รีวิว ร้านอาหารอิตาเลียนวิวงาม ร้านสวย ตกแต่งและอาหารสไตล์ ทัสคานี ย่านอโศก ณ Attico, Radisson Blu Bangkok
การตกแต่งเป็นสไตล์ทัสคานี ร้านจะสูง โปร่ง หน้าต่างบานใหญ่ สูง แบบ Floor to ceiling ทางเข้าประดับด้วยถังไม้โอ๊ค 
การตกแต่งโดยใช้โทนสีเอิร์ทโทน ไม้ ถังไวน์ และ ขวดไวน์ รวมทั้งภาพวาดธรรมชาติที่แขวนบนกำแพง พร้อมไฟสีเหลืองนวล ให้ความรู้สึกอบอุ่น เหมือนอยู่บ้านชนบทในแคว้นทัสคานี 
ภายในร้านจะมีมุมครัวเปิด รอบห้องเป็นหน้าต่างกระจกบานใหญ่มองเห็นวิวเมืองของกรุงเทพฯยามค่ำคืน 
และ มีห้อง Private ด้านในสุดของห้องอาหาร สามารถจัดงานเลี้ยง งานปาร์ตี้ส่วนตัวได้ 
นอกจากนี้ยังสามารถพักผ่อนแบบมีสไตล์ได้ที่นอกระเบียงทั้งสองด้านของห้องอาหารแอตติโก้
อาหารที่นี่เป็นอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม รังสรรค์เมนูโดยเชฟโรเบอร์โต้ ปาเรนเตล่า เป็นเชฟอิตาเลี่ยน เชฟจะเน้นเรื่องวัตถุดิบ ที่พิถีพิถันในการคัดสรร เช่น เนื้อนำเข้าจากออสเตรเลียและอิตาลี อาหารทะเลนำเข้าจากฝรั่งเศส ชีสนำเข้านานาชนิด แล้วยังมีพาสต้า น๊อคกี้แบบโฮมเมด ผักสลัดคุณภาพเยี่ยม ขนมปังอบโฮมเมด และโคลด์ คัท ที่มีให้เลือกมากกว่า 10 ชนิด อาหารที่นี่ Portion ไม่เล็ก สามารถแชร์กินกันได้ ตามสไตล์คนเอเชียครับ
ร้านอาหารแอตติโก้ยังมีเมนูพิเศษที่ผลัดเปลี่ยนไปตามฤดูกาล (Seasonal) ของประเทศอิตาลี และไวน์นำเข้าชั้นดีจากอิตาลีไว้บริการอีกด้วย
มาลองเมนูจานแรกกันเลยครับ MINI BURRATA E PROSCIUTTO
เป็นชีสสด Burrata สีขาว กลม ดึ๋งๆ ผ่าแล้วครีมด้านในไหล เนื้อเนียน นุ่มละมุน ในเมืองไทยหาทานค่อนข้างยาก และ เสียเร็ว เสิร์ฟพร้อมกับผักสด พาม่าแฮม และ มะเขือเทศ
จานนี้เป็น INSALATA DI BURRATA
เป็นชีส Burrata เหมือนกัน แต่เสิร์ฟคู่กับผักร็อกเก็ต ใบโหระพา มะเขือเทศราชินีสด หวาน สีแดงและเหลือง แล้วราดด้วยน้ำสลัด Balsamic ออกเปรี้ยวนิดๆ
IMPEPATA DI COZZE
หอยแมลงภู่นำเข้าอบด้วยซอสไวน์ขาว สด หวาน ไซส์ใหญ่ พร้อมด้วยซุปข้นกุ้ง หอม มัน มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ สมุนไพร ทำให้น้ำซุปกลมกล่อมยิ่งขึ้น
PAPPARDELLE AL RAGU’ DI CINGHIALE
เป็นเส้น Pappardelle ที่ทางร้านทำเอง เส้นสีเหลืองนวล คล้ายกับเส้น Fettuccine แต่หนาและกว้างกว่าหน่อย เหนียว นุ่ม ผัดกับ เนื้อหมูสับ นำเข้าจากแคว้นทัสคานี ประเทศอิตาลี เป็นหมูพันธุ์ ‘ซินต้า เซเนเซ่’ ที่ถูกเลี้ยงในฟาร์มเปิดด้วยวิธีธรรมชาติ น้ำซอสขลุกขลิก รสชาติจัดจ้าน
GUAZZETTO DI MARE CACCIUCCO ALLA LIVORNESE 
เป็นการรวมตัวของอาหารทะเล ทั้ง กุ้ง หอย ปลาหมึก กั้ง ปลา อบกับซอสไวน์ขาวจนเข้าเนื้อ หอม นุ่ม พร้อมด้วยน้ำสต๊อกซีฟู๊ดขลุกขลิก เคี่ยวกับซุปมะเขือเทศผสมกระเทียมสับ โรสแมรี่ หวาน รสกลมกล่อม เสิร์ฟในขนมปังอบ นุ่ม ควรรีบทานไม่งั้นจะแข็ง
GUANCIALE FONDENTE ALL’ EXTRAVIRGINE
เป็นแก้มวัวตุ๋นอย่างช้าๆ จนเนื้อนุ่ม เสิร์ฟกับผักรวมต้ม และ โพเลนต้า เป็นข้าวโพดบดละเอียด เหนียว ข้น ราดด้วยซอสเห็ดทรัฟเฟิล หอม มัน
DEGUSTAZIONE DI SALUMI DELLA CASA 
เป็น Cold Cuts หลากหลายชนิดให้ลองซึ่งเป็นหมูทุกอย่าง เช่น มีทโลฟ แฮม โบโลน่า ซาลามี ฯลฯ เสิร์ฟคู่กับเครื่องเคียงดองต่างๆ เช่น แตงกวา มะกอก ผักกาดดอง
RIB EYE, STRIPLOIN AND TOMAHAWK 
เนื้อวากิวนำเข้าจากออสเตรเลีย ปรุงสุกระดับ Medium rare ด้านนอกเกรียม ด้านในสีแดง ฉ่ำ หวาน นุ่มละมุนลิ้น มีมันแทรกเป็นลายหินอ่อน เสิร์ฟพร้อมน้ำราดรสชาติ หอม เข้มข้น Side dish เป็นมันฝรั่ง และผักรวมต่างๆ
VITELLO TONNATO
จานนี้เป็นเนื้อลูกวัวสไลด์เป็นชิ้นบางๆ เสิร์ฟคู่กับครีมซอสสีขาว หอม มัน ทานคู่กับผักสด มะกอก และ เคเปอร์
GNOCCHETTI SARDI AL RAGU’ DI SALSICCIA
เป็นน๊อคกี้แบบโฮมเมด หนึบ นุ่ม เคี้ยวเพลิน ผัดกับหมูสับพันธุ์ ‘ซินต้า เซเนเซ่’ ซอสทำจาก Saffron เป็นหญ้าฝรั่น เครื่องเทศสมุนไพรสีแดง ซึ่งจะให้สีและกลิ่นหอมของตัวมันเอง พร้อมด้วยชีส Pecorino แผ่นบางๆ หอม มัน เค็ม
จบจากเมนูของคาวกันแล้ว มาล้างปากด้วยของหวานกันดีกว่าครับ เมนูนี้เป็นรวมขนมหวาน 3 ชนิด
มีพานนาคอดต้า 
สีขาว หนึบ เด้ง ด้านบนทอปด้วยราวเบอร์รี่สด รสเปรี้ยว ตรงกลางเป็นบราวนี่ ช็อกโกแลตเข้มข้น หวานน้อย โรยด้วยครัมเบิ้ล กรุบกรอบ ด้านขวามือเป็นเมอแรงค์ เนื้อครีมเนียน นุ่ม หวานนิดๆ
จานนี้เป็น เค้กช็อกโกแลต ลาวา 
ด้านในเหลว เป็น Dark chocolate เข้มข้น เสิร์ฟทานคู่กับไอศกรีมวนิลา หอม หวาน เย็น ด้านล่างเป็นครัมเบิ้ล เข้ากันดีครับ
เมนูสุดท้ายเป็นทีรามิสุ 
ขนมขึ้นชื่อของอิตาลี เสิร์ฟในกาใส่กาแฟโบราณ น่ารัก พร้อมควันลิขวิดไนโตรเจน เพิ่มความอลังการจากด้านในถ้วย กลิ่นกาแฟเข้มข้น โดดเด่น ชัดเจน หวานน้อย ด้านบนท๊อปด้วยราสเบอร์รี่ และ บลูเบอร์รี่สด
ห้องอาหาร ATTICO (แอตติโก้) ตั้งอยู่บนชั้น 28 ของเรดิสัน บลู พลาซ่า โรงแรมสุดทันสมัยใจกลางสุขุมวิทเดินทางสะดวกทั้งทางรถไฟฟ้า(อโศก) และ รถไฟใต้ดิน เปิดให้บริการ 2 ช่วงเวลา อาหารกลางวัน วันจันทร์ – วันเสาร์เวลา 12.00 – 14.30 น.และ อาหารค่ำ ทุกวันเวลา 18.00 – 23.00 น. โทร 02-302-3333
เรื่อง : Chetrat M.
ภาพ : Satid C.
KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีว และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว
A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A
A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A
