zoom เป็น Roof top อีกที่ ที่หลายคนอาจมองข้ามไป แต่ด้วยทัศนียภาพที่เปิดกว้างและงดงาม คุณสามารถเลือกทัศนียภาพกรุงเทพฯได้ทุกมุมมอง ไม่ว่าจะเป็นฝั่งเข้าไปในใจกลางเมือง ฝั่งมองออกไปทางอ่าวไทย หรือวิวแบบกึ่งกลาง ด้วยสถานที่มีลักษณะเป็นวงกลม ดังนั้น พื้นที่ และตำแหน่งโต๊ะจึงจัดวางได้เป็นทรงกลม ทำให้เลือกที่นั่งและทัศนียภาพท่ีหลากหลาย อีกทั้งอาหารที่สวยงาม ราคาไม่แรง

บรรยากาศ

สำหรับ Zoom นั้นเป็น RoofTop ที่มีความสูงในระดับกำลังดี กับตำแหน่งที่ตั้งที่ไม่มีตึกรอบๆบังทัศนียภาพ

หลังจากขึ้นลิฟท์มายังชั้น 43 และเดินต่อขึ้นมาอีก 1 ชั้น ก็จะพบกับ Zoom ซึ่งต้องเดินขึ้น บันไดต่อมาอีกระดับนึง

ป้ายชื่อของ Zoom ที่จะนำสายตาไปสู่ทัศนียภาพกรุงเทพอันงดงาม

วิวมุมกว้าง

วิวมุมกว้างกรุงเทพฯ ที่มีให้เลือกหลากหลายมุม

ตรงกลางของร้านอาหารเป็นบาร์เครื่องดื่ม และโต๊ะนั่งสำหรับดริ้ง

ตรงกลางของร้านอาหารเป็นบาร์เครื่องดื่ม และโต๊ะนั่งสำหรับดริ้ง

วิวมุมกว้างกรุงเทพฯ ที่มีให้เลือกหลากหลายมุม

โต๊ะลายหินอ่อนที่จะขับให้จานอาหารโดดเด่น

วิวมุมกว้างกรุงเทพฯ ที่มีให้เลือกหลากหลายมุม

วิวมุมกว้างกรุงเทพฯ ที่มีให้เลือกหลากหลายมุม

 

กิน ดื่ม

อาหารและเครื่องดื่ม ในส่วนของอาหารที่นี่รังสรรค์ ออกแบบเมนู และปรุงขึ้นโดนเชฟจิว เชฟชาวสิงคโปร์ที่อยู่ไทยมานานจนพูด ฟัง ภาษาไทยได้ สไตล์อกหารจะใช้การปรุง กลิ่นอาย และการจัดวางสไตล์ French Cuisin ผสมผสานกับความเป็นเอเชียนเข้าไปได้ลงตัว  หลายเมนูจึงดูสวยงาม สร้างสรรค์ ชวนชิม และหลายจานที่มีรสชาติแปลกปากดี จะเป็นอย่าไร ไปชมกันเลยครับ

อาหารที่นี่แบ่งหมวดหมู่ออกย่อยๆไปหลากหลาย ซึ่งมีชื่อกำกับอยู่ เข้าใจได้ไม่ยากนัก โดยเริ่มจาก

LOCAL FLAVOURS

สำหรับอาหารในหมวดหมู่นี้ แต่ละจากจะแสดงออกถึงรสชาติแบบไทยๆและพื้นถิ่นได้ดี ไปจานแรกกันเลย

Spicy Ocean Salad : Prawns, Octopus, Mussels, Praw (450)

สำหรับจานนี้เป็นจานหนึ่งที่ต่างชาติกินได้ คนไทยกินดี ได้รสยำแบบไทยๆเบาๆ ไม่หนักแต่ก็ไม่บางจนจืดชืดเกิน หอยแมลงภู่ กุ้ง ปลาหมึก และสลาลีที่คลุกเคล้ารสเปรี้ยว รสหวานเค็มและเผ็ดนิดๆแทบไม่รู้สึก ลงตัวดีทีเดียว

CHEF’S DELIGHT

Zoom Style Salmon Sashimi* with Truffle Ponzu Sauce 400

สำหรับจานนี้เป็นแซลมอนสด คุณภาพดี เนื้อนุ่มมัน กินคู่กับน้ำส้มพอนสุ และทรัฟเฟิลออย จึงมีกลิ่นหอมทรัฟเฟิลเบาๆละมุนๆ กับกลิ่นสดชืนๆ และรสหวานอมเปรี้ยวจากส้มพอนสุ

Lobster & Crab Meat Roll Mango, Avocado 400

เนื้อปูแน่นๆกับล๊อบสเตอร์ชั้นดีคลุกเคล้าปรุงรสกับซอสสับเป็นไส้ และห่อด้วยมะม่วงสุก ใช่แล้วครับมะม่วงสุก คุณอ่านไม่ผิดหรอก มะม่วงสุกสีเหลืองทอง เนื้อเนียน รส หวาน มัน กลอมกล่อม และโรยหน้าด้วยไข่ปลาคาร์เวีย และมูสรสมัน สีเขียวอ่อนๆ จากอโวคาโด รสชาติลงตัว สวยงาม และน่าลิ้มลอง เป็นหนึ่งในเมนูที่ผมแนะนำว่าควรสั่งมาลอง

Foie Gras, Caviar & Potato Espuma 500

ฟัวกราว์รสมันกลอมกล่อมบดผสมปรุกกับมันฝรั่งบดที่รสเบาๆมันๆเป็นตัวเสริมให้ฟัวกราส์เด่น เสิร์ฟในเปลือกไข่ก่ ดูสวยงาม สร้างสรรค์  โรยท๊อปหน้าด้วยไข่ปลาคาร์เวีย วัตถุทรงกลมสีดำ แวววาว ทั้งหมดถูกนำเสนอมาในถาดไม้ ที่มีฐานเป็นเกลือเม็ดสีขาว

SALADS : ZOOM Organic Vegetables

Baked Scallop Orange Butter, Bok Choy, Orange Compress Fennel Puree and Dill Emulsion 520

 

ก

MEAT

Beef Tenderloin : Potato, Celeriac Puree, Sundried Carrot and Shallot Jus 1,100

 

Rack of Lamb Basil Crust, Artichoke Crème, Spinach, Balsamic and Cherry Reduction 1100

ฟ

Kobe of Chicken Apple, Shallot Chutney, Pumpkin Puree, Wok fried Spinach and Rocket Salad 500

ฟ

---

FISH

Seared Salmon Black Mussel Green Asparagus, Pea, Mashed Potato and Light Ocean Broth 600

Poached Spanish Mackerel Cauliflower, Truffle Gnocchi, Ponzu and Butter Reduction 600

 

---

SWEET TEMPTATIONS

Hot Chocolate Fondant with Cherry Sorbet 280

Wild Berries Cheese Cake Unbaked cheese cake, Berried Compote and White Chocolate Powder 250

Chocolate, Lychees and Passion Lychees Mousse, Passion Fruit, Caramel Popcorn and Himalayan Salt Caramel 250

---

0% ALCOHOL Non Alcoholic

Naked Mojito Lime, Mint, Sugar, Soda 180

Earl Grey Martini Earl Grey Tea, Strawberry, Lime Juice Homemade Ginger Soda Ginger, Lime Juice, Syrup, Mint

ราคาทั้งหมดยังไม่รวม 10% service charge และ 7% vat

ติดต่อ

Anantara Sathorn Bangkok | Oaks Bangkok Sathorn 36 Narathiwat-Ratchanakarin Road, Sathorn Bangkok 10120 THAILAND T + 66 (0) 2 210 9000

เรื่อง : Pol.Lt. Kittin A.

ภาพ : Said C.

Zoom, Anantara Sathorn

Comments