เชฟมิชลินสตาร์ ฟาบิโอ้ รอสซี่ รังสรรค์มื้ออาหารสุดพิเศษที่ห้องอาหารรอสซินีส์

ในเดือนพฤศจิกายนนี้ ห้องอาหารรอสซินีส์ขอเชิญท่านพบกับเชฟ มิชลินสตาร์ ฟาบิโอ้ รอสซี่ เพื่อมื้ออาหารสุดอร่อยของเชฟผู้เป็นกำลังสำคัญที่อยู่เบื้องหลังร้านอาหารชื่อดัง “Vite” ในเมืองซาน พาทริญาโน่ ประเทศ อิตาลี เป็นที่โด่งดังอย่างมากว่า เชฟ ฟาบิโอ้ เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารอิตาเลียนสไตล์แบบดั้งเดิม และยังใช้ปรัชญา “Farm to fork” ในการทำอาหารอีกด้วย

ระหว่างวันที่ 15 -19 พฤศจิกายนนี้ เชฟฟาบิโอ่จะมารังสรรเมนูพิเศษพร้อมกับไวน์แพริ่ง อาทิ

warm prawn carpaccio with lamb’s leaf salad, foie gras, pickled fruit, toasted pine nuts, and raspberry vinegar – กุ้ง คาร์ปาชิโอ เสิร์ฟพร้อมกับสลัดแลมส์ลีฟ ตับห่าน ผลไม้ดอง เมล็ดสนคั่ว กับน้ำส้มสายชูราสเบอร์รี่

ทานคู่กับ Avenir Brut, San Patrignano NV

hazelnut crusted jumbo scallops with watercress cream, sprouts salad – เฮเซลนัทป่นบนหอยเชลยักษ์ เสิร์ฟพร้อมหับซอสครีมวอเตอร์เครสกับสลัดผักงอก ทานคู่กับ Aulente Rosso, San Patrignano 2014 และ

braised Aulente veal cheek with oven-roasted endive and thyme-orange potato cream – เนื้อแก้มลูกวัวออเลนเต้ตุ๋น เสิร์ฟพร้อมกับเอนไดฟ์คั่วและซอสครีมมันฝรั่ง ไทม์กลิ่นส้ม ทานคู่กับ Montepirolo, San Patrignano 2007

รอสซินีส์ตกแต่งในบรรยากาศอบอุ่นมีสไตล์อย่างทัสกันวิลล่า ท่านลูกค้าจะได้เพลิดเพลินไปกับบรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว และด้วยประสบการณ์ที่เชฟสั่งสมมานานไม่ว่าจะเป็นการรังสรรค์เมนูอาหาร การเลือกสรรวัตถุดิบ และความสามารถหลากหลายทำให้มั่นใจได้ว่าอาหารทุกจานที่นำเสนอนั้นจะได้รับการปรุงเป็นอย่างดีโดยใช้วัตถุดิบชั้นเลิศ เพื่อบริการแขกทุกท่านที่มาลิ้มรสอาหารของโรงแรมฯ ทำให้มื้ออาหารของท่านเป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำ อีกทั้งยังสามารถรับประทานอาหารรสเลิศควบคู่ได้กับหลากหลายไวน์ชั้นนำที่ท่านสามารถเลือกได้จาก “primoVino by Rossini’s” ที่ได้รับรางวัล “Wine Spectator Award of Excellence 2014” และรางวัล “Best International Hotel Wine List”

พลาดไม่ได้กับประสบการณ์ในการลิ้มรสอาหารมื้อเย็นแสนพิเศษในงานไวน์ดินเนอร์ กับสุดยอด เชฟมิชลินสตาร์ ฟาบิโอ้ รอสซี่
ในวันพฤหัสบดีที่ 19 พฤศจิกายนนี้ ที่ รอสซินีส์ เท่านั้น!

รับส่วนลด 30% สำหรับสมาชิก เดอะ แกรนด์คลับ และส่วนลด 20% เฉพาะอาหาร สำหรับสมาชิก SPG

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง โทร. 02 6498364 หรืออีเมล dining.sgs@luxurycollection.com

Kin Promo

KinlakeStars.com

Comments