เฟอร์นิเจอร์ของทางร้านจะสั่งทำพิเศษ เป็นโทนสีเข้ม โต๊ะ เก้าอี้ทำจากไม้ และใช้ไฟโทนสีส้ม เพื่อเพิ่มความอบอุ่น
เมนู KinlakeStars.com แนะนำ พาสต้ามันปูและปูทะเลทั้งตัว – เต้าหู้ซอสฟัวกราส์ – Mango yogurt panna cotta
มาเริ่มรองท้องจากขนมปังก่อนเลยครับ ทางร้านจะเสิร์ฟเป็น Ciabatta เป็นขนมปังอิตาลี ที่ทางร้านทำเอง ด้านในขนมปังจะใส่มะเขือเทศอบแห้งด้วย แป้งกรอบนอก นุ่มใน อบร้อนๆ เสิร์ฟทานคู่กับเนยสีออกเขียวๆ ผสมต้นหอม กระเทียม และใบโหระพา เนยนุ่มมาก เพราะอัดแก๊สเข้าไปด้านใน
แก้วต่อมาเป็นไวน์แดง Cabernet Sauvignon, Lazy Monkey 2007, Mendocino, U.S.A. เป็นแบรนด์ของคุณลี (เจ้าของ Water Library) ซึ่งมีไร่องุ่นปลูกเองที่อเมริกา
แก้วนี้เป็นม็อกเทล ไม่มีส่วนผสมของแอลกอฮลล์ Elderflower Power (160++ บาท) มีส่วนผสมของ Strawberry puree, fresh pineapple juice, elderflower syrup, fresh lime juice
อาหารจานแรกเสิร์ฟเป็น Alfredo Salad – อัลเฟรโด้สลัด (210++ บาท) ใช้ผักของโครงการหลวง สด กรอบ มีพาเมซานชีส เบคอน ทอดจนกรอบ ไม่อมน้ำมัน พร้อมด้วยเห็ดฝานเป็นชิ้นบางๆ ราดด้วยครีมเห็ด หอม มัน ไม่เลี่ยนครับ
จานนี้เป็น Organic lamb tartare – ออร์แกนิกแลมป์ทาทาร์ (390++ บาท) เมนูนี้เป็น Signature dish ของร้าน ใช้เนื้อลูกแกะสดจากฟาร์มออร์แกนิค เป็นเนื้อแกะสด ดิบๆ สับเป็นชิ้นเล็กๆ ไม่มีกลิ่นสาบเลย คนที่ไม่ทานแกะ หรือกลัวกลิ่นของแกะ ขอรับรองว่า ทานได้แน่นอนครับ ราดด้วย Tomato Chili Compote ซอสมะเขือเทศรสเข้มข้น ทอปด้วย Goat Cheese หอมแดง herb mayonnaise ทานคู่กับ ไข่ต้ม และขนมปังเหนียว นุ่ม จานนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่ควรพลาดครับ
ต่อมาเป็น Homemade Tofu – เต้าหู้โฮมเมด (290++ บาท) เป็นเต้าหู้นิ่มโฮมเมด นำไปทอดให้ผิวนอกแข็งหน่อย แต่เนื้อด้านในเนียนนุ่ม ทานกับซอส Foie gras เข้นข้น เค็มนิดๆ แต่ถ้านทานพร้อมกับเต้าหู้แล้ว กลมกล่อม ด้านบนทอปปิ้งด้วย เห็ด Shiitake นำไปผัดกับน้ำมันน้อยๆ ให้มีกลิ่นหอม และต้นหอมญี่ปุ่นซอย ทอดกรอบ
จานนี้เป็นอีกจานหนึ่งที่เป็น Signature dish ของทางร้าน คือ Whole sea crab – พาสต้าปูทะเลซอสพริกไทยดำ (1,390++ บาท) ใช้ปูทะเล เป็นปูเนื้อ เป็นๆ ไซด์ 600g – 1000g ผัดกับซอสที่ทำจาก Lobster stock ไข่ปู และพริกไทยดำ ตัวเส้นสปาเก็ตตี้เหนียว นุ่ม ไม่เละ เนื้อปูสด หวาน จานนี้จะแกะมาให้แบบทานง่าย 
พร้อมไม้ที่ใช้สำหรับ แคะ แกะเนื้อปู รสชาติจัดจ้าน เผ็ดร้อน ถูกปากคนไทย จานนี้สามารถแบ่งทานได้ 2 – 3 ท่านครับ
ถัดมาเป็น Duck confit – สะโพกเป็ด กงฟีต์ (550++ บาท) ใช้น่องและสะโพกเป็ด หมักกับเครื่องเทศพะโล้ และเกลือทะเล โดยนำไป Sous-Vide ประมาณ 10 – 12 ชั่วโมง ทำให้เนื้อเป็ดมีความนุ่ม ชุ่มฉ่ำทั้งชิ้น ส่วนของหนังเป็ดจะทอดให้กรอบเฉพาะหนัง ไม่ทอดทั้งชิ้น เพื่อไม่ให้ส่วนตัวเนื้อแห้ง กระด้าง ส่วนซอสเป็นซอสส้ม ขิงและคาราเมล รสหวาน หอม ให้อโรมาที่ชัดเจนจากขิง กะหล่ำปลีจะนำไปต้ม แล้วไปดอง ออกเปรี้ยวนิดๆ ทานคู่กันทั้งหมด จะครบรสทั้ง เค็มนำจากเป็ด ซอส Puree จะออกหวาน หอม ตัดเลี่ยนด้วยรสเปรี้ยวจากกะหล่ำปลี กลมกล่อมครับ
ของคาวจบ ต่อมาเป็นของหวานครับ เริ่มด้วย French toast – เฟรนซ์โทสท์ (220++ บาท) ขนมปัง brioche ชิ้นหนา ชุบด้วยคัสตาร์ด วานิลลา และส้ม ผิวด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่ม รสหวานอมเปรี้ยวนิดๆ เสิร์ฟพร้อม ซอสมาสคาโปนชีส ลูกแพร์ตุ๋นไวน์ขาว และไอศกรีมกล้วยตากรมควัน หวานน้อยที่ร้านทำเอง
มีชาร้อนทานคู่กับขนมหวานด้วยครับ ที่ร้านใช้ชาของ Twinings มีให้เลือกดังนี้ Darjeeling, Earl Grey, Green, Jasmine, Mint, Camomile, Fruit (120++ บาท)
อีกจานนึงจะเป็น Mango yogurt panna cotta – มะม่วง โยเกิร์ต พันนาคอตต้า (220++ บาท) ใช้มะม่วงน้ำดอกไม้ หอม หวาน หั่นเต๋า ทานกับ พันนาคอตต้า หนึบ นุ่ม พร้อมโยเกิร์ต ทอปปิ้งด้วยถั่วทอง กรอบ มัน เมนูนี้ทานแล้วสดชื่นดีครับ
ร้าน SEED ตั้งอยู่ที่ 104 ซ.สุขุมวิท 39 (พร้อมจิต) ถ.สุขุมวิท คลองตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพฯ 10110
โทร 099-283-6363
Facebook: www.facebook.com/seedbangkok
เปิดบริการ วันอังคาร – วันอาทิตย์ เวลา 17.30 น. – 24.00 น.
