Chef : Jeff : 10 2022
Story : Dr.Athiwat T. / Photo : Pol.Capt. Kittin A
สำหรับคนไทยเราตอนนี้เมื่อพูดถึงโอมากาเสะ คงไม่มีใครไม่รู้จัก ด้วยแนวคิดของมื้ออาหารที่น่าตื่นเต้นและแสนพิเศษจากแนวคิดที่มาจากการตามใจให้เชฟปรุงอาหารให้เราโดยอาจไม่รู้เมนูมาก่อนและไม่ได้เลือกเมนู อาหารแต่ละเมนูล้วนมาจากสุดยอดวัตถุดิบที่ดีที่สุดตามฤดูกาลที่เชฟจะหามาให้เราได้
Kintsugi @ The Athenee Hotel, A Luxury collection Bangkok แห่งนี้ โอมากาเสะที่นี่มีความแตกต่างจากโอมากาเสะหลายๆที่ แต่ละเมนูล้วนผ่านการสร้างสรรค์การปรุงผ่านปรัชญาการทำอาหารดั้งเดิมที่นำมาตีความใหม่ให้เพิ่มลูกเล่นและความสนุกสนาน และการนำเสนอที่แปลกออกไปจากโอมากาเสะเดิมๆที่จะเสิร์ฟนิกิริเป็นหลัก
สำหรับเซตนี้จะเป็น โอมากะเสะประจำฤดูใบไม้ร่วงในญี่ปุ่นเป็นช่วงเวลาที่วัตถุดิบท้องถิ่นตามฤดูกาลมีความความสมบูรณ์แบบที่สุดทั้งสัมผัสและรสชาติ เชฟเจฟ โอคาดะ แรมซีย์ (Jeff Ramsey) ผู้มีชื่อเสียงจึงได้คัดสรรวัตถุดิบชั้นเยี่ยม รังสรรค์เมนูใหม่ ที่มีรสชาติซับซ้อนแต่กลมกล่อมและดึงดูดที่สุด ที่ห้องอาหารคินสุกิ แบงค็อก บาย เจฟ แรมซีย์
เมนูประจำฤดูใบไม้ร่วง มีให้คุณเลือก 2 เมนูสำหรับมื้ออาหารกลางวันและมื้อเย็น เริ่มแล้ววันนี้จนถึง 30 พฤศจิกายน พ.ศ. 2565
โดยสนนราคาเซ็ต Ito 8-คอร์สราคา 4,300 บาทต่อท่าน และเซ็ต Kin 10-คอร์สราคา 6,300 บาทต่อท่าน
เชฟแรมซีย์ได้รับแรงบันดาลใจจากความชื่นชอบในรสชาติและสัมผัสที่มีความลึกลับของเห็ด เขาได้เลือกเห็ดหกชนิดที่แตกต่างกันซึ่งหาได้จากป่าในญี่ปุ่นและยุโรป อาทิ Dobin mushi (จากเมนู Kin) เป็นซุปรสนุ่มปรุงอย่างประณีตโดยเห็ดเป็นส่วนผสมหลัก ตั้งแต่ matsutake จากญี่ปุ่น porcini จากอิตาลี ไปจนถึงเห็ด chanterelle และ black trumpet
Kintsugi Shokuzenshu
Aperitif
Temple Sake Home Brew ‘Doburoku’
ปัจจุบัน มีโรงกลั่นเหล้าไม่กี่แห่งในประเทศญี่ปุ่นที่ยังคงผลิตเครื่องดื่มที่เรียกว่า “โดบุโรกุ” เทศกาลนี้จะแจกเหล้าโดบุโรกุให้ผู้ร่วมงานพร้อมขอพรให้พืชผลอุดมสมบูรณ์และอายุยืนยาว เหล้า “โดบุโรกุ” เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ดั้งเดิมของญี่ปุ่น ถือเป็นต้นกำเนิดของสาเกในปัจจุบัน มีลักษณะขุ่นข้นสีขาว รสหวานอ่อน รสชาติดื่มง่ายแต่มีปริมาณแอลกอฮอล์ค่อนข้างสูง
โดยเครื่องดื่มนี้เป็นสาเกทำการหมักข้าว+น้ำหวาน แม้จะแรงแต่ก็หอมมีกลิ่นที่เป็นเอกลักษ์เฉพาะตัว หอมรสหวาน สีขาวน้ำนม และพิเศษคือเชฟจะให้เราเลือกแก้สีและทรงที่เราชอบ จากนั้นเชฟจะเทสาเกใส่แก้วให้เราดื่มเป็นการเปิดเพดานรับรสอาหารที่กำลังจะเริ่มขึ้นถัดไปจากนี้
เอดามาเมะ
หากก่อนกินอาหารจีนเราจะเริ่มด้วยเหล่าผักดอง และถั่วลิสง สำหรับญี่ปุ่นก็มันจะเริ่มกันด้วยถั่วแระญี่ปุ่นต้มเกลือนั้นเอง ซึ่งถั่วแระญี่ปุ่น ถือว่าเป็นอาหารว่างอุดมคุณค่า และคุณประโยชน์มากมายแถมให้พลังงานต่ำ เหมาะสำหรับช่วงควบคุมน้ำหนัก เคยไหมเวลาที่หาของกินเล่นในช่วงลดน้ำหนัก อยากจะหาอาหารว่างมาทานบ้าง แก้เหงาปาก ครั้นจะเลือกเป็นขนมถุงก็มีโซเดียมและไขมันมากเกินไป น้ำหวาน น้ำผลไม้ก็มีแต่น้ำตาล กลัวจะอ้วน จะเพิ่มน้ำหนักที่อุตส่าห์ลดมาเปล่าๆ เดินวนไปวนมาจะเลือกอย่างไรดี แต่คุณๆรู้ไหมว่าความจริงแล้วในเหล่าบรรดาของกินเล่นก็ยังมีอาหารว่างที่ถือว่าเป็นอาหารว่าสุขภาพชั้นยอด ที่เหมาะกับคนลดน้ำหนัก ที่อุดมประโยชน์มากมาย แถมเคี้ยวเพลินเคี้ยวมันอีกต่างหาก นั้นคือ “ถั่วแระญี่ปุ่น” นั่นเอง
Hassun – Seasonal Small Items
Matsutake Gohan, Yaki Ginnan, AS wagyu.
Scallop Ankake with Fresh Uni with Apples
Oscietra Caviar Tartelette with Yuzu
เรามาเปิดฉากเริ่มต้นเดินทางไปในห้วงแห่งใบไม้ร่วงด้วยอาหารของเชฟเจฟกันด้วยจานรวมความเป็นฤดูใบไม้ร่วงกันเลยครับ จานนี้ทำมาจากวัตถุดิบที่สะท้อนความเป็นฤดูใบไม้ร่วง ทั้งยังมีการนำเสนอทั้งสีสันและรูปลักษณ์ที่ใครดูก็ต้องหวนนึกถึงบรรยากาศใบไม้ร่วงที่ได้เคยไปกันมาในประเทศเขตอบอุ่นที่มีการเปลี่ยนสีของใบไม้
เริ่มต้นกันด้วย Oscietra Caviar Tartelette with Yuzu ทาร์ดชิ้นพอดีคำที่อัดแน่นด้วยขุมสมบัติแห่งทะเลดำ หนึ่งในสุดยอดวัตถุดิบแห่งไฟน์ไดนิ่ง นั้นคือ Oscietra Caviar ไข่ปลาลูกผสม ซึ่งเป็นปลาสเตอร์เจียนสองสายพันธุ์ระหว่างแม่ Beluga (Huso Huso) และพ่อ Siberian sturgeon (Acipenser Baerii) และด้วยไซส์ตัวของแม่เบลูกามีขนาดใหญ่ ซึ่งมีการบันทึกไว้ว่า เมื่อโตเต็มที่แล้วตัวจะมีขนาดยาวถึง 5 เมตร มีน้ำหนัก 900 กิโลกรัม และมีอายุยืนถึง 210 ปี นับเป็นปลาที่อายุยืนยาวที่สุดในโลก เพราะฉะนั้นปลาสายพันธุ์นี้จะให้ไข่เนื้อแน่น ขนาด 3.0-3.2 มม. ซึ่งใหญ่กว่าคาเวียร์ทั่วไป และยังถือเป็นปลาสเตอร์เจียนสายพันธุ์ที่ให้ไข่รสชาติดีที่สุดและแพงที่สุดด้วยคาเวียร์ชนิดนี้ส่วนใหญ่จะมีสีเทาเหลือบมุกหรือสีน้ำตาลแดงเข้ม สัมผัสกลมกล่อม มัน และกรุบๆ และกลิ่นหอมสดชื่น และสดชื่นยิ่งขึ้นไปอีกเมื่อเชฟได้เสริมความสดชื่นสไตล์ซีตรัสด้วยน้ำส้มซูสุที่มีทั้งกลิ่นและรสหอมสดชื่นอันเป็นหนึ่งในเอกลักษณ์ของการปรุงอาหารญี่ปุ่น
ต่อมาตามด้วย เนื้อวัว Matsutake Gohan ที่นำเสนอมาในรูปแบบสุดสร้างสรรค์เป็นการนำข้าวอบเห็ดอัดย่อมาในลักษณะข้าวเกรียบรูปร่างดอกเห็ด ซึ่งข้าวเกรียบรนี้ทำจากข้าวอบเห็ดมัดซึทางเกะกินคู่กับ Yaki Ginnan, AS wagyu เนื้อวากิวเอห้าที่มันนุ่มย่างสุกกำลังดีข้างในยังฉ่ำไระดับความสุกมีเดียมแรหั่นเต๋าชิ้นเล็กๆ ทั้งอร่อยด้วยรสชาติและสนุกสนานกับสัมผัสที่มีทั้งกรอบ นุ่ม และมัน
ปิดท้านกันด้วย Scallop Ankake with Fresh Uni with Apples จานนี้ช่วยเรียกน้ำย่อยได้เป็นอย่างดีอีกจานด้วยความเปรี้ยวหวานจาก apple with uni รสชื่น ด้วยกลิ่นและรสของแอปเปิลบวกกับความสดของอูนิเลยไม่รู้สึกว่าอูนิมีความคาวเลยแต่กลับหวานมันอร่อย ซึ่งกินกับเมนูปิดท้ายของเรียกน้ำย่อยปิดท้าย กับ scallop ankake เป็น seared scallop จานถัดไป
Hokkaido Scallop with Pumpkin Purée
จานนี้มีตัวเอกเป็นฮอกไกโดสแกลอปเนื้อแน่น หวานอร่อย ย่างพอผิวเกรียมๆหอมๆข้างในยังเนื้อนุ่มหนึบ หวานละมุนยิ่งขึ้นกับหนึ่งในวัตถุดิบแห่งฤดูใบไม้ร่วงและเดือนตุลาคมนั้นคือฟักทองนั้นเอง นอกจากสีเหลืองส้มที่ทำนึกถึงสีของใบไม้ยังได้รสที่เป็นรสประจำแห่งฤดูกาลอีกด้วย ออนท๊อปด้วยคาร์เวียร์เค็มๆมันๆตัดกับรสหวานของฟักทอง มีความสดชื่นเขียวๆจากยอดกุ้ยช่าย
Sakizuke – Dojo Burger
dojo แปลว่า catfish หรือปลาดุกนั้นเอง เมนูนี้เป็น burger lookalike dish แต่ละส่วนทำจากวัตถุดิบหลากหลาย
ส่วนแป้งด้านบนและข้างล่าง แม้จะดูเหมือนขนมปังทั่วไป แต่จริงๆเป็นเมอแรง ซึ่งทำจาก eggwhite
ไส้ด้านในดูเผิน ๆ เป็นเนื้อทอปด้วย ชีส แต่จริง ๆ แล้วตัวชีสทำจากไข่แดง และเนื้อนั่นทำมาจากปลาดุก หรือ catfish นั่นเอง เสริมรสชาติด้วยซอสมะเขือเทศขวดเล็กๆซึ่งซอสมะเขือเทศนี้เชฟทำเอง
Mukozuke – Sashimi
Chefs Selection Seasonal Sashimi of the Day
ในแต่ละวันซาซิมิจะหมุนเวียนเปลี่ยนไปตามวัตถุดิบที่เข้ามา ซึ่งไม่เหมือนกันในแต่ละวัน โดยวันนี้เป็น chutoro madai คือส่วนหนึ่งของปลาทูน่า หรือ มากุโระ เป็นเนื้อส่วนท้องที่อยู่บริเวณกลางลำตัวใกล้กับครีบและบริเวณท้องส่วนหลัง เนื้อจะเป็นสีชมพูเข้ม มีไขมันสีขาวที่แทรกอยู่ตามเนื้อในปริมาณพอเหมาะ เนื้อแน่นเด้ง มีรสหวานและความนุ่มของไขมัน กับ japanese red sea bream เนื้อหวาน ซอสโซยุอร่อย พิเศษ ปลามะไดเป็นปลาเนื้อขาว ที่อยู่ในตะกูล seabreamเดียวกับปลาอีคุด ปลาทรายแดง ปลาตะกูล sea breamในญี่ปุ่นมีหลาย สายพันธุ์ เช่นปลาคิมมะได จิได ปลามะไดถือเป็นปลาที่มีเกรดดีที่สุดในตะกูลปลาญี่ปุ่น ปลามะไดมีหลายชื่อ โดยตั้งตามชื่อแหล่งที่จับได้ที่จับได้ ซึ่งจะสัมพันธ์กับฤดูกาล
Mushimono – Steamed
Autumn Harvest Mushrooms Dobinmushi
สำหรับซุปถ้วยนี้เป็นแนวคิดของซุปกา ซึ่งเป็นอีกหนึ่งเมนูที่นิยมทานเพื่อตัดกลิ่น ก่อนที่จะทานเมนูถัดไปการทานซุปกา เปรียบเสมือนการดื่มชาที่จะช่วยให้เราสัมผัสรสชาติของอาหารจานถัดไปได้ง่ายขึ้นโดยวิธีทำซุปกา จะใช้แต่ปลาเนื้อขาวเท่านั้น อย่างเช่นการใช้ปลา Hamachi หรือ Kimmadai ต้มผสมกับกุ้งแช่บ๊วย แปะก๊วย และเห็ดชิเมจิจะทำให้ได้ซุปที่มีรสชาติหอมหวานมีกลิ่มปลาและกุ้งจางๆ เพื่อให้เราสามารถรับกลิ่นและรสของอาหารจานถัดไปได้ดียิ่งขึ้น
ซึ่งรับประทานกับ lime sheet ซึ่งชิ้นนี้เป็นหนึ่งในลูกเล่นที่เชฟทำให้แขกได้อมยิ้มและรู้สึกสนุกแปลกใจได้เป็นอย่างดี เป็นแผ่นเจลรสเปรี้วจากมะนาวที่ได้กินเสริมรสกับเจ้าซุปกาที่มีองค์ประกอบจากเห็ดพอชินี่ หนึ่งในเห็ดที่โดดเด่นในฤดูใบไม้ร่วง
Yakimono – Grilled Truffle Kawabon with Truffle Yuzu Chicken Sauce
จานนี้นำเสนอมาในรูปแบบจานทำเลียนแบบศิลปะสไตล์กินสุกิ หรือจานแตกที่เชื่อมด้วยทองคำ ทำให้สะท้อนถึงชื่อและปรัชญาการทำอาหารของห้องอาหารแห่งนี้ จานนี้ผ่านการปรุงด้วยสารพัดขั้นตอนแสนซับซ้อน หนังไก่ปรุงด้วยพริกไทย ทอปด้านบนด้วย truffle สุดหอมหวลประดุสาวสวนที่พรมน้ำหอมฟุ้ง, mayo powder กินเคียงกับ Yuzu gel แยกซอสให้ราดอีกทีด้วย truffen chicken sauce ให้กินซอสระหว่างเคี้ยว จุดเด่นคือมีกลื่นหนังที่ smoke มาอย่างดี
Nimono ~ Simmered
Yaki Akamutsu Nimono – Grilled and Braised Black Throat Sea Perch
เนื้อปลา akamatsu (nodoguro) เป็นปลานุ่ม เพราะมีปริมาณไขมันสูง ย่างหอมอ่อนนุ่ม รสชาติเข้มข้นจากซีอิ๊วสูตรพิเศษ
เคียงกับสาหร่าย kombu หมักให้รสชาติแบบญี่ปุ่นแท้
Nakachoko – Small Dish
Chef’s signature Nagano Walnut Soba, Nanami Yakumi and nitro walnut oil
เมนู signature ของเชฟแรมซี โซบะทำจาก walnut กินสไตล์โซบะเย็นกับ วอลนัทออยล์ เส้นโซบะที่ผลิตจาากแป้งบัควีตมีสีเข้มกว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวทั่วไปและบางชนิดมีสีเขียวเข้มเรียกว่า ชะ-โซบะ คือเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ผลิตจากแป้งที่มีส่วนผสมของพืชที่มีชื่อว่า โซบะ (Cha-soba) ผลิตจากบัควีตผสมชาเขียว ส่วนเมล็ดบัควีตนั้นมีสีน้ำตาลอ่อนรูปร่างคล้ายหัวใจ หากนำเมล็ดบัควีตแห้ง มาปั่นในเครื่องผสมอาหารให้ละเอียดเก็บในตู้เย็นก็จะได้แป้งบัควีต สำหรับทำเส้นโซบะที่มีคุณค่าทางอาหารสูงขึ้นอีก หลักการเดียวกันกับข้าวสวยที่หุงเสร็จแล้วนำไปแช่ตู้เย็น
เชฟได้นำเส้นโซบะสุดพิเศษนี้มาให้รับประทานคู่กับ Tsuyu หรือน้ำซุปโซบะสูตรพิเศษที่มีเบสจาก walnut คั่วกับน้ำมันนานถึงสองสัปดาห์ ความหอมของถั่ว contrast กับ กลิ่นแป้งโซบะทำให้หอมมากขึ้น ส่วน texture ให้ความรู้สึกหอมมันเหมือนกำลังรับประทานก๋วยเตี๋ยวต้มยำแบบไทยที่พวกเราชื่นชอบ เป็นอีกจานที่ได้รับเสียงชื่นชมจากนักชิมหลายท่านในวันนี้ครับ
Shokuji- Rice dish Yaki Tachiuo and Sweet Potato Takikomi Gohani, Nameko Miso Soup,
House Made Pickles maitake mushroom
จานข้าวอบเห็ดไมตาเกะ nameko mushroom miso soup หนึ่งในจานที่บรรจุเอากลิ่นอายแห่งฤดูใบไม้เปลี่ยนสีได้เป็นอย่างดี
เป็นที่รู้กันดีว่าหนึ่งในสุดยอกวัตถุดิบประจำฤดูใบไม้เปลี่ยนสีของญี่ปุ่นคือเห็ด กิจกรรมยามว่างของชางญี่ปุ่นเมืออาหาศเริ่มแห้งและเย็นขึ้นคือการเดินขึ้นเขาไปไล่เก็บเห็ด ชาวญี่ปุ่นมักนำเห็ดมาปิ้งกินความหอมที่โชยออกมาพร้อมๆกับความอบอุ่นจากกองไฟนั้นช่างดีเสียนี่กระไร เห็นที่เก็บกลับไปที่บ้านแล้วหนึ่งในเมนูที่จะไม่ปรุงไม่ได้เลยนั้นคือข้าวอบเห็ด ดังนั้นจานนี้จีงเปรียบสเหมือนไอเทมห้ามพลาดแห่งฤดูใบไม้เปลี่ยนสีนั้นเอง
Mizugashi – Dessert
Mini Mont Blanc with Sour Cherry
เกาลัดเองก็เป็นอีกหนึ่งในวัตถุดิบประจำฤดูใบไม้ร่วง ขนมเค้กมอนบลังแม้มีต้นกำเนิดจากทวีปยุโรปแต่พอพูดถึงขนมมอนบลังในเอเชีย หลายคนกลับนึกถึงที่ญี่ปุ่นเพราะชาวญี่ปุ่นชอบเค้กชนิดนี้มาก และเป็นประดุจสัญลักษณ์ขนมแห้งฤดูใบไม้เปลี่ยนสี เพราะวัตถุดิบหลักที่ทำคือเกาหลัดซึ่งพบได้ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง ตัวเค้กนี้ผสมเข้ากลับ cherry compoteอยู่ด้านในไปจนถึงบนยอด , chest nut ผสมบรั่นดี
Iron Chef Challenger Wining Dessert
Natto Ice Cream with Strawberries, Sake Kasu ‘Rice Cream*
strawberry compote oba leaf nutto-caramel
ขนมหวานเหนือความคาดหมายที่ได้รับรางวัลจากรายการเชฟกระทะโลหะ การนำเอานัทโตะมาทำเป็นไอศครีมแต่กลับไร้กลิ่นเหม็นด้วยกลิ่นหอมตัดจากใบโอบะ ผสมผสานเข้ากับครีมข้าว และสตอเบอรรี่คอมโพส
ข้อมูลร้านอาหาร
คินสุกิ แบงค็อก ดูแลโดยเซฟเจฟ โอคาดะ แรมซีย์ ผู้มีชื่อเสียง เจฟเคารพและชื่นชมวัฒนธรรมไคเซกิของญี่ปุ่นเป็นอย่างมาก แต่ในขณะเดียวกันเขาได้นำมิติใหม่ที่น่าตื่นเต้นมาสู่การรับประทานอาหาร เมื่อเร็ว ๆ นี้ เชฟเจฟชนะการต่อสู้ในครัวอันน่าตื่นเต้นในการแข่งขันการทำอาหารทางโทรทัศน์อย่างเชฟกระทะเหล็กประเทศไทยอันทรงเกียรติด้วยการใช้ส่วนผสมของญี่ปุ่นอย่างสร้างสรรค์
เขาท้าทายหัวหน้าเชฟกระทะเหล็ก อย่าง เชฟ อาร์ ธีรภัทร์ ด้วยการปรุงอาหารญี่ปุ่นสมัยใหม่ แต่มันเป็นการผสมผสานระหว่างรสชาติดั้งเดิมและเทคนิคที่สร้างสรรค์ของเขา ซึ่งทำให้กรรมการพอใจ เมนูของเขานำเสนอส่วนผสมตามธีมที่เลือกไว้ ได้แก่ หอยนางรมอิวากิขนาดยักษ์ เนื้อคุโรเกะวากิว A5 และหนวดปลาหมึกยักษ์มิซูดาโกะและนัตโตะ อาหารอันโอชะจากถั่วเหลืองหมักแบบเหนียวหนึบ เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองชัยชนะ จานที่ชนะของเขา ประกอบไปด้วยของหวานไอศกรีมนัตโตะ จะถูกนำเสนอในเมนูไคเซกิทั้งหมดที่ คินสุกิ ในช่วงนี้เท่านั้น
ข้อมูลสำคัญ
คินสุกิ แบงค็อก บาย เจฟ แรมซีย์ ตั้งอยู่ที่ชั้น 3 ที่ โรงแรมดิ แอทธินี อะ ลักชัวรี คอลเลคชั่น กรุงเทพฯ
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองโต๊ะ โทร 02 650 8800 email: Kintsugi.TheAthenee@luxurycollection.com
ราคาเมนู course เริ่มต้น Ito (8 courses) 4300 ++, Kin (10 courses) 6300 ++ และ Signature omakase 9300 ++ จนถึง 30 พ.ย. นี้เท่านั้น
autumn menu, japanese cuisine, review, fine dining, the athenee a luxury collection hotel, kintsugi, omakase
Kin Review
Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์ สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์