คืนนี้ไปชิวไหนกันดี… หากใครยังหาที่ไปนั่งชิว แฮงค์เอาท์กับเพื่อนไม่ได้ กินแหลกแจกดาวขอเเนะนำ สถานที่กลางมหานคร ที่โดดเด่นด้านความล้ำหน้าของแฟชั่น นั่นก็คือ Vogue Lounge อยู่ที่ตึกมหานครคิวบ์ แค่ชื่อร้าน ก็การันตีได้ว่าต้องเต็มไปด้วยแฟชั่น เนื่องจาก เป็นเจ้าของเดียวกับนิตยสาร แฟชั่นชื่อดังอย่าง Vogue
เล้าจ์ แห่งนี้ มีทั้ง โซนด้านนอก นั่งกินลมชมวิว และด้านใน ที่เป็นบาร์ยาว ดูบาร์เทนเดอร์ผสมเครื่องดื่ม และ โซนเล็กๆที่เอาไว้สำหรับ ไพรเวทปาร์ตี้ ที่นี่คนไม่พลุกพล่านมากนัก มีความเป็นส่วนตัวสูง ที่สำคัญคือ มีดีเจจากต่างประเทศหมุนเวียนกันมามิกซ์ สแครชแผ่นให้ เดือนละ 1 ครั้ง อย่างในครั้งนี้คือคุณ Freddie Glitch [Sinnmusik*, Amsterdam]
[support by DJ TOM & DJ Maarten] Friday 10th of June 2016 ส่วนเมนูอาหารที่นี่เน้นแบบ คำเล็กๆ แชร์กัน หยิบทานได้ง่ายและสามารถทานได้หลากหลาย เมนูอาหารที่นี่จะเปลี่ยนทุกๆ 3 เดือนโดยรังสรรค์ออกแบบ โดย เชฟมิชลินสตาร์
มีช่วง Fashion Hour ก็คือช่วงนาทีทอง เครื่องดื่ม ซื้อ 1 แถม 1 (ทุกวัน เวลา 5.00PM – 9.00PM) อย่างที่ทุกคนชอบนั่นเอง
วันนี้เราเก็บภาพบรรยากาศจากวันที่ดีเจ จากต่างประเทศมามิกซ์แผ่นให้เราเเดนซ์กัน รวมถึงอาหารเล็กน้อยๆ ที่ทานรองท้อง พร้อมค็อกเทล บนโต๊ะจะมีของว่างทานเล่นคือ มะกอกและถั่ว พร้อมขนมปัง
เมนูที่ขาดไม่ได้สำหรับแกล้มเครื่องดื่มคือ House Selection of Cold cuts มีมากมายหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น Salame, Parma ham, Mortadella ฯลฯ รสชาติแตกต่างกันเล็กน้อย ตัดความเค็มด้วย แยมซอสมะเขือเทศที่เสิร์ฟมาคู่กัน ทานแกล้มไวน์ได้ดี
สำหรับใครที่อยากทานเบาๆ เราขอแนะนำ Seared Scallops with Yuzu Béarnaise หอยเชลล์เนื้อนุ่มหวาน สด ทานพร้อมกับซอสออกรสเปรี้ยวของส้ม ช่วยเสริมให้ จานนี้อร่อยยิ่งขึ้น
ส่วนจานที่เสิร์ฟมาในเปลือกไข่ หน้าตาน่าทานนั้น คือ Asparagus Duo, Poached Quail Egg, Parmesan Cheese ไข่นกกระทาที่ผสมมากับ พาร์เมซานชีสที่ทำมาให้รูป Emulsion ทานพร้อมหน่อไม้ฝรั่ง รสชาติเบาๆ หน้าตาสวยงาม รสชาติเค็มเล็กน้อย มีความหวานของไข่และหน่อไม้ฝรั่ง นับเป็นเมนูที่ทั้งสวย และอร่อยอย่างยิ่ง
แต่เดี๋ยวก่อนค่ะ เราไม่ได้มาทานอาหารกันจริงจัง ที่เรามาเราเน้น นั่งชิว แดนซ์บ้าง ฟังเพลงบ้าง บรรยากาศส่วนตัวแบบนี้ใครจะมาเดทก็โรเเมนติกดีไม่น้อย มาถึงเครื่องดื่ม มีทั้งไวน์ ค็อกเทล ม็อกเทล หลายชนิด ตัวอย่างค็อกเทล ได้แก่
แก้วนี้เป็น PA Scotsman Sour – Berneroy Calvados VSOP, Osborne Fine Tawny Port, House Made Ginger Syrup, Fresh Lemon, Sugar, Star Anise ค็อกเทลแก้วนี้ดื่มง่าย หอม หวาน สดชื่น ออกเปรี้ยวนิดๆ มีกลิ่นแอลกอฮอล์เบาบาง ดื่มแล้วกระปรี้กระเปร่า
สำหรับแก้วนี้ Eastern Standard – Ciroc Grape Vodka, Shiso Umeshu, Frash Ruby Grapefruit, Yuzu Essence, Fresh Lemon, Pink Pepper Salt รสหวานและเปรี้ยวผสมกัน สีชมพูสดใส สาวๆน่าจะชอบ รสไม่แรงมากนัก ดื่มแล้วไม่เมาแน่นอน ใครไม่ชอบดื่มแอลกอฮอล์ เราก็มีตัวแนะนำ คือ Honey & Raspberry (แก้วซ้ายมือ) – Raspberry, Fresh Lemon, Honey, Ginger Ale รสชาติเปรี้ยวจี้ด ถึงใจแน่นอน
หรือจะลองเป็น Berry in Town (แก้วขวามือ) – Mixed Berries, Iced Black Tea, Fresh Lime, Sugar, Mint เครื่องดื่ม ที่มีส่วนผสมของเบอร์รี่หลายชนิด และชาดำ น้ำมะนาว และใบมิ้นหอมๆ สดชื่นซาบซ่า ตบท้ายค่ำคืนแสนสดใสด้วย ขนมหวานที่เรียกได้ว่ามีหลากหลายรสสัมผัส ตามรูป ประกอบด้วย Lychee, Raspberry Vacherin เมอเเรงค์ไอศกรีมราสเบอร์รี่ และลิ้นจี่ รสชาติหวานบ้างเปรี้ยวบ้าง มีความกรุบกรอบของเมอเเรงค์ร่วมด้วย เรียกได้ว่าเป็นตัวเด็ดของที่นี่เลยค่ะ
จานนี้เป็น Crepe Suzette, Vanilla Ice Cream เครปซูเซทท์ แป้งเครปเนื้อบาง นุ่ม ร้อนๆ มีกลิ่นหอมสดชื่นจากซอสส้ม ด้านในสอดไส้เนื้อส้ม หวานอมเปรี้ยว เสิร์ฟทานคู่กับไอศกรีมวนิลาเย็นๆ เข้ากันดีมาก
VOGUE Lounge, 6th Floor MahaNakhon CUBE 96 Narathiwas Ratchanakharin Rd, แขวง สีลม เขต บางรัก กรุงเทพมหานคร 10500
เปิดบริการทุกวัน วันจันทร์ถึงวันเสาร์ 5.00PM – 2.00AM และ วันอาทิตย์ 5.00PM – 12.00AM
Tel. 02-001-0697
เรื่อง : Dr. Kwankamol W.
ภาพ : Chetrat M.
KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีว และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว
A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A
A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A
