Story : Dr.Athiwat T. / Photo : Pol.Capt. Kittin A มื้อเที่ยงสุดหรูระดับมาสเตอร์พีซ! รีวิวเซทกลางวันใหม่ล่ามาแรง ‘Menu Du Jour’…
Browsing: Kin Reviews
Tapori Story : Dr.Athiwat T. / Photo : Pol.Capt. Kittin A Tapori: มหากาพย์การเดินทางแห่งรสชาติและอัญมณีล้ำค่าของอาหารอินเดียที่ซ่อนในสุขุมวิท นักชิมหลายคนอาจกำลังมองหาบางสิ่งที่ก้าวข้ามความคุ้นชินเดิมๆ ของแกงกูรหม่าเนื้อเนียนหรือไก่ทิกก้ามาซาล่าที่พบเห็นได้ทั่วไป…
เมื่อวันเสาร์ไม่ใช่แค่ความว่างเปล่า แต่คือรันเวย์แห่งรสชาติอิตาเลียนแท้ Patitta P. Writer/ Pol.Capt.Kittin A. Editor ในโลกแห่งสุนทรียศาสตร์ของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน วันเสาร์ไม่ใช่เพียงแค่วันหยุดพักผ่อนธรรมดาๆ ค่ะ แต่มันคือจิตวิญญาณแห่งการเฉลิมฉลองชีวิต มิตรภาพ และครอบครัวที่ชาวอิตาเลียนเรียกกันว่า “Sabato…
Story : Dr.Athiwat T. / Photo : Pol.Capt. Kittin A Sunday Brunch ของห้องอาหาร Colonnade โรงแรม…
เปิดสำรับฤดูร้อนระดับตำนาน “ข้าวแช่ ตำรับศิลาดล” โดยเชฟจิ๊บ แห่งโรงแรมสุโขทัย กรุงเทพฯ สัมผัสความละเมียดละไมของงานศิลป์ที่กินได้ พร้อมความหอมเย็นชื่นใจถึงขีดสุด สวัสดีครับมิตรรักนักกินทุกท่าน วันนี้ “พี่พีท” จะพาทุกคนหนีไอร้อนจากถนนสาทร ก้าวเข้าสู่ความสงบเยือกเย็นของ โรงแรมสุโขทัย กรุงเทพฯ…
ตะลุยอาณาจักรกุ้งยักษ์! รีวิว Lobster Omakase 10-Course Journey ที่ KiSara (คิซาระ): ความสุนทรีย์ระดับตำนาน ณ Conrad Bangkok โดย พีทชิมชิมพาเพลิน…
ล่องลอยในห้วงแห่งรสสัมผัส: เมื่อ “Échiré x Valrhona” เนรมิตศิลปะบนจานใน Summer Cake Collection สวัสดีครับท่านผู้อ่านที่รักทุกท่าน กลับมาพบกับผม คุณพีท กันอีกครั้งนะครับ วันนี้ผมขอพาทุกท่านไปสัมผัสกับความละเมียดละไมที่ผมต้องขีดเส้นใต้คำว่า “ห้ามพลาด”…
สวัสดีครับมิตรรักนักกินทุกท่าน วันนี้ “พีท” ขอพาทุกท่านข้ามน้ำข้ามทะเลมายังเกาะญี่ปุ่น ปักหมุดกันที่ย่านนัมบะ เมืองโอซาก้า เพื่อมาลิ้มลองมื้ออาหารที่สุดยอดทั้งในแง่วัตถุดิบและศิลปะการปรุง ณ ร้าน Minami ซึ่งตั้งสง่าอยู่บนโรงแรม Swissôtel Nankai Osaka ความพิเศษของที่นี่คือคอนเซปต์…
ยอมรับเลยครับว่าช่วงนี้อากาศบ้านเรามันเอาแน่เอานอนไม่ได้ แต่ถ้าถามถึง “รสชาติของฤดูใบไม้ผลิ” ที่ละเมียดละไมที่สุดในกรุงเทพฯ พีทขอบอกเลยว่าต้องมาที่นี่ครับ Yu Ting Yuan (ยู ทิง หยวน) ห้องอาหารจีนกวางตุ้งระดับมิชลินสตาร์ ณ โรงแรม Four…
ในฐานะที่ kinandleisure ผ่านการลิ้มลองอาหารระดับไฟน์ไดนิ่ง (Fine Dining)มาอย่างยาวนาน เราใจดีถึงความรู้สึกลังเลและคำถามที่ว่า “มันคุ้มค่าจริงหรือที่จะจ่ายเงินแพง ๆ เพื่ออาหารที่กินแล้วก็หมดไป?” ซึ่งเป็นโจทย์ของพวกเรามาตลอดเวลาที่นำเสนอสิ่งต่าง ๆ แต่วันนี้ เราอยากแนะนำทุกท่านกับคอร์สเมนูที่จะพาทุกท่านดำดิ่งลงไปในสุนทรียศาสตร์แห่งรสชาติที่ถูกรังสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถันราวกับงานศิลปะชิ้นเอก ที่ร้าน Chai…