หลงใหลไปในมนต์เสน่ห์ของเทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วง พร้อมส่งมอบความรักและความห่วงใยผ่านขนมไหว้พระจันทร์ที่เต็มไปด้วยจิตวิญญาณและเรื่องราวที่เรียงร้อยให้สัมพันธ์กับตำนานความเชื่อของชาวจีน จากโรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ
ห้องอาหารจีนมาน โฮ โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ พร้อมต้อนรับเทศกาลแห่งความสุขผ่านกล่องขนมไหว้พระจันทร์ที่ได้รับแรงบันดาลใจในการออกแบบมาจากลวดลายอันวิจิตรงดงามของเครื่องกระเบื้องจีน อันเป็นสัญลักษณ์สื่อถึงสายสัมพันธ์อันเป็นนิรันดร์ ท่ามกลางลวดลายอันอ่อนช้อยสวยงาม บนกล่องยังประดับประดาด้วยลายกระต่ายทอง สัตว์มงคลตามตำนานเทศกาลไหว้พระจันทร์และสัญลักษณ์แห่งความมั่งคั่งอุดมสมบูรณ์
อีกทั้งยังเป็นสัตว์ประจำปีนักษัตรในปีนี้อีกด้วย นอกจากลวดลายอันประณีต ภายในกล่องบรรจุขนมไหว้พระจันทร์ที่คัดสรรความอร่อยสุดคลาสสิกมาทั้งหมด 4 รสชาติ ได้แก่ ไส้ทุเรียนหมอนทองไข่เดี่ยว ไส้ถั่วรวมไข่เดี่ยว ไส้เม็ดบัวไข่เดี่ยว และไส้อินทผลัมและแมคคาเดเมียไข่เดี่ยว
วันหนึ่งผมได้มีโอกาสลองขนมไหว้พรจันทร์ที่มี 4 รสชาติต่าง ๆ ซึ่งเป็นขนมที่มีชื่อเสียงและความฝีมือที่โดดเด่นของวัฒนธรรมจีนเอาไว้อย่างชัดเจน ดังนั้นขอบอกเลยว่าผมตื่นเต้นมากที่จะลิ้มลองรสชาติของทุกชนิดของขนมไหว้พรจันทร์นี้
- ไส้ทุเรียนหมอนทองไข่เดี่ยว: ไส้ทุเรียนหมอนทองเป็นหนึ่งในขนมที่เราคงไม่ควรพลาดเมื่อมาลองขนมไหว้พรจันทร์ รสชาติของไส้ทุเรียนหมอนทองนี้มีความหวานจากทุเรียนที่สุกเขียวอร่อยมาก นอกจากนี้ยังมีเนื้อทองสวยงามเพิ่มความหรูหราให้กับขนมนี้อีกด้วย ไข่เดี่ยวที่ใช้ในการเคลือบชั้นนอกของขนมมีความนุ่มและบางเป็นพิเศษ ทำให้รสชาติที่ต้องการรสหวานจากทุเรียนและความเค็มมันของไข่แดงเค็มรวมกันได้อย่างลงตัว ขนมนี้ทำให้ผมนึกถึงคำว่า “หวานละมุน” และต้องบอกว่านี่เป็นความอิ่มที่สุดในการลองชิมขนมไหว้พรจันทร์ รสชาติ 5/5
2.ไส้ถั่วรวมไข่เดี่ยว: ขนมไหว้พรจันทร์รสถั่วรวมนี่มีลักษณะที่นุ่มนวลและหอมมาก การคั้นไข่เดี่ยวบนพิมพ์ขนมเพิ่มความกรอบและความนุ่มในทางเดียวกัน รสชาติของถั่วรวมนี่มีความหวานและรสถั่วหอมหวานที่เข้ากันอย่างลงตัว ขนมนี้เป็นอีกตัวอย่างของความอร่อยและความละเอียดอ่อนในการทำขนมไหว้พรจันทร์ รสชาติ 4.5/5
3.ไส้เม็ดบัวไข่เดี่ยว: ไส้เม็ดบัวมีลักษณะเป็นชั้นบนและชั้นล่างที่นุ่มนวล รสชาติที่เป็นมิตรและเป็นที่นิยมของผู้ชิมที่ชื่นชอบความหวานแบบไม่เป็นเช่น ผมคิดว่าคนที่ชอบขนมไหว้พรจันทร์จะรักในขนมนี้แน่นอน รสชาติ 4/5
4.ไส้อินทผลัมและแมคคาเดเมียไข่เดี่ยว: ขนมไหว้พรจันทร์ที่ใช้ไส้อินทผลัมและแมคคาเดเมียเป็นไส้มีความสดชื่นและหอมมาก รสชาติของไส้นี้เป็นความผสมของความหวานจากไส้อินทผลัมและความเปรี้ยวนิดหน่อยจากแมคคาเดเมีย แม้ว่ารสชาติของน้ำตาลจะมากเกินไปสำหรับบางคน แต่ผมคิดว่ามันเป็นความเป็นเอกลักษณ์และสดชื่น รสชาติ 5/5
รวมทั้งสิ้น ขนมไหว้พรจันทร์ 4 รสชาตินี้เป็นอย่างที่คาดหวังและไม่ที่ใดที่ผมคิดว่าจะผิดหวัง การทำงานของช่างขนมที่อาศัยความชำนาญและความร่วมมือในการผลิตขนมทำให้ผมสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติและความละเอียดอ่อนของขนมไหว้พรจันทร์ได้อย่างเต็มที่ ขนมไหว้พรจันทร์เหล่านี้จึงแนะนำให้ลองลิ้มลองชิมเพื่อประทับใจและสร้างความประทับใจในวัฒนธรรมไทยอันอร่อยและสวยงามอย่างแท้จริง!
ร่วมสืบสานเทศกาลที่อยู่คู่ชาวจีนมาอย่างยาวนาน พร้อมส่งมอบของขวัญที่เปี่ยมไปด้วยความหมายให้กับคนที่คุณรักด้วยขนมไหว้พระจันทร์จากโรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ เริ่มวางจำหน่ายแล้วที่ร้านขนมไหว้พระจันทร์ ชั้น 1 (หน้าห้องอาหารเจดับบลิว คาเฟ่) ตั้งแต่วันที่ 19 สิงหาคม ถึง 29 กันยายน 2566 ในราคากล่องละ 1,288 บาทสุทธิ
มีด้วยกันทั้งหมด 4ชิ้น สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อชุดขนมไหว้พระจันทร์จากห้องอาหารจีนมาน โฮ โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ ที่หมายเลขโทรศัพท์ 02.656.7700หรือ อีเมล thiwaphorn.charuchareet@marriotthotels.com
ห้องอาหารจีนมาน โฮ โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ เปิดให้บริการ มื้อกลางวันตั้งแต่เวลา 11.30 – 15.30 น. และ มื้อค่ำ 17.30 – 22.00 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่ เบอร์โทร 02.656.7700
Kin Review
Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์ สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์