31 ธันวาคม 2560 ฉลองค่ำคืนส่งท้ายปีแบบเอ็กซ์คลูซีฟ ด้วยดินเนอร์สุดหรู 7 คอร์ส ท่ามกลางวิวหรูระฟ้า ณ ห้องอาหารรูฟท็อปบลูสกายบาร์แอนด์ไดนิ่ง โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ เซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว กรุงเทพฯ ทัศนียภาพมุมสูงที่งดงามที่สุดแห่งลาดพร้าว แน่นอนว่าอาจไม่เป็นที่รู้จักหรือคุ้นหูเท่าไหร่ แต่บอกเลยว่างดงามมากทั้งวิวและ อาหาร ห้องอาหารที่ได้รับคัดเลือกให้เป็น 1 ใน 15 บาร์วิวระฟ้าที่น่าตื่นตาที่สุดในโลก จากการสำรวจของเว็บไซต์ “อาคิเทคเจอร์ อาร์ต ดีไซน์” (Architecture Art Design Website) โดยในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2558 ได้ปรับปรุงขยายพื้นที่โดยเพิ่มโซนไดนิ่งระดับพรีเมี่ยมโฉมใหม่ทั้งหมด ท่ามกลางบรรยากาศเส้นขอบฟ้าที่สวยงามยามค่ำคืนของเมืองกรุงเทพฯ บลูสกาย บาร์ แอนด์ ไดนิ่ง นำเสนอความงดงามในมุมมองใหม่ของทัศนียภาพอันตราตรึงใจท่ามกลางวิวระฟ้า บนชั้น 24 ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ เซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว กรุงเทพฯ ห้องอาหารบลูสกาย ได้รับการออกแบบให้มีความหรูหราและทันสมัย ตกแต่งอย่างปราณีตด้วยวัสดุคุณภาพดี อาทิ มุมรับประทานอาหารส่วนตัวที่ใช้ดีไซน์เก๋ ๆ ของม่านห่วงโซ่สีทองกั้นพื้นที่ความเป็นส่วนตัว โดยผสมผสานเข้ากับความสวยงามของพื้นพรมสีน้ำเงินที่เด่นสะดุดตา รวมถึงการเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์ดีไซน์หรูที่ออกแบบมาเป็นพิเศษโดยเฉพาะสำหรับห้องอาหารบลูสกาย ทำให้พื้นที่ทุกตารางนิ้วมีดีไซน์ที่ทันสมัย สวยงาม ลงตัว สร้างบรรยากาศเชิญชวนและเป็นกันเอง ทำให้ลูกค้าเพลิดเพลินกับการเลือกที่นั่งในการรับประทานอาหารได้จากทุกมุม บลูสกาย ยังมีบริการเครื่องดื่มคุณภาพเยี่ยมนานาชนิด อาทิ ค็อกเทล แชมเปญ หรือไวน์ชั้นดีที่ได้รับรางวัลการันตีจาก “ไวน์สเปกเตเตอร์” (Wine Spectator) นิตยสารทรงอิทธิพลระดับโลกของวงการไวน์ ที่มอบรางวัลเพื่อเป็นการตอกย้ำว่า บลูสกายมีรายการไวน์ชั้นเลิศจากแหล่งผลิตไวน์คุณภาพดีให้เลือกสรรมากมาย อีกทั้งรายการไวน์และแชมเปญที่บลูสกาย ยังมีความโดดเด่นทั้งในด้านรสชาติและแหล่งผลิต เพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะได้รับความรื่นรมย์ไปกับการนั่งจิบเครื่องดื่มคุณภาพเยี่ยม ที่คัดสรรมาจากทั้งประเทศโลกเก่าและประเทศโลกใหม่ รวมทั้งเครื่องดื่มซิกเนเจอร์นานาชนิดที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของบลูสกาย ค็อกเทลรสนุ่ม วอดก้า เบียร์ เหล้า ฯลฯ ที่พร้อมให้บริการจากบาร์เทนเดอร์มืออาชีพ ทุกค่ำคืน เชฟคริสเตียน เวอเด็นเบิร์ก หัวหน้าพ่อครัวฝ่ายบริหารประจำโรงแรมฯ และทีมเชฟ พร้อมรังสรรค์รสชาติความอร่อยจากเมนูอาหารฝรั่งเศส ในสไตล์ เฟรนช์ บิสโทร ซึ่งอาหารแต่ละเมนูล้วนสร้างสรรค์มาจากวัตถุดิบชั้นดี และนำเข้าจากต่างประเทศ ปรุงแต่งอย่างพิถีพิถันเป็นนานาเมนูอาหารจานพิเศษให้คุณได้ลิ้มลอง ท่ามกลางบรรยากาศสบายๆ ที่รายล้อมด้วยทัศนียภาพอันงดงามของเมืองกรุงเทพฯ และความเขียวชอุ่มของสวนจตุจักร ในครั้งนี้เรา…
Author: Kittin Assavavichai
หลายคนอาจได้เคยไปเที่ยวชมทะเลทรายกันมาแล้ว ทะเลทรายนั้นก็มีและกระจายตัวกันอยู่แทบทุกจุดทั่วโลก ไม่ว่าจะในจีน เวียดนาม แอฟริกา ตะวันออกกลาง แต่ทว่า Wadi rum นั้นไม่เหมือนกับทะเลทรายในหลายๆที่ที่ทุกท่านได้ไปมาอย่างแน่นอน เพราะทะเลทรายแห่งนี้มิได้มีเพียงแค่เนินทราย แต่ประกอบไปด้วยภูเขาแปลกๆ แหล่งอารยธรรม และที่พักกลางทะเลทรายที่ไม่พักไม่ได้เลยทีเดียว นั้นคือเต็นท์ใสทรงกลมที่สามารถนอนดูดาวที่พริ้งพราวไปทั่วท้องฟ้าได้อย่างน่าตื่นตา ก่อนจะพาไปเที่ยวทะเลทราย Wadi rum ผมขอเกริ่นและแนะนำข้อมูลเบื้องต้นของทะเลทรายแห่งนี้กันก่อนแล้วกันนะครับ Wadi Rum (อาหรับ: واديرم) หรืออีกชื่อว่า Valley of the Moon (อาหรับ: واديالقمر) เป็นหุบเขาหินทรายและหินแกรนิตหินซึ่งอยู่ทางตอนใต้ของจอร์แดน ห่างไปทางตะวันออกของเมือง Aqaba ราวๆ 60 กม. (37 ไมล์) เป็นหุบเขาที่ใหญ่ที่สุดในจอร์แดน Wadi Rum เป็นภาษาอาหรับหมายถึง “Roman Valley” หรือ “Valley of the Rûm” ในยุคต้นไบเซนไทน์โดยชาวอาหรับอาจหมายถึงชุมชนคริสเตียนไบแซนไทน์นิกายกรีกออโธดอกซ์ Wadi Rum เป็นที่อาศัยของมนุษย์มาแต่ในอดีต มีวัฒนธรรมมากมายตั้งแต่สมัยก่อนประวัติศาสตร์ ได้แก่ชาว Nabateans ซึ่งเป็นชนพื้นถิ่นเร่ร่อน ทิ้งไว้ในรูปของภาพวาดบนหิน และหากใครเคยดูหนังเรื่อง Lawrence of Arabia อาจเป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดีสำหรับเจ้าหน้าที่อังกฤษ T. E. Lawrence หรือชื่อที่หลายคนรู้จักกัน “Lawrence of Arabia” นั้นเองที่สร้างวีรกรรมในช่วงการจลาจลอาหรับ พ.ศ. 2460 หนึ่งในภูเขาหินขึ้นชื่อใน Wadi Rum ได้รับการตั้งชื่อว่า “The Seven Fils of Wisdom” ซึ่งถูกนำมาเป็นภาพหน้าปกของ Lawrence เรามาเข้าเรื่องเที่ยวของเรากันเลยดีกว่า ! หลังจากเดินทางถึงประเทศจอร์แดนในช่วงเช้ามืด ผมก็เริ่มเดินทางจากทางเหนือลงสู่ทางตอนใต้ของประเทศจอร์แดนเพื่อไปยังทะเลทราย Wadi Rum ระหว่างเดินทางลงสู่ทางใต้ก็ยังพอได้เห็นต้นไม้บ้างจึงนำสมุดมาวาดบันทึกภาพต้นไม้และอาคารบ้านเรือนต่างๆเก็บเอาไว้ หลังจากนั่งไปเรื่อยๆก็ได้มาถึงทางเข้าสู่ทะเลทราย Wadirum ซึ่งเป็นจุดศูนย์กลางนักท่องเที่ยว ในจุดนี้เราจะได้ชมภูเขา “The Seven Fils of Wisdom” ซึ่งมีความสวยงามและเป็นภาพหน้าปกของหนังสือ T.…
อัพแอนด์อะบัฟ บาร์ (Up & Above Bar) บาร์บนชั้น 24 ของ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) สถานที่จิบน้ำชายามบ่าย พร้อมชมวิวกรุงเทพฯ จากมุมสูง ขอแนะนำชุดน้ำชายามบ่ายชุดพิเศษ เพื่อต้อนรับเทศกาลแห่งความสุข ให้บริการตลอดทั้งเดือนธันวาคม 2560 เท่านั้น เชฟ เซบาสเตียน ฮูแกแวร์ฟ (Chef Sebastiaan Hoogewerf) หัวหน้าพ่อครัวขนมหวาน (Executive Pastry Chef) รังสรรค์ชุดน้ำชายามบ่ายชุดพิเศษ เพื่อต้อนรับเทศกาลแห่งความสุข มีทั้งอาหารคาวและหวานน่ารับประทานมากมาย อาทิ เค้กเรดเวลเวท โมจิไส้ครีมรสเรดเวลเวท ทาร์ทสตรอว์เบอร์รี่ มาการองพิมพ์ลายต้นคริสต์มาส แยมโรลครีมและเชอร์รี่ คัสตาร์ดเชอร์รี่ สโคนแครนเบอร์รี่หอมกรุ่น ส่วนอาหารคาวประกอบไปด้วย แซนวิชไก่งวงรมควันครีมชีสและแครนเบอร์รี่ ชีสมอสซาเรลลาสดและมะกอกเขียวรับประทานกับแฮมกรอบปลาแซลมอนรมควันและผักฮอสแรดิช (ฮอสแรดิช คือ พืชตระกูลกะหล่ำ มีไขมันต่ำ เส้นใยสูง พบในแถบชายฝั่งทะเลยุโรป) พิเศษ อภินันทนาการเครื่องดื่มประจำเทศกาลคริสต์มาส ได้แก่ มอลด์ไวน์ (Mulled wine) ไวน์ต้มกับเครื่องเทศ และ เอ้ก น็อค (Egg Nog) ซึ่งมีส่วนผสมของ นม ครีมและไข่ ให้บริการเป็นพิเศษสำหรับทุกท่านที่มารับประทาน ชุดน้ำชายามบ่ายสำหรับเทศกาลแห่งความสุข เชฟ ฮูแกแวร์ฟ แนะนำให้ดื่มชาโนเอล (Noël tea) ซึ่งเป็นชาดำของ มาคิยาจ แฟรส์ (Mariage Frères) ชาฝรั่งเศสชั้นดีที่มีกลิ่นของส้มแมนดาริน อบเชย อัลมอนด์ และวานิลลา คู่กับชุดน้ำชายามบ่ายชุดพิเศษนี้ ชุดน้ำชายามบ่ายชุดพิเศษสำหรับเทศกาลแห่งความสุขราคาชุดละ 1,190++ บาท ราคารวมเครื่องดื่มชาหรือกาแฟสำหรับ 2 ท่าน ส่วนท่านที่ชื่นชอบสาเกหรือไวน์ สามารถเลือกรับประทานชุดน้ำชายามบ่ายคู่กับ สปาร์คกลิ้งสาเก…
โรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯ ร่วมกับกลุ่มโรงแรมปริ๊นซ์ โฮเต็ล ประเทศญี่ปุ่น ภูมิใจเสนอ “เทศกาลอาหาร ฮอกไกโด” ระหว่างวันที่ 24-26 พฤศจิกายน 2560 ณ ห้องอาหาร 22 คิทเช่น แอนด์ บาร์ เพื่อต้อนรับฤดูใบไม้เปลี่ยนสี โดย 3 มาสเตอร์เชฟ จะบินตรงจากญี่ปุ่นมารังสรรค์เมนูอาหารชุดพิเศษรสชาติต้นตำรับฉบับฮอกไกโดแท้ๆ มาให้ชาวกรุงได้ลิ้มรสกันอย่างเต็มอิ่ม เชฟท่านแรก เชฟฟุมิฮิโระ คะบะซาวะ จากซับโปโร ปริ้นซ์ โฮเต็ล ผู้มีพรสวรรค์และมากประสบการณ์ซึ่งจะมารังสรรค์อาหารชุดที่เสิร์ฟเป็นลำดับตามธรรมเนียมญี่ปุ่น หรือที่รียกว่า “ไคเซกิ” โดยเน้นวัตถุดิบ ในท้องถิ่นตามฤดูกาล นอกจากนี้ เชฟฟุมิฮิโร ยังมีความชำนาญในศิลปะการปั้นซูชิโชว์อีกด้วย อาหารญี่ปุ่น นอกจากรสชาติที่อร่อยล้ำแล้ว การนำเสนอบนจานอาหารก็โดดเด่นไม่แพ้กัน ในครั้งนี้เราได้เชฟชินอิจิ ฮานะบุสะ จากฟูราโนะ ปริ้นซ์ โฮเต็ล ในฮอกไกโด ที่จะมาร่วมสรรสร้างเมนูพิเศษ โดยหยิบยกความดั้งเดิมและความทันสมัยมาผสานกันอย่างลงตัว จนได้รสสัมผัสของทั้งความอร่อยและสุขภาพดี โดยทั้งหมดนี้เขาได้รับแรงบันดาลใจจากเชฟโระคุซาบุโระ มิจิบะ ซึ่งเป็นเชฟกระทะเหล็กชาวญี่ปุ่นคนแรก จึงนำมาซึ่งการรังสรรค์ความสวยงามบนจานอาหาร เชฟท่านสุดท้ายที่จะมาโชว์ฝีมือในเทศกาลอาหารครั้งนี้ คือ เชฟทาคุยะ ชิบาตะ จากฮาโกดาเตะ โอมินูมะ ปริ้นซ์ โฮเต็ล ซึ่งเป็นบุตรชายของเชฟผู้เชี่ยวชาญการทำซูชิ เขามีความสามรถพิเศษในการเลือกใช้วัตถุดิบของฮอกไกโด นำมาปรุงอาหารอย่างพิถีพิถัน โดยใส่ใจในทุกรายละเอียด ไม่ว่าจะเป็นรสชาติอาหาร หรือการบริการที่ทำให้ลูกค้าพึงพอใจสูงสุด “เทศกาลอาหารฮอกไกโด” เพื่อต้อนรับฤดูใบไม้เปลี่ยนสี พร้อมจะให้ลิ้มรสกันทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น ตั้งแต่วันที่ 24-26 พฤศจิกายนศกนี้ ณ ห้องอาหาร 22 คิทเช่น แอนด์ บาร์ วันศุกร์ที่ 24 และเสาร์ที่ 25 พฤศจิกายน 2560: อาหารชุดมื้อกลางวัน ท่านละ 1,800 บาท++ และ ชุดมื้อเย็นท่านละ 3,200 บาท++ วันอาทิตย์ที่…
สัมผัสความอร่อยแบบเต็มคำพร้อมบรรยากาศแบบผ่อนคลายอย่างมีสไตล์ ณ เดอะ เลานจ์ นำเสนอ The Lobster and Burger Lounge เบอร์เกอร์อเมริกันสไตล์เซนต์ รีจิส พบกับความกลมกล่อมและอร่อยเต็มคำของเบอร์เกอร์ที่เต็มไปด้วยวัตถุดิบพรีเมียม เสิร์ฟทุกวันตั้งแต่เวลา 12.00 น. – 22.00 น. ราคาเริ่มต้นเพียง 450++ บาท เพลิดเพลินกับนานาเมนูเบอร์เกอร์รังสรรค์พิเศษ อาทิ The St. Regis Classic Burger The Cheese & Onion Burger The Rossini Burger The Surf ‘n Turf Burger และ The Lobster Roll ที่ยังคงรสชาติดั้งเดิมสุดคลาสสิคแต่แฝงความเป็นเอกลักษณ์ของเซนต์ รีจิสได้อย่างลงตัว ผ่านการปรุงอย่างใส่ใจผสานกับวัตถุดิบที่ผ่านการคัดสรรมาเป็นอย่างดีทั้งล็อบสเตอร์และเนื้อวากิวออสเตรเลีย สำหรับเมนูที่เสิร์ฟเนื้อบดวากิวจะได้รับเครื่องเคียง ซอสพาร์เมซานชีส ทรัฟเฟิลฟรายและสลัด เพิ่มความสดชื่นด้วยคราฟต์เบียร์แบรนด์อิตาลีและพรีเมี่ยมของไทย อิตาเลี่ยนไวน์ หรือจะเป็นชาเย็นผลไม้พรีเมี่ยม ในครั้งนี้เราขอพาทุกท่านไปพบกับสองเมนูแสนอร่อยจากหลายเมนูที่มีให้เลือกกันมากมาย The Surf ‘n Turf Burger เบอร์เกอร์สำหรับผู้ชื่นชอบทั้งเนื้อวากิวและบอสตันล็อบสเตอร์ เสิร์ฟในขนมปังเกล็ดงาดำทาด้วยมายองเนสรสกระเทียม และจะได้รับเครื่องเคียง ซอสพาร์เมซานชีส ทรัฟเฟิลฟรายที่กรอบ หอมกลิ่นทรัฟเฟิลและสลัด ที่กินรวมๆกันแล้วสุดแสนจะเข้ากันเป็นที่สุด ราคา 650++บาท The Lobster Roll สำหรับท่านที่ชื่นชอบและรับประทานเนื้อล็อบเตอร์ เน้นเสิร์ฟแบบเต็มคำกับบอสตันล็อบสเตอร์ทั้งชิ้น ซอสมายองเนสวาซาบิ ที่มีกลิ่นฉุนขึ้นจมูกเฉพาะตัว หอมกลิ่นกระเทียมนิดๆและรสมันเค็มอ่อนๆจากซอสเนยพาร์สลีย์ เสิร์ฟในขนมปังโรลบิยอร์ช และจะได้รับเครื่องเคียง ซอสพาร์เมซานชีส ทรัฟเฟิลฟรายที่กรอบ หอมกลิ่นทรัฟเฟิลและสลัด ที่กินรวมๆกันแล้วสุดแสนจะเข้ากันเป็นที่สุด ราคา 850++บาท นอกจากนี้ยังมีชุดสุดคุ้มสำหรับแขกที่มากันหลายๆคน ชวนคุณและเพื่อนๆอิ่มอร่อยจุใจกับ Lobster and Burger Tower เสิร์ฟเบอร์เกอร์ทั้งสี่เมนู ล็อบสเตอร์โรล และกริลล็อบเตอร์ถึงสองตัว ซอสพาร์เมซานชีส ทรัฟเฟิลฟรายและสลัด ราคา 4,999++บาทต่อเช็ต (สามารถเปลี่ยนเป็นเมนูล็อบเตอร์โรลแทนเบอร์เกอร์ได้ในราคา…
Eathai (อีทไทย) ศูนย์รวมสตรีทฟู้ดและครัวไทย 4 ภาค ชั้น LG ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เอ็มบาสซี และ FoodLoft (ฟู้ดลอฟท์) ชั้น 7 ห้างเซ็นทรัล ชิดลม เนรมิตรมหัศจรรย์พรรณไม้ กับสารพัดเมนูดอกไม้รับประทานได้ ในเทศกาล “Floral Flavour ชิมความมหัศจรรย์ของดอกไม้… สู่ความหอมหวานละมุนลิ้น” คัดสรรเมนูสุดพิเศษที่คุณจะต้องหลงใหลในภูมิปัญญาไทย จัดเต็มความอร่อยที่น่ารับประทานได้ที่นี่เท่านั้น ระหว่าง วันที่ 16-20 พ.ย. นี้ พร้อมบริการเดลิเวอรี่ส่งตรงถึงบ้านคุณ ! เริ่มที่ อีทไทย เนรมิตอุทยานดอกไม้หลากสีสันงดงามสุดตื่นตา ชวนชิมหลากหลายเมนูดอกไม้ โดย พูลทรัพย์ เจตลีลา หรือ “ป้าจาย แม่มดดอกไม้” ที่จะมาสร้างสรรค์เมนูห้ามพลาด ผ่านขั้นตอนการปรุงที่พิถีพิถัน อาทิ ข้าวยำดอกไม้ ซึ่งข้าวหอมมะลิอินทรีย์ หุงสีสวยด้วยสมุนไพรไม้ดอก เช่น อัญชัน ขมิ้น ฟักข้าว โรยด้วยปลาป่น กุ้งแห้งป่น มะพร้าวขูดคั่ว ถั่วทอง พริกป่น พร้อมสารพัดผักสด เช่น แตงกวา ตะไคร้ซอย ใบมะกรูด ใบชะพลู ยอดกระถิน ถั่วงอก เป็นต้น พร้อมด้วยสารพันดอกไม้สด ไม่ว่าจะเป็น ดอกแค เฟื่องฟ้า ดาวกระจาย เล็บมือนาง กลีบบัวหลวง ขจร โสน เคล้าเครื่องให้เข้ากับข้าว ด้วยน้ำข้าวยำ น้ำบูดูจากเกาะพงัน รสชาติดั้งเดิม, ขนมจีนน้ำพริก สูตรมังสวิรัติ หน้าตาชวนรับประทานด้วยเส้นขนมจีนสีหวานจากสมุนไพร และไม้ดอก เช่น อัญชัน ขมิ้น แก้วมังกรแดง และฟักข้าว เป็นต้น เสริฟ์คู่กับแกงน้ำพริกสูตรมังสวิรัติ ที่เข้มข้นและหอมมันด้วยถั่ว เครื่องแกงโขลกเอง กระเทียมเจียว และมะกรูด กลิ่นหอมชวนรับประทาน นอกจากนี้ยังมีรสชาติความหวานของกะทิกับน้ำตาลโตนด ทั้งยังตัดรสเปรี้ยวด้วยมะขามเปียก และรสเค็มด้วยดอกเกลือและซีอิ๊วขาว…
มาร่วมสนุกกิจกรรมรับลมหนาว #KTCWinYourWish ลุ้นรางวัล #1คืนในฝัน ที่ #สายหรูคุณหนูต้องมา สัมผัสประสบการณ์ 4 โรงแรมสุดหรู weekend special เช็คอินโรงแรมห้าดาวใจกลางกรุงเทพฯ ดินเนอร์สุดโรแมนติกบนห้องอาหารรูฟท้อป ชมวิวตระการตากรุงเทพฯยามค่ำคืน บุฟเฟ่ต์มื้อสายวันอาทิตย์สุดอลังการ หรือรีเฟรชตัวคุณเองในวันพักผ่อนด้วยสปาระดับไฮคลาส ฯลฯ กติกาง่ายๆเพียง ไลค์ & แชร์โพสต์จากลิ้งก์นี้http://bit.ly/KTCWorldWinYourWishไปที่หน้า wall ของคุณ และ tag ชื่อเพื่อนที่อยากให้ไปด้วย ใต้โพสต์กิจกรรมบนเพจ KTC World โพสต์รูปมื้ออาหารที่คุณประทับใจ ที่โรงแรมใดก็ได้ทั่วไทย บนหน้า wall ของคุณ พร้อมเช็คอินสถานที่โรงแรมนั้นๆ ติด hashtag #KTCWinYourWish * อย่าลืมตั้งค่าโพสต์เป็น public (เปิดสาธารณะ) นะครับ ผู้ที่ทำถูกกติกาและรูปโดนใจกรรมการที่สุด รับรางวัลกันไปเลย ฟินๆส่งท้ายปี *ต้องเป็นสมาชิกบัตรเครดิต KTC เท่านั้น ร่วมสนุกกิจกรรมได้ตั้งแต่ 1 พ.ย. – 31 ธ.ค. 60 นี้ รายละเอียดเพิ่มเติมคลิก>> http://bit.ly/WinYourWishKinlake ติดตามโปรฯห้องอาหารโรงแรมดีๆ จาก KTC อีกมากมายได้ที่>> http://bit.ly/DiningKinlake #KTCKinlakestars KTC Win Your Wish #โปรโมชั่นบัตรเครดิตKTC #TheStRegisBangkok#TheSukhothaiBangkok #WBangkok #BanyanTreeBangkok KinlakeStars.com KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ…
The Fragrance of Perfection! มื้อดินเนอร์สุดเอ็กซ์คลูซีฟ โดย เชฟ เอ็มมานูเอล เรอโน มิชลินสตาร์ระดับ 3 ดาว บินตรงจากเทือกเขาแอลป์ ประเทศฝรั่งเศส ในวันที่ 22 ถึง 25 พฤศจิกายน 2560 โรงแรม วี กรุงเทพฯ และ โรงแรม วี วิลล่า หัวหิน เอ็มแกลเลอรี บาย โซฟิเทล รีวิวตัวอย่างที่นี่>>> มิชลินสตาร์ระดับ 3 ดาว เชฟ เอ็มมานูเอล เรอโน เป็นเชฟชาวฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงมากท่านหนึ่งในทวีปยุโรป ได้รางวัลการันตีจาก M.O.F. (Meilleurs Ouvriers de France) ซึ่งเป็นรางวัลอันทรงเกียรติสูงสุดสำหรับเชฟผู้รักษา เผยแพร่ และสนับสนุนอาหารฝรั่งเศสให้คงอยู่และเป็นที่รู้จัก นับเป็นผู้ที่มีฝีมือเท่านั้นที่ควรค่าแก่การได้รับรางวัลนี้ เชฟ เอ็มมานูเอล เรอโน เป็นเจ้าของโรงแรมและภัตตาคารที่หรูหราของตัวเอง “ฟลอกองส์ เดอ เซล” (Flocons de Sel) ตั้งอยู่ใน “เมอเชฟ” (Megève) ซึ่งเป็นเมืองสกีรีสอร์ทที่หรูหรา บนเทือกเขาแอลป์ ประเทศฝรั่งเศส ด้วยทักษะการทำอาหารระดับมิชลินสตาร์ 3 ดาว เชฟ เอ็มมานูเอล เรอโน ได้สร้างรูปแบบการทำอาหารของตัวเองโดยเน้นไปที่ สีสันน่าสนใจ ทันสมัย และดูมีชีวิตชีวา วัตถุดิบที่ใช้ปรุงอาหารจะต้องสด ใหม่ มีคุณภาพเพื่อที่ปรุงอาหารออกมาได้รสชาติที่อร่อยและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มาร่วมสัมผัสประสบการณ์ระดับมิชลินสตาร์ 3 ดาว จากฝีมือของ เชฟ เอ็มมานูเอล เรอโน ที่กำลังจะบินตรงมาโชว์ทักษะในการทำอาหารชั้นเลิศกับ 10 ซิกเนเจอร์เมนูเด่น (เพียง 4 วันเท่านั้น!) ระหว่างวันที่ 22 – 25 พฤศจิกายน 2560 ห้องอาหาร La VIE –…
เดอะ รีเฟล็กซ์ชั่นส์ ห้องอาหารฝรั่งเศสอันเลื่องชื่อในด้านของการแนะนำให้นักชิมได้สัมผัสประสบก ารณ์การรับประทานอาหารด้วยมุมมองการทำอาหารในแบบใหม่ๆ อยู่เสมอ ภูมิใจนำเสนอ เชฟนิโกลาส์ อิสนารด์ เชฟหนึ่งดาวมิชลิน หนึ่งในเชฟ มิชลินที่มีชื่อเสียงอันโดดเด่นในแวดวงการทำอาหารระดับโลกที่พร้อมมาปรุงหล ากหลายเมนูอาหารจานพิเศษให้ทุกท่านได้ลิ้มลองความอร่อย ในค่ำคืนของวันพุธที่ 15 พฤศจิกายน จนถึง วันอาทิตย์ที่ 19 พฤศจิกายน พ.ศ. 2560 นี้ เชฟนิโกลาส์ อิสนารด์ เชฟผู้ที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์หนึ่งดาวในช่วงเวลาข้ามคืนหลังจากที่ได้เปิดให้ บริการห้องอาหารแห่งแรกของเขาที่มีชื่อว่า Auberge de la Charme ในประเทศฝรั่งเศส ร่วมด้วย เชฟร็อกแซน แรงค์ และทีมเชฟมากความสามารถแห่งห้องอาหาร เดอะ รีเฟล็กซ์ชั่นส์ จะรังสรรค์หลากหลายเซ็ตเมนูอาหารเลิศรสให้ทุกท่านได้เลือกอิ่มอร่อยตามต้อง การ ไม่ว่าจะเป็น เซ็ตเมนู 3 คอร์ส, 5 คอร์ส, 7 คอร์ส และ 9 คอร์ส ที่พร้อมเสิร์ฟทั้ง มื้อกลางวันและมื้อค่ำ ทุกท่านจะได้อิ่มเอมไปกับหลากหลายเมนูอาหารเลิศรสสุดพิเศษที่แสดงถึงวิวัฒน าการของการปรุงอาหารในสไตล์ฝรั่งเศสและไสตล์อิตาลี เซ็ตอาหารมื้อกลางวันเลิศรส 3 คอร์ส สำหรับมื้อกลางวันอันเร่งด่วน ในราคา 2,000 บาท++ ต่อท่าน (เฉพาะอาหาร) และ ในราคา 2,600 บาท++ ต่อท่าน (รับประทานคู่กับไวน์ชั้นเลิศ) THE ATHENEE HOTEL A LUXURY COLLECTION HOTEL, BANGKOK 61 WIRELESS ROAD (WITTHAYU), LUMPINI, PATHUMWAN, BANGKOK 10330, THAILAND T 66 2650 8800 — F 66 2650 8500-1 THELUXURYCOLLECTION.COM/THEATHENEEHOTEL เซ็ตอาหารมื้อกลางวัน 3 คอร์ส ปลาแมคเคอเรลเผาไฟ…
ในวันที่ 6 ถึง 11 พฤศจิกายน 2560 ณ ห้องอาหารโจโจ เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ โจโจ ณ เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ พาทุกท่านเปิดประสบการณ์แห่งอรรถรสไปกับนานาเมนูอิตาเลียนรสเลิศ รังสรรค์โดยมิชลินสตาร์เชฟ มัสสิมิเลียโน มัสสะ (Massimiliano Mascia) จาก San Domenico ห้องอาหารเลื่องชื่อระดับมิชลิน 2 ดาว แห่งเมืองอิโมลา ประเทศอิตาลี อิ่มเอมไปกับ 5 คอร์สเมนูมื้อกลางวัน และ 7 คอร์สเมนูมื้อค่ำที่น่าจดจำ พร้อมไวน์ชั้นเลิศบรรจงจับคู่กันให้อาหารแต่ละจานอร่อยล้ำยิ่งขึ้น ในวันที่ 6 ถึง 11 พฤศจิกายน 2560 มัสสิมิเลียโน เชฟผู้ที่หลงใหลในการปรุงอาหารผสานอาหารแบบอิตาเลียนดั้งเดิมกับเทคนิคการทำอาหารแบบส มัยใหม่ (next-generation Italian cuisine) เป็นที่รู้จักและได้รับการยอมรับในเรื่องความพิถีพิถันในการปรุงอาหารอย่างสร้างสรรค์ เพื่อรสชาติของอิตาเลียนแท้ในทุกๆ เมนู “ความสดใหม่ของส่วนผสมและวัตถุดิบที่สลับสับเปลี่ยนไปในแต่ละฤดูกาลนับเป็นหัวใจสำคัญต่อการพัฒนาเทคนิคต่างๆรวมถึงนวัตกรรมในการปรุงเพื่อให้อาหารทุกจานสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น” เชฟมัสสิมิเลียโน มัสสะ กล่าว เรามาเริ่มดูในส่วนของอาหารกันเลยดีกว่าครับ สำหรับครั้งนี้จะเป็นเซ็ทมื้ออาหารกลางวัน พร้อมจับคู่กับไวน์ที่เหมาะกับอาหาร เริ่มจากขนมปังสุดอร่อย Marinated Amberjack with Yuzu, Small Vegetables, Spray of Gin & Tonic ปลาสำลีน้ำลึกหมักกับส้มยูซุปรุงรสด้วยละอองของจินและโทนิค (Marinated amberjack with yuzu, baby vegetables and a spray of gin and tonic) สำหรับในเมนูแรกนั้น รสชาติจะออกเบาๆมาก เน้นให้ได้รับรู้ถึงความสดของปลา มีรสเปรี้ยวเบาๆจากยูสุ และความเค็มจากเกลือที่โรย ผสานกับกลิ่นหอมเบาๆจากสเปร์ จินและโทนิคที่เชฟมาฉีดพ่นให้กันถึงที่โต๊ะ กินคู่กับ Komaros Marche, IGT Marche Rosé 2015, Italy Cornflake encrusted Shrimp, Mousseline, Balsamic Vinegar, Sweet and…