ห้องอาหารยามาซาโตะ (Yamazato) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) ห้องอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับ ‘มิชลิน เพลท’ (Michelin Plates)ติดต่อกันเป็นปีที่ 2 จากคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พักระดับโลก‘มิชลิน ไกด์’ ประเทศไทย เชิญทุกท่านมาลิ้มลองอาหารจานพิเศษที่เชฟคัดสรรวัตถุดิบที่ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานในช่วงต้นฤดูร้อน…
Browsing: japanese cuisine
อิ่มแบบมีคุณภาพ กับ Sunday brunch Premium เด็ดสุดที่โรงแรมสุโขทัย ณ ห้องโคโลเนด เมนูชั้นเลิศที่คัดสรรแต่วัตถุดิบเฉพาะ คัดคุณภาพทั้งดีทั้งสดทั้งใหม่มาให้เลือกทานอย่างจุใจแบบไม่อั้น 3 ชั่วโมงเต็ม เรียกได้ว่า Fine dining…
ในครั้งนี้ Kinlakestars ขอนำเสนอสุดยอดแห่งประสบการณ์แห่งกาลิ้มรสอาหารญี่ปุ่นในรูปแบบ Omakase มิใช่เพียงวัตถุดิบที่ดีที่สุดและการปรุงอย่างปราณีต แต่ยังรวมถึงการเรียงลำดับรายการอาหารอย่างลงตัว ทำให้ไม่ซำ้ซากน่าเบื่อ เหมือนการกิน Omakase ทั่วไปที่พอของเรียกน้ำย่อยหมดก็จะเป็นซูชิรัวๆแล้วมีของหวานปิด ที่พิเศษสุดที่ทำให้ที่นี่ไม่เหมือนใคร คือการจับคู่สาเกขั้นเทพโดยผู้เชี่ยวชาญด้านสาเกโดยตรง จนแม้แต่คนที่ไม่ดื่มสาเกก็ยังต้องติดใจเพราะช่วยเสริมทั้งรสและกลิ่นอาหารได้อย่างดีเยี่ยม Sushi Zo…
อร่อยอิ่มสุดคุ้มกับบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นหลากหลายด้วยเมนู โรงแรมหรูใจกลางย่านรัชดา ณ Swissotel Le Concorde วันนี้กินแหลกแจกดาวพาคุณมายังร้านอาหารญี่ปุ่นทาคุมิ Takumi ร้านอาหารญี่ปุ่น อร่อยและน่าสนใจมากทีเดียวกับเมนูและราคาในวันนี้ หลายท่านคงเคยเห็นบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นมากมายที่กระจายอยู่กลางกรุงเทพ ซึ่งคงหาได้ยากที่ได้จะมาทานบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นเกรดพรีเมี่ยม ในโรงแรมหรูดูดีมีระดับ แต่ราคาสบายกระเป๋า เมื่อเข้ามาถึงล็อบบี้ด้านหน้าโรงแรมตรงเข้ามาด้านในจนสุด…
จากที่คราวก่อนผมได้ลองกิน Omakase ที่ร้าน Sushi Ichizu (Review) กันไปแล้ว วันนี้เราจะมารีวิวอีกชุดหนึ่ง จากห้องอาหารญี่ปุ่น Shintaro ในโรงแรม Anantara Siam กันบ้าง ซึ่งบางท่านอาจจะคุ้นเคย เนื่องจากเป็นห้องอาหารขึ้นชื่อที่มีมานานแล้ว…
Omakase เปิดใหม่ ย่านสุขุมวิท ที่ไม่ธรรมดาตั้งแต่เชฟ วัตถุดิบ และคอนเส็ป หากคุณเป็นแฟนตัวยงของ Omakase Sushi คงคุ้นเคยกับชื่อร้าน Sugita ที่ได้รับดาวมิชลินในปีเดียวที่เปิด เเละ Gold Medal…
หากท่านเคยได้รับชมรายการ IronChef ครั้งล่าสุด แน่นอนว่าต้องคุ้นเคยกับชื่อของเชฟคนนี้ “เชฟมุ้ย ปรเมธ ประสานศักดิ์” เชฟมุ้ย ปรเมธ ประสานศักดิ์ ผู้ชนะการแข่งขัน Iron chief Thailand เชฟมุ้ย…
ปีนี้ฤดูใบไม้ร่วงได้มาถึงอีกครา ฤดูที่มีอาหารหลากหลายชนิดที่มีรสชาติถูกปากคนญี่ปุ่น จนมีคำกล่าวว่า “ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่ทำให้เจริญอาหารมากขึ้น” เนื่องด้วยวัตถุดิบที่หาง่าย มีรสชาติอร่อย ซึ่งปีนี้ห้องอาหาร Takumi มีเมนูพิเศษที่เชฟยามาชิตะ จากโรงแรมสวิสโฮเต็ล นันไก โอซาก้า ได้บินมาเตรียมให้สำหรับ ชุดไคเซกิ A la…
วันเดียวเท่านั้น กับ การร่วมมือกันรังสรรค์มื้ออาหารสุดพิเศษให้กับคุณ โดยเชฟชื่อดัง จากร้าน Sushi Zo และ ร้าน La Bottega di Luca วันนี้ทาง Kinlakestars.com…
สวัสดีครับผู้อ่านทุกท่านวันนี้ KinlakeStars.com พาทุกท่านมาที่ร้าน YTSB ห้องอาหารญี่ปุ่นบรรยากาศสุดอบอุ่นแห่งโรงแรม VIE Hotel โดยเราจะพาทุกๆ ท่านไปรับประทาน Omakase เมนูอาหารแบบต้นตำรับญี่ปุ่น ที่เชฟจะใช้วัตถุดิบที่ดีที่สุดของร้านมารังสรรค์เป็นคอร์สอาหารสุดพิเศษ ให้ลูกค้าได้สัมผัสกับความประหลาดใจในทุกๆ ครั้งที่ได้ชิม นั่นคือที่มาของคำว่า…