สำหรับท่านที่กำลังสนใจการทานติ่มซำแสนอร่อย พร้อมดื่มด่ำกับบรรยากาศสไตล์ภัตตาคารอาหารจีน รวมกับดื่มชาระดับคุณภาพ ทาง Summer Palace พร้อมตอบสนองต่อความต้องการของท่านผู้สนใจ หลังจากที่มีการปิดเพื่อรีโนเวทร้าน ด้วยการจัดคอร์ส Dimsum All You Can Eat ไว้พร้อมรับรอง ด้วยติ่มซำสไตล์โมเดิร์นกวางตุ้ง ที่ทำจากวัตถุดิบคุณภาพ ผ่านการรังสรรค์ผลงานศิลปะทางอาหารด้วยฝีมือเชฟผู้มีความสามารถจากทางภัตตาคาร พร้อมบริการและบรรยากาศอันน่าประทับใจ ทั้งหมดนี้ในราคาที่สบายกระเป๋าซึ่งนิยามได้ในคำสั้นๆ ว่า “สุดคุ้ม !”
การเดินทาง
ภัตตาคาร Summer Palace ตั้งอยู่ภายในโรงแรม Intercontinental Bangkok ซึ่งสามารถเดินทางมาได้โดยสะดวกโดยรถยนต์ ซึ่งทางโรงแรมได้มีที่จอดรถตระเตรียมไว้สำหรับผู้เข้าพักหรือผู้ที่เข้าใช้บริการไว้อย่างเหลือเฟือ หรือสำหรับผู้ที่เดินทางด้วยระบบขนส่งสาธารณะ ก็สามารถเดินทางถึงโรงแรมได้อย่างสะดวกด้วยรถไฟฟ้า BTS ลงที่สถานีชิดลม แล้วเดินต่ออีกเล็กน้อยเพื่อเข้าถึงโรงแรม โดยภัตตาคาร Summer Palace อยู่ที่ชั้น M ของโรงแรม สามารถเดินเข้าได้สะดวกทั้งจากด้านหน้าและด้านหลังบริเวณฝั่งลิฟต์จอดรถของโรงแรม
บรรยากาศ
บรรยากาศภายในภัตตาคาร Summer Palace ตกแต่งอย่างวิจิตรงดงาม ด้วยภาพวาดและงานศิลปะสไตล์ตะวันออก มีการจัดพื้นที่ให้ดูโอ่โถงและสบายตา มีการประดับด้วยโคมไฟและไม้ประดับ ให้ความรู้สึกหรูหราสง่างาม และในขณะเดียวกันก็ยังคงความรู้สึกสบายตา สำหรับท่านที่ต้องการความเป็นส่วนตัว ทางภัตตาคารมีบริการห้องส่วนตัวหลายห้อง เพือใช้ในการรับรองหมู่คณะหรือการใช้เวลากับครอบครัวและมวลมิตรได้อย่างเต็มที่เช่นเดียวกัน
Dim Sum All You Can Eat
สำหรับความพิเศษของบุฟเฟ่ติมซำของภัตตาคาร Summer Palace คือเมนูติ่มซำทั้ง 15 เมนู ที่มีความหลากหลายและมีคุณภาพจากวัตถุดิบที่ถูกคัดสรรมาอย่างดี ประกอบกับทักษะการประกอบอาหารชั้นเลิศของเชฟภัตตาคาร ทำให้เมนูติ่มซำของที่นี่ เป็นหนึ่งในชุดเมนูติ่มซำที่มีคุณภาพคับแก้วไม่แพ้ที่อื่น ๆ
นอกจากเมนูติ่มซำที่พร้อมให้บริการแล้ว ทางคอร์สบุฟเฟ่ก็ได้จัดเตรียมเมนู ทั้งประเภทเมนูรองท้อง ซุป อาหารจานหลัก ตลอดจนเมนูของหวานไว้ให้เลือกรับประทานด้วยภายในคอร์ส ซึ่งเป็นหนึ่งในจุดเด่นสำคัญของคอร์สบุฟเฟ่ต์นี้ เพราะอาหารจานหลักทุกจานล้วนมีจุดเด่นและเสน่ห์ในแบบฉบับของตัวเอง รวมถึงให้รสชาติแบบจีนสไตล์กวางตุ้งแท้ ๆ จึงเป็นอีกหนึ่งจุดเด่นที่ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง
Dim Sum
ฮะเก๋ากุ้ง
เริ่มต้นกันด้วยฮะเก๋ากุ้งตัวใหญ่ๆ ที่รู้สึกได้ถึงเนื้อกุ้งตั้งแต่วินาทีแรกที่สัมผัส พร้อมแป้งที่ไม่หนาไม่บาง อยู่ในระดับพอดี ทำให้สามารถสัมผัสได้ถึงเนื้อติ่มซำ พร้อมไออุ่นที่มาจากการนึ่งได้อย่างเต็มที่
ขนมจีบหมูเห็ดชิตาเกะ
เป็นขนมจีบที่ยัดไส้หมูมาให้แบบแน่นมาก พร้อมมีเห็ดชิตาเกะผสมมาให้ด้วย เวลาทานได้กลิ่นของเห็ดได้อย่างชัดเจน เป็นความพิเศษของขนมจีบภัตตาคารนี้
ซาลาเปาไส้หมูแดง
เป็นซาลาเปาที่ยัดไส้หมูแดงมาให้อย่างแน่นๆ แบบจุใจ มีความชุ่มฉ่ำและเนื้อหมูแดงได้อย่างเต็มปากเต็มคำ อุดมเป็นด้วยรสชาติและกลิ่นหมูแดงที่เป็นเอกลักษณ์
เกี๊ยวเห็ดทรัฟเฟิลไส้ผักรวม
เป็นหนึ่งในเมนูติ่มซำที่อยากให้ลองเป็นอย่างยิ่ง จากความหอมของเห็ดทรัฟเฟิล และไส้ผักรวมที่สอดไส้มาอย่างแน่น ๆ เวลาทานร้อน ๆ จะได้ทั้งรสสัมผัส รสชาติ และกลิ่นหอม พร้อมรสออกเค็มกำลังดี กระตุ้นทั้งความอยากอาหารและความอยากที่จะคีบชิ้นที่สองมารับประทาน
ขาไก่นึ่งซอสพิเศษ
เป็นเมนูที่สามารถเป็นของโปรดของผู้ที่ชอบรับประทานขาไก่นึ่งได้เลยทีเดียว ด้วยซอสสูตรพิเศษของทางร้านที่มีรสชาติหวานและกลมกล่อมกำลังดี
ขนมผักกาดผัดซอสเอ็กซ์โอ
เป็นหนึ่งในเมนูติ่มซำที่จะขาดไม่ได้บนโต๊ะอาหารเมนูติ่มซำ ซึ่งขนมผักกาดของทางภัตตาคาร ได้ทำออกมาอย่างดี กลิ่นหอมมีเอกลักษณ์ กรอบอร่อยด้วยรสกลมกล่อมจากซอส XO สูตรพิเศษของทางภัตตาคาร
พายงาดำไส้แฮมหมูและเห็ด
เต็มปากเต็มคำด้วยไส้ภายในตัวแฮม และกรุบกรอบด้วยแป้งพาย พร้อมกลิ่นหอมจากงาที่สามารถสัมผัสได้อย่างชัดเจน
ขนมทาร์ตไข่ขาว
เป็นขนมทาร์ตประกอบชุดติ่มซำ ซึ่งมีความพิเศษอย่างยิ่ง คือให้ความหวานในระดับกำลังดี ใช้สำหรับการตัดเลี่ยนจากติ่มซำที่มีรสคาว เป็นการเปลี่ยนบรรยากาศได้โดยที่ไม่หนักท้องจนเกินไป รวมถึงความเนียนนุ่มของเนื้อไข่ด้วยการใช้ไข่ขาวเป็นส่วนประกอบหลัก พร้อมแป้งทางที่นุ่มในระดับที่พอดี ทำให้เป็นหนึ่งในเมนูที่น่าประทับใจมาก
พายหมูแดง
แป้งพายกรุบ ๆ พร้อมสอดไส้หมูแดงแน่นๆ เป็นส่วนผสมที่ลงตัว เคี้ยวสนุก
ซาลาเปามะพร้าว
เป็นเมนูแปลกตาที่น่าอร่อยมาก ๆ กับซาลาเปามะพร้าว ที่ให้ความหวานในระดับพอดี กลมกล่อม ไม่มากจนเกินไป และรู้สึกได้ว่าเป็นความหวานจากมะพร้าวจริงๆ ร่วมกับความหนึบหนับจากแป้งซาลาเปาอบ คู่ควรแก่การลองเป็นอย่างยิ่ง
ฝันโก๋กุ้งทอด
ฝันโก๋กรุบกรอบสุดอร่อย มาพร้อมกับไส้กุ้งแบบเต็มชิดติดขอบเนื้อแป้ง
เผือกทอดตับห่านและหอยเชลล์
หนึ่งในเมนูชูโรงของคอร์สบุฟเฟต์ติ่มซำของภัตตาคาร Summer Palace นี้ โดยเป็นเผือกทอดที่มาพร้อมกับตับห่ายและหอยเชลล์สอดไส้อยู่ภายใน โดยเมื่อกัดไปจะรู้สึกถึงได้ทันที มีความหอมอร่อย รวมถึงวัตถุดิบหลักก็ได้แสดงเอกลักษณ์ของตนเองมาได้เป็นอย่างดี
เปาะเปี๊ยทอดไส้ปูและอโวคาโด
เป็นเปาะเปี๊ยทอดที่ใส่ปูมาแบบเต็มที่ กัดไปรู้สึกได้ทันที รวมกันกับกลิ่นของอโวคาโดที่สัมผัสได้อย่างชัดเจน
แป้งทอดไส้กุ้ยช่ายหอยเชลล์และกุ้ง
แป้งทอดกรอบได้ที่ เคี้ยวได้รสสัมผัสจากกุ้งและกลิ่นจากกุ้ยช่ายได้อย่างชัดเจน ทานตอนร้อนๆ จะดีที่สุด เพราะได้ทั้งความกรอบจากแป้งที่ทอดเสร็จใหม่ ๆ ความนุ่มจากกุ้ง และความหอมจากกุ้ยช่าย
ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง
ซี่โครงหมูที่อบมาจนนิ่ม เพียงสัมผัสเบาๆ เนื้อก็ไหลหลุดออกจากซี่โครง พร้อมกับความหวานและความหอมจากน้ำผึ้้ง ให้รสสัมผัสที่นุ่มละมุน พร้อมความหวานตามธรรมชาติได้เป็นอย่างดี
ฟองเต้าหู้ทอดเห็ดทรัฟเฟิล
อีกหนึ่งเมนูที่อยากให้ลอง ฟองเต้าหู้มีความกรอบอย่างอย่างมีเอกลักษณ์ตามแบบฉบับฟองเต้าหู้ที่ทอดเสร็จใหม่ ๆ พร้อมสอดไส้เห็ดต่างๆ รวมถึงเห็ดทรัฟเฟิลมาให้แบบเต็มที่ มีรสเข้มข้นออกเค็มและกลิ่มหอมตามเอกลักษณ์เห็ดทรัฟเฟิล ตัดกับฟองเต้าหู้ทอดได้เป็นอย่างดี
หมูสไลด์แตงกวาม้วนซอสพริกเสฉวน
เป็นเมนูที่แนะนำมากๆ เป็นการสอดผสานกันระหว่างรสเข้มข้นของซอส กับความชุ่มชื้นและความเย็นสดชื่นของแตงกวาได้อย่างลงตัวอย่างยิ่ง
ยำแมงกระพรุนน้ำมันงา
ยำแมงกระพรุนกรุบกรอบ เคี้ยวสนุก เคี้ยวแล้วมีความสุข พร้อมรสเปรี้ยวนิดๆ จากการนำมายำร่วมกับความหอมจากกลิ่นน้ำมันงา เป็นของเรียกน้ำย่อยที่กระตุ้นความอยากอาหารได้ดีมากๆ
เมนูซุป
ซุปเสฉวนกุ้ง
ซุปเสฉวน รสออกเปรี้ยว และมีความข้นตามเอกลักษณ์ตามแบบฉบับอาหารเสฉวน มีกลิ่นหอมจากเห็ด เส้นขิงฝาน ร่วมกับรสสัมผัสจากเนื้อกุ้งชิ้นใหญ่ๆ ควรทานเมื่อยังร้อน เพื่อรสสัมผัสและประสบการณ์ที่น่าประทับใจ
ซุปเจเห็ดชิตาเกะ
เป็นซุปใส ใส่เห็ดชิตาเกะ ผักกาดขาว เก๋ากี้ มีกลิ่นหอม ดื่มได้อย่างคล่องคอ เข้ากันได้กับเมนูติ่มซำและเมนูอื่นๆ ภายในคอร์สได้เป็นอย่างดี
อาหารจานหลัก
คะน้านึ่งซอสผักดอง
เป็นเมนูเจ โดยซอสที่ร้านด้านบนทำมาจากโปรตีนเกษตร ทำให้คนที่ไม่ทานเนื้อสามารถทานได้ โดยคะน้านึ่งเมื่อทานร่วมกับซอสผักดองที่มีรสจัดแล้ว จะทำให้มีรสสัมผัสที่เหมาะสมกำลังดี เป็นเมนูที่อร่อยทั้งสำหรับผู้ที่ทานผักและผู้ที่ไม่ชอบทานผัก
ผักกาดขาวตุ๋นไข่เค็มไข่เยี่ยวม้า
เป็นเมนูที่คล่องคอและทานสนุกอย่างเหนือความคาดหมาย จากความมันและความเค็มอ่อน ๆ จากไข่เค็มและไข่เยี่ยวม้า สอดประสานกันได้อย่างดีกับเนื้อสัมผัสของผักกาดขาวตุ้น ทานเพลินจนหมดโดยไม่รู้ตัว
ข้าวผัดไก่ใส่ปลาเค็ม
บะหมี่ผัดเป็ดย่างซอสเอ็กซ์โอ
เป็นอีกเมนูที่อร่อยมาก ด้วยเส้นบะหมี่ไข่ที่เด้งดีด ผัดร่วมกับเนื้อเป็ดย่างและซอสเอ็กซ์โอสูตรพิเศษของทางร้าน ทานได้ไม่มีเบื่อ ทั้งยังมีกลิ่นหอมจากกลิ่นไอกระทะที่เป็นเอกลักษณ์ประจำตัวของอาหารจีน ทำให้เมนูนี้เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารจีนสไตล์กว้างตุ้ง ที่สามารถเก็บรายละเอียดได้อย่างครบถ้วน
Desserts
สาคูส้มโอครีมน้ำฝรั่ง
เป็นสาคูที่มีเนื้อสมโอ ในน้ำฝรั่งที่มีสีชมพูงดงาม ให้ความรู้สึกสดชื่น เติมพลัง จากรสหวานและเปรี้ยวอ่อนๆ และเป็นการปิดคอร์สอาหารได้อย่างดีและน่าประทับใจ
บัวลอยน้ำขิง
เป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับของหวาน ตัวน้ำขิงมีความหอม แบบสัมผัสได้เมื่อเปิดชาม รสหวานนุ่มกลมกล่อม ทานพร้อมกับบัวลอยลูกพอดีคำ ชะล้างความเหนื่อยล้าได้เป็นอย่างดีตามตำรับอาหารจีน
รวมถึง ทาง Summer Palace มีอีกหนึ่งจุดเด่นที่พร้อมใจนำเสนอ คือน้ำชาจากชาสายพันธุ์ต่างๆ ที่พร้อมนำเข้ามาเสิร์ฟให้ถึงบนโต๊ะอาหารของท่าน ทั้งชาดำ ชาอู่หลง ชาเขียว ชาขาว ที่มีให้เลือกรายละเอียดถึงสายพันธุ์และชนิดชาต่างๆ ที่มีให้เลือกอย่างมากมาย อาทิ ชาผู่เอ๋อ เถี่ยกวนอิน ยี่อู่เจิ้นซาน ฯลฯ ซึ่งจากอาหารที่หลากหลาย รวมถึงคอร์สบุฟเฟต์ All You Can Eat ที่พร้อมให้บริการ ทำให้ภัตตาคาร Summer Palace เป็นอีกหนึ่งจุดหมายที่น่าสนใจ สำหรับท่านที่ต้องการลิ้มลองประสบการณ์ทางอาหารสไตล์จีนกวางตุ้ง หรือสำหรับท่านที่อยากพาครอบครัว มิตรสหาย หรือผู้เป็นที่รัก มาสร้างความประทับใจด้วยมื้ออาหารที่ภัตตาคารแห่งนี้
ทั้งหมดนี้พร้อมให้บริการท่านผู้สนใจ ในราคาที่สบายกระเป๋า เริ่มต้นที่ 1,150++ บาท / ท่าน (1,354 บาท/ท่าน Net) โดยคอร์สนี้เปิดใน เวลา 11.30 – 14.30 น. เท่านั้น บัตร TTB ลด 30%
สนใจรายเอียดเพิ่มเติม สอบถามได้ที่ 02 656 0444
Kin Review
Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์ สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์