ครั้งนี้ KINLAKESTARS.COM ขอเชิญทุกท่านสัมผัสกับสุนทรียรสแห่งการจิบน้ำชายามบ่าย ภายใต้บรรยากาศกลิ่นหอมและความรื่นรมย์จากมวลบุปผชาติ เพลิดเพลินกับขนมและของหวานที่รังสรรค์ขึ้นเป็นพิเศษเฉพาะช่วงซัมเมอร์นี้ ณ เดอะ ล็อบบี้ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ
ซึ่งจะใจเย็นรอไปกินเมื่อไหร่คงเห็นทีจะไม่ได้ เพราะของดีๆไม่ได้มีไปตลอด ทางโรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ ให้บริการชุดน้ำชาดอกไม้นี้ตั้งแต่วันนี้ ถึง 30 มิถุนายน 2561 เท่านั้น
เชฟลอเรนท์ ดัฟโฟต์ (Laurent Duffaut) หัวหน้าพ่อครัวเพสทรี ได้รังสรรค์เมนูขนมหวาน รสชาติละมุนลิ้น ที่เข้ากันได้เป็นอย่างดีกับบรรยากาศของซัมเมอร์นี้
บรรจงรังสรรค์ด้วยแรงบันดาลใจจากหมู่มวลดอกไม้นานาพรรณ ที่นอกจากจะมีความงดงามตามธรรมชาติแล้ว ยังมีสรรพคุณสมุนไพรและมีประโยชน์ต่อสุขภาพนานับประการ
จิบคู่กับชาสัญชาติฝรั่งเศส มาคิยาจ แฟรส์ (MARIAGE FRÈRES) ซึ่งเป็นชาที่ได้ชื่อว่าเป็นชาอันดับ 1 ของโลก โดยมีชาที่ปรุงพิเศษแสดงถึงเอกลักษณ์ของไทย 3 รส คือ
Eléphant Blanc เอลเลฟอง บลองค์ (ช้างเผือก) Lune Rouge ลูนรูจ (พระจันทร์สีแดง) และ Temple De L’aube ตอปล์ เดอ โลบ (วัดอรุณ) ซึ่งมีเสิร์ฟเฉพาะที่โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ เท่านั้น
สำหรับ Floral Afternoon Tea นั้นมีสองราคา 2 รูปแบบ
นอกจากนี้ยังมีขนมและของว่างยามบ่าย ที่รังสรรค์ด้วยแรงบันดาลใจจากหมู่มวลดอกไม้นานาพรรณ ให้คุณได้ลิ้มรสชาติอีกมากมาย
Floral High Tea at The Lobby Anantara Siam Bangkok Hotel
Now until 30 June 2018
Refreshment: เริ่มต้นกันด้วย
Rosella Sorbet ซอร์เบทรสกระเจี๊ยบ
Sweet Treats: ขนมหวาน
Alpaco Chamomile ช็อคโกแลตคาโมมายล์
Orange Blossom Fruit Cake ฟรุตเค้กดอกส้ม
Rosella Panna Cotta พานาคอตต้ากระเจี๊ยบ
พานาคอตต้ากระเจี๊ยบ ขนมหวานเย็นฉ่ำ เนื้อนุ่ม ตัดด้วยรสเปรี้ยวจากซอสเสาวรสและเจลลี่กระเจี๊ยบแดงที่มีสรรพคุณในการช่วยลดไขมันในเส้นเลือด บำรุงธาตุ และบำรุงกำลัง เป็นต้น
Spring Butterfly Pea Supreme ซูพรีมมูสดอกอัญชัน
ซูพรีมมูสดอกอัญชัน คลุมด้วยเกรซสีเขียว ตกแต่งรอบๆด้วย crispy white choccolate pearl ตกแต่งด้านบนด้วยดอกไม้
มูสดอกอัญชันสีเทอร์ควอยซ์ ที่สกัดจากดอกอัญชันสดอันเต็มไปด้วยสรรพคุณมากมาย อาทิ มีส่วนช่วยในการช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ช่วยในการชะลอริ้วรอยแห่งวัย ช่วยรักษาอาการผมร่วง และช่วยบำรุงเส้นผมให้ดกดำเงางาม
Lychee Rose Jelly เจลลี่กุหลาบกับลิ้นจี่
Chrysanthemum Cremeux เจลลี่กับครีมเก๊กฮวย
- เจลลี่กับครีมเก๊กฮวย เจลลี่และครีมสีเหลืองสวยตามธรรมชาติจากดอกเก๊กฮวย เนื้อสัมผัสละมุนลิ้น ซึ่งดอกเก๊กฮวยนี้ นอกจากจะมีกลิ่นหอมและรสชาติหวานแล้ว ยังมีประโยชน์ในการช่วยขับเหงื่อ ช่วยขับลม ช่วยแก้อาการหวัด ช่วยแก้อาการร้อนใน และยังช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับผู้ทีได้รับประทานอีกด้วย
Sago Tapioca with Pandan Jelly สาคูกับเจลลี่รสใบเตย
Jasmine Bonbon ช็อคโกแลตสอดไส้กลิ่นดอกมะลิ
Red Rose Macaron มาการองกลิ่นกุหลาบ
Savories: ขนมคาว
Hibiscus Smoked Salmon with Tea Gel ปลาแซลมอนรมควันและดอกชบา
Chicken Pandan, Tea Dip ไก่อบใบเตยชุบชาเจลลี่
Green Tea & Yuzu with Prawn Croquette กุ้งชุบแป้งทอดและเจลลี่ชาเขียวกับส้มยุซุ
Ginger Custard with Smoked Eel and Furikake ทาร์ตคัสตาร์ดขิงกับปลาไหลญี่ปุ่นรมควัน
Chamomile and Brie French Toast ขนมปังกลิ่นชาคาโมมายล์ชุบไข่กับบรีชีสทอด
Black Bread, Honey Melon, Glazed Ham Lemon – Horseradish Cream
ขนมปังชาร์โคลกับแฮม เมลอนและฮอร์สเรดิชครีม
Financier ฟิณองเซีย แผ่นไวท์ช็อคโกแลต และ on top ด้วยเจลลี่ ตกแต่งด้วยดอกไม้ด้านบน
Scones
Sweet Purple Potato Scone สโคนมันม่วงรูปดอกไม้
ซอร์เบทรสกระเจี๊ยบ ฟรุตเค้กดอกส้ม สาคูกับเจลลี่รสใบเตย มาการองกลิ่นกุหลาบ ปลาแซลมอนรมควันและดอกชบา ไก่อบใบเตยชุบชาเจลลี่ สโคนมันม่วงรูปดอกไม้ และเมนูของว่างคาวหรือหวานอีกมากมาย รายการต่างๆเหล่านี้เป็นรายการขนมคาวหวานสำหรับช่วง foral afternoon tea ที่จำหน่ายอยู่ในช่วงสองเดือนนี้ทุกวัน ในส่วนของวันเสาร์ และ อาทิตย์จะเป็นบุฟเฟ่ต์ ซึ่งจะมีรายการขนมอื่นๆที่หลากหลายมากขึ้นและกินได้ไม่อั้น อันได้แก่
1. Rasberry Jelly ด้านล่างเป็นแป้งเบอร์ตัน on top ด้วยไวท์ช็อคโกแลตรูปขนนกและทองคำเปลว
2. ข้าวกระยาคูใส่แปะก๊วย ด้านบนเป็นช็อคโกแลตพาลีน upside down
3. Berry tart (ด้านขวา) ทาร์ตสตอเบอรี่ตกแต่งเป็นลักษณะคล้านดอกกุหลาบสวยงาม
4. Macadamia bon cake
5. Rasberry short cake ใช้แป้งเบอร์ตันแทนแป้งsponge ให้รสสัมผัสกรอบนุ่ม ระหว่างชั้นมีครีมและราสเบอรี่สด
6. Rasberry mouse ใส่ในโคนไวท์ช็อคโกแลต ตกแต่งอย่างน่ารัก น่ารับประทาน
7. Berry Mille Feuille (ด้านซ้าย) ประกอบด้วย berry compote, cream และ แป้งมิลย์เฟย
8. Chocolate cake
9. Butter cake
10. Chocolate alpaco
11. Lemon curd หุ้มด้วยน้ำตาลสีขาวาวยงาม on top ด้วยblack berry, ทองคำเปลวและไวท์ช็อคโกแลต
12. Madeleine
13. Cheese cake
14. Red rose macaron
14. Warm bread pudding
15. Ice-cream lime & pistachio (ใน set มี กระเจี้ยบซอร์เบท)
ชุดชาสำหรับวันธรรมดา
สัมผัสประสบการณ์จิบน้ำชายามบ่ายสุดพิเศษ รังสรรค์จากมวลบุปผชาติเสิร์ฟทุกวันระหว่างเวลา 14.00 น – 18.00 น.
ณ เดอะ ล็อบบี้ ชั้น 1 โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ (BTS ราชดำริ)
น้ำชายามบ่าย ทุกวันจันทร์ – วันศุกร์ ราคา 850 บาท ++ ต่อเซ็ต รวม 1 เครื่องดื่ม (ชาหรือกาแฟ)
บุฟเฟ่ต์น้ำชายามบ่าย ทุกวันเสาร์และอาทิตย์ ราคา 950 บาท++ ต่อท่าน รวม 2 เครื่องดื่ม (ชาหรือกาแฟ)
*ราคายังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่มและค่าบริการ
ชามาคิยาจ แฟรส์ (MARIAGE FRÈRES) 3 กลิ่นแสดงถึงเอกลักษณ์ไทยและมีเรื่องราวแบบเอ็กซ์คลูซีฟ มีเสิร์ฟเฉพาะที่
โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ เท่านั้น
Eléphant Blanc เอลเลฟอง บลองค์ (ช้างเผือก) – ชาดำกลิ่นผลไม้และดอกไม้ในหน้าเทศกาล
ช้างเผือกเป็นมรดกคู่บ้านคู่เมืองของสยามที่งดงามที่สุด ซึ่งเรามีชานี้เป็นชาที่รังสรรค์มาเพื่อเป็นซิกเนเจอร์ของโรงแรมอนันตรา สยาม เท่านั้น
Lune Rouge ลูนรูจ (พระจันทร์สีแดง) – ชาเขียวที่มีกลิ่นอ่อนๆของดอกกุหลาบและขิง
ในหนึ่งปีจะเกิดขึ้นเพียงครั้งเดียว ชาเขียวที่ปลูกและเก็บเกี่ยวจากดินแดนสามเหลี่ยมทองคำ จังหวัดเชียงราย นำมาผสมกับดอกไม้ น้ำผึ้ง ขิง และกลิ่นดอกกุหลาบของฝรั่งเศส
Temple De L’aube ตอปล์ เดอ โลบ (วัดอรุณ) – ชาเขียวกลิ่นหอมดอกไม้และกลิ่นหอมสดชื่นของพืชตระกูลส้ม
ปรุงจากความหลงไหล ความชื่นชอบและแรงบันดาลใจจากวัดอรุณ ที่เปรียบเสมือนความสว่างไสวที่สวยงาม โดยนำชาเขียวที่ละมุนละไม ผสมกับดอกไม้ต่างๆของฝรั่งเศส และผลไม้ตระกูลซีตรัส ได้แก่ เลม่อน ส้ม และผลไม้ป่าเข้าด้วยกัน จึงได้กลิ่นและรสสัมผัสของความเป็นเครื่องเทศผสานกับหอมหวานที่เข้ากันได้อย่างลงตัว
สอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่งได้ที่ โทร. 0 2126 8866 ต่อ 1217 หรืออีเมล: [email protected]
afternoon tea, high tea, anantara siam, lobby, buffet, review, รีวิว, จิบชา, ชายามบ่าย, อนันตรา
kinlakestars.com
KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว