ห้องอาหาร VIU ตั้งอยู่ชั้นที่ 12 ของโรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ซึ่งเดินทางมาได้สะดวกมากๆ เลยครับ เพราะตัวโรงแรมติดกับ สถานีรถไฟฟ้าบีทีเอส ราชดำริ เลยครับ
ห้องอาหารถึงจะไม่ใหญ่มาก แต่ให้ความรู้สึกโปร่ง สบาย ด้วยความที่ด้านข้างของห้องอาหารเป็นกระจกใสทั้งหมด ซึ่งเราสามารถจะเห็นวิวในมุมที่กว้างเลยทีเดียว
ในห้องอาหารก็จะมีหลายมุมเลย มุมนี้จะดูเป็นส่วนตัวนิดหนึ่ง
ส่วนของห้องอาหารเอง ก็มีมุม Outdoor เช่นกัน เราสามารถเห็นวิวได้ในแบบพาโนรามาเลยทีเดียว
วิวดีมาก เห็นวิวเมือง และ สนามกอล์ฟสีเขียวขจี ดูรมรื่นมากๆ
ทีนี้ เรามาเดินดูไลน์บุฟเฟต์กันเลย ว่าจะมีอะไรบ้าง เริ่มกันที่ Gravlax (แซลมอนที่นำมาถนอมอาหารด้วย เกลือ และ น้ำตาล บางสูตรอาจจะใช้สมุนไพรเพื่อเพิ่มกลิ่น อย่างผักชีลาว )
และก็มี Cold cuts ต่างๆ มีทั้งหมู และ ไก่
ถัดมาก็เป็น ชีสต่างๆ มีของทานคู่ อย่างผลไม้แห้ง ผลไม้สด และแครกเกอร์ ซึ่งชีสก็มีหลายตัวเลย อาทิเช่น Brie, Blue cheese เป็นต้น
เขยิบมาอีกนิด ก็จะเป็นมุมญี่ปุ่น มี ซูชิ ซาชิมิ
เลยจากมุมญี่ปุ่นไป ก็จะเป็น ซีฟู๊ดบนถาดน้ำแข็ง ก็จะมี กุ้งตัวโต และ หอยตลับ
มาต่อกันที่มุมนี้เลย จะเป็นพวกสลัด กับ ยำต่างๆ
มีหลากหลายยำให้เลือกทานเลย ไม่ว่าจะเป็น ยำสามกรอบ ยำส้มโอ ส้มตำ ลาบ
สลัดที่คลุกมาให้แล้วก็มีนะครับ
นอกจากสลัดที่พร้อมทานแล้ว เราก็สามารถเลือกผักสลัดต่างๆ มาทานกับ น้ำสลัดที่เตรียมไว้ก็ได้เช่นกัน
มีน้ำสลัดหลายอย่างเลย มี อิตาเลี่ยนเดรซซิ่ง บัลซามิกเดรซซิ่ง เป็นต้น
ข้างๆ มีซุ้มของซีซาร์สลัดด้วย
อันนี้เป็น Bruschetta เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยของอิตาลี ซึ่งส่วนประกอบ ก็จะมีขนมปัง ชีส ผัก เห็ด และ เนื้อ แล้วแต่เราเลยครับ
ยังไม่หมดกับอาหารอิตาเลี่ยน พูดถึงอาหารอิตาเลี่ยนก็แน่นอน ต้องไม่พ้น พิซซ่า เป็นแบบแป้งบางกรอบสไตล์อิตาเลียนแท้ๆ
อบบนเตาหินด้วย
ส่วนตรงกลางนี้ จะเป็น ครัวสำหรับปรุงอาหารที่ต้องสั่งทำนะครับ มี 2 เมนู ด้วยกัน คือ พาสต้า และ ก๋วยเตี๋ยว
สำหรับ พาสต้า เราสามารถเลือกได้ ทั้งเส้น ทั้งซอส และ เครื่องที่เราต้องการจะใส่เลยครับ ซอสก็จะมี ซอสมะเขือเทศ ซอสครีม ซอสโบโลเนส และ ผัดขี้เมา ส่วนเครื่องก็มีหลากหลายเลย เช่น ไส้กรอก เบคอน เห็ดย่าง ปลาหมึก เป็นต้น
ส่วนอันนี้เป็นเครื่องของก๋วยเตี๋ยว
เชฟจะลงมือทำพาสต้าให่เราสดๆ จานต่อจานเลยครับ
ส่วนบริเวณรอบๆครัว ตรงกลาง ก็จะรายล้อมด้วยไลน์อาหารที่ปรุงสุก สามารถตักทานได้เลย อาทิเช่น ข้าวผัด ปลาทอดราดพริก เนื้อตุ๋น แกงเขียวหวาน ดอกกระหล่ำอบชีส
พูดถึงซุปเองก็มีหลายสัญชาติเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็น สตูว์ทะเลแบบอิตาเลียน หรือ ซุปล็อปสเตอร์แบบฝรั่งเศสก็มี หรือ ใครชอบไทยๆ ต้มข่าบ้านเราก็มีเช่นกัน
ข้างสเตชั่นของพาสต้าก็มี เป็นเหมือนสเตชั่นของย่าง ซึ่งจะมีเชฟคอยเสิร์ฟให้ จะมีซอสให้ทานคู่กัน 2 ซอสด้วยกัน คือ ซอสบาร์บีคิว และ ซอสเกรวี่
อันนี้จะเป็นเนื้อปลากระพงย่าง
และ ไก่ย่าง
หมดของคาว ไม่รอช้า เรามาต่อกันที่ไลน์ของหวานเลยดีกว่า มีทั้งขนมไทย ขนมฝรั่งเลย
มีเค้กหลายอย่างเลยครับ
ข้าวเหนียวมะม่วงก็มีนะครับ ขนมเหนียวนุ่มๆ มะม่วงหวานๆ
อันนี้เป็นทาร์ตบลูเบอรี่ แต่เสิร์ฟแบบอุ่นๆ ข้างในจะเป็นครีมวานิลา ข้างบนเป็นแยมบลูเบอรี่ และ โรยด้วยครัมเบิล
มาการองมีหลากหลายรสเลย แต่จะเป็นแนวผลไม้หมดเลยครับ มี กล้วย บลูเบอรี่ สตรอเบอรี่ และ แครนเบอรี่
ไอศกรีมก็มีเลือกทานกันถึงสามรส คือ สตรอเบอรี่ เลมอน และ คาราเมล
มีซอสต่างๆ ให้เราท๊อปปิ้งไอศกรีม นอกจากนี้ก็มีผลไม้ด้วยนะครับ
เดินครบรอบแล้ว สปาเกตตี้ที่เราสั่งก็มาพอดี สั่งเป็นสปาเกตตี้ผัดขี้เมา ใส่ทุกอย่างเลย น่าทานไหมครับ เครื่องมาเต็ม รสชาติจัดจ้าน เข้มขันสุดๆ อร่อยมาก
ทานไปชมวิวไป ชิวสุดๆ
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นก็ตามมาติดๆ
น้ำมะพร้าวมีความเก๋ดี ประทับตราโรงแรมฯ บนลูกมะพร้าว พร้อมกับเหน็บช้อนมาด้วย
บุฟเฟ่ต์มื้อกลางวัน ที่ห้องอาหาร Viu โรงแรม The St. Regis Bangkok ราคาพิเศษ 750 บาทสุทธิ/ท่าน (จากปกติ 990 บาท) สำหรับ 2-10 ท่าน/บัตร/โต๊ะ
*** ราคานี้รวมเฉพาะ น้ำเปล่า ชา และ กาแฟ นะครับ
สามารถรับสิทธิพิเศษ โดยแจ้ง Promo Code: KTCKINLAKE และชำระด้วยบัตรเครดิต KTC VISA INFINITE, KTC VISA SIGNATURE และ KTC VISA PLATINUM ทุกประเภท
ห้องอาหารเปิดให้บริการทุกวันจันทร์ ถึง ศุกร์ เวลา 12.00 น. – 14.30 น. และสามารถใช้โปรฯนี้ ได้ตั้งแต่วันนี้ ถึง 30 ก.ย. 60
สุดท้ายขอปิดท้ายด้วยรูปขนมที่ตักมาแล้วกันนะครับ ^^
สนใจสำรองที่นั่ง หรือ สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ โรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ 02 207 7819
เรื่อง / ภาพ : Krangkrai T.
VIU, St.regis, Bangkok, Buffet, all u can eat, lunch
KinlakeStars.com
KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว