Kinandleisure
    Facebook Twitter Instagram
    Trending
    • [News] ต้อนรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ด้วยขนมไหว้พระจันทร์สูตรต้นตำรับและกล่องขนมไหว้พระจันทร์ลิมิเต็ดเอดิชันจาก The Peninsula bangkok
    • [Review] Silver Waves by Boon, Chatrium Hotel Riverside Bangkok ห้องอาหารจีนวิวเจ้าพระยา โดยเชฟมิชลินจากสแกนดิเนเวีย เปิดใหม่หรูหราบนชั้น 36
    • [Review] ลิ้มลองโอมากาเสะแบบอิตาเลียน 7 คอร์ส รสเลิศวัตถุดิบเยี่ยมสวยทุกจานใจกลางเมือง ที่ Enoteca Bangkok
    • [News] โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ฉลอง 15 ปี แห่งความสำเร็จของ Lady in Red และ Gentleman in Red, Sindhorn Kempinski Bangkok
    • [News] รื่นรมย์กับมนต์เสน่ห์แห่งฤดูร้อน ณ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ The Okura Prestige Bangkok กับ “Sense of Lavender Afternoon Tea” 2025
    • [News] โซเนวา ชวนสัมผัสประสบการณ์ดูแลสุขภาพกับเทศกาล SOUL Festival ครั้งที่ 3 เวิร์กช้อปเพื่อดูแลสุขภาพอย่างล้ำลึกระยะเวลา 5 วัน ที่มัลดีฟส์ นำโดยผู้เชี่ยวชาญจาก Sanctum, Ground Wellbeing และอีกมากมาย
    • [News] คีรี ไพรเวท รีเซิร์ฟมอบแพ็กเกจพิเศษสำหรับคนไทยเพื่อเป็นการส่งท้ายสัมผัสความเงียบสงบของเกาะกูด กับรีสอร์ตในฝันของทุกคน
    • [Review] ดื่มด่ำกับโลกไซไฟยามค่ำคืน กับอาหารเมดิเตอร์เรเนียนสายรักษ์โลก กับมนต์เสน่ห์แห่งแกะไฟฟ้า @ Electric Sheep ,Bangkok
    Facebook Twitter Instagram
    Kinandleisure
    • Kin Reviews
      • Top Restaurant
      • French Cuisine
      • European Cuisine
      • German Cuisine
      • Italian Cuisine
      • Japanese Cuisine
      • Thai Cuisine
      • International Cuisine
      • Spanish Cuisine
      • tea lounge/Café & bakery
      • Chinese Cuisine
      • American Cuisine
      • Bar Drinks
      • Steak House
      • Vietnamese Cuisine
      • Korean Cuisine
      • Indian Cuisine
      • latin American
      • Steak House
    • K healthy
      • Kin Healthy
      • Healthy Living
    • Kin Articles
      • Kin General
      • Kin Cooking
      • Kin Seasonal
    • Kin Channel
    • Promo & Event
      • Kin Promo
      • Kin News
      • LifeStyle Promo & Event
    • K Travel&LifeStyle
      • Trip Review
      • Hotel Review
      • Spa & beauty
      • K Fashion
      • K Fit
      • Our Team เบื้องหลัง โฉมหน้าผู้สร้างเนื้อหา กิน ดื่ม เที่ยว โดยทีมงานคุณภาพ
    • K Living & Design
    Kinandleisure
    Home»Promo & Event»Kin Promo»ห้องอาหาร เอเลเมนท์ เปลี่ยนเมนูรับศักราชใหม่
    Kin Promo

    ห้องอาหาร เอเลเมนท์ เปลี่ยนเมนูรับศักราชใหม่

    Kittin AssavavichaiBy Kittin AssavavichaiJanuary 12, 2016Updated:January 13, 2016No Comments3 Mins Read

    ห้องอาหาร เอเลเมนท์ เปลี่ยนเมนูรับศักราชใหม่

    เชฟ แอนโทนี ชอลท์ไมเยอร์ (Antony Scholtmeyer) หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ (Executive Chef ) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) ขอเชิญท่านมาลิ้มลองอาหารจากเมนูใหม่พร้อมให้บริการที่ห้องอาหาร เอเลเมนท์ (Elements) ตั้งแต่ วันที่ 1
    
    

     

    เมนูใหม่ของห้องอาหารเอเลเมนท์เป็นอาหารฝรั่งเศสที่มีกลิ่นอายญี่ปุ่น (French cuisine with Japanese influences) เมนูทั้งหมดได้รับการรังสรรค์โดย เชฟ แอนโทนี ที่ได้นำเอาความเชี่ยวชาญในการปรุงอาหารฝรั่งเศส พร้อมประสบการณ์การทำงานในครัวมายาวนานกว่า 20 ปี จากหลายประเทศทั่วโลกโดยเฉพาะประเทศญี่ปุ่น มาสร้างสรรค์อาหารเมนูใหม่ให้กับห้องอาหาร เอเลเมนท์ อาหารจานเด่นจากเมนูใหม่ล้วนปรุงโดยใช้เทคนิคการปรุงอาหารฝรั่งเศสแบบต้นตำหรับ ประกอบกับการคัดสรรวัตถุดิบชั้นดีจากทั่วโลก และเลือกใช้ส่วนประกอบที่ใช้ปรุงอาหารญี่ปุ่น อาทิ

    Elements_Amuse boucheElements_Foie Gras and Cocoa Terrine, caramelised shitake, ume and briocheElements_Cucumber Gazpacho, smoked scallop, salmon roe, soba croutonsElements_Matcha Green Tea Cremeux, black sesame, shiso jasmin rice ice-creamElements_Yuzu mango, jivara milk chocolate, muscovado

    มิโซะ ส้มยูซุ ชาเขียว สาหร่ายญี่ปุ่น ฯลฯ มาเป็นส่วนหนึ่งของอาหารจนได้เมนูอาหารฝรั่งเศสที่มีกลิ่นอายญี่ปุ่น แสนอร่อย น่ารับประทาน อาทิ ซุปแตงกวาเย็นเสิร์ฟกับหอยเชลล์รมควัน ไข่ปลาแซลมอน และ ขนมปังกรอบที่ทำจากแป้งโซบะ (cucumber gazpzcho, smoked scallop, salmon roe, soba croutons) ราคา 360++ บาท เทอรีนตับห่านกับโกโก้ เสิร์ฟกับเห็ดหอม บ๊วยญี่ปุ่น และขนมปังกรอบ (foie gras and cocoa terrine, caramalised shitake, ume and brioche) ราคา 490++ บาท ทาร์ทาร์เนื้อวากิวนำเข้าจากออสเตรเลียเสิร์ฟกับไข่แดง มะเขือเทศ มิโซะโมโรมิและสาหร่าย (Australian wagyu beef tartare, creamy egg yolk, tomato, moromi miso and nori crostini) ราคา 550++ บาท หอยเชลล์กับตับห่านในซุปมิโซะเห็ดชิเมจิ (scallops topped with foie gras, shimeji scented miso consommé) ราคา 410++บาท ปลาค็อดนึ่งกับสาหร่ายเสิร์ฟกับข้าวบาร์เลย์ตุ๋นชาเขียวและมะเขือเทศโรยหน้าด้วยเห็ด (cod steamed with nori pearl barley braised with matcha, tomatoes and shaved mushrooms) ราคา 790++ บาท

    กุ้งลายเสือหมักซอสกับหัวไชเท้าดำเสิร์ฟกับโซบะชาเขียว และผงพริกญี่ปุ่น (marinated tiger prawns with black daikon, prawn vinaigrette, cha soba and togarashi) ราคา 370++ บาท ไอศครีมมะม่วงเสิร์ฟกับช็อกโกแลตจิวารา และ เจลรสส้มยูซุ (yuzu mango, jivara milk chocolate, yuzu gel) ราคา 380++บาท พุดดิ้งชาเขียว ไอศครีมข้าวหอมมะลิและใบชิโซะ โรยด้วยซอสงาดำ (matcha green tea crèmeux black sesame, shiso jasmin rice ice cream) ราคา 350++ บาท เชฟ แอนโทนี่ ยังได้นำเสนออาหารฝรั่งเศสแท้ ๆ จากเมนู “รอซซินี่” (Rossini menu) ซึ่งเป็นอาหารที่มี เนื้อ ตับห่าน และ เห็ดทรัฟเฟิลเป็นส่วนประกอบสำคัญเอาไว้ในเมนูใหม่นี้ด้วย อาหารแนะนำจากเมนู “รอซซินี่” ได้แก่ หอยเชลล์และตับห่านรับประทานคู่กับผักโขมบดราดซอสเห็ดทรัฟเฟิลดำ (scallops and foie gras with spinach purée in black truffle sauce) ราคา 680++ บาท เนื้อวากิวและตับห่านย่างแบบยากิโทริราดซอสเห็ดทรัฟเฟิลดำ (‘Yakitori Rossini’ of Wagyu beef with foie gras in black truffle sauce) ราคา 990++ บาท

    ซี่โครงเนื้อลูกวัวกับตับห่านย่างเสิร์ฟพร้อมมันบดราดซอสเห็ดทรัฟเฟิลดำ (roast veal loin with pommes purée and foie gras in black truffle sauce) ราคา 1,300 ++บาท เนื้อวากิวและตับห่านย่างราดซอสเห็ดทรัฟเฟิลดำเสิร์ฟคู่กับวาฟเฟิลมันฝรั่ง (fillet of Wagyu beef with foie gras, potato waffle in black truffle sauce) ราคา 1,900++บาท นอกจากนั้น ยังมีอาหารย่างที่ปรุงบนเตาร้อนหอมกลิ่นกรุ่นจากเตาถ่าน อาทิ ปลาแซลมอนย่างเสิร์ฟกับสาหร่ายญี่ปุ่นผัดเนยโรยด้วยขิงกรอบ (salmon with nori butter and crispy ginger) ราคา 750++ บาท เนื้อสันนอกลูกวัวย่างเสิร์ฟกับพริกซันโช (veal loin with sansho pepper) ราคา 990++ บาท ซี่โครงแกะย่างกับซอสมิโซะและเนย รับประทานเคียงคู่กับหอมแดงทอด (lamb chops in moromi miso butter with fried shallots) ราคา 1,100++ อาหารย่างทุกเมนูจะเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งบด ผักโขมและเห็ดผัด เมนูใหม่ ของห้องอาหาร เอเลเมนท์ จะเริ่มให้บริการที่ ตั้งแต่ วันที่ 1 กุมภาพันธ์ 2559 เป็นต้นไป

    ห้องอาหาร เอเลเมนท์ ตั้งอยู่ที่ชั้น 25 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ เปิดให้บริการวัน อังคาร ถึงวันเสาร์ เฉพาะมื้อค่ำ ตั้งแต่เวลา 18.00 น. ถึง 22.30 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง ติดต่อ 02 687 9000 หรือ[email protected]

    ——————————————————————————————————————————————–

    AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB
    AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB
    AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB
    AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB
    AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB
    AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB
    AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB
    AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB
    AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB

    Share this:

    • Click to share on Facebook (Opens in new window) Facebook
    • Click to share on X (Opens in new window) X
    • Click to share on Threads (Opens in new window) Threads
    เมนูใหม่ โปรโมชั่น
    Previous Articleเครื่องดื่มผัก ผลไม้ สุขภาพดีที่เพลย์กราวด์ บาร์
    Next Article รีวิว เมนูอาหารจีนมงคล ณ ห้องอาหาร VIU St.Regis Bangkok อร่อยรสต้นตำหรับรับรับสิริมงคลตรุษจีน

    Related Posts

    [Promo] เลือกปักหมุดสวีทวันวาเลนไทน์ได้ที่ห้องอาหาร 4 แห่ง 4 สไตล์ อร่อยกับเมนูสุดพิเศษ ในบรรยากาศสุดโรแมนติก พร้อมรับคำทำนายจากหมอดูชื่อดัง The Athenee Hotel, a Luxury Collection Hotel, Bangkok Valentine 2025

    February 11, 2025

    [Promo] อบอวลไปด้วยความรักในเดือนกุมภาพันธ์นี้ที่โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ ริมแม่น้ำเจ้าพระยา Four Seasons Hotel Bangkok at Chao Phraya River Valentine 2025

    February 11, 2025

    [Promo] รวมโปรโมชั่นสุดหรูฉลองวันวาเลนไทน์ 2025 – ดินเนอร์สุดโรแมนติก โรงแรมหรู และของขวัญพิเศษสำหรับคนพิเศษ 2025 Valentine Promotion

    February 8, 2025

    Comments are closed.

    • Recent Posts
    • POPULAR

    [News] ต้อนรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ด้วยขนมไหว้พระจันทร์สูตรต้นตำรับและกล่องขนมไหว้พระจันทร์ลิมิเต็ดเอดิชันจาก The Peninsula bangkok

    July 11, 2025

    [Review] Silver Waves by Boon, Chatrium Hotel Riverside Bangkok ห้องอาหารจีนวิวเจ้าพระยา โดยเชฟมิชลินจากสแกนดิเนเวีย เปิดใหม่หรูหราบนชั้น 36

    July 10, 2025

    [Review] ลิ้มลองโอมากาเสะแบบอิตาเลียน 7 คอร์ส รสเลิศวัตถุดิบเยี่ยมสวยทุกจานใจกลางเมือง ที่ Enoteca Bangkok

    July 2, 2025

    [News] โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ฉลอง 15 ปี แห่งความสำเร็จของ Lady in Red และ Gentleman in Red, Sindhorn Kempinski Bangkok

    June 29, 2025

    [News] รื่นรมย์กับมนต์เสน่ห์แห่งฤดูร้อน ณ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ The Okura Prestige Bangkok กับ “Sense of Lavender Afternoon Tea” 2025

    June 29, 2025

    [News] ต้อนรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ด้วยขนมไหว้พระจันทร์สูตรต้นตำรับและกล่องขนมไหว้พระจันทร์ลิมิเต็ดเอดิชันจาก The Peninsula bangkok

    July 11, 2025

    [Review] Silver Waves by Boon, Chatrium Hotel Riverside Bangkok ห้องอาหารจีนวิวเจ้าพระยา โดยเชฟมิชลินจากสแกนดิเนเวีย เปิดใหม่หรูหราบนชั้น 36

    July 10, 2025

    [Review] ลิ้มลองโอมากาเสะแบบอิตาเลียน 7 คอร์ส รสเลิศวัตถุดิบเยี่ยมสวยทุกจานใจกลางเมือง ที่ Enoteca Bangkok

    July 2, 2025

    [News] โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ฉลอง 15 ปี แห่งความสำเร็จของ Lady in Red และ Gentleman in Red, Sindhorn Kempinski Bangkok

    June 29, 2025

    [News] รื่นรมย์กับมนต์เสน่ห์แห่งฤดูร้อน ณ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ The Okura Prestige Bangkok กับ “Sense of Lavender Afternoon Tea” 2025

    June 29, 2025
    POPULAR

    “ฟัวกราส์” ถูกแบนแล้วในแดนแซมบ้า ห้ามซื้อห้ามขายห้ามกิน

    June 29, 2015

    เมล็ดมันแกวแก่ กินไม่ดีถึงตายไปหลายรายแล้ว!!!!

    June 30, 2015

    ภาชนะที่ทำจากโฟมใส่ของกินของต้องห้ามในนิวยอร์กตั้งแต่วันนี้!

    July 2, 2015
    @KinlakeStars
    KINLAKESTARS.COM

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

     

    Loading Comments...