ห้องอาหารเมดิสัน สเต๊กเฮ้าส์ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ หนึ่งในห้องอาหารที่มีชื่อเสียงอย่างยาวนาน ต้อนรับเชฟคริสเตียน คาลูวัต (Christian Caluwaert) หัวหน้าพ่อครัวคนใหม่ ประจำห้องอาหารตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป เชฟคริสเตียน คาลูวัต เป็นลูกครึ่งไทย-เบลเยี่ยม เกิดในประเทศไทย จากนั้นไปศึกษาและเติบโตในประเทศเบลเยี่ยม…
Browsing: Anantara Siam Bangkok
Tea : Mariage Frères Date : Nov 2020 Story : Nathapol K. / Photo :…
Mocha & Muffins : New look วันนี้ทาง Kinlakestars ขอพักเบรกจากอาหารมื้อหนัก หรือ บุฟเฟ่ต์ พาทุกท่านมาพบกับร้านเบเกอรี่ในตำนาน ของเมืองไทย Mocha &…
เชฟสาวมากฝีมือสุดสร้างสรรค์ที่เต็มเปี่ยมด้วยไฟอันแรงกล้าในการปรุงอาหาร มาพร้อมกับนักสร้างสรรค์เครื่องดื่มแบบไทย ร่วมกันมาสร้างมื้อแสนสุดพิเศษ ณ ห้องอาหารไทยอันเป็นตำนานแห่งย่านราชประสงค์อย่าง Spice Market ” Chef Tam และ Thaipioka’s Spice Journey “…
แต่ไหนแต่ไรมา “ช็อกโกแลต” เป็นของโปรดของคนทุกเพศทุกวัย เริ่มมาตั้งแต่วัยเด็ก การได้รับช็อกโกแลตซักแท่งนึงจะทำให้มีความสุขมาก เพราะมันทั้งอร่อยหอม หวานๆขมๆปะปนกันไป บางแท่งผสมถั่ว ผลไม้แห้ง จนไปถึงเหล้ารัม บางคนชอบแบบ White, Milk, Dark นี่ยังไม่นับรวมไปถึงว่าช็อกโกแลตนั้นมาจากส่วนไหนของโลกอีกด้วยที่ทำให้มีรสชาติแตกต่างกันออกไป…
หากคุณเป็นคนหนึ่งที่รักการกิน รักการทำอาหาร คอยติดตามข่าวคราวเกี่ยวกับเชฟมิชลินเสมอๆ ซึ่งเชฟแต่ละคนนั้นมีเทคนิควิธีการทำอาหารเฉพาะตัว ใช้วัตถุดิบที่แตกต่างกันออกไปตามลักษณะภูมิภาคภูมิประเทศที่เชฟอาศัยอยู่ อาหารที่ทำออกมาได้เทกเจอร์ให้รสชาติมีความหอมเฉพาะตัวแบบนี้แบบนั้นในตอนที่ได้ทาน อีกทั้งมีการนำเสนอที่สวยงาม น่ารับประทาน หากคุณเคยสงสัยมั้ย? ว่าเชฟทำได้ยังไง? ถ้าเคย การมางาน Masterclass จะเหมาะกับคุณมากค่ะ วันนี้…
หามื้อเที่ยง อิตาเลียน ดีๆราคาสุดคุ้มอยู่หรือไม่ ที่นี่สามารถตอบโจทย์คุณได้ดี และสุดยอดฟอคคาเซียที่ห้ามพลาดและ สวรรค์ของคอฟลอกราเชีย เพราะเติมได้ไม่อั้น ชิ้นเดียวไม่เคยพอ วันนี้ทีม Kinlakestars ได้มาเยือนถึงห้องอาหารอิตาเลียน แห่งโรงแรมอนันตรา สยาม นั่นก็คือ ห้องอาหาร…
วันนี้ Kinlakestars.com จะขอพาไปเรียนทำค๊อกเทลสุดคลาสสิค 3 ตัว และแถมให้อีก 1 ตัว รวมเป็น…
World Gourmet Festival เมื่อสุดยอดเชฟระดับโลก Michelin Star จากทั่วโลก มารวมกันที่ Anantara Siam ตอนที่ 2 : Mauro Colagreco มิชลิน…