รีวิว ชุดอาหารและของว่างแนวคิดจากเสียงดนตรี พร้อมการแสดงจาก Vienna Chamber Orchrestra
วันนี้ Kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว จะพาทุกท่านไปดื่มด่ำ สุนทรียภาพอันไม่รู้ลืมและมนต์เสน่ห์แห่งริมน้ำเจ้าพระยา บทเพลงอันแสนไพเราะที่บรรเลงโดยวงดนตรีระดับโลก “Vienna Chamber Orchrestra” กับอาหารและเครื่องดื่มภายใต้แนวคิด ตัวโน๊ตและเสียงดนตรี
ซึ่งในครั้งนี้ทาง กินแหลกแจกดาว – KinlakeStars.com ก็ได้นำภาพ รายละเอียดของ อาหาร เครื่องดื่ม การแสดง รวมถึง คลิป ภาพเคลื่อนไหว พร้อมเสียงแบบ HD มาฝากทุกท่าน
พิเศษสุดๆกับการมาเยือนของ Vienna Chamber Orchestra หนึ่งวงดนตรีระดับโลก ที่คอเพลงคลาสสิครู้จักและชื่นชอบ ด้วยความสามารถที่บรรเลงเพลงได้อย่างไพเราะและเข้าถึงอารมณ์ ซึ่งในครั้งนี้ นับเป็นโอกาสที่หาได้ยากที่แขกทุกท่าน จะได้ฟังดนตรีอันแสนไพเราะไปพร้อมกับ อาหารและเครื่องดื่ม ที่ สวยงาม รสเลิศ และบรรยากาศอัน สวยงาม โอ่โถง ณ Long Lobby, Shangri-la Hotel Bangkok
เริ่มต้นกันด้วยเครื่องดื่มยอดนิยมอย่าง Champagne ของ
Möet Chandon และ ม็อกเทลที่สรรค์สร้างสำหรับชุดอาหาร และ การแสดงในครั้งนี้
สำหรับอาหารจะแบ่งออกเป็น จานเย็น, จานร้อน และ ของหวาน ซึ่งในแต่ละจานจะเป็นอาหารสไตล์ค็อกเทลชิ้นเล็กๆ หลายเมนู
เริ่มต้นที่จานเย็นกันก่อน สำหรับจานนี้จะประกอบไปด้วย Tiger prawn seared with coriander and mango salsa, กุ้งลายเสือ เนื้อสดแน่น หวานชิ้นพอดีคำ กับซาลซ่ามะม่วงรสหวานหอม
Mini lobster salad with creamy wasabi, เนื้อกุ้งล๊อปสเตอร์ สดหวานกรุ๊บ กับครีมที่ให้ความมันฉุนๆนิดๆหอมวาซาบิ กับผักสดกรอบๆ ท๊อปหน้าด้วยคาร์เวียมันเค็ม
Salmon tartar in salty cones with tobbiko cream แซลมอนสดสับมันหวานกับครีมไข่กุ้งโทบิโกะรสมันเค็ม เสริมรสกันลงตัว และโคนรสเค็มกรอบอร่อย สร้างสรรค์ลงตัว
และ Foie gras praline with toasted brioche ฟัวกราส์รสมัน ละมุน นุ่ม กลมกล่อม บนขนมปัง brioche
ซึ่งหลังจากกินเสร็จ วงดนตรีก็ได้เริ่มขึ้นสู่เวที และเริ่มบรรเลงเพลง String quartet op 64 no 5 “The Lark” ของ Haydn
เป็นเพลงแรก ทุกท่านจะเห็นได้ว่านอกจากความไพเราะแล้ว การเล่นยังเต็มไปด้วยอารมณ์ที่ดำดิ่งและเป็นหนึ่งเดียวกับเสียงเพลง
ต่อมาต่อกันด้วยจานร้อน ซึ่งประกอบด้วย Yellow-fin Tuna tempura with kaffir-lemon grass aioli เนื้อ ปลาโทโร่ หรือ ทูน่าครีบเหลือง นำมาย่างให้ผิวนอกสุกแต่ตรงกลางยังสดฉ่ำ ชุปเทมปุระกรุบกรอบ กับซอสครีมตะไคร้หอมสดชื่น
Seared diver scallop with Belgium endive and orange sauce หอยเชลล์ไซส์ใหญ่ ใส่กับ Endive จาก เบลเยียม ปกติมักใช้ในสลัด ผัก ให้ความกรุบหวานรสเบาๆและราดด้วยซอสส้มรสหวานอมเปรี้ยว
Crispy tiger prawn with green organic tomato chutney ทอดมันกุ้งจากกุ้งลายเสือ เนื้อนุ่มปรุงรสเข้าเนื้อลงตัวกับเกล็ดขนมปังกรุบรอบ ท๊อปหน้าด้วย มะเขือเขียวสับให้รสหวานอมเปรี้ยวนิดๆ ลงตัวใช้ได้
และปิดท้ายอาหารจานร้อนด้วย
Mini open Wagyu beef slider with buffalo mozzarella and tomato basil compote
หลังจากกินเสร็จก็จะเริ่มกันต่อในเพลงที่สอง Dvorak American Quartet – 1st movement and 2nd Movement (Lento)
และปิดท้ายด้วยของหวาน ประกอบด้วย Siciliani Cannoli cigar with light vanilla mascarpone cream, Manjari Chocolate Dome with tree cake and mango glee, Signature Rhaspberry Macaroons filled with pistacio ice cream และ Mango Saffron mousse with passion fruit salsa
กับบทเพลงที่ทางวง แถมให้เป็นพิเศษได้แก่
และปิดท้ายของวันนี้ ด้วยชาคาโมมายร้อนๆ สบายๆ ผ่อนคลาย เพื่อส่งกลับบ้านนอนอย่างแสนสงบ แล้วพบกันใหม่ครับ
ทาง
Kinlakestars.com จะคอยอัพเดตงานดีๆแบบนี้มาให้ท่านเรื่อยๆ
เรื่อง Pol.lt. Kittin A.
ภาพ Nopmanee P.
KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีว และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว
A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A
A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A
Author Rating
Aggregate Rating
5 based on 3 votes
Brand Name
Shangri-la Bangkok
Product Name
Vienna Chamber Orchestra live show, food and drink
Price
THB 500 - 1200
Product Availability
Available in Store Only
Comments