ร้านอาหารริมน้ำ The Restaurant ณ Anantara Chiangmai Resort บรรยากาศเรียบหรู สุดแสนผ่อนคลาย โรแมนติก ชมวิวแม่น้ำปิง และ แสงสีจากสะพานเหล็กอันสวยงาม ณ เดอะเรสเตอรองท์
สำหรับอาหารกลางวันและเย็น แขกสามารถเลือกระหว่างจานเด็ดของภูมิภาคและอาหารเหนือ อาหารคลาสสิกแบบตะวันตกแสนอร่อยและอาหารอินเดียรสเลิศ และล่าสุดนี้เพื่อเป็นการสร้างสรรค์อย่างไม่เหมือนใคร ผนวกกับการที่ทางโรงแรมพึ่งได้เชฟใหม่เป็นชาวญี่ปุ่นที่เติบโตใน เปรู ประเทศแถบทวีปอเมริกาใต้ จึงได้มีการรังสรรค์สร้างอาหารสไตล์อเมริกาใต้ เปรูเวียน แต่แฝงกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นเพิ่มขึ้นไป ควบคู่ไปกับไวน์หรือแชมเปญรสเยี่ยมที่กูรูด้านไวน์แนะนำ ผ่อนคลายในห้องอาหารปรับอากาศ หรือดื่มด่ำอยู่กับบรรยากาศที่ค่อยเปลี่ยนไปของแม่ปิงบนระเบียงกลางแจ้งริมน้ำ
สำหรับแขกที่จะมากินเป็น dinner เราแนะนำให้มาตั้งแต่เย็น มาชมแสงสุดท้าย บรรยากาศจะสวยและโรแมนติกมาก
-
อาหารเปรูเวียนผสมสไตล์ญี่ปุ่น โดยเชฟเปรู
จานแรกเป็น mash potato ผสมกับchilli paste
เนื้อละมุนได้รสเผ็ดเล็กน้อย ราดด้วย มะเขือเทศ, หอมหัวใหญ่, หอย mussels และ ซอสเลม่อน ได้รสเปรี้ยวและสดชื่น ซอสเป็น chilli มายองเนส และไข่กุ้ง
จานที่สอง ปลาหิมะ
เป็น ปลาหิมะเอามาหมักกับซอสมิโสะ1คืน แล้วเอามาอบจนหอมสีสันสวยงาม กินคู่กับซอสเป็น mash potato, chilli paste และมิโสะ และมีหน่อไม้ฝรั่ง
-
อาหารตะวันตก โดยเชฟผู้เชี่ยวชาญอาหารฝรั่งเศส
อกเป็ด
อกเป็ดปรุงด้วยเกลือพริกไทนำไปเซียร์จนข้างนอกมีสีสันสวยงาม ด้านในเนื้อนุ่ม ทานกับถั่วลันเตา,แครอท, ไข่แดงกงฟี และซอส 2 ชนิดเป็น ซอสบีทรูทและคาราเมล ส้ม และซินนามอน
Sea food 
กุ้งและหอยเชลล์ตัวโตปรุงด้วยเกลือพริกไทนำไปเซียร์จนข้างนอกมีสีสันสวยงาม ด้านในชุ่มฉ่ำ ทานคู่กับ tropical fruit salsa ประกอบด้วย มะม่วง, แก้วมังกร และส้ม ได้ความรู้สึกสดชื่น และซอสพริกหยวก
-
ของหวานโดยเชฟขนมหวาน
ช็อกโกแลตฟองดู
ใช้ช็อกโกแลตเบลเยี่ยมแท้เข้มข้น 64% แป้งด้านนอกบางเนื้อเนียนนุ่ม ไส้ช็อกโกแลตด้านในไหลเยิ้มรสชาติเข้มข้นไม่หวานมาก ทานคู่กับไอศรีมโฮมเมดรสวนิลาเย็นๆ รสชาติลงตัว
ชีสเค้ก
ชีสเค้กเนื้อแน่นละมุนลิ้นผสมส้มยูสุ ทานคู่กับซอสส้มยูสุ, แยมบลูเบอรี่ และไอศกรีมกล้วย เข้ากันได้ดี
Sparkling wine เป็น Billecart-Salmon, Mareuil sur Ay 980บาท
ข้อมูลติดต่อ
เวลาเปิดบริการ
อาหารเช้า 6.30 – 10.30 น.
อาหารกลางวัน 12.00 – 15.00 น.
อาหารเย็น 18.30 – 22.30 น.
23-123/1 ถนนเจริญประเทศ
ตำบลช้างคลาน อำเภอเมือง
จังหวัดเชียงใหม่ 50100
ประเทศไทย
โทร: +66 53 253 333
แฟกซ์: +66 53 253 352
อีเมล: [email protected]
anantara, review, river side, chiangmai, รีวิว, เชียงใหม่, อนันตรา
Kinlakestars.com
KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว