Kinandleisure
    Facebook Twitter Instagram
    Trending
    • [Top Review] รวมรีวิวบ๊ะจ่างเลิศรส 4 สไตล์ประจำปี 2025: จากภัตตาคารหรูสู่รสชาติแห่งวัฒนธรรม
    • [Review] รีวิวบะจ่างเจียซิงจาก Pagoda, Marriott Maquis Queen’spark มาพร้อมกล่องของขวัญหรูที่อัดแน่นทั้งรสชาติและสิริมงคล
    • [Review] รีวิวบ๊ะจ่างกังป๋วยสไตล์ฮ่องกง ลูกใหญ่ไซซ์กิโล! ไส้แน่น 12 อย่าง เสิร์ฟพร้อมซีอิ๊วปลาสูตรต้นตำรับ โดย Hongkong Fisherman
    • [Review] บ๊ะจ่างสูตรดั้งเดิมจาก China Palace, Prince Palace Hotel Bangkok— ความอร่อยจากรุ่นสู่รุ่นที่ไม่ควรพลาดในเทศกาลบ๊ะจ่าง 2568 ไส้พรีเมียมในราคาจับต้องได้
    • [Review] เปิดห่อบ๊ะจ่าง 3 สไตล์ เชฟกั๊มแห่ง The Silk Road: เป๋าฮื้อ กังป๋วย คุโรบูตะ ครบสูตรหรูรับเทศกาล The Athenee Hotel, A Luxury Collection Bangkok Hotel
    • [Review] Sense of Sakura Afternoon Tea ที่ The Okura Prestige Bangkok | จิบน้ำชาเคล้ากลิ่นซากุระ ใจกลางกรุงเทพฯ
    • [News] เดอะ ซิลค์ โร้ด ฉลองเทศกาลบ๊ะจ่าง ชวนชิมบ๊ะจ่าง 3 สหาย สไตล์กวางตุ้งแท้ เสิร์ฟความอร่อยตลอดเดือนพฤษภาคม ณ The Athenee
    • [Review] รีวิว ETCHA Bangkok: สัมผัส A Borderless Dining Experience ที่รังสรรค์รสชาติไร้ขอบเขต โดย Chef Giacomo แห่ง Chatrium Grand Bangkok
    Facebook Twitter Instagram
    Kinandleisure
    • Kin Reviews
      • Top Restaurant
      • French Cuisine
      • European Cuisine
      • German Cuisine
      • Italian Cuisine
      • Japanese Cuisine
      • Thai Cuisine
      • International Cuisine
      • Spanish Cuisine
      • tea lounge/Café & bakery
      • Chinese Cuisine
      • American Cuisine
      • Bar Drinks
      • Steak House
      • Vietnamese Cuisine
      • Korean Cuisine
      • Indian Cuisine
      • latin American
      • Steak House
    • K healthy
      • Kin Healthy
      • Healthy Living
    • Kin Articles
      • Kin General
      • Kin Cooking
      • Kin Seasonal
    • Kin Channel
    • Promo & Event
      • Kin Promo
      • Kin News
      • LifeStyle Promo & Event
    • K Travel&LifeStyle
      • Trip Review
      • Hotel Review
      • Spa & beauty
      • K Fashion
      • K Fit
      • Our Team เบื้องหลัง โฉมหน้าผู้สร้างเนื้อหา กิน ดื่ม เที่ยว โดยทีมงานคุณภาพ
    • K Living & Design
    Kinandleisure
    Home»Dining Type»Fine Dining»รีวิว สุดยอดบุฟเฟ่ต์พรีเมียม ชาบู เมื่อเนื้อไวน์โกเบ หอยเชลล์ฮอกไกโด Boston ล็อบสเตอร์ มาอยู่ในหม้อเดียวกันที่ Kisara @ โรงแรม Conrad ถนนวิทยุ
    Fine Dining

    รีวิว สุดยอดบุฟเฟ่ต์พรีเมียม ชาบู เมื่อเนื้อไวน์โกเบ หอยเชลล์ฮอกไกโด Boston ล็อบสเตอร์ มาอยู่ในหม้อเดียวกันที่ Kisara @ โรงแรม Conrad ถนนวิทยุ

    sorawichBy sorawichSeptember 7, 2016Updated:September 7, 2016No Comments2 Mins Read

    วันนี้ KinlakeStars จะมารีวิว สุดยอดพรีเมียมชาบู ที่มีสามสุดยอดวัตถุดิบ เนื้อไวโกเบ หอยเชลล์ฮอกไกโด และ บอสตันล็อบสเตอร์ ที่สามารถเติมได้แบบไม่อั้น (ยกเว้นบอสตันล็อบสเตอร์ได้ 1/2 ตัวต่อคน) ที่ร้านอาหาร Kisara ที่โรงแรม Conrad ถนนวิทยุ โดยรายการ พรีเมียมชาบูนี้ จะมีเพียงทุกวันพฤหัสบดีเท่านั้นในราคา 2500++ ต่อหัว

    kisara-shabu_7411เนื้อไวน์โกเบ Kobe Wine Beef หนึ่งในเนื้อสุดยอดของญี่ปุ่นหรือของโลกก็ว่าได้ เป็นเนื้อที่ได้มาจาก การเลี้ยงวัวด้วยความดูแลเอาใจใส่ ตั้งแต่การเลือกอาหาร ให้วัวได้กินไวน์ หญ้าอย่างดี เลี้ยงในสภาวะที่ดี ให้วัวมีความสุข เนื้อที่ได้จึงมีความนุ่ม หอมมัน มีคุณภาพที่สูงมาก

    หอยเชลล์ฮอกไกโด Hokkaido Scallop เป็นหอยที่อยู่ในพื้นที่หนาวเย็น จึงมีขนาดใหญ่ มีเนื้อที่มีความหวาน แน่นเหนียวกำลังดี สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลาย เป็นหนึ่งในวัตถุดิบชั้นยอด

    บอสตันล็อบสเตอร์ Boston Lobster ล็อบสเตอร์ที่มาไกลจาก อเมริกา เนื้อมีความหวานธรรมชาติ หยุ่นเหนียวเด้งอร่อย

    สำหรับในเซ็ตนี้นอกจาก บุฟเฟ่ต์ชาบู แล้วจะเริ่มด้วย อาหารว่างหรืออมูชบุช ที่จะมาจากการคิดของเชฟในแต่ละวัน

    Sali zuke : amusebuc

    kisara-shabu_7442ในวันที่ผมได้ชิมจะเป็นไข่หวาน มีแตงกวาและราดเบาๆด้วยซีอิ้วหวาน รสชาติเบาๆ สดชื่นนิดจากแตงกวา เหมาะกับการเริ่มต้นมื้อได้ดี

    ตามด้วย ซาชิมิ และซูชิ

    kisara-shabu_7425

    ในจานจะประกอบไปด้วย ซาซิมิ และ ซูชิ เกรดพีเมียม ที่ทางเชฟได้เลือกและคัดสรรค์มาให้เป็นอย่างดี

    Tokusen otsukuri moriawase: sashimi

    kisara-shabu_7430ปลามีความสด ไม่เหนียว หวาน หนึบๆกำลังดี หอยปีกนกก็เนื้อเด้ง หวาน กรึบๆ ไม่มีทราย หอยเชลส์ สแกลอป ตัวใหญ่ เนื้อแน่น สด หวานอร่อย  ปลาแซลมอนเองก็สด มัน นุ่ม หั่นได้ชิ้นขนาดกำลังพอดีไม่บาง ไม่หนาไป  อร่อยดีมาก ได้มาตรฐานพรีเมียมซาชิมิครับ

    Osushi moriawase: sushi

    kisara-shabu_7429ซูชิเอง เชฟได้คัดสรรมาให้สามชิ้น ซูชิอุนิมาคิเป็นซูชิปลาไหลย่างซีอิ้วเนื้อมัน ย่างได้หอมดี ราดซอสเข้าทั้งเนื้อและตัวข้าว โฮตาเตะอาคากาบ้า อันนี้เป็นหอยเชลล์ไซส์ใหญ่สดๆผ่ากลางและใส่ข้าวไว้ตรงกลาง หอย เนื้อหวาน แน่น นุ่ม สด อร่อย และตัวสุดท้ายเป็นซูชิแบบมากิ ที่ผิวเป็นไข่กุ้งไส้กลางเป็นแตงกวา ไข่ม้วน

     

    สลัดผัก Kaiso salad

    kisara-shabu_7432สลัดสาหร่าย ที่ประกอบด้วยผักสด กรอบ กับสาหร่ายญี่ปุ่นที่มีความหยุ่นกรอบ กับกลิ่นของทะเล ทานกับน้ำสลัดยูซุ อมเปรี้ยว ให้กลิ่นสดชื่น เรียกน้ำย่อยได้ดีมากครับ

    เทมปุระ Tempura moriawase

    kisara-shabu_7462kisara-shabu_7465kisara-shabu_7472ทอดได้กรอบไม่อมน้ำมัน มีทั้งกุ้งลายเสือ เนื้อแน่น หวาน และปลาอาหยุที่มีเนื้อนุ่มๆก้างมีบ้างเล็กน้อยแทบไม่มี และผักอื่นๆทั้ง ฟักทอง เผือก แครอต ทอดได้ดี สีแป้งโอเค  จิ้มกับน้ำจิ้ม อร่อยดีครับ

     

    จากนั้นก็จะคือไฮไลท์ของมื้อ ชาบูแบบไม่จำกัด Shabu shabu tobe-houda

    kisara-shabu_7457ซึ่งจะมีทั้ง Kobe Wine Beef, Rock Dale Angus beef, Black pork, Chicken thigh,kisara-shabu_7477 Boston Lobster, Tiger prawn, Hokkaido scallop, Fresh calamari, Japanese oyster, Snow fish, Salmonkisara-shabu_7485 ผัก เห็ด เต้าหู้ และเส้นครับ

    ในส่วนของน้ำซุปจะเป็น ซุปใสที่มีปลาโอตากแห้งเป็นส่วนประกอบหลัก มีความเค็ม และหอม ใส

    น้ำจิ้มจะมี 2 แบบkisara-shabu_7453 คือน้ำจิ้มปอนสุ ที่จะมีรสเค็มเปรี้ยว หอมสดชื่น กับ น้ำจิ้มงา ที่มีความหอมเค็ม

    kisara-shabu_7498สำหรับตัวเนื้อไวน์โกเบ Wine Kobe beef หั่นมาชิ้นบางๆ ขนาดใหญ่ กำลังดี เมื่อนำมาจุ่มกวนเบาๆ ในซุปร้อน เนื้อหอม หวาน นุ่ม อร่อยได้รสชาติเนื้ออย่างดีครับ

    kisara-shabu_7487หอยเชลส์ฮอกไกโด Hokkaido scallop ตัวโตเนื้อแน่น หวาน สด อร่อยหวานมาก เข้ากับน้ำจิ้มได้ดี

    kisara-shabu_7506บอสตันล็อบสเตอร์ Boston lobster สดๆ ตัวใหญ่ เนื้อหยุ่นเด้ง แน่น หวานธรรมชาติ คุณภาพดีมาก จะกินเป็นแบบซาซิมิก็ยังได้เลย แต่เอามาลวกเป็นชาบู ไม่ต้องจิ้มไรก็อร่อยครับ

    อีกอย่างที่ผมแนะนำ ก็คือ ปลาหิมะ มีความหวาน มัน ธรรมชาติ อร่อยมากๆ แต่อาจกินไม่ได้มากเพราะความมันของเนื้อทำให้เลี่ยนได้

    ยังมี กุ้งลายเสือสดๆ ปลาแซลมอน เนื้อหมูดำ และไก่ ทำให้บุฟเฟ่ต์ชาบูนี้ หลากหลายไปด้วยสุดยอดวัตถุดิบเลยครับ

    นอกจากนี้ เมื่อทานเสร็จแล้วยังสามารถสั่งข้าวมาทำโจ๊กจากน้ำซุปที่เราเพิ่งทานได้อีกนะครับ แต่ผมไม่ได้ทานเนื่องจากกินเข้าไปเต็มพิกัดแล้ว

    ของหวาน

    kisara-shabu_7516ปิดท้ายมื้อด้วยขนมหวาน หรือ ผลไม้ ซึ่งผลไม้ที่ได้ เป็นแตงเมลอน อย่างดีมีรสหวานหอมมาก และมี พีชญี่ปุ่น ที่หอมสดชื่น หวานอมเปรี้ยวเบาๆ ปิดมื้อได้ดีครับ

    kisara-shabu_7525หรือจะเลือกเป็น ไอศครีมชาเขียว แต่จะออกนมไปเล็กน้อย แนะนำให้เลือกเป็นผลไม้จะดีกว่า

    เรื่อง / ภาพ : Sorawich W.

    Kisara shabu shabu


    KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีว และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว


    A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A

    Share this:

    • Click to share on Facebook (Opens in new window) Facebook
    • Click to share on X (Opens in new window) X
    • Click to share on Threads (Opens in new window) Threads
    Summary
    product image
    Author Rating
    1star1star1star1star1star
    Aggregate Rating
    5 based on 2 votes
    Brand Name
    Kisara, Conrad Bangkok
    Product Name
    Shabu Buffet
    Price
    THB 2250
    Product Availability
    Available in Store Only
    buffet conrad Kisara kisara shabu shabu shabu buffet
    Previous Articleเมนู seafood เลือกปรุงสดๆจาก Babette’s the Steak House, Hotel Muse Bangkok บรรยากาศสุดวินเทจ
    Next Article มื้อแสนสนุกในรีสอร์ทกลางสยาม กับการเลือกวัตถุดิบและวิธีปรุง ราคาสบายๆ ณ Niche, Siam Kempinski Bangkok

    Related Posts

    [Review] รีวิว ETCHA Bangkok: สัมผัส A Borderless Dining Experience ที่รังสรรค์รสชาติไร้ขอบเขต โดย Chef Giacomo แห่ง Chatrium Grand Bangkok

    May 5, 2025

    [Review] สัมผัสรสชาติอิตาลีสุดพรีเมียม ริมเจ้าพระยา พร้อมเมนูหน่อไม้ฝรั่งขาวสุดพิเศษ ที่ Riva del Fiume Ristorante, Four Seasons Bangkok

    April 26, 2025

    [Review] Sartoria by Paulo Airaudo: สัมผัสอาหารอิตาเลียนร่วมสมัยจากเชฟมิชลิน 6 ดาว พร้อมวิวสุดหรูใจกลางเมือง

    April 11, 2025

    Comments are closed.

    • Recent Posts
    • POPULAR

    [Top Review] รวมรีวิวบ๊ะจ่างเลิศรส 4 สไตล์ประจำปี 2025: จากภัตตาคารหรูสู่รสชาติแห่งวัฒนธรรม

    May 20, 2025

    [Review] รีวิวบะจ่างเจียซิงจาก Pagoda, Marriott Maquis Queen’spark มาพร้อมกล่องของขวัญหรูที่อัดแน่นทั้งรสชาติและสิริมงคล

    May 20, 2025

    [Review] รีวิวบ๊ะจ่างกังป๋วยสไตล์ฮ่องกง ลูกใหญ่ไซซ์กิโล! ไส้แน่น 12 อย่าง เสิร์ฟพร้อมซีอิ๊วปลาสูตรต้นตำรับ โดย Hongkong Fisherman

    May 20, 2025

    [Review] บ๊ะจ่างสูตรดั้งเดิมจาก China Palace, Prince Palace Hotel Bangkok— ความอร่อยจากรุ่นสู่รุ่นที่ไม่ควรพลาดในเทศกาลบ๊ะจ่าง 2568 ไส้พรีเมียมในราคาจับต้องได้

    May 20, 2025

    [Review] เปิดห่อบ๊ะจ่าง 3 สไตล์ เชฟกั๊มแห่ง The Silk Road: เป๋าฮื้อ กังป๋วย คุโรบูตะ ครบสูตรหรูรับเทศกาล The Athenee Hotel, A Luxury Collection Bangkok Hotel

    May 17, 2025

    [Top Review] รวมรีวิวบ๊ะจ่างเลิศรส 4 สไตล์ประจำปี 2025: จากภัตตาคารหรูสู่รสชาติแห่งวัฒนธรรม

    May 20, 2025

    [Review] รีวิวบะจ่างเจียซิงจาก Pagoda, Marriott Maquis Queen’spark มาพร้อมกล่องของขวัญหรูที่อัดแน่นทั้งรสชาติและสิริมงคล

    May 20, 2025

    [Review] รีวิวบ๊ะจ่างกังป๋วยสไตล์ฮ่องกง ลูกใหญ่ไซซ์กิโล! ไส้แน่น 12 อย่าง เสิร์ฟพร้อมซีอิ๊วปลาสูตรต้นตำรับ โดย Hongkong Fisherman

    May 20, 2025

    [Review] บ๊ะจ่างสูตรดั้งเดิมจาก China Palace, Prince Palace Hotel Bangkok— ความอร่อยจากรุ่นสู่รุ่นที่ไม่ควรพลาดในเทศกาลบ๊ะจ่าง 2568 ไส้พรีเมียมในราคาจับต้องได้

    May 20, 2025

    [Review] เปิดห่อบ๊ะจ่าง 3 สไตล์ เชฟกั๊มแห่ง The Silk Road: เป๋าฮื้อ กังป๋วย คุโรบูตะ ครบสูตรหรูรับเทศกาล The Athenee Hotel, A Luxury Collection Bangkok Hotel

    May 17, 2025
    POPULAR

    “ฟัวกราส์” ถูกแบนแล้วในแดนแซมบ้า ห้ามซื้อห้ามขายห้ามกิน

    June 29, 2015

    เมล็ดมันแกวแก่ กินไม่ดีถึงตายไปหลายรายแล้ว!!!!

    June 30, 2015

    ภาชนะที่ทำจากโฟมใส่ของกินของต้องห้ามในนิวยอร์กตั้งแต่วันนี้!

    July 2, 2015
    @KinlakeStars
    KINLAKESTARS.COM

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

     

    Loading Comments...