Café Claire ร้านอาหารสไตล์ฝรั่งเศส ที่เปรียบกับผู้หญิงตัวเล็กๆ ใส่เครื่องเพชรน้อยชิ้น ดั่งคำเปรียบที่ว่า less is more และด้วย อาหารที่เข้าถึงรสชาติฝรั่งเศสจากต้นตำหรับแท้ ตั้งอยู่ภายในโรงแรมโอเรียนเต็ล เรสซิเดนซ์, Oriental Residence ถนนวิทยุ และเป็นคาเฟ่อีกหนึ่งร้านที่บรรยากาศสวย คลาสสิค ตั้งอยู่ใจกลางกรุง เดินทางสะดวก และวันนี้ ทางร้านมีโปรโมชั่นพิเศษสำหรับคนรักความสดและอร่อยถึงขีดสุดของอาหารทะเล อย่างราชาแห่งท้องน้ำ Lobster and Oysters ชุดหนึ่งจะมี เมน ลอบสเตอร์ หนึ่งตัว และหอยนางรมชนิด ฟิน เดอ แคลร์ 6 ตัว สนนราคาเพียง 1,200 บาท++ ต่อชุด (เฉพาะอาหาร) และ 1,800 บาท++ ต่อชุด (รวมสปาร์คกลิ้งไวน์ 2 แก้ว)
และนี่คือเมนูไฮไลท์ประจำวันนี้ นั่นก็คือ Lobster & Oyster นั่นเอง
ก่อนจะไปถึงมื้ออาหารสุดพิเศษที่ทาง Café Claire จัดมาให้ เรามาดูบรรยากาศโดยรอบของร้านที่ให้ความรู้สึกถึงความอบอุ่นและเรียบหรู มีกลิ่นอายของความเป็นเมืองผู้ดีฝรั่งเศส และผู้หญิงแต่งตัวสวยคลาสิค ถือ Kelly มีความเก๋ไก๋ จับต้องได้ ระหว่างทางเดินเข้าไปยังตัวร้าน จะเจอ Pop up ชาของ TWG อยู่ทางด้านขวา ซึ่งเรียกสายตาคนดูได้เป็นอย่างดี
ทางร้านมีโปรโมชั่น Afternoon Tea ให้แก่ลูกค้า โดยมีชา TWG ให้เลือกหลายหลายกลิ่นหลากหลายรสชาติ
พอนั่งโต๊ะ สั่งอาหารปุ๊ป ก็จะมีพนักงานมาเสิร์ฟ ขนมปังอุ่นๆเสิร์ฟคู่กับเครื่องปรุงรส รสชาติถือว่าอร่อยเลยทีเดียว
ระหว่างรออาหารก็มองบรรยากาศคลาสสิคโดยรอบๆ ให้ความรู้สึกถึงการนั่งกินอาหารที่ฝรั่งเศสเบาๆ
และแล้ว……
เมนูที่เราจะนำเสนอวันนี้ นั่นก็คือ Lobster and Oysters โดยทางร้านมีกุ้ง Lobsters ให้เลือกถึง 4 วิธี และนั่นคือ แบบเทอร์มิดอร์ นึ่ง ต้ม หรือ สไตล์ไทย ซึ่งทางเราได้เลือกมา 2 แบบ คือ thermidor และ boiled lobster(แบบต้ม)
เรามาเริ่มที่ thermidor กันก่อน เพราะปกติ ชอบทานอยู่แล้ว แต่พอมาทานที่ Cafe Claire ปุ๊ป รู้สึกถึงความอร่อยที่แตกต่างออกไป ซึ่งเป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน รสชาติเข้มข้น สมผัสถึงของกรึบและละมุนของตัวกุ้ง Lobster หอมกลิ่นหอมของเนยกับชีสและพริกหวาน เสิร์ฟคู่กับ White Wine Sauce ที่เข้ากันได้เป็นอย่างดี
ส่วนตัวที่สองคือแบบ Boiled Lobster ซึ่งผสานกับการปรุงแต่งด้วยผักโขม และรสชาติที่กลมกลม ไม่จัดจ้าน เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานอร่อย อีกทั้งยังอุดมไปด้วยความใส่ใจในเรื่องของการบำรุงสุขภาพ
และที่ขาดไม่ได้เลยคือ หอยนางรมอันโอชา ซึ่งชุดหนึ่งจะมีหอยนางรมชนิด ฟิน เดอ แคลร์ 6 ตัว พร้อมกับรสชาติอร่อย สด ไม่คาว ละมุนลิ้น พร้อมกับน้ำจิ้มซีฟู๊ตสุดแซบ ในสูตรฉพาะจาก Cafe Claire
นี่คือ Salade Niçoise หรือ สลัดนิซัวส์ (310 บาท++) สลัดที่มาพร้อมกับเนื้อทูน่าเต็มคำ ผักแน่นๆ ราดด้วย น้ำมัน olive’s vinaigrette และ Niçoise olives
หลังจากอิ่มหนำสำราญกับ อาหารอันเลิศรสแล้ว เรามาต่อกันด้วยของหวานที่ใส่ใจสุขภาพ นั่นก็คือ Ananas caramelise a la vanilla par Gérard Sallé (300 บาท++) ขนมหวานที่ใช้สัปะรดเป็นตัวชูโรง หอมกลิ่นของขิงและคาราเมลอ่อนๆ เสิร์ฟคู่กับไอศกรีมสัปะรด อร่อยและยังเอาใจสายคลีนไปเลยเต็มๆ
มาที่ Beverage menu กันบ้าง
ทานกุ้งมังกรและหอยนางรมไปแล้ว คงไม่มีอะไรดีไปกว่าการดื่มน้ำที่ให้รสชาติ เปรี้ยว สดชื่น และกลิ่นหอมของใบมิ้นท์ อย่าง Oriental Fizz (200 บาท+++) มีส่วนผสมของ แคลนเบอร์รี่ แอปเปิล ไลม์ และความซ่าของโซดา อีกตัวคือ Cafe Delight (200 บาท++) ซึ่งอุดมไปด้วยประโยชน์ที่มาจาก มะม่วง ราสเบอร์รี่ ลิ้นจี่ กีวี่ และ ไลม์ ที่ปั่นรวมกับ ให้รสชาติที่ perfect combination เลยทีเดียว
ข้อมูลติดต่อห้องอาหาร
ห้องอาหาร Cafe Claire, โรงแรม Oriental Residence ถนน วิทยุ
- ห้องอาหารจะเปิดให้บริการตั้งแต่ 6:00 – 23:00 น. (สั่งอาหารได้ถึง 22:30 น.) → บุฟเฟ่ต์อาหารเช้าสำหรับแขกโรงแรมจะมีตั้งแต่ 6:00 – 10:30 น. (ถึง 11:00 น. ในวันเสาร์อาทิตย์) แล้วหลังจากนั้นจะเป็นเมนู à la carte ตลอดวันจนถึงเวลาปิด
- Afternoon Tea จะเปลี่ยนตามฤดูอย่างที่ลอร่าแจ้งนะคะ จะมีทุกวันตั้งแต่ 14:30 – 17:00 น.
- ส่วนโปรโมชั่นใหม่ Lobster & Oysters จะมีทุกวันตั้งแต่ 17:00 – 23:00 น. (สั่งอาหารได้ถึง 22:30 น.)
- อาหาร à la carte ของทางเราจะเป็นในสไตล์ French Bistro
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งโทร 02 125 9000
ข้อมูลโรงแรม: https://www.oriental-residence.com/
ติดตามข่าวสารเพิ่มเติมได้ทาง
Facebook: https://www.facebook.com/CafeClaire/
Instagram: @CafeClaireORB
oriental-residence , Cafe Claire review, คาเฟ่, lobster, oyster, cafe claire, bistro, cafe, review, รีวิว, french cuisine, วิทยุ
เรื่อง / ภาพ : Tachaya A.
KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว