ให้หัวใจวาบหวาม พองโต ไปกับบรรยากาศริมน้ำ คู่รักสามารถร่วมกันเฉลิมฉลองค่ำคืนอันแสนตราตรึงนี้ด้วยอาหารไทยเลิศรส
เสิร์ฟในรูปแบบเซ็ตเมนู สุดพิเศษ ที่นำเสนอเมนูยอดนิยมของห้องอาหารไทยศาลาทิพย์ภายใต้เรือนไทยไม้สักทองที่ตั้งอยู่เคียงข้างแม่น้ำเจ้าพระยา ด้วยการบริการอันอบอุ่นแสนประทับใจ
พร้อมเพลิดเพลินไปกับการแสดงศิลปะไทยชั้นสูงอันงดงาม อีกทั้งยังพร้อมให้บริการเมนูพิเศษแบบอาลาคาร์ทตามปกติ
อิ่มเอมไปกับเซ็ตเมนูอาหารไทยเลิศรสในราคาท่านละ 3,200 บาทถ้วน พร้อมรับฟรีไวน์สปาร์คกลิ้ง 1 แก้ว
และสำหรับสุภาพสตรีจะได้รับดอกกุหลาบสีแดง 1 ดอกในค่ำคืนวันวาเลนไทน์
เริ่มต้นกันด้วย คอกเทลเวลคัมดริ้ง สีส้ม สดชื่น มีสตรอเบอรรี่ ตัดแต่งเป็นรูปหัวใจ
พล่าหอยนางรมฝรั่งเศส
Fin De Clair Oyster with spicy Thai herbs dressing
หอยนางรมฝรั่งเศสสด ราดด้วยซอสน้ำยำสมุนไพรไทย เนื้อเรื่องเหมือนสาวฝรั่งเศสมาตกหลุมรักคนไทย (ซอส) ด้านล่างตกแต่งด้วยเกลือทะเลเม็ดใหญ่สีชมพู
ถัดไป hold my hand
มีทั้งหมด 4 อย่าง จัดจานเป็นสไตล์ไทย มีกรวยใบตอง+พวงมาลัยดอกมะลิ ประกอบด้วย
สะเต๊ะลือ เป็นชื่อทางภาคใต้ เนื้อหมูนุ่มมาก ซอสที่ราดมาเข้มข้นหอมกะทิ
สกุณาชมสวน เป็นทอดมันกุ้ง ทำเป็นรูปนกจากมันฝรั่งบดและพริก
เมี่ยงเสน่หา เมี่ยงพอดีคำ รองด้วยดอกบัวและใบเมี่ยง ซอสมีรสชาติเปรี้ยวเผ็ด สมัยก่อนคนไทยนิยมทำเมี่ยงให้แขกที่มาบ้าน นั่งคุย กินเล่น ทำให้กลิ่นปากหอม
ไก่ห่อใบเตย เนื้อไก่นุ่มหอมใบเตย เสมือนรักแน่นแฟ้น มีใบเตยห่อแน่น
ยำส้มโอ ทับทิมสยามกุ้ง
เมนูนี้พิเศษมาก ตั้งแต่การเลือกใช้ส้มโอ (เชฟบอกลูกละแปดร้อย) ปกติแล้วในการปรุงยำส้มโอปกติจะไม่เอามาทำเพราะราคาที่สูง จัดได้ว่าค่อนข้างแพง ด้วยสีแดงอมชมพูที่สวยงาม สะท้อนถึงบรรยากาศแห่งความรัก ส้มโออมหวาน ไม่ออกเปรี้ยว ไม่ขมปลายเหมือนส้มโอปกติ ให้ส้มโอสีชมพูมาเป็นชิ้นๆ แยกชิ้น กับน้ำยำ หวานๆอมเปรี้ยว ไม่เผ็ด ตักทานสลับกันได้รสชาติตัดกันดี กุ้งเนื้อแน่น อร่อย หอมกระเทียมเจียวมากกกก
ต้มยำทะเล
กุ้งตัวโตมาก กร๊วบๆหวานในเนื้อ น้ำซุปหอมเปรี้ยว ออกรสเผ็ดแค่ปลายลิ้น ตักกินเนื้อกุ้งแล้วมันกุ้งจะไหลออกไปปนในน้ำซุบ ให้รสชาติซุปต้นยำมันกุ้ง หอย เห็ด รสชาติไม่แรงมาก ทานเปล่าๆได้ไม่ต้องมีข้าว ไม่หนักจนเกินไป
Pomegranate sorbet
ก่อนเข้าสู่จานหลัก เราก็มาล้างปากปรับรสกันด้วย ไอศกรีม ทับทิมชอร์เบ พัดด้านบนทำจากไวท์ช็อกโกแลต รสเปรี้ยวสดชื่นมีกลิ่นหอมทับทิมอ่อนๆ
เข้าสู่จานหลักกัน
กุ้งย่างน้ำปลาหวาน
กุ้งตัวละครึ่งโล มาจากอยุธยา เนื้อเด้งสดมาก ขนาดตัวใหญ่กำลังดี ย่างกำลังดีไม่สุกจนเกินไป เนื้อกุ้งหวาน มันกุ้งหอมไม่ขม ทานกับซอสน้ำปลาหวานและสะเดาเข้ากันดีอย่างมาก
แกงขนุนไก่บ้านคีรีวง
รสชาติเครื่องแกงเข้มข้น เครื่องแกงครบเครื่องมากๆ ทั้งสัมผัสและกลิ่น เผ็ด มัน ไก่นุ่มรสแกงเข้าเนื้อไก่ ไก่ไม่สุกและแห้ง แต่ยังคงความฉ่ำในเนื้อได้ดี ทานกับข้าวกำลังดี มีข้าวหอมมะลิปกติ กับข้าวไรส์เบอรี่เสิร์ฟ (คีรีวงเป็นอำเภอในจังหวัดทางภาคใต้)
หอยเชลล์ตะไคร้
หอยเชลล์ตัวโตในซอสตะไคร้ มีใบกระเพรากรอบ ด้านบนมีฝอยตะไคร้ ที่ให้สัมผัสบางกรอบ ตัวหอยนั้นเนื้อหอยนุ่มหนึบ แน่นเด้งๆ กับซอสที่ออกรสเค็มนิดๆ
ผัดผักรวม
ผักสดผัดกับซอสน้ำมันหอย ผักรสชาติหวานและกรอบมาก สัมผัสถึงความสดฉ่ำกรอบในเนื้อผักนานาชนิด
ขนมหวาน
ขนมหวานจานใหญ่สไตล์ไทยประยุกต์
บอกได้เลยว่าดีงามมาก มากันที่ชิ้นแรก ชิ้นใหญ่สุดของจาน เป็นมะม่วงห่อกับแป้งพัดและข้าวเหนียวชุบกะทิ ม้วนห่อมาในรูปทรงข้าวหลาม หวานมันกำลังดี ทานแล้วอยากทานอีก ความหนึบนุ่มของข้าวเหนียวกับความหอมหวนของมะม่วง และความมันเค็มนิดๆจากกะทิ
เสิร์ฟกับไอศกรีมชาไทยรสเข้มข้น หอมหวาน กลิ่นเป็นเอกลักษณ์ในถ้วยรูปกลีบกุหลาบที่ทำจาก white chocolate และผลไม้สกุลเบอร์รี่ที่ให้รสเปรี้ยวและหวานตัดสลับกัน
Petit four style Thai
ประกอบด้วยขนมตุ๊บตั๊บ ทองม้วน ขาไก่ และขนมคอเป็ด ทานกับชาและกาแฟ เลิศมาก
ระหว่างรับประทานก็มีการแสดง ฟ้อนรำ หลากหลายสไตล์จำลองประเพณีจากภาคต่างๆของประเทศไทย
นอกจากนี้ คู่รักที่ต้องการดื่มด่ำไปกับการรับประทานอาหารภายในศาลากาซีโบอันแสนโรแมนติก สามารถสำรองที่นั่งได้โดยไม่มีค่าใช้จ่าย เมื่อมียอดชำระค่าอาหารและเครื่องดื่ม 10,000 บาทถ้วนต่อโต๊ะ
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม และสำรองที่นั่งได้ที่ฝ่ายสำรองที่นั่งห้องอาหารของโรงแรมฯ
โทร. 0 2236 7777 หรือ 0 2236 9952
อีเมล [email protected] หรือสำรองที่นั่งผ่านเว็บไซต์ที่ http://www.shangri-la.com/bangkok/shangrila/dining/
Story Nathapon K.
Photo Pol.cap. Kittin A.
kinlakestars.com
valentine, review, 2019, riverside, fine dining, thai cuisine, shangrila
KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว
รูปและเนื้อหาทั้งหมดเป็นลิขสิทธิ์ของทาง KinlakeStars.com ไม่อนุญาตให้นำไปใช้จนกว่าจะได้รับการอนุญาตจากทางผู้บริหาร หากฝ่าฝืนผู้บริหารพร้อมดำเนินคดีทางกฎหมายอย่างเด็ดขาด
valentine, review, 2019, riverside, fine dining, thai cuisine, shangrila, valentine, review, 2019, riverside, fine dining, thai cuisine, shangrila, valentine, review, 2019, riverside, fine dining, thai cuisine, shangrila