Kinandleisure
    Facebook Twitter Instagram
    Trending
    • [Top Review] รวมรีวิวบ๊ะจ่างเลิศรส 4 สไตล์ประจำปี 2025: จากภัตตาคารหรูสู่รสชาติแห่งวัฒนธรรม
    • [Review] รีวิวบะจ่างเจียซิงจาก Pagoda, Marriott Maquis Queen’spark มาพร้อมกล่องของขวัญหรูที่อัดแน่นทั้งรสชาติและสิริมงคล
    • [Review] รีวิวบ๊ะจ่างกังป๋วยสไตล์ฮ่องกง ลูกใหญ่ไซซ์กิโล! ไส้แน่น 12 อย่าง เสิร์ฟพร้อมซีอิ๊วปลาสูตรต้นตำรับ โดย Hongkong Fisherman
    • [Review] บ๊ะจ่างสูตรดั้งเดิมจาก China Palace, Prince Palace Hotel Bangkok— ความอร่อยจากรุ่นสู่รุ่นที่ไม่ควรพลาดในเทศกาลบ๊ะจ่าง 2568 ไส้พรีเมียมในราคาจับต้องได้
    • [Review] เปิดห่อบ๊ะจ่าง 3 สไตล์ เชฟกั๊มแห่ง The Silk Road: เป๋าฮื้อ กังป๋วย คุโรบูตะ ครบสูตรหรูรับเทศกาล The Athenee Hotel, A Luxury Collection Bangkok Hotel
    • [Review] Sense of Sakura Afternoon Tea ที่ The Okura Prestige Bangkok | จิบน้ำชาเคล้ากลิ่นซากุระ ใจกลางกรุงเทพฯ
    • [News] เดอะ ซิลค์ โร้ด ฉลองเทศกาลบ๊ะจ่าง ชวนชิมบ๊ะจ่าง 3 สหาย สไตล์กวางตุ้งแท้ เสิร์ฟความอร่อยตลอดเดือนพฤษภาคม ณ The Athenee
    • [Review] รีวิว ETCHA Bangkok: สัมผัส A Borderless Dining Experience ที่รังสรรค์รสชาติไร้ขอบเขต โดย Chef Giacomo แห่ง Chatrium Grand Bangkok
    Facebook Twitter Instagram
    Kinandleisure
    • Kin Reviews
      • Top Restaurant
      • French Cuisine
      • European Cuisine
      • German Cuisine
      • Italian Cuisine
      • Japanese Cuisine
      • Thai Cuisine
      • International Cuisine
      • Spanish Cuisine
      • tea lounge/Café & bakery
      • Chinese Cuisine
      • American Cuisine
      • Bar Drinks
      • Steak House
      • Vietnamese Cuisine
      • Korean Cuisine
      • Indian Cuisine
      • latin American
      • Steak House
    • K healthy
      • Kin Healthy
      • Healthy Living
    • Kin Articles
      • Kin General
      • Kin Cooking
      • Kin Seasonal
    • Kin Channel
    • Promo & Event
      • Kin Promo
      • Kin News
      • LifeStyle Promo & Event
    • K Travel&LifeStyle
      • Trip Review
      • Hotel Review
      • Spa & beauty
      • K Fashion
      • K Fit
      • Our Team เบื้องหลัง โฉมหน้าผู้สร้างเนื้อหา กิน ดื่ม เที่ยว โดยทีมงานคุณภาพ
    • K Living & Design
    Kinandleisure
    Home»Dining Type»Casual Dining»รีวิวฮานาย่า อาหารญี่ปุ่นดั้งเดิมเปิดมาตั้งแต่สมัยสงครามโลก
    Casual Dining

    รีวิวฮานาย่า อาหารญี่ปุ่นดั้งเดิมเปิดมาตั้งแต่สมัยสงครามโลก

    Kittin AssavavichaiBy Kittin AssavavichaiJanuary 2, 2016Updated:January 4, 2016No Comments2 Mins Read

    HANAYA 花屋 Since 1939 : 5 Stars

    สำรับมื้อนี้ผมมาทานกับพ่อแค่สองคนมาถึงประมาณ6โมงไม่น่าเชื่อว่าคนเยอะมากรอ 38นาที ขนาดบอกว่านั่งตรงซูชิบาร์ก็ได้ เต็มทั้งชั้น1และ2เต็มทุกโต๊ะทุกห้องส่วนตัวและทุกเก้าอี้จริงๆ ขนาดที่ยืนรอในร้านเต็มล้นออกไปนอกร้านที่นั่งรอไม่ต้องพูดถึงเลยทีเดียว

    WMG_4748

    เอาหละมาเริ่มเข้ามื้ออาหารกันเลยครับ วันนี้นั่งซูชิบาร์หน้าเชฟใหญ่ของซูชิบาร์พอดี เขาผู้นี้เป็นลูกชายเจ้าของร้านเป็นคนญี่ปุ่นที่พอเข้าใจภาษาไทยนิดหน่อย เริ่มจากซูชิเลยครับ ไม่ได้สั่งเป็นเซ็ทสั่งแยกเป็นคำๆมา เริ่มจากแคลิฟอเนียโรลเล็ก 180- ขนาดกำลังพอดีคำสั่งมาเป็นของทานเล็นเรียกนำ้ย่อยได้ดี รสชาติหวานมันอร่อย

    WMG_4755WMG_4752

    คำถัดมาครับเป็นแซลมอนอาบุริ 80- เอาแซลมอนมารนไฟเผาได้ดีใช้น้ำหนักไฟได้พอดีมากครับไม่สุขจนเกินไปแม้ผิวหน้าจะดูสุขสวย ข้างนอกหอมกลิ่นย่างอ่อนๆข้างในฉ่ำสดมัน

    WMG_4760WMG_4757WMG_4764
    ซูชิเมนไทโกะหรือไข่ปลาค๊อท 50- โดยทั่วไปถ้าทำไม่เป็นหรือไม่สดจะคาวแต่ที่นี่มีความละเอียดอ่อนดีมีการฝานมะนาวบางๆไว้บนไข่ปลา และข้างในเหมือนใส่อะไรซักอย่าง มะนาวและอะไรซักอย่างให้ความรู้สึกเปรี้ยวเผ็ดแบบมดกัดนิดๆสดชื่นแต่รสชาติมันเค็มหวานของไข่ปลายังคงโดดเด่นข้าวและสาหร่ายก็ประกอบออกมาได้ดีครับ ออกมาไม่มีความคาวและรสชาติดีมาก ต่อมาครับซูชิตับปลาอังโก 90- อันนี้ไม่ค่อยมีตามท้องตลาด รสชาติมันเค็มกลมกล่อมผมว่าอร่อยกว่าฟัวกราอีก555+ ลงตัวกับข้าวปั้นและสาหร่ายกรอบๆ ต่อมาซูชิปลาหมึกขาว 40- ครับ หมึกสดมันหวานมากกก ทานกับข้าวพอดีคำแล้วอร่อยครับ ต่อมาคือซูชิช่อนทะเล 45- เนื้อปลานุ่มร่วนรสอ่อนครับ ซูชิปลาหางแข็ง 50- รสฉ่ำๆดีครับและซูชิคำสุดท้ายชาบะดอง 60- ครับรสชาติมันเค็มกลมกล่อมดีทีเดียวและเปรี้ยวนิดๆให้ความอยากอาหารได้ดีหอมกลิ่นอ่อนๆด้วย
      WMG_4771WMG_4773

    ต่อด้วยหอยนางรมมายองเนสครับ 100- ใช้ช้อนตักทานเอานะครับ หวานมันเค็มอร่อยมาก ชอบความหอมมันที่ลงตัวของหอยนางรมและมายองเนสหอยนางรมยังฉ่ำๆอยู่เลย ย่างได้กำลังดีมากครับ

    WMG_4767WMG_4769

    จานถัดมาเป็นไก่หมักซีอิ้วทอด 160- ฟังดูธรรมดาแต่อร่อยมากเลยครับ ปรุงได้พอดีแบบไม่ต้องไปจิ้มอะไรเพิ่มแล้วซีอ้วเข้าเนื้อได้ดีมากไม่จืดไม่เค็มไปไก้เนื้อนุ้มหนึกแป้งทอดที่ชุบอยู่ก็กรอบกำลังดี

    ปิดท้ายมื้อด้วยอาหารเซ็ทครับ อันนี้เป็นเซ็ททงคัดสึหมูสันนอก 170- หมูนุ่มอร่อยดีครับชุปแป้งและเกล็ดขนมปังได้กรอบกรุบจิ้มกับนำ้จิ้งแล้วทานกับข้าวอร่อยมากครับ ละก็มีชุดของต้มญี่ปุ่นพวกหัวบุ ฟัก หน่อไมเเบาๆแกล้มกันอร่อยดีครับ มันฝรั่งบดกับสลัดผักและซุปกับผักดองทานๆกันไปก็เข้ากันลงตัวมากครับ จะเห็นว่าอาหารเซ็นนี้ราคาไม่แพงเลยถูกมากเมื่อเทียบกับคุณภาพญี่ปุ่นดั้งเดิมแท้ๆเลยครับ

    Review by Kittin A.

    Hanaya Review 4/7/15

     

    ——————————————————————————————————————————————–

    AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB
    AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB
    AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB
    AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB
    AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB
    AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB
    AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB
    AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB
    AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB

    0%
    0%
    Awesome
    • User Ratings (1 Votes)
      6.8

    Share this:

    • Click to share on Facebook (Opens in new window) Facebook
    • Click to share on X (Opens in new window) X
    • Click to share on Threads (Opens in new window) Threads
    general cuisine hanaya japanese cuisine อาหารญี่ปุ่น ฮานาย่า
    Previous Articleรีวิว แกงกะหรี่ญี่ปุ่นแท้รสเด็ดต้องลอง Gold Curry สีลม
    Next Article โปรโมชั่นชีส ที่ ห้องพาร์ค โซไซตี้ โรงแรม โซฟิเทล โซ แบงคอก

    Related Posts

    [Top Review] รวมรีวิวบ๊ะจ่างเลิศรส 4 สไตล์ประจำปี 2025: จากภัตตาคารหรูสู่รสชาติแห่งวัฒนธรรม

    May 20, 2025

    [Review] รีวิวบะจ่างเจียซิงจาก Pagoda, Marriott Maquis Queen’spark มาพร้อมกล่องของขวัญหรูที่อัดแน่นทั้งรสชาติและสิริมงคล

    May 20, 2025

    [Review] รีวิวบ๊ะจ่างกังป๋วยสไตล์ฮ่องกง ลูกใหญ่ไซซ์กิโล! ไส้แน่น 12 อย่าง เสิร์ฟพร้อมซีอิ๊วปลาสูตรต้นตำรับ โดย Hongkong Fisherman

    May 20, 2025

    Comments are closed.

    • Recent Posts
    • POPULAR

    [Top Review] รวมรีวิวบ๊ะจ่างเลิศรส 4 สไตล์ประจำปี 2025: จากภัตตาคารหรูสู่รสชาติแห่งวัฒนธรรม

    May 20, 2025

    [Review] รีวิวบะจ่างเจียซิงจาก Pagoda, Marriott Maquis Queen’spark มาพร้อมกล่องของขวัญหรูที่อัดแน่นทั้งรสชาติและสิริมงคล

    May 20, 2025

    [Review] รีวิวบ๊ะจ่างกังป๋วยสไตล์ฮ่องกง ลูกใหญ่ไซซ์กิโล! ไส้แน่น 12 อย่าง เสิร์ฟพร้อมซีอิ๊วปลาสูตรต้นตำรับ โดย Hongkong Fisherman

    May 20, 2025

    [Review] บ๊ะจ่างสูตรดั้งเดิมจาก China Palace, Prince Palace Hotel Bangkok— ความอร่อยจากรุ่นสู่รุ่นที่ไม่ควรพลาดในเทศกาลบ๊ะจ่าง 2568 ไส้พรีเมียมในราคาจับต้องได้

    May 20, 2025

    [Review] เปิดห่อบ๊ะจ่าง 3 สไตล์ เชฟกั๊มแห่ง The Silk Road: เป๋าฮื้อ กังป๋วย คุโรบูตะ ครบสูตรหรูรับเทศกาล The Athenee Hotel, A Luxury Collection Bangkok Hotel

    May 17, 2025

    [Top Review] รวมรีวิวบ๊ะจ่างเลิศรส 4 สไตล์ประจำปี 2025: จากภัตตาคารหรูสู่รสชาติแห่งวัฒนธรรม

    May 20, 2025

    [Review] รีวิวบะจ่างเจียซิงจาก Pagoda, Marriott Maquis Queen’spark มาพร้อมกล่องของขวัญหรูที่อัดแน่นทั้งรสชาติและสิริมงคล

    May 20, 2025

    [Review] รีวิวบ๊ะจ่างกังป๋วยสไตล์ฮ่องกง ลูกใหญ่ไซซ์กิโล! ไส้แน่น 12 อย่าง เสิร์ฟพร้อมซีอิ๊วปลาสูตรต้นตำรับ โดย Hongkong Fisherman

    May 20, 2025

    [Review] บ๊ะจ่างสูตรดั้งเดิมจาก China Palace, Prince Palace Hotel Bangkok— ความอร่อยจากรุ่นสู่รุ่นที่ไม่ควรพลาดในเทศกาลบ๊ะจ่าง 2568 ไส้พรีเมียมในราคาจับต้องได้

    May 20, 2025

    [Review] เปิดห่อบ๊ะจ่าง 3 สไตล์ เชฟกั๊มแห่ง The Silk Road: เป๋าฮื้อ กังป๋วย คุโรบูตะ ครบสูตรหรูรับเทศกาล The Athenee Hotel, A Luxury Collection Bangkok Hotel

    May 17, 2025
    POPULAR

    “ฟัวกราส์” ถูกแบนแล้วในแดนแซมบ้า ห้ามซื้อห้ามขายห้ามกิน

    June 29, 2015

    เมล็ดมันแกวแก่ กินไม่ดีถึงตายไปหลายรายแล้ว!!!!

    June 30, 2015

    ภาชนะที่ทำจากโฟมใส่ของกินของต้องห้ามในนิวยอร์กตั้งแต่วันนี้!

    July 2, 2015
    @KinlakeStars
    KINLAKESTARS.COM

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

     

    Loading Comments...