Story : Dr.Athiwat T. / Photo : Pol.Capt. Kittin A ชิมเสน่ห์ช็อกโกแลต Valrhona หลากรส จิบชาหอมริมเจ้าพระยา ณ…
Browsing: review
Story : Dr.Athiwat T. / Photo : Pol.Capt. Kittin A ในโลกแห่งการทำอาหารที่หมุนเวียนไปตามวัฏจักรแห่งฤดูกาล ไม่มีช่วงเวลาใดที่จะน่าตื่นเต้นไปกว่ายามที่ลมหนาวระลอกแรกพัดพาความอุดมสมบูรณ์จากแผ่นดินจีนมาสู่มหานครกรุงเทพฯ อีกแล้วครับ เมื่อพูดถึง “Autumn…
The Vibes สัมผัสแรกเมื่อก้าวเข้าสู่ The Grill โซนสเต๊กเฮาส์ของ Penthouse Bar + Grill คือความตื่นตาตื่นใจผสานกลิ่นอายความเท่สไตล์ ArtDeco/Mid-Centuryได้อย่างมีชั้นเชิง ให้ความรู้สึกขรึมและมีเสน่ห์ แต่แฝงด้วยความสนุกสนาน มี…
วันนี้ kinandleisure ของนำเสนออีกหนึ่งทางเลือกขนมไหว้พระจันทร์ที่สวยงามและคู่ควรกับการส่งต่อความคิดถึงและความปราถนาในช่วงก่อนสิ้นปี นั่นคือ ขนมไหว้พระจันทร์จาก โรงแรม Kimpton Maa-Lai Bangkok ตัวกล่องขนมไหว้พระจันทร์ Kimpton Signature Mooncake Box…
รีวิวเจาะลึก Sunday Brunch Buffet โฉมใหม่ Romsai Banyan Tree Bangkok: ปรากฏการณ์ Quiet Luxury Dining เหนือระดับ ชิม…
วันนี้ Kinandleisure.com ขอพามาเปิดกล่องชิมขนมไหว้พระจันทร์ จากห้องอาหารจีน Man Ho โรงแรม JW Marriott Bangkok กัน ที่ปีนี้ได้รับแรงบันดาลใจมาจากคติความเชิ่อของชาวจีนเรื่องตำนานแปดยอดอาชา (ปาจวิ้นถู) เพื่อเฉลิมฉลองปีนักษัตรม้าไปด้วย หากคนไทยเชื้อสายจีนคิดจะแขวนรูปภาพม้าไว้ที่บ้าน …
เฟยยา (Fei Ya) ห้องอาหารจีนกวางตุ้งระดับรางวัลเจ้าของนิยาม “เป็ดบิน” พร้อมสะกดทุกสายตาอีกครั้งกับการพลิกโฉมครั้งสำคัญ นำเสนอเรื่องราวบทใหม่ของวัฒนธรรมอาหารจีนที่ผสมผสานรากเหง้าอันทรงคุณค่าเข้ากับวิสัยทัศน์ร่วมสมัย เพื่อจุดประกายความเย้ายวนใจ และเชื่อมโยงผู้คนทุกเจเนอเรชันเข้าด้วยกันอย่างราบรื่นผ่านเมนูอาหารที่สร้างสรรค์ขึ้นใหม่ การเดินทางครั้งนี้เริ่มต้นจากแรงบันดาลใจของ เชฟ เจอร์รี่ ลี (Chef Jerry…
รีวิว “วิเสทวิโส” (Wiset Wiso) ปฐมบทแห่งสุนทรียรส Heritage Thai Fine Dining ที่ตีความใหม่ได้อย่างเหนือชั้น สวัสดีครับเพื่อนนักชิมทุกท่าน วันนี้ บูม Kin And…
ศิลปะแห่งรสชาติที่ผสานจิตวิญญาณฝรั่งเศสและความละเมียดแบบญี่ปุ่น: ลุงพีทพาชิม “Henri Charpentier” แฟล็กชิพสโตร์แห่งใหม่ ณ Central Park สวัสดียามบ่ายครับมิตรรักนักกินทั้งหลาย วันนี้ “ลุงพีท” ขอสลัดผ้ากันเปื้อนในครัว ออกมานั่งละเลียดความรื่นรมย์ในบรรยากาศใจกลางกรุงที่กำลังถูกเนรมิตให้เป็นปอดแห่งใหม่ของกรุงเทพฯ ใช่แล้วครับ ลุงกำลังพูดถึง…
Story : Pol.Capt. Kittin A หากจะพูดถึงสเต็กเฮาส์ในกรุงเทพฯ เราอาจเห็นแนวอเมริกันหรือฝรั่งเศสจนชินตา แต่การมาถึงของ Quilombo (กิโลมโบ) ภายใต้การดูแลของ Christopher Mark และ Manuel…