สวัสดีครับ เป็นอีกครั้งหนึ่งที่ทาง Kinlakestars ได้มาเยี่ยมเยือนโรงแรม Renaissance ใจกลางเมือง ย่านราชประสงค์ ซึ่งในวันนี้มีเป็นพบปะสื่อเพื่อสานสัมพันธ์และเรียนรู้เกี่ยวกับโรงแรมนี้มากขึ้น ในวันนี้เราจะมาทำภารกิจพิชิตมื้ออาหารสุด Exclusive จากทางโรงแรม ซึ่งเตรียมไว้ให้เรานั่นเอง
ซึ่งทางโรงแรม ได้จัดเตรียมยานพาหนะในการผจญภัย ล่าพิชิตมื้ออาหาร 7 courses นั่นก็คือ มอเตอร์ไซด์นั่นเอง ซึ่งปฏิเสธไมไ่ด้เลยว่า เป็นยานพาหนะที่สำคัญของคนเมืองกรุงที่มีไลฟ์สไตล์เร่งรีบนั่นเอง
เรามาเริ่มกันที่ด่านแรกกันเลยครับ ซึ่งด่านนี้จะอยู่ภายในลานจอดรถ เมื่อเดินเข้าไปก็จะพบกับแชมเปญเพื่อรับรองแขก
พอเหลือบไปทางขวา ก็จะเจอ Oysters ที่ถูกปากทุกคนนั่นเอง ด้วยน้ำจิ้มแบบ ซาวครีมและ แบบ ซีฟู๊ต สามารถเลือกจิ้มได้ทั้งสองแบบ ต้องบอกได้เลยว่าฟินมาก กับหอยตัวใหญ่ สด ใหม่ และไม่คาวอีกด้วย
ทางด้านนี้จะเป็นหอยเชลล์ โดยจะเสิร์ฟให้ทุกท่านเป็นแบบพอดีคำ ด้วยวิธีการปรุงที่แสนอร่อยและล้ำไปด้วยความใส่ใจของเชฟ จึงทำให้เจ้าหอยเชลล์อร่อยแบบไร้ที่ติกันเลยทีเดียว
หลังจากเสร็จภารกิจแรกแล้ว เราจะไปกันต่อที่ภารกิจที่สองกันเลย ซึ่งทาง Navigator ได้พาเราไปที่ห้องประชุม และให้ผู้เข้าร่วมได้ทดสอบการลิ้มรสของอาหาร ว่าอาหารในขวดนี้ คืออะไรโดยสิ่งที่จะนำมาทดสอบนั้นจะเป็นซุปสามตัวเด็ดจากทาง Renaissance ต้องขอบอกเลยว่าเด็ดและอร่อยมาก
บอกได้เลยว่าเกมนี้รู้รสชาติอย่างเดียวไม่พอ ต้องเร็วด้วยครับ เพราะการตอบคำถามในครั้งนี้ จะมีอยู่สี่คำตอบให้เลือกในเวลาที่จำกัด ใครตอบได้และเร็วสุด จะเป็นผู้ชนะนั่นเอง
พอสนุกสนานกันไปแล้ว Navigator ก็ได้นำเราไปยังบาร์ที่อยู่ตรงข้ามกับห้องประชุม พร้อมต้อนรับด้วยไวน์ขาวจากทางบาร์ ภายในบารฺให้บรรยากาศโดยรวมเหมาะแก่การมานั่งหลังจากเลิกงาน และให้ความรู้สึกที่ cozy และ warm
และเมนูที่จะมาเสิร์ฟตรงบาร์นี้ นั่นก็คือ เนื้อส่วนขาของ Lobsters ไซด์จัมโบ๊สุดหวาน ทานคู่กับข้าวผัดซอสดีย์หมึกสีดำ ต้องบอกได้เลยว่า ฟิน ฟิน ฟิน
สังเกตจากสีหน้าได้เลยว่าต้องอร่อยแน่นอน ด้วยความหวานของ lobster ที่สด ใหญ่เต็มตำ บวกกับข้าวที่ผัดมากับซอสดีย์หมึกแบบคลุกขลิกนั้น รับรองได้เลยว่า สวรรค์อยู่ในปากอย่างแน่นอน
ต่อมาทาง Navigators ได้เชิญเราไปยังห้องอาหาร เฟยหยา Fen Ya ซึ่งมีความเลื่องชื่อในเรื่องของเป็ดย่างที่แสนจะอร่อย และในบางครั้งต้องจองกันข้ามเดือนเลยทีเดียว ถึงจะได้มาทาน
ด้วยรางวัลที่การันตีถึงความอร่อยแล้ว ต้องขอบอกเลยว่าน้ำลายไหลตั้งแต่หน้าประตู
จากนั้นทาง Navigator ก้ได้พาเราไปนั่งโต๊ะ และเสิร์ฟพร้อมชามะลิ ที่แสนหอม
และแล้วพระเอกของเราก็มาถึง เป็ดย่างจากห้องอาหาร Fen Ya ซึ่งมีสีสันน่ารับประทานมาก และบวกกับกลิ่นที่หอมจากการปรุงแต่งของทางเชฟ บอกได้เลยว่า เป็นเมนูที่สมกับการรอคอยเป็นอย่างยิ่ง
และนี่คือน้ำจิ้มและเครื่องเคียงที่ทานคู่กับหนังเป้ด มีแป้ง ผักต่างๆ และซอสจากทางห้องอาหาร พอสัมผัสแรกเข้าไปในปากปุ๊ป บอกได้เลยว่า ต้องร้องว้าว ขออีกคำกันเลย ด้วยตัวของหนังเป็ดเองนั้น ถือว่ากรอบและมีรสชาติเครื่องเทศที่ครบพอดี ไม่ฉุนเกินไป เมนูนี้จึงอยาก recommemded ให้ทุกคนมาทานกันครับ
ในเมนูต่อไปนั้น เราได้ผจญภัยโดยการใช้ทางหนีไฟไปยังห้องครัวเพื่อไปรับประทานมื้ออาหารสุด Exclusive
ใช่แล้วครับ อ่านไม่ผิดอย่างแน่นอน นั้นก็คือห้องครัวจากทางโรงแรม Renaissance
โดยให้เราได้ไปสัมผัสกับบรรยากาศ และใกล้ชิดกับกรรมวิธีในการทำอาหารกันเลยทีเดียว
และนี่คือหน้าตาของอาหารจากทางครัวกลาง ที่เสิร์ฟมาให้พวกเราได้ฟินกันนั่นเอง
และเมื่อทานคู่กับไวน์แดงแล้วต้องบอกได้เลยว่า ลมุน และอร่อยไม่เลี่ยนจนเกินไปอีกด้วย
พอทานเสร็จแล้ว ก็มาถึงภารกิจสุดท้ายนั้นเอง ผู้ดีอย่างเราหลังจากทานของคาวก็ต้องตบด้วยของหวานนั่นเอง แต่ที่ surprised นั่นก็คือ เราต้องมาทานของหวาน ในลิฟท์ขนส่งรถนั่นเอง ซึ่งเป็นอะไรที่เราไม่คาดคิดกันเลยทีเดียว
และของหวานในวันนี้ล้วนเป็นตัว Signature จากทางโรงแรมเกือบทั้งหมด ซึ่งเมนูที่ชอบส่วนตัวนั้นก็คือ Chocolate Crumble นั่นเอง เมื่อนำมาทานคู่กับซอสหรือของหวานตัวอื่นก็อร่อย
หลายๆคนที่อ่านคงจะอิจฉาความฟินที่ทาง Kinlakestars ได้รับในวันนี้ หากใครสนใจสัมผัสประสบการณ์ความอร่อยในครั้งนี้ เรียนเชิญได้ที่ โรงแรม Renaissance ได้เลย ซึ่งมีห้องอาหารอยู่หลายห้อง แล้วแต่ความชอบกันเลยครับ จากคำแนะคำของผมก็คือ ให้ลองมาทานทุกร้าน และจะได้รู้ว่า ห้องอาหารที่อร่อยมีอยู่เยอะแยะก็จริง แต่ความเป็นเอกลักษณ์และศิลปะของอาหารนั้น ไม่สามารถลอกเลียนแบบกันได้จริงๆ
INFORMATION
Location : Renaissance Hotel
Transportation : BTS Chidlom
FACEBOOK : www.facebook.com/RenaissanceBangkokRatchaprasongHotel/
INSTRAGRAM : renaissancebangkokhotel
Renaissance Hotel, Renaissance bangkok, review, fine dining, chidlom
PHOTO/CONTENT : Tachaya A.
KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว
รูปและเนื้อหาทั้งหมดเป็นลิขสิทธิ์ของทาง KinlakeStars.com ไม่อนุญาตให้นำไปใช้จนกว่าจะได้รับการอนุญาตจากทางผู้บริหาร หากฝ่าฝืนผู้บริหารพร้อมดำเนินคดีทางกฎหมายอย่างเด็ดขาด