จะหา Afternoon Tea ที่ทั้งอร่อยและสวยไว้อัพรูปให้คนทักทั้งที ต้องเป็นชุดน้ำชายามบ่าย “ความงดงามแห่งอัญมณี” (Boutique of Jewels) เซ็ทใหม่ล่าสุดที่นำชุดน้ำชายามบ่ายและบรรดาเครื่องประดับมาจัดเสิร์ฟอย่างอลังการ
Khanenpan C.
สวัสดีเดือนเมษาหน้าร้อนครับทุกท่าน หลังจากที่กลับมาจากวันหยุดยาวผมก็มีโอกาสได้มาลองชิม Afternoon Tea ที่น่าสนใจที่สุดชุดนึงเลยครับเพราะชุด “ความงดงามแห่งอัญมณี” (Boutique of Jewels) ของทาง 137 พิลลาร์ สวีทแอนด์เรสซิเด้นซ์ ได้มีการนำเสนอขนมหวานและอาหารคาวหลากเมนูแสนอร่อย มาจัดวางอย่างสวยงามบนกำไลข้อมือและแหวนทรงต่าง ๆ ออกมาดูแปลกตาแถมยังรับประทานไปก็เอาเครื่องประดับมาถ่ายรูปไปได้ด้วย ทั้งอร่อยและสนุกเหมาะแก่การถ่ายรูปไว้อวดเพื่อน ๆ มากครับ บรรยายมาถึงตรงนี้ก็ได้เวลาพาผู้อ่านทุกท่านไปชมชุดชากันแล้ว เชิญชมกันได้เลยครับ
ในชุดชา Boutique of Jewels ประกอบไปด้วยเซ็ทอาหารทั้งคาวหวาน ที่ถูกจัดแต่งมาอย่างพิถีพิถันประกอบไปด้วย
อาหารคาวแสนอร่อยที่ถูกออกแบบให้เหมือนเครื่องประดับหลากสี ได้แก่
Avocado Scallop Tart with Caviar (ทาร์ตอโวคาโดหอยเชลล์และคาเวียร์ )
Crab Rhubarb Salsa (ปูซัลซ่าและเจลลาตินรูบาร์บ)
Smoked Eel and Vanilla Mousse Mille-Feuille (มิลเฟยกะหล่ำดอกปลาไหลรมควันและมูสวานิลลา)
Chargrilled Eggplant, Tahini and Prosciutto Choux (ชูทาฮินีมะเขือย่างและโพรซุตโต้)
Lobster and Green Pea Taco (ทาโก้กุ้งล็อบสเตอร์กับถั่วลันเตา )
ในส่วนของหวานก็ถูกทำออกมาได้อร่อยและหลากหลายมากครับ ไม่ว่าจะเป็น
Blueberry Yogurt Mousse (มูสบลูเบอร์รี่โยเกิร์ต)
Strawberry Mousse Crunch (มูสครั้นช์สตรอเบอร์รี่)
Coconut Mousse with Lime Jelly (มูสมะพร้าวกับเยลลี่มะนาว)
Chocolate Cherry Tart (ทาร์ตช็อกโกแลตเชอร์รี่)
Mango Cheesecake topped with Mango Salsa and Coconut Sauce (ชีสเค้กมะม่วงราดด้วยซอสซัลซ่ามะม่วงและซอสมะพร้าว)
ปิดท้ายด้วยสิ่งที่ขาดไม่ได้ของ Afternoon Tea เพลนสโคน และ สโคนรสสตรอว์เบอร์รี่ เสิร์ฟพร้อมแยมลาเวนเดอร์แอปริคอทที่ส่งกลิ่นหวานหอมและแยมสตรอเบอร์รี่รูบาร์บตัดรสเปรี้ยวหวาน
ชาที่ทางห้องอาหารมีให้เลือกก็ล้วนเป็นชาที่ถูกคัดสรรมาอย่างดีนั่นคือ MONSOON ชาที่ผลิตและบรรจุในภาคเหนือของไทย แบรนด์ชาที่ได้รับการยกย่องอย่างสูงในด้านการปลูกชาพื้นเมืองอย่างยั่งยืน มีให้เลือกทั้งแบบร้อนและเย็น สำหรับผู้ชื่นชอบชาที่ไม่เหมือนใครสามารถเลือกชาเอ็กคลูซีฟ เบลนด์สำหรับ 137 พิลลาร์ ซึ่งเป็นการผสมรสชาติผลไม้ไทยอันเป็นเอกลักษณ์ ในครั้งนี้ผมได้เลือก Mangosteen Anchan Oolong ชาอู่หลงอัญชันมังคุดหอม ๆ มาทานคู่กับชุดขนม
โดยทางห้องอาหารก็ยังมีชาอื่น ๆ ให้เลือก เช่น Longan Moringa Green, Siam Blend Black, Monsoon Blend Green, Five Colors White, Herbal Digestive เป็นต้น
มาถึงตรงนี้ผมเชื่อว่าผู้อ่านทุกท่านคงอยากหาเวลาพาเพื่อนหรือคนรักมาลองชิม Afternoon Tea แสนอร่อยราวกับงานชิ้นเอกที่ส่องประกายระยิบระยับในวีไอพีซาลอนกับชุดน้ำชายามบ่าย “ความงดงามแห่งอัญมณี” (Boutique of Jewels) กันแล้วใช่ไหมครับ
ชุด Afternoon Tea Boutique of Jewels ให้บริการทุกวันเวลา 13.00 น. – 17.00 น. ตั้งแต่วันที่ 6 เมษายน – 30 ตุลาคม 2565 ณ 137 พิลลาร์สวีทแอนด์เรสซิเดนซ์ กรุงเทพฯ ที่บ้านบอร์เนียวคลับ ชั้น 26 ในราคาชุดละ 1,800++ บาท ต่อ 2 ท่าน หรือ 2,200++ บาท รวมสปาร์คกลิ้งไวน์ 2 แก้ว ต่อ 2 ท่าน
สำรองที่นั่งหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อ 02 079 7000 หรือติดต่อผ่าน ไลน์ ออฟฟิเชียล (@137pillarshotels)
Author: Khanenpan C.
Photo : Nopmanee P.