ถ้าคุณเป็นคนชอบกินขนมไหว้พระจันทร์ทั้งไส้ทุเรียนและไส้คัสตาร์ดแล้วละก็ ขอบอกเลยว่าขนมของที่นี่ตอบโจทย์สุดๆ ด้วยความที่เชฟได้นำสูตรการทำขนมไหว้พระจันทร์คัสตาร์ดไข่แดงแบบโรงแรมริมน้ำเก่ากึกแห่งหนึ่งมาผสมผสานกับทุเรียนคุณภาพสูงจนได้เป็นรสซิกเนเจอร์ใหม่ ที่จะต้องถูกใจคนที่ชอบทั้งคัสตาร์ดและทุเรียนอย่างแน่นอน
Somphong S.-
โรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ (InterContinental Bangkok) เตรียมต้อนรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ที่กำลังจะมาถึงในปีนี้ ด้วยขนมไหว้พระจันทร์รสเลิศระดับพรีเมียมบรรจุอยู่ในกล่องที่มีเอกลักษณ์บ่งบอกถึงความคิดสร้างสรรค์และความพิถีพิถันในการทำขนมไหว้พระจันทร์
เทศกาลไหว้พระจันทร์ เป็นเทศกาลตามวัฒนธรรมของจีนที่มีขึ้นช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง เพื่อแสดงถึงการสิ้นสุดฤดูการเก็บเกี่ยว อีกทั้งยังเป็นเวลาที่ครอบครัวรวมตัวกันเพื่อขอบคุณและไหว้พระจันทร์ จึงถือเป็นโอกาสพิเศษสำหรับการเฉลิมฉลองเพื่อมอบขนมไหว้พระจันทร์ให้กับเพื่อนและครอบครัว
ขนมไหว้พระจันทร์ของโรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ ประจำปี 2566 นี้ ถูกรังสรรค์โดยการผสมผสานความเป็นไทยได้เป็นขนมไหว้พระจันทร์รสชาติใหม่ที่อร่อยอย่างลงตัว บรรจุในกล่องที่ถูกออกแบบโดยได้รับแรงบันดาลใจจากรูปทรงและความงดงามของพวงมาลัย สัญลักษณ์ของความโชคดี ความนอบน้อม และการให้เกียรติ
รูปทรงกลมของกล่องขนมไหว้พระจันทร์ยังสื่อถึงความสมบูรณ์และการได้พบกันอีกครั้ง เรียบหรูในโทนสีฟ้าที่มีลวดลายสีทองสวยงามดุจดั่งเส้นขอบฟ้าระยิบระยับของกรุงเทพฯ ประดับด้วยอุบะดอกรักและดอกจำปีที่ปั้นจากดินอย่างประณีต
ขนมไหว้พระจันทร์บรรจุในกล่องรูปทรงพวงมาลัยของโรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ นี้ถือเป็นของขวัญที่สมบูรณ์แบบ สำหรับครอบครัว คนพิเศษ หรือเพื่อนร่วมงานสำหรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ในปีนี้ อุบะดอกรักและดอกจำปีที่นำมาใช้ประดับกล่องขนมไหว้พระจันทร์นั้นสร้างเอกลักษณ์ที่สะท้อนถึงวัฒนธรรมการต้อนรับอันงดงามของไทย ในขณะเดียวกันยังแสดงถึงความหรูหรา ทันสมัยเข้ากับยุคสมัย
นอกจากนี้ สูตรขนมไหว้พระจันทร์ยังถูกรังสรรค์โดยพ่อครัวประจำห้องอาหารจีน ซัมเมอร์ พาเลซ (Summer Palace) เลือกใช้เฉพาะวัตถุดิบสดใหม่คุณภาพเยี่ยมที่หาได้ภายในประเทศเท่านั้น ถือเป็นสิ่งที่แสดงถึงความมุ่งมั่นของโรงแรมฯ ในการร่วมสนับสนุนการพัฒนาอย่างยั่งยืน โดยเลือกใช้วัตถุดิบท้องถิ่นคุณภาพสูงของไทยเพื่อลดการนำเข้าและก่อให้เกิดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยที่สุด
โดมินิค มาร์ติเนซ (Dominique Martinez) ผู้อำนวยการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม โรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ กล่าวว่า “เทศกาลไหว้พระจันทร์ถือเป็นช่วงเวลาของการเฉลิมฉลองที่ยิ่งใหญ่และสะท้อนถึงวัฒนธรรมที่หลากหลายของประเทศไทย ซึ่งปีนี้ โรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ นำเสนอขนมไหว้พระจันทร์สูตรโฮมเมดที่ทีมเชฟมากความสามารถของห้องอาหาร ซัมเมอร์ พาเลซ ช่วยกันปั้นขนมไหว้พระจันทร์แต่ละชิ้นด้วยมืออย่างประณีต พิถีพิถัน อบสดใหม่จากเตาทุกวัน ได้เป็นขนมไหว้พระจันทร์แสนอร่อยบรรจุในกล่องรูปทรงพวงมาลัย เหมาะสำหรับมอบเป็นของขวัญให้คนสำคัญในเทศกาลนี้ หรือเพียงรับประทานเพื่อความสิริมงคล”
ขนมไหว้พระจันทร์ของโรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ มี 4 รสชาติ ซึ่งจะมีถึง 2 รสที่ใช้เบสเป็นคัสตาร์ด ด้วยความที่เชฟใหญ่เคยกำกับห้องอาหารเหม่ยเจียงแห่งริมน้ำฝั่งธนบุรีมาก่อน จึงได้สร้างสรรค์ขนมไหว้พระจันทร์สูตรใหม่ที่ได้แรงบันดาลใจจากขนมคัสตาร์ดไข่แดงเดิมมาผสมผสานเป็นรสใหม่อีก 2 รสอย่าง คัสตาร์ดทุเรียน และ คัสตาร์ดกาแฟ ได้แก่
คัสตาร์ดทุเรียน
คัสตาร์ดกาแฟ
ถั่วแดงไข่เค็ม
และ เม็ดบัวไข่เค็ม
บรรจุในกล่องที่มีให้เลือก 3 แบบ ได้แก่
- ขนมไหว้พระจันทร์ 1 ชิ้น บรรจุในกล่องทรงกลม ราคากล่องละ 220 บาท
- ขนมไหว้พระจันทร์ 4 ชิ้น บรรจุในกล่องทรงพวงมาลัย ราคากล่องละ 1,188 บาท
- ขนมไหว้พระจันทร์ 8 ชิ้น บรรจุในกล่องทรงพวงมาลัย ราคากล่องละ 1,588 บาท
สั่งซื้อขนมไหว้พระจันทร์ได้แล้วตั้งแต่วันนี้ถึง 29 กันยายน 2566 ที่ ห้องอาหาร ซัมเมอร์ พาเลซ และร้านขนม บัตเตอร์ (Butter) ที่ โรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ ระหว่างเวลา 11.30 น. ถึง 22.30 น.
พิเศษ สำหรับผู้ที่สั่งจองขนมไหว้พระจันทร์ล่วงหน้าระหว่างวันนี้ถึง 31 กรกฎาคม 2566 รับส่วนลด 20% เมื่อสั่งซื้อขั้นต่ำ 5 กล่อง สำหรับกล่อง 4 ชิ้น หรือ 8 ชิ้นเท่านั้น
สอบถามรายละเอียดหรือสั่งซื้อขนมไหว้พระจันทร์ของโรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ กรุณาติดต่อที่ห้องอาหาร ซัมเมอร์ พาเลซ และร้านขนม บัตเตอร์ ได้ที่ โทร +66 (0) 2 656 0444 หรืออีเมล dining.bkkhb@ihg.com
Kin Review
Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์ สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์