The Athenee โรงแรมสุดหรูที่เป็นที่โปรดปรานของใครหลาย ๆ คน ได้เปิดโอกาสสุดพิเศษให้นำสุนัขเพื่อนรัก มาร่วมเป็นส่วนหนึ่งใน Staycation เพื่อสร้างอีกหนึ่งความทรงจำอันล้ำค่า ภายใต้ package Pawsome staycation ซึ่งวันนี้เราจะพาทุกท่านไปพบกับสิทธิพิเศษที่จะตอบว่าทำไมจะต้องมา Staycation ที่นี่ครับ The Athenee เริ่มจากความพิเศษตัวโรงแรม The Athenee เป็นโรงแรมระดับห้าดาวที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ด้วยโลเคชั่นใจกลางเมืองที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในกรุงเทพ ฯ มีทั้งห้างสรรพสินค้า สวนสาธารณะ ล็อบบี้สไตล์ไทย-โคโลเนียล แบบพระราชวังอันโออ่า เริ่มต้นจากบันไดอันสวยงามอลังการ อีกทั้งแชนเดอเลียร์ที่เผยความงดงามระยิบระยับจากเพดาน ทุกท่านจะได้สัมผัสกับบรรยากาศการตกแต่งภายในสไตล์ไทยและยุโรปที่ผสมผสานกันได้อย่างลงตัว สะท้อนให้เห็นถึงจิตวิญญาณที่ยังคงอยู่ตราบนิจนิรันดร์ของเจ้าฟ้าวไลยอลงกรณ์ เพราะโรงแรม ดิ แอทธินี โฮเทล นั้นได้รับแรงบันดาลใจการออกแบบและการตกแต่งมาจากสมเด็จพระราชปิตุจฉาเจ้าฟ้าวไลยอลงกรณ์กรมหลวงเพชรบุรีราชสิรินธร ผู้ซึ่งทรงเป็นพระราชธิดาในพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว พระมหากษัตริย์ไทยรัชกาลที่ห้า (ปี ค.ศ.1853 – ค.ศ.1910) และทรงเป็นราชปิตุจฉาในพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช พระมหากษัตริย์ไทยรัชกาลที่ 9 การสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ ซึ่งเดิมพื้นที่นี้ในอดีตเคยเป็นวังคันธวาสอันเลื่องชื่อ วังแห่งนี้เคยเป็นตำหนักที่ประทับส่วนพระองค์ของเจ้าฟ้าวไลยอลงกรณ์ และได้เปิดให้บริการภายใต้แบรนด์ อะ รอยัล เมอริเดียน ตั้งแต่ปี ค.ศ.2004 ต่อมาได้ดำเนินการ ปรับปรุงพื้นที่ให้บริการในทุกส่วนของโรงแรมฯ ด้วยการออกแบบและการตกแต่งใหม่เพื่อให้มีความสมบูรณ์แบบมากยิ่งขึ้น พร้อมการให้บริการแบบเหนือระดับภายใต้แบรนด์ อะ ลักซ์ชูรี คอลเล็คชั่นตั้งแต่วันที่ 6 ตุลาคม พ.ศ. 2560 พร้อมแชนเดอเลียร์ อันเป็นเอกลักษณ์ของโรงแรมที่สร้างบนพื้นที่วังคันธวาสเดิม ซึ่งแค่เดินเข้ามาก็จะรู้สึกได้ถึงความพิเศษและการต้อนรับ ส่วนการรอรงรับในตัวโรงแรมเองก็เพียบพร้อมไปด้วยสระว่ายน้ำ สวน และ ห้องร้านอาหารชั้นเลิศที่ทั้ง Kintsugi (ญี่ปุ่น) The Silk Road (จีน) House of smooth curry (ไทย) และ The Allium (ฝรั่งเศส) แม้แต่ในส่วนของห้องอาหาร All day dining อย่าง The Rain tree ก็เสิร์ฟอาหารเช้า รวมไปถึง Sunday…
Author: athiwat tripipitsiriwat
Chef : boi : 03 2022 Story : Dr.Athiwat T. / Photo : Pol.Capt. Kittin A Saneh Jaan เมื่อพูดถึงอาหารไทยในวงการ Fine Dining นั้นเราจะพบว่า มีการปรับปรุงภาพลักษณ์ของอาหาร และใช้เทคนิคต่าง ๆ เพื่อนำเสนออาหารไทยในมุมมองอันแปลกใหม่ มีร้านจำนวนไม่มากที่นำเสนออาหารไทยแท้ ๆ ในรูปแบบของ Fine dining แต่ที่เสน่ห์จันทน์ มีชุดเมนูที่น่าจะต้องไม่พลาดที่จะมาลิ้มลอง เพราะจะสร้างความประทับใจให้กับคนสำคัญที่ทุกท่านพามาอย่างแน่นอน ซึ่งวันนี้ kinlakestars.com จะพาทุกท่านไปพบกับ preview เมนูที่โดดเด่นของเสน่ห์จันทร์แห่งนี้ครับ Saneh Jaan วันนี้เรามาที่ร้าน Flagship ของเสน่ห์จันทร์ในโครงการสินธร ริมถนนวิทยุ prime location ที่แวดล้อมไปด้วย โครงการระดับไฮเอนด์ ไม่แออัดจอแจจนเกินไป สร้างบรรยากาศที่เหมาะแก่การมาในโอกาสพิเศษ ตัวร้านเสน่ห์จันทน์ ตกแต่งในสไตล์ Thai Tradition Contemporary เน้น lighting ที่อบอุ่นสวยงาม ที่นั่งสบาย ให้ความสำคัญกับทั้ง visual audio และ feeling ของเครื่องเรือน ซึ่งสมกับการที่เป็นร้านอาหารมิชลินสตาร์ระดับหนึ่งดาว Menu สำหรับเมนูที่เราจะนำเสนอในวันนี้แบ่งออกเป็นสองเซต สองสไตล์ นั่นคือ สำรับเสน่ห์จันทน์ ซึ่งเป็นเมนูสำหรับ Sharing และ สำรับจันทน์เอมโอช ซึ่งจะเสิร์ฟแบบ individual course ซึ่งวันนี้ kinlakestars จะนำเสนอทั้งสองเมนู ระหว่างรอก็จะมีการเสิร์ฟผ้าเช็ดมือ และ amuse bouche ซึ่งก็คือสับปะรดศรีราชา รสหวาน พร้อมพริกเกลือมาตัด เป็นการเปิดต่อมรับรสก่อนที่จะเริ่มเมนูอาหารครับ นอกจากนั้นทางร้านยังแนะนำ signature cocktail ที่น่าสนใจมาก นั่นคือ “จันทน์หอม” จันทน์หอมนั้นเป็น signature…
Chef : Kevin Montorfano : Feb 2022 Story : Dr.Athiwat T. / Photo : Pol.Capt. Kittin A ห้องอาหาร Biscotti อันโด่งดังของ Anantara Siam Bangkok (อนันตราสยาม กรุงเทพฯ) ได้ปรับโฉมใหม่พร้อมกับนำเสนอ เฮดเชฟคนใหม่ เควิน มอนเตอร์ฟาโน (Kevin Montorfano)ชาวสวิส-อิตาเลียน ผู้มากด้วยประสบการณ์ในหลากหลายห้องอาหารระดับมิชลินสตาร์ทั่วโลก อาทิ Quique Dacosta ห้องอาหารระดับ 3 ดาวมิชลิน ที่สเปน, ห้องอาหารระดับ 2 ดาวมิชลิน Dinner by Heston Blumenthal ที่อังกฤษ พร้อมกับตัวร้านที่เปลี่ยนโทนสีให้เป็นแบบ Italian Trattoria เน้นสีส้มอิฐเสริมสร้างบรรยากาศ แต่ยังไม่ทิ้งความหรูหราพร้อมการบริการชั้นเลิศ วันนี้ kinlakestars.com จะพาทุกท่านไปพบกันเมนูใหม่ และ เมนูเก่าที่ได้รับการปรับโฉมให้ยอดเยี่ยมยิ่งขึ้นครับ คอนเซ็ปต์ดีไซน์การตกแต่งของห้องอาหารบิสก็อตติ ที่เป็นแบบ Italian Trattoria นั้นให้ความรู้สึกแขกว่าอยู่ในบรรยากาศที่หรูหราแบบไม่เป็นทางการเกินไป โดยการตกแต่งเป็นโต๊ะสี่เหลี่ยมคลุมด้วยผ้าปูโต๊ะสีขาวตัดกับผนังห้องสีอิฐ ให้ความรู้สึกอบอุ่น ภายในห้องอาหารมีเตาอบพิซซ่าและครัวแบบเปิด ทำให้ได้แขกได้เพลิดเพลินไปกับการปรุงอาหารของเชฟ นอกจากนี้ยังมี private dining room เพื่อความเป็นส่วนตัว รองรับได้ 10 ท่าน เป็นห้องกระจกที่โปร่งมองเห็นเชฟปรุงอาหารอย่างใกล้ชิด รายล้อมด้วยไวน์ดิสเพลย์ดีไซน์หรูหรา Bread ขนมปังฟอร์กาเชีย ชิ้นหนาผิวกรอบ ซึ่งก่อนหน้าจะเสิร์ฟมาพร้อมกับกระเทียหัว แต่ครั้งนี้เชฟให้ เป็น dip 3 อย่างที่ทำออกมาได้ถึงรสวัตถุดิบอย่างมาก และช่วยสร้างความน่าสนใจ และกินง่ายมากขึ้น ตัวดิปประกอบด้วย garlic butter, sundried tomato และ black olive พร้อมน้ำมันมะกอกกับบัลซามิกสุดคลาสสสิคที่สามารถเลือกได้ว่าจะรับเป็นบัลซามิคแบบเผ็ดหรือแบบธรรมดา Appetizer Burrata Cheese…
Chef : B : 03 2022 Story : Dr.Athiwat T. / Photo : Pol.Capt. Kittin A สำหรับมื้อเย็นวันนี้เราจะพาทุกท่านไปดื่มด่ำกับบรรยากาศสไตล์ยุโรปต่อเนื่องกับ อาหารฝรั่งเศสที่ The Allium ซึ่งยกเครื่องเมนูใหม่เป็น แนว Contemporary French Cuisine ซึ่งจะนำเสนอ รสชาติของอาหารฝรั่งเศสในรูปแบบที่เข้าใจง่ายมากขึ้น แต่ยังคงความสวยงามสไตล์โรงแรมห้าดาวเอาไว้ โดยมีเมนูที่น่าสนใจหลายเมนูที่จะเป็น Sharing plate อีกด้วย “อาหารฝรั่งเศส” ที่ห้องอาหาร “ดิ อัลเลียม แบงค็อก” โรงแรม ดิ แอทธินี โฮเทล แบงค็อก นำเสนอ “เมนูพิเศษ” เป็นเมนูใหม่ ใช้วัตถุดิบคุณภาพดี มีเทคนิคการปรุงแบบ “คลาสสิก” เรียกได้ว่า “อร่อย” ตั้งแต่จานเรียกน้ำย่อย ไปจนถึงจานหลัก และขนมหวาน อาหารฝรั่งเศส ไฟน์ไดนิ่งพร้อม เมนูพิเศษ อันเป็นเมนูใหม่ล่าสุดที่เลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพดีจากทั้งประเทศฝรั่งเศสและทั่วทวีปยุโรป รวมถึงผลิตภัณฑ์ออร์แกนิคจากเกษตรกรท้องถิ่นในประเทศไทยสำหรับรังสรรค์อาหารทุกจาน โดยเชฟได้ใช้เทคนิคการปรุงอาหารสไตล์ คลาสสิก ของฝรั่งเศสเพื่อให้ทุกเมนูมีกลิ่นอายของอาหารฝรั่งเศสอบอวลอยู่ตลอดเวลาขณะรับประทาน The Allium Signature Seafood Platter 4,800 Seafood Platter ที่จัดเต็มทั้งซึ่งจะเติมเต็มมื้ออาหารให้ พรีเมี่ยมและพิเศษมากขึ้น มีทั้ง Lobster ตัวโต, Gillardeau Oyster N3, Hokkaido Scallop Ceviche, Alaskan king crab และ Mussels เสิร์ฟมาบนบน seafood plate เงินหรูหรา หอยนางรมจีลาร์โด หอยนางรมจีราโด ( Gillardeau ) ยืนหนึ่งเรื่องความใหญ่และแกรนด์มาก สายหอยคนไหนยังไม่เคยลอง แนะนำเลยนะครับ ขึ้นชื่อว่าเป็น โรลส์ รอยซ์ ของหอยนางรมเลยทีเดียว หอยนางรมจีราโดทุกตัวจะถูกสลักสัญลักษณ์รูปตัว ‘G’…
Chef : – : Feb 2022 Story : Dr.Athiwat T. / Photo : Pol.Capt. Kittin A สวัสดีครับ วันนี้ kinlakestars.com จะขอพาทุกท่านกลับมายังห้องอาหาร เมดิเตอเรเนียนอันโด่งดัง ประจำโรงแรม Siam Kempinski ALATi ที่ตอนนี้จัดเมนูใหม่เพื่อให้ทุกท่านได้ลิ้มลองอาหารเมดิเตอเรเนียนชั้นเลิศ แบบเข้าถึงได้ง่ายขึ้น ALATI ห้องอาหาร ALATI ตั้งชื่อด้วยความหมายจากภาษากรีกซึ่งหมายถึง เกลือ สะท้อนวัฒนธรรมการใช้เกลือที่สอดแทรกในการปรุง และ การถนอมอาหารของประเทศแถบเมติเตอร์เรเนียนนี้ ภายในห้องอาหาร ตกแต่งแบบคอนเทมโพรารี เน้นโทนสีเย็น ประกอบกับบรรยากาศริมสระว่ายน้ำและสวนของโรงแรม ได้บรรยากาศสบาย ๆ และ ผ่อนคลาย ซึ่งถือว่าเป็นการตกแต่งและการจัดวางที่โดดเด่น เป็นตัวเลือกในการหลีกหนีความวุ่นวายจาก ใจกลางกรุงเทพ ฯ อย่างสยามสแควร์ Menus เมนูที่เป็น Hilight ในช่วงนี้จะเป็นเมนูอาหารของ Spain นำเสนอเป็น Series “Stories of Spain” ที่เชฟได้รับแรงบันดาลใจจากการท่องเที่ยว และ พูดคุยอยากเจาะลึกกับเชฟชาวสเปนทั้งในเรื่องของวัตถุดิบและการปรุง เมนูจะครอบคลุมทั้ง Appetizers, Main dishes และ Desserts ซึ่งโปรโมชั่นช่วงนี้คือ ท่านสามารถเลือกเมนูจากแต่ละหมวดหมู่ (Appetizers, Mains และ desserts) อย่างละ 1 เมนู ในราคาเริ่มต้นเพียง 999++ บาท (บางเมนูอาจจะต้องเพิ่มเงิน ตามที่ระบุไว้ และ สามารถสั่งมารับประทานแบบ sharing plate ได้ไม่จำเป็นต้องสั่งทุกคน) ซึ่งวันนี้เราจะพาทุกท่านไปดูเมนูที่น่าสนใจในแต่ละหมวดหมู่กันครับ แต่ก่อนจะถึงอาหารเรียกน้ำย่อย ก็อย่าลืมชิมขนมปังก่อนมื้ออาหาร ซึ่งจะเสิร์ฟพร้อมน้ำมันมะกอกชั้นเลิศ และ เกลือ ขนมปังที่เสิร์ฟมาก็มีหลากหลายรูปแบบไม่ว่าจะเป็น Foccacia, soft rolls…
Chef : – : Jan 2022 Story : Dr.Athiwat T. / Photo : Pol.Capt. Kittin A Uno Mas : Domingo Fabuloso Sunday Brunch Hola !!!! สวัสดีผู้อ่านทุกท่าน วันนี้ kinlakestars.com จะพาทุกท่านไปยกระดับความพิเศษของ Sunday Brunch ที่จัดขึ้นเพียงเดือนละครั้งเท่านั้น ที่ร้านอาหารสเปนชั้นเลิศ Uno mas ชั้น 54 โรงแรม Centara Grand at Central World นั่นคือ “Domingo Fabuloso – Champagne Brunch” โดยตัวชูโรงประจำ Sunday brunch แห่งนี้นอกจากอาหารชั้นเลิศ นั่นคือ MUM Champagne รสละมุน ที่มีประวัติยาวนานกว่าสองศตวรรษ มาเสิร์ฟแบบไม่อั้น ให้เพลิดเพลิน ในช่วงเวลาแสนพิเศษ และ สำหรับคอไวน์ ก็ยังมีทั้ง ไวน์แดง ไวน์ขาวให้เลือก pairing ได้ตามต้องการ และ สามารถเบรกด้วย cocktail, mocktail และ sangrias Seafoods ไลน์อาหารของ Champagne Brunch แห่งนี้จุดไฮไลต์จะเป็น Seafood สุดอลังการที่รับรองได้เลยว่าจะต้องไม่ผิดหวัง เพราะมี Lobster ตัวโตที่ให้มาแบบเต็มที่ทั้ง Maine Lobster เปลือกสีส้มสดอมแดง เนื้อแน่น และ Phuket Lobster กุ้งมังกรภูเก็ตลายสวยที่หาเสิร์ฟยากมาก แต่ที่นี้มาแบบไม่อั้น การจัดเรียง สารพัดไอเทม เมนูต่างๆนี้…
อาหารจีน เป็นอาหารโปรดสำหรับหลาย ๆ คน แต่ร้านอาหารจีนเลิศรสส่วนใหญ่มักจะมีอยู่ในทำเลเมืองเก่า และด้วยธรรมเนียมของการกินอาหารจีนสมัยก่อนที่นิยมคุยธุรกิจสังสรรค์กันในกลุ่มเฉพาะ ทำให้บรรยากาศการรรับประทานอาหารจะค่อนข้างเป็นจุดด้อยของแต่ละร้านเพราไม่ได้เน้นในเรื่องของความสวยงามของทัศนียภาพเท่าไหร่ แต่ไม่ใช่สำหรับร้านที่เราจะพาทุกท่านไปวันนี้นั่นคือ Bai Yun ร้านอาหารจีนประจำโรงแรม บันยันทรี กรุงเทพ ฯ (Banyan Tree Bangkok) ร้าน Bai Yun ตั้งอยู่ที่ชั้น 59 ของโรงแรมบันยันทรี ที่โดดเด่นในเรื่องของโลเคชั่นที่มีทัศนียภาพที่สวยที่สุดแห่งหนึ่งของของกรุงเทพ ฯ ความสวยงามของทัศนียภาพนั้นสมชื่อกับร้านที่มีความหมายตรงตัวว่า “เมฆขาว” และเป็นชื่อของเทือกเขาในมณฑลกวางตุ้งของประเทศจีน ภายในร้านตกแต่งอย่างสวยงามตามแบบฉบับของศิลปะจีนแบบคอมเทมโพรารี เน้นโทนน้ำเงินขาว ให้บรรยากาศแปลกไปกว่าร้านอาหารจีนอื่น ๆ ซึ่งดูสบายตาในเวลากลางวัน และโรแมนติกในยามค่ำคืน สำหรับอาหารจะเป็นสไตล์กวางตุ้งประยุกต์ ที่ตอนนี้ได้รับมีการยกระดับด้วยเชฟใหม่จากฮ่องกงโดยตรงที่จะมาสร้างสรรค์รสชาติใหม่ ๆ ให้กับอาหารของ Bai Yun ซึ่งวันนี้เราจะพาทุกท่านมาชมเมนูใหม่ของเชฟนั่นเองครับ Menu เมนูของ Bai Yun นั้นมีครบตั้งติ่มซำไปจนถึงของหวาน ซึ่งความพิเศษหนึ่งก็คือ ติ่มซำของที่นี้จะเสิร์ฟจนถึงเวลาร้านปิดเลยทีเดียวทำให้ เป็นอีกตัวเลือกหนึ่งสำหรับคนที่กำลังมองหาสถานที่ที่จะสามารถเพลิดเพลินกับทั้งติ่มซำและวิวระดับ roof top แบบนี้ได้ และระหว่างรออาหารมาเสิร์ฟก็จะมีเมนูกินเล่น เป็นแป้งเกี๊ยวทอดมาเรียกน้ำย่อย Dim Sum ฮะเก๋ากุ้ง Steamed Shrimp Dumpling (฿ 150) ฮะเก๋ากุ้งชิ้นโต แป้งแป้งบางขาว กุ้งขาวเกรดเอเนื้อเด้ง ปรุงรสอย่างกลมกล่อม ทอปด้านบนด้วยทองคำ เนื้อสัมผัสดีตามมาตรฐานเชฟฮ่องกง ที่ชอบมากคือนึ่งมากำลังดีครับแป้งไม่เละ กำลังอุ่น ๆ พอดี ⭐ขนมจีบหยกหอยเชลล์ Steamed Jade Dumpling, Fresh Scallop & Shrimp (฿ 150) ขนมจีบหยกสีเขียวสวย ดูน่ารับประทาน ไส้กุ้ง และ ด้านบนทอปด้วยหอยเชลล์ และ ปลาหมึกแห้ง เสิร์ฟร้อน ๆ ความนุ่มของหอบเชลล์กับกุ้งเนื้อแน่นเข้ากันจริง ๆ…
เรือนนพเก้าร้านอาหารไทยในย่านสีลมและสาทร ในอาคารโมเดิร์นที่ยังคงมีกลิ่นอายความเป็นไทย จากวัสดุที่นำมาใช้อาทิ ผนังอิฐสีส้ม โคมไฟที่ทำจากเครื่องจักรสานในรูปแบบไทยๆ หรือแม้แต่ช้อนส้อมทองเหลืองสำหรับแขก ตัสร้านอาหารมี 2 ชั้น มีทั้งส่วนนั่งทานที่เปิดโล่ง และพื้นทีห้องส่วนตัว ในครั้งนี้ทาง Kinlakestars จะพาทุกท่านไปพบกับเมนูที่เชฟปิ๊กรังสรรค์ขึ้นมาเป็นพิเศษมีให้บริการแก่แขกทุกท่าน promotion ถึง 7 ม.ค. 65 ในแนวคิด 9 selected dishes: festive อาหารไทยหากินยาก จากวัตถุดิบประจำฤดูที่จะอร่อยที่สุดในช่วงหน้าหนาวคือ กุ้งแม่น้ำ และปู ส่วนของหวาน ทำจากน้ำเชื่อมดอกมะพร้าว ร่วมกับคอนเซปเดิม เน้นซื้อผลิตภัณฑ์ช่วยเกษตรกรท้องถิ่น เริ่มต้นกันด้วย welcome drink ชื่อว่า หวานละมุน cocktail ทางเชฟได้แนวคิดมาจาก เมี่ยงคำ ซึ่งเป็นเมนูที่ใช้เปิดเพดานการรับรสของปากที่ดี ช่วยเรียกน้ำย่อยและกระตุ้นความอยากอาหารได้ดีเยี่ยม เครื่องดื่มแก้วนี้ทำจาก ใบชะพลู ขิง น้ำเชื่อมดอกมะพร้าว มะนาวได้เต็มรสเมี่ยงคำเป็น after taste เหมือนได้กินเมี่ยงคำจริง ๆ ต่อมา amuse bouche: ทอดมันกุ้ง สำหรับจานนี้เชฟนำเสนอ ทอดมันกุ้ง ชิ้นขนาดเล็กๆพอดีคำ กุ้งบดปรุงรสชุปแป้งและเกล็ดขนมปัง ทอดร้อน ๆ กับน้ำจิ้มรสเข้มข้น เปรี้ยว หวาน ถั่วลิสงกรุบมัน สไตล์น้ำจิ้มอาจาด ช่วยเรียกน้ำย่อยเบา ๆ มาเริ่มต้นกันด้วยเมนูแรกในชุด Festive นี้กัน ถั่วแปปไส้กุ้ง แต่เดิมหลายๆท่านอาจจะคุ้นชินกับถั่วปปไส้ถั่วทั่วๆไป แต่ชิ้นนี้เป็นไส้กุ้ง ซึ่งแป้งเป็นแป้งข้าวเหนียว กุ้ง คลุกมะพร้าวขูดกินกับอาจาด จะคล้ายๆกับขนมค้างคาวเผือกแต่ไม่ได้นำไปทอด ให้สัมผัสหนุบหนึบนุ่ม ส่วนไส้เป็นรสเค็ม หอมมะพร้าวขูด อร่อย ขนมจีนครามแดง ขนมจีนครามแดง เป็นขนมจีนชาววัง ที่ปัจจุบันไม่ค่อยเห็นกัน ลักษณะขนมจีนที่หลายคนอาจจะยังไม่เคยได้ลองชิม เป็นหนึ่งในเมนูหาชิมยากเช่นกัน สำหรับคั่วถั่วทอง ตัวน้ำจิ้มทำโดยเอามันกุ้งเผาปรุงน้ำปลา มะนาว น้ำตาลทราย คั่วถั่วทอง ขนมจีน นำให้รสเค็มมันจะนำไม่หวานมันแบบขนมจีนน้ำพริก มันกุ้งเข้มข้นกลมกล่อมอูมามิรับประทานกับมันกุ้ง ใบเล็บครุฑทอด มาพร้อมกับกลีบกุหลาบมอญ และใบสาระแหน่ มีแตงกวาฝานบาง…
ดินเนอร์หรู แถมฟรี ห้องพัก ราคาเพียง 5,198 net สำหรับ 2 ท่านPanorama รังสรรเมนู ที่ครีเอตสำหรับ holiday celebration นี้โดยเฉพาะ ปรุงสดใหม่ จานต่อจาน เสิร์ฟจุกๆไม่อั้น แบบ Unlimited A La carteDr.Athiwat T. Festive Meal @ Crowne Plaza บรรยากาศคริสมาสต์ วิวไฟยามค่ำคืนสวย ๆ พร้อมอาหารชั้นเลิศในห้องอาหารอบอุ่นหรูหรา จัดเต็ม ใครที่กำลังมองหาบรรยากาศแบบนี้ kinlakestars.com จะขอแนะนำ Festive meal buffet สุดพิเศษจากห้องอาหาร Panorama โรงแรม Crowne Plaza กรุงเทพฯ ห้องอาหาร Panorama ตั้งอยู่บนชั้น 23 ของโรงแรม Crowne plaza กรุงเทพ ฯ ซึ่งสามารถสร้างความประทับใจตั้งแต่เดินออกจากลิฟต์ด้วยตัวโถง atrium ซึ่งเคยใช้ main lobby มาก่อนหน้า ทำให้มีการออกแบบให้โอ่โถง ตัวห้องอาหารตกแต่งสไตล์โมเดิร์น พร้อม live kitchen แต่แทรกความสบาย ๆ โฮมมี่ด้วยวัสดุไม้ ทำให้รู้สึกดูหรูหราและอบอุ่นไปพร้อม ๆ กัน วิวชั้น 23 ก็สวยงามสามารถชมเมืองได้ไกล เรียกได้ว่าสร้างบรรยากาศการสังสรรค์ได้เป็นอย่างดี ความพิเศษในช่วงคริสมาสต์นี้นั้น ห้องอาหารได้จัดชุดอาหารเฉลิมฉลองเนื่องในโอกาสพิเศษทั้งส่งท้ายปีเก่าและต้อนรับปีใหม่ ไว้อย่างหลากหลาย ซึ่งมีให้เลือกทั้งแบบคอร์สและบุฟเฟ่ต์ Premium Menu มาเริ่มกันที่ Premium menu พิเศษสุดคุ้มที่สร้างสรรค์ขึ้นมาใหม่ ได้บรรยากาศ festive เต็มที่ Roast wagyu beef with Yorkshire pudding,…
สวัสดีครับ วันนี้ Kinlakestars.com จะนำเสนอสถานที่ที่จะทำให้ทุกท่านจะได้เพลิดเพลินไปกับ Sunday Brunch ที่เรียกได้ว่าโดดเด่นสุด ๆ แห่งหนึ่งในกรุงเทพฯ นั่นคือ Trader vic’s แห่งโรงแรม อนันตรา ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ ที่กลับมาพร้อมให้ทุก ๆ คนในครอบครัวของท่านได้มีความสุข และ พักผ่อนเต็มที่ในวันอาทิตย์ ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ในบรรยากาศจำลองหมู่เกาะพอลินีเซียน อันร่มรื่น น่าตื่นเต้น ลึกลับ และ มีเสน่ห์ มีทั้งสวนธรรมชาติด้านนอก และ สวนตกแต่งให้ได้บรรยากาศของหมู่เกาะด้านในตัวร้านครับ ก่อนจะไปเริ่มที่ไลน์อาหาร เราจะสังเกตเห็นว่าบริเวณ indoor ของที่นี้จะมีชื่อหน้าร้านว่า Mai Tai Lounge ซึ่งแน่นอนเสิร์ฟ Mai-Tai cocktail ที่ถือกำเนิดในโลกโดย mixologist ของ Trader’s vic ตั้งแต่ ค.ศ. 1944 และโด่งดังไปทั่วโลกจนถึงทุกวันนี้ครับ คนที่อยากลองชิมสูตร original Mai-Tai นั้น เป็นอย่างไรก็ต้องไม่พลาด แต่ขอบอกว่าแรงซักหน่อยนะครับผท นอกจากบรรยากาศที่ไม่เหมือนใคร และ Mai Tai ก็มาถึง สิ่งที่โดดเด่นที่สุดของ Sunday brunch แห่งนี้คือไลน์บุฟเฟ่ต์สุดอลังการ ทุกท่านจะพบกับเมนูอาหารนานาชาติ หลากสไตล์ตั้งแต่เมนูเรียกน้ำย่อย สลัด ชีส ขนมอบ ติ่มซำ ซาชิมิ ซีฟู้ดออนไอซ์ ต่อด้วย จานหลักประเภท ซีฟู้ดย่าง พาสต้า พรีเมียมเมนูที่รวมทุกวัตถุดิบพรีเมียมทั้ง ทรัฟเฟิล ฟัวกราส์ ล็อบสเตอร์แบบไม่อั้น ไปจบที่ขนมหวาน พร้อม cocktail และ mocktail สร้างบรรยากาศ ว่าแล้วก็ไปชมตัวอย่างเมนูกันเลยครับ Trader vic’s Sundray Brunch Premium a la carte selection…