Kinandleisure
    Facebook Twitter Instagram
    Trending
    • [Review] Silver Waves by Boon, Chatrium Hotel Riverside Bangkok ห้องอาหารจีนวิวเจ้าพระยา โดยเชฟมิชลินจากสแกนดิเนเวีย เปิดใหม่หรูหราบนชั้น 36
    • [Review] ลิ้มลองโอมากาเสะแบบอิตาเลียน 7 คอร์ส รสเลิศวัตถุดิบเยี่ยมสวยทุกจานใจกลางเมือง ที่ Enoteca Bangkok
    • [News] โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ฉลอง 15 ปี แห่งความสำเร็จของ Lady in Red และ Gentleman in Red, Sindhorn Kempinski Bangkok
    • [News] รื่นรมย์กับมนต์เสน่ห์แห่งฤดูร้อน ณ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ The Okura Prestige Bangkok กับ “Sense of Lavender Afternoon Tea” 2025
    • [News] โซเนวา ชวนสัมผัสประสบการณ์ดูแลสุขภาพกับเทศกาล SOUL Festival ครั้งที่ 3 เวิร์กช้อปเพื่อดูแลสุขภาพอย่างล้ำลึกระยะเวลา 5 วัน ที่มัลดีฟส์ นำโดยผู้เชี่ยวชาญจาก Sanctum, Ground Wellbeing และอีกมากมาย
    • [News] คีรี ไพรเวท รีเซิร์ฟมอบแพ็กเกจพิเศษสำหรับคนไทยเพื่อเป็นการส่งท้ายสัมผัสความเงียบสงบของเกาะกูด กับรีสอร์ตในฝันของทุกคน
    • [Review] ดื่มด่ำกับโลกไซไฟยามค่ำคืน กับอาหารเมดิเตอร์เรเนียนสายรักษ์โลก กับมนต์เสน่ห์แห่งแกะไฟฟ้า @ Electric Sheep ,Bangkok
    • [News] สัมผัสมนต์สเน่ห์แห่งโมร็อกโก Morocco ณ ห้องอาหารเวอร์ทิโก้ ทู Vertigo Too, Banyan Tree Bangkok
    Facebook Twitter Instagram
    Kinandleisure
    • Kin Reviews
      • Top Restaurant
      • French Cuisine
      • European Cuisine
      • German Cuisine
      • Italian Cuisine
      • Japanese Cuisine
      • Thai Cuisine
      • International Cuisine
      • Spanish Cuisine
      • tea lounge/Café & bakery
      • Chinese Cuisine
      • American Cuisine
      • Bar Drinks
      • Steak House
      • Vietnamese Cuisine
      • Korean Cuisine
      • Indian Cuisine
      • latin American
      • Steak House
    • K healthy
      • Kin Healthy
      • Healthy Living
    • Kin Articles
      • Kin General
      • Kin Cooking
      • Kin Seasonal
    • Kin Channel
    • Promo & Event
      • Kin Promo
      • Kin News
      • LifeStyle Promo & Event
    • K Travel&LifeStyle
      • Trip Review
      • Hotel Review
      • Spa & beauty
      • K Fashion
      • K Fit
      • Our Team เบื้องหลัง โฉมหน้าผู้สร้างเนื้อหา กิน ดื่ม เที่ยว โดยทีมงานคุณภาพ
    • K Living & Design
    Kinandleisure
    Home»Dining Type»Casual Dining»[Review] เหมือนนั่งกินที่ลอนดอนไปกับ Café Woseley ณ Anantara Siam Bangkok
    Casual Dining

    [Review] เหมือนนั่งกินที่ลอนดอนไปกับ Café Woseley ณ Anantara Siam Bangkok

    athiwat tripipitsiriwatBy athiwat tripipitsiriwatSeptember 27, 2023Updated:November 27, 2023No Comments3 Mins Read

    Chef :  Chef Woseley : 9 2023

    Story : Dr,Athiwat T. / Photo : Pol.Capt. Kittin A

    Café Woseley
    สวัดดีครับ วันนี้ผู้อ่านสาย Café hopper จะต้องสนใจแน่นอนเพราะวันนี้ kinandleisure.com จะพาทุกท่านไปยัง Café Wosely popup สุดคลาสสิคที่โรงแรมอนันตราสยามกรุงเทพ ฯ ได้จัดลิขสิทธิ์ส่งตรงจาก UK มาเปิดเป็นแห่งแรกในประเทศไทย โดยนำทั้งบรรยากาศ tableware และทีมเชฟมาให้บริการกันอย่างเต็มรูปแบบเลยทีเดียว ซึ่งฮอตฮิตอย่างมากจนต้องต่อเวลาดำเนินการไปจนถึงสิ้นปีนี้ครับ เมนูจะเป็นอย่างไรบ้างวันนี้เราจะมาพรีวิวให้ทุกท่านได้ชมกันครับ

    Café Woseley ฉายแสงดำขาว


    Café Woseley นั้นเป็นร้านอาหารที่ได้รับความนิยมจากความโดดเด่นทางด้านสถาปัตยกรรม ที่ในยุคเริ่มแรกตั้งใจจะสร้างเป็นโชว์รูมสำหรับรถยนต์ Woseley motor ซึ่งตกแต่งอย่างโอ่อ่าด้วยเสาหินอ่อนและโค้ง arch อันสวยงาม ซึ่งหลังจากผ่านกาลเวลามานานก็ได้มีการซื้อเพื่อทำเป็นร้านอาหาร และเปิดทำการในชื่อ Woseley และประสบความสำเร็จแตกร้านออกมาหลายแบรนด์ ซึ่งหนึ่งในนั้นก็คือ Café Woseley โดย The Woseley restaurant เป็นหนึ่งใน destination ของผู้ชื่นชอบในอาหาร และ ดื่มด่ำกับวัฒนธรรมการกินของอังกฤษจะต้องรู้จักครับ ส่วน Café Woseley ใน Bicester หลาย ๆ คนก็อาจจะเคยไปสัมผัสแล้ว


    ในส่วนของ popup ในประเทศไทย ทางโรงแรม Anantara Siam ได้ปรับปรุงจากห้องบริเวณของห้องอาหาร Madison ให้ได้โทนคลาสิคสีหินอ่อนขาวและดำของ café woseley และได้บรรยากาศที่สวยงาม ซึ่งบอกได้แวลาถ่ายรูปออกมาจะสวยงามมากโดยเฉพาะในเวลากลางวัน สำหรับกลางคืนก็จะได้บรรยากาศสลัว ๆ โรแมนติก เหมาะกับคู่รักและการสังสรรค์
    The Menu


    สำหรับอาหารของ Café Wosely จะเสิร์ฟแบบทั้ง A la carte และ course menu ให้เลือกครับ โดยสามารถสั่งเป็นแบบผสมกันได้ โดยในวันนี้ เราจะสั่งเป็น course menu (Prix fixe) ที่จะรวมจานที่ขายดี ในราคา 2 courses 900 บาท ++ และ 3 courses 1250 บาท ++ ซึ่งเราสั่งเป็นแบบ 3 course รวม starter main และ ของหวาน เสริมด้วย a la carte ที่น่าสนใจครับ

    หลังจากเลือกอาหารตามธรรมเนียมของ fine dining ก็จะเสิร์ฟ ซึ่งขนมปังของ Café Woseley จะเป็น freshly baked Baguette ใหม่ ๆ จากเตา และใช้เนยจากนิวซีแลนด์สูตรเฉพาะของ Woseley โดยเราจะเห็นสัญลักษณ์ของ Woseley ได้ในทุกรายละเอียดแม้แต่กระดาษที่ใช้ห่อเนยครับ
    เมนูมีทั้ง

    Prix fixe Set
    Starter
    Heritage beetroot salad

    • จานแรก starter เป็นสลัด beetroot หลากสีสันครับ ตัว beetroot จะนิ่มหวาน ปรุงรสด้วย goat cheese และ dill ให้รสชาติแบบ mild taste เพื่อเรียกน้ำย่อย
      Oaked salmon salmon saladท
    • สำหรับ starter อีก option จะเป็น salmon รมควันทรี่อบด้วยไม้โอ๊ค ได้กลิ่นหอมอ่อน ๆ ครับ เสิร์ฟพร้อม lemon และ buttered sourdough salmon ทำได้ค่อนข้างดี และ ดูน่าจะถูกใจหลายคนมากกว่า beetroot salad

    Main
    The Woseley’s Coq au vin


    สำหรับ main จานแรกใน set Prix fixe คือ ไก่ Coq au vin หรือไก่อบซอสไวน์แดง ซึ่งสูตรพิเศษของ Café Woseley ไก่หมักไวน์แดง carbetnet เป็นเวลา 5 วันก่อนนำมาปรุง เพื่อให้รสชาติซึมเนื้อมากยิ่งขึ้น เสิร์ฟพร้อม mashed potato เนื้อเนียนนุ่มกับซอสไวน์ที่เข้มข้นได้ที่


    Goujons of Cod


    อีก option สำหรับอาหารใน prix fixed set จะเป็นอาหารอังกฤษง่าย คื ปลาคอด เสิร์ฟแบบลักษณะ fish and chips มีซอสทาทาร์เป็นเครื่องเคียง ตัวปลาคอดจะเสิร์ฟแบบเป็น stick เพื่อให้รับประทานได้ง่าย

    A la crate
    Omelette ‘Adrian’ 1350 ++


    ซึ่ง option สำหรับ prix fixe อาจจะไม่มีมาก ดังนั้นอาจจะสั่ง ala carte มาเพิ่มครับ ซึ่งจานนี้คือไข่ omelette ที่เป็น signature ของ Café Woseley เป็นไข่เจียวทอปด้วยเนื้อกุ้งสดตัวโตและ caviar ด้านในจะเป็นซอสสูตรพิเศษที่มีลักษณะคล้าย Hollaindaise ช่วยเพิ่มรสชาติหวานกลมกล่อม

    Daube of beef


    อีกจานขอแนะนำต้องไม่พลาดเมื่อมาเยือนครับ เป็น beef cheek หรือ แก้มวัวตุ๋น ซึ่งขายดีมากก่อนหน้านี้ และ เมนูพิเศษที่ไม่ได้เขียนในเมูหลักแต่ยังสั่งได้ครับ เนื้อแก้มวัวตุ๋นจะเสิร์ฟมาแบบชิ้นโตในซอสรสเข้มข้น ตัวแก้มวัวตุ๋นมาได้นุ่มมาก ซอสก็รสชาติของเนื้อเข้มข้น อาจจะแรงสำหรับคนที่ไม่ชอบเนื้อ แต่คนที่รักเนื้อจะชอบจานนี้มาก ๆ ครับ แนะนำเลย

    Dessert
    Baked Vanilla Cheesecak


    มาต่อกันที่ของหวานใน set ครับ สำหรับตัวเลือกแรกจะเป็น ชีสเค้กวนิลา รสกลมกล่อม หวานน้อย รสชาติบางเบาล้างปากอิ่มกำลังดีครับ
    Coupe Lucian
    อีกตัวเลือกจะเป็น ไอศครีม pitaschio และ hazelnut almond สูตรลับของ Café Woseley รสดี เสิร์ฟ scoop ใหญ่สองก้อน กับ วิปครีม ตัวไอศกรีมรสดีจนอยากให้มีขายเรื่อย ๆ เลยครับ สำหรับของหวานอาจจะแนะนำตัวนี้

    โดยสรุป Café Woseley popup เป็นอีกหนึ่ง event ที่น่าสนใจ ด้วยห้องอาหารที่บรรยากาศสวยงาม เหมาะแก่การมาเยี่ยมเยียนเป็นภาพความประทับใจ และ มีหลายเมนูที่เป็นสูตรเฉพาะของ Café Woseley ซึ่งเราขอแนะนำ Daube of beef แก้มวัวตุ๋น และ ไอศกรีม Coupe Lucian ที่ต้องลองก่อนหมดเวลาครับ อย่าลืมจองกันกันที่ Fine Dining Restaurant Bangkok| Cafe Wolselely At Ananatara Siam Bangkok (anantara.com) นะครับ

    Kin Review

    Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์ สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์

    รูปและเนื้อหาทั้งหมดเป็นลิขสิทธิ์ของทาง Kinandleisure.com ไม่อนุญาตให้นำไปใช้จนกว่าจะได้รับการอนุญาตจากทางผู้บริหาร หากฝ่าฝืนผู้บริหารพร้อมดำเนินคดีทางกฎหมายอย่างเด็ดขาด

    Share this:

    • Click to share on Facebook (Opens in new window) Facebook
    • Click to share on X (Opens in new window) X
    • Click to share on Threads (Opens in new window) Threads
    Café Woseley review รีวิว
    Previous Article[Promo] ร้านอาหารจีน “เฮยยิน” ขยายร้านเปิดโซนใหม่ พร้อมแนะนำชุด “Dim Sum Afternoon Tea” สุดพรีเมียม ในราคาเริ่มต้น 588++ – 1,088++ บาท heiyin
    Next Article [Review] Front Room ห้องข้างหน้าของโรงแรม Waldorf Astoria Bangkok บริการอาหารไทยในรูปแบบเข้าใจง่ายสบายๆ

    Related Posts

    [Review] Silver Waves by Boon, Chatrium Hotel Riverside Bangkok ห้องอาหารจีนวิวเจ้าพระยา โดยเชฟมิชลินจากสแกนดิเนเวีย เปิดใหม่หรูหราบนชั้น 36

    July 10, 2025

    [Review] ลิ้มลองโอมากาเสะแบบอิตาเลียน 7 คอร์ส รสเลิศวัตถุดิบเยี่ยมสวยทุกจานใจกลางเมือง ที่ Enoteca Bangkok

    July 2, 2025

    [Review] ดื่มด่ำกับโลกไซไฟยามค่ำคืน กับอาหารเมดิเตอร์เรเนียนสายรักษ์โลก กับมนต์เสน่ห์แห่งแกะไฟฟ้า @ Electric Sheep ,Bangkok

    June 25, 2025

    Comments are closed.

    • Recent Posts
    • POPULAR

    [Review] Silver Waves by Boon, Chatrium Hotel Riverside Bangkok ห้องอาหารจีนวิวเจ้าพระยา โดยเชฟมิชลินจากสแกนดิเนเวีย เปิดใหม่หรูหราบนชั้น 36

    July 10, 2025

    [Review] ลิ้มลองโอมากาเสะแบบอิตาเลียน 7 คอร์ส รสเลิศวัตถุดิบเยี่ยมสวยทุกจานใจกลางเมือง ที่ Enoteca Bangkok

    July 2, 2025

    [News] โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ฉลอง 15 ปี แห่งความสำเร็จของ Lady in Red และ Gentleman in Red, Sindhorn Kempinski Bangkok

    June 29, 2025

    [News] รื่นรมย์กับมนต์เสน่ห์แห่งฤดูร้อน ณ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ The Okura Prestige Bangkok กับ “Sense of Lavender Afternoon Tea” 2025

    June 29, 2025

    [News] โซเนวา ชวนสัมผัสประสบการณ์ดูแลสุขภาพกับเทศกาล SOUL Festival ครั้งที่ 3 เวิร์กช้อปเพื่อดูแลสุขภาพอย่างล้ำลึกระยะเวลา 5 วัน ที่มัลดีฟส์ นำโดยผู้เชี่ยวชาญจาก Sanctum, Ground Wellbeing และอีกมากมาย

    June 29, 2025

    [Review] Silver Waves by Boon, Chatrium Hotel Riverside Bangkok ห้องอาหารจีนวิวเจ้าพระยา โดยเชฟมิชลินจากสแกนดิเนเวีย เปิดใหม่หรูหราบนชั้น 36

    July 10, 2025

    [Review] ลิ้มลองโอมากาเสะแบบอิตาเลียน 7 คอร์ส รสเลิศวัตถุดิบเยี่ยมสวยทุกจานใจกลางเมือง ที่ Enoteca Bangkok

    July 2, 2025

    [News] โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ฉลอง 15 ปี แห่งความสำเร็จของ Lady in Red และ Gentleman in Red, Sindhorn Kempinski Bangkok

    June 29, 2025

    [News] รื่นรมย์กับมนต์เสน่ห์แห่งฤดูร้อน ณ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ The Okura Prestige Bangkok กับ “Sense of Lavender Afternoon Tea” 2025

    June 29, 2025

    [News] โซเนวา ชวนสัมผัสประสบการณ์ดูแลสุขภาพกับเทศกาล SOUL Festival ครั้งที่ 3 เวิร์กช้อปเพื่อดูแลสุขภาพอย่างล้ำลึกระยะเวลา 5 วัน ที่มัลดีฟส์ นำโดยผู้เชี่ยวชาญจาก Sanctum, Ground Wellbeing และอีกมากมาย

    June 29, 2025
    POPULAR

    “ฟัวกราส์” ถูกแบนแล้วในแดนแซมบ้า ห้ามซื้อห้ามขายห้ามกิน

    June 29, 2015

    เมล็ดมันแกวแก่ กินไม่ดีถึงตายไปหลายรายแล้ว!!!!

    June 30, 2015

    ภาชนะที่ทำจากโฟมใส่ของกินของต้องห้ามในนิวยอร์กตั้งแต่วันนี้!

    July 2, 2015
    @KinlakeStars
    KINLAKESTARS.COM

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

     

    Loading Comments...