 2569 ณ โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ มื้อกลางวัน ตั้งแต่เวลา 12.00 – 15.00 น. และ มื้อค่ำตั้งแต่เวลา 18.00 – 22.00 น.
- ชุดเมนูสำรับไทยมื้อกลางวัน “จันทน์ปรุง” (Set Lunch Jaan-Prung) ราคาชุดละ 1,200++ บาทต่อท่าน
- ชุดเมนูสำรับไทยมื้อค่ำ “จันทน์ปรางค์” (Set Dinner Jaan-Prang) ราคาชุดละ 3,400++ บาทต่อท่าน โดยสามารถเลือกจับคู่กับเมนูเครื่องดื่มพิเศษ 4 แก้ว (Wine Pairing) ราคา 1,800++ บาทต่อท่าน
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อโทร: 062-534-3394
เว็บไซต์: https://sanehjaan.com Email: [email protected]
Kin News
Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์ สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์
รูปและเนื้อหาทั้งหมดเป็นลิขสิทธิ์ของทาง Kinandleisure.com ไม่อนุญาตให้นำไปใช้จนกว่าจะได้รับการอนุญาตจากทางผู้บริหาร หากฝ่าฝืนผู้บริหารพร้อมดำเนินคดีทางกฎหมายอย่างเด็ดขาด