ฤดูร้อน ก่อนเก่า ทำข้าวแช่ น่าชมแต่ เครื่องกับ สำรับฉัน ช่างทำเป็น ดอกจอก และดอกจันทร์ งามจนชั้น กระชายทำ…
Browsing: Thai Cuisine
ร้อนๆแบบนี้จะมีอะไรดีไปกว่าการกินอะไรเย็นๆ สำหรับของเย็นที่เป็นของหวานหลายคนมักคุ้นเคย ทั้งของหวานเย็นตะวันตกเช่นไอศครีม หรือของหวานเย็นแบบไทยๆใช่บรรดาผลไม้ลอยแก้วเย็นๆ ลอดช่อง ฯลฯ ทว่าของคาวอาหารเย็นอาจจะยังนึกกันไม่ออก ยิ่งคนรุ่นใหม่อาจไม่คุ้นเคย “ข้าวแช่” อาหารเย็นอย่างไทยที่สืบทอดมานานจะเป็นสิ่งที่เราอยากนำเสนอในวันนี้ครับ สำหรับห้องอาหาร Spice Market เป็นห้องอาหารไทยที่จำลองเอาตลาดเครื่องเทศ อันอบอวลไปด้วยกลิ่นอายแบบไทยๆแสนคลาสิกและอบอุ่น…
เนื่องในวันสตรีสากลที่ผ่านมาที่ไหนๆก็ต้องพูดกันถึงผู้หญิง และแน่นอนว่าในโลกแห่งอาหาร “ผู้หญิง” เองก็มีบทบาทสำคัญในวงการอาหารมากขึ้นเรื่อยๆไม่แพ้ผู้ชายเลยทีเดียว ด้วยโลกปัจจุบันที่เปิดกว้างและลบเส้นแบ่งของเรื่องเพศไปทำให้เชฟหญิงมากมายได้รับการยอมรับไม่เหมือนในอดีตที่มีค่านิยมว่าเชฟต้องเป็นผู้ชาย Banyantree Bangkok เป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางของนักชิมด้วยห้องอาหารที่หลากหลายเรียกได้ว่าเกือบครบทุกชาติอาหาร อีกทั้งทัศนียภาพที่งดงามไม่เหมือนใคร ในปีนี้ที่นี่ได้เป็นที่จัดงาน WIG หรือ Women in Gastronomy…
ข้าวแช่ อาหารที่แสดงถึงภูมิปัญญาของคนไทย ที่คิดค้น ตำรับอาหาร ที่นอกจากอร่อยช่วยดับร้อน ให้ความหอมสดชื่น ทานแล้วช่วยดับร้อนในช่วงฤดูร้อนได้เป็นอย่างดี ดังนั้น ในช่วงเดือนมีนาคม ถึงเมษายน จึงเป็น ฤดูของการทานข้าวแช่ที่ไม่ควรพลาดเป็นอย่างยิ่ง วันนี้ ทาง kinlakestars.com…
วันนี้ Kinlakestars กินแหลกแจกดาว พามาที่ ห้องอาหารพระยา คิทเช่น โรงแรม แบงค็อกแมริออท เดอะ สุรวงศ์ บุฟเฟ่ต์แบบไทยแท้ สไตล์ Authentic Thai Restaurant…
มาแอ่วกาดดอยตุงกันเต๊อะ! มูลนิธิแม่ฟ้าหลวง ในพระบรมราชูปถัมภ์ ร่วมกับ ห้างเซ็นทรัล จัดงาน “กาดดอยตุง” ซึ่งจัดขึ้นต่อเนื่องเป็นครั้งที่ 2 ณ ดิ อีเว้นต์ฮอลล์ ชั้น 3 ห้างเซ็นทรัลชิดลม…
ให้หัวใจวาบหวาม พองโต ไปกับบรรยากาศริมน้ำ คู่รักสามารถร่วมกันเฉลิมฉลองค่ำคืนอันแสนตราตรึงนี้ด้วยอาหารไทยเลิศรส เสิร์ฟในรูปแบบเซ็ตเมนู สุดพิเศษ ที่นำเสนอเมนูยอดนิยมของห้องอาหารไทยศาลาทิพย์ภายใต้เรือนไทยไม้สักทองที่ตั้งอยู่เคียงข้างแม่น้ำเจ้าพระยา ด้วยการบริการอันอบอุ่นแสนประทับใจ พร้อมเพลิดเพลินไปกับการแสดงศิลปะไทยชั้นสูงอันงดงาม อีกทั้งยังพร้อมให้บริการเมนูพิเศษแบบอาลาคาร์ทตามปกติ อิ่มเอมไปกับเซ็ตเมนูอาหารไทยเลิศรสในราคาท่านละ 3,200 บาทถ้วน พร้อมรับฟรีไวน์สปาร์คกลิ้ง 1 แก้ว …
หากจะกล่าวถึงร้านอาหารไทยที่มีวิวงดงาม เห็นทัศนียภาพกรุงเทพฯมุมสูงได้อย่างงดงามก็คงหนีไม่พ้น Saffron โรงแรมบันยันทรี กรุงเทพฯ ซึ่งไม่กี่อาทิตย์ที่ผ่านมาทางห้องอาหารก็ได้ประกาศเปิดตัวห้องอาหาร SAFFRON ที่ยกเครื่องใหม่ ตกแต่งสไตล์ไทยรูปแบบผสมผสานที่ได้รับการออกแบบการปรับปรุงใหม่ ซึ่งทำให้ร้านอาหารของโรงแรมมีเอกลักษณ์ทางสุนทรียรสแห่งใหม่ งดงามตระการตามากยิ่งขึ้น รูปแบบการออกแบบภายในใหม่ที่ชัดเจนจากไสตล์ Décor โดยใช้ประโยชน์จากสีและลวดลายของไม้ที่สะท้อนถึงอารมณ์และความรู้สึกแสนอบอุ่น อีกทั้งการสอดแทรกผ้าไหมไทยลงไปในการออกแบบ…
Eathai (อีทไทย) ที่สุดแห่งอาณาจักรอาหารไทย…ใหญ่สุด…มากสุด…ครบสุด ชั้น LG ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เอ็มบาสซี และ FoodLoft (ฟู้ดลอฟท์) ชั้น 7 ห้างเซ็นทรัล ชิดลมเนรมิตเมนูสุดพิเศษจากมหัศจรรย์พรรณไม้รับประทานได้ ในโอกาสฉลอง “Central Anniversary 2018” (เซ็นทรัล แอนนิเวอร์ซารี่ 2018) ฉลองครบ 71 ปี ห้างเซ็นทรัล กับคอนเซปต์ The…
Israeli-Thai Fusion Dinner เป็นมื้ออาหารที่ใช้วัตถุดิบจากอิสราเอลมาปรุงเป็นสองรูปแบบ เป็นอย่างไรค่อยๆอ่านค่อยๆชมกันเลยครับแต่บอกเลยว่าน่าสนใจมาก ในครั้งนี้ Kinlakestars.com ได้รับเชิญให้ร่วมโต๊ะทานอาหารที่บ้านของ Dr. Meir Shlomo เอกอัครราชทูตอิสราเอลประจำประเทศไทยโดยเชฟดังของทั้งสองประเทศคือ เชฟ Bar Cooper ที่เชิญมาโดยทางสถานทูตเชิญมาจากประเทศอิสราเอล ที่จะนำวัตถุดิบมาปรุงเป็น อาหารอิสราเอล …