Author: Kittin Assavavichai

ครั้งแรกกับมหกรรมอาหาร ที่หลายคนกล่าวว่าเป็นการรวม Fine dinng แต่ในมุมมองผม ควรเรียกว่ารวมของอร่อย รูปแบบงานที่ออกมาคล้ายกับงานครัวคุณต๋อย แต่ได้ร้านดีๆหลายร้านมาช่วยดึงให้ต่างออกไป หากคิดมาลองชิมของอร่อยๆแบบบรรยากาศชิมของทดลองตาม Supermarket นั้นเหมาะเลยทีเดียว แต่ ถ้าจะมาสัมผัสความเป็น fine dining นั้นคงต้องบอกเลยว่าไม่ใช่ Bangkok Gourmet Festival 2017  งานนี้ควรไปหรือไม่? ในงานนี้มีอะไร? สำหรับในงานนี้จะประกอบไปด้วยร้านอาหารมีชื่อมากมายมาออกบูทขายตั้งแต่ร้านหรูในโรงแรมห้าดาว ร้านหรูตามย่านธุรกิจ ไปจนถึงร้านทั่วๆไปเช่น Osha, reflexion, Indus. นิตยาไก่ย่าง เป็นต้น คุ้มค่าหรือไม่? ราคาอาจดูไม่แรงมากแต่ขนาดและสิ่งที่ได้กลับมาก็เช่นกัน รสชาติอาหารดีแน่นอนหากเลือกกินจากร้านชั้นนำ แต่ เกือบทั้งหมดจะให้บริการในภาชนะกระทงกระดาษ โฟม พลาสติก จะมีอยู่เพียงไม่กี่ร้านที่ให้บริการด้วยจานกระเบื้องคือซาเวลเบิร์ค ส่วนขนาดกับราคาก็ตามรูปเลยครับ เชิญทัศนาและตัดสินกันเอา เริ่มกันด้วยเมนูหอยไม้ไผ่จากฝรั่งเศส จากห้องอาหารผรั่งเศสชื่อดัง Jame แห่ง U sathorn ปรุงด้วยการนำไปมาริเนทหรือดองนั้นเอง รสชาติเบาๆมีกลิ่นคาวอันเป็นเอกลักษณ์ของหอยชนิดนี้ ตกแต่งได้สวยงาม ให้บริการในถาดกระดาษลายไม้ ราคาที่ละ 80-120 สำหรับฟัวกราส์ไม้นี้ก็ที่ละ  80-120 เช่นกัน มาดูอาหารไทยกันบ้าง ปลาหิมะหมกกระบอกไม้ไผ่ จากห้องอาหารศิลาดล โรงแรม สุโขทัย ราคา 650 สำหรับเมนูนี้ เหมาะกับคนชอบกินเผ็ด รสชาติเข็มข้นดีทีเดียว ปลาหิมะที่หมก อัดแน่นไปกับเครื่องเทศ กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ให้บริการมาใน ถาดชานอ้อยแบบย่อยสลายได้ และจากซเวลเบิร์ค สำหรับร้านนี้ให้บริการในจานการเบื้อง แต่ที่นั่งกินเต็มตลอดเพราะที่ค่อนข้างจำกัดมาก ส่วนใหญ่จึงต้องยืนกิน เมนูนี้ 300 สวยงาม อร่อย และน่าลิ้มลอง เป็นหอยเชลล์ แต่ขนาดตัวจะค่อนข้างเล็ก คุณเหมาะสมกับงานนี้ไหม? ถ้าคุณมองว่าอยากเดินงานสไตล์โอทอปหรืออาหาร 4 ภาค Something จ่ายเงินไม่เกิน 500 ได้อาหารปริมาณชิมพอรู้รสแบบตาม Supermarket ก็ตอบโจทย์ แต่ถ้าจะมาหาประสบการณ์ Fine dining ขอบอกเลยว่าไม่ใช่ เพราะ Fine dining ไม่ใช่แค่ของอร่อย…

กลุ่มทรู โดยทรูวิชั่นส์ กรุ๊ป ประกาศจัดงานเทศกาลอาหารนานาชาติสุดยิ่งใหญ่แห่งปี Bangkok Gourmet Festival 2017 (แบงคอก กูร์เมต์ เฟสติวัล) เปิดประสบการณ์ความสุขรูปแบบใหม่เต็มอิ่มกับการลิ้มชิมสุดยอดอาหารทั้งจากมาสเตอร์เชฟชาวไทย และเซเลบริตี้เชฟชาวต่างชาติระดับโลกจากยุโรป อเมริกาและเอเชียที่การันตีโดยมิชลินสตาร์รวม 10 ดาว หรือเลือกอิ่มอร่อยกับอาหารชั้นเลิศจากจาก 60 ร้าน อาหารไฟน์ไดนิ่งชื่อดังทั้งจากต่างประเทศและทั่วทุกภาคของไทย พร้อมสัมผัสเทรนด์อาหารใหม่ๆ จากทั่วโลก ศาสตร์และศิลป์ในการปรุง ทั้งพบหลากหลายนวัตกรรมด้านอาหาร และร่วมสนุกกับกิจกรรมพิเศษตลอดสามวันของการจัดงาน 3-5 มีนาคม ณ รอยัลพารากอน ฮอลล์   นายองอาจ ประภากมล กรรมการ บริษัท ทรู วิชั่นส์ กรุ๊ป จำกัด ในกลุ่มทรู คอร์ปอเรชั่น กล่าวว่า ด้วยปัจจุบันชาวไทยและต่างชาติต่างให้ความสนใจในรสชาติและรูปแบบอาหารต่างๆ มากขึ้น อีกทั้งนิยมที่จะสรรหาอาหารสไตล์ไฟน์ไดนิ่ง ทั้งจากร้านอาหารชั้นนำและเชฟระดับมิชลินสตาร์ จึงเป็นที่มาของการจัดงานเทศกาลอาหารนานาชาติสุดยิ่งใหญ่แห่งปี Bangkok Gourmet Festival 2017 ที่กลุ่มทรูตั้งใจสร้างสรรค์เพื่อมอบสุดยอดประสบการณ์ด้านอาหารรูปแบบใหม่ครั้งแรกของไทยที่รวมเชฟมิชลินสตาร์ระดับโลกและร้านไฟน์ไดนิ่งชั้นนำไว้ด้วยกัน นอกจากนี้ ภายในงานยังมีการนำเสนอวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารนานาชาติและโดยเฉพาะอาหารไทย ตอกย้ำความโดดเด่นด้านรสชาติและความอร่อยให้เป็นที่ประจักษ์แก่ผู้มาร่วมงานอีกด้วย ทรูวิชั่นส์ ในฐานะผู้นำธุรกิจด้านไลฟ์สไตล์และคอนเทนท์ ยังได้คัดสรรคอนเทนท์รายการคุณภาพด้านอาหารที่มีชื่อเสียงจากช่องรายการ ร่วมสร้างสีสันนำเสนอในช่วงงานกิจกรรม รวมทั้งกลุ่มทรูยังจัดเตรียมสิทธิประโยชน์เพื่อมอบเป็นพิเศษให้แก่ลูกค้าทรูยูอีกด้วย เทศกาล Bangkok Gourmet Festival 2017 จะนำเสนออาหารนานาชาติกว่า 60 ร้านค้า ผสมผสานทั้งร้านอาหารต่างประเทศชั้นเลิศกับอาหารรสชาติดั้งเดิมของไทยจากทั้งห้าภาค เต็มอิ่มจุใจกับอาหารแบบพอดีคำ (bite size) จากร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งและร้านอาหารชั้นนำที่เป็นที่ยอมรับจากผู้บริโภคในเรื่องของรสชาติและรูปแบบการนำเสนอและเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใครเข้าร่วมงาน โดยจะมีเมนูสุดพิเศษจากร้าน Iron Chef Table, Savelberg, Osha, Ginza Sushi Ichi, J’aime by Jean-Michel Lorain, Lenzi Tuscan Kitchen, Crostini Italian Restaurant, Honmono Sushi, Saffron, Benjarong Thai Cuisine, The…

การปรุงอย่างไทยแท้ๆ นับวันยิ่งน้อยลง และหายากขึ้น ปัจจุบันเทรนอาหารส่วนใหญ่เริ่มหันเหให้ความสนใจไปกับอาหารรูปแบบประยุกต์ หรือฟิวชั่นมากขึ้น แต่ในวันนี้เราจะพาเพื่อนๆผู้อ่านทุกท่านไปพบกับอาหารไทยแท้ๆต้นตำหรับ และพิเศษสุดๆกับการจับคู่กับไวน์ไทยมากรางวัล “กรานมอนเต้ ไวน์ดินเนอร์” ได้จัด มื้อสุดพิเศษ นำอาหารไทยรสดั้งเดิมมาจับคู่กับไวน์ไทยที่ได้รางวัลอย่างมากมาย ณ 9 กุมภาพันธ์ 2560 ที่ผ่านมา ให้แขกและนักชิมทั้งหลาย ได้ลิ้มรสความอร่อยของอาหารไทยเลิศรสคู่ไวน์ไทยรสเลิศ  ณ ห้องอาหารไทย สวนบัว โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ เซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว กรุงเทพฯ   ห้องอาหารไทยสวนบัว โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ เซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว กรุงเทพฯ เชิญคุณมาลิ้มรสความอร่อยเคล้าสุนทรียภาพสไตล์ไทยโมเดิร์นในงาน “กรานมอนเต้ ไวน์ดินเนอร์” ซึ่งท่านจะได้อิ่มอร่อยกับอาหารไทยเลิศรสจานเด่นต้นตำรับหาทานยากทั้ง 6 ชุด โดยเชฟปอ สันติภาพ เพชรว่าว เชฟเอกแห่งห้องอาหารไทยสวนบัว ซึ่งได้คัดสรรวัตถุดิบชั้นดีปรุงอย่างประณีตงดงามเพื่อให้เข้ากับไวน์ไทยรสเลิศ จากกราน มอนเต้ ไวน์สัญชาติไทยที่ได้รับรางวัลชั้นนำระดับโลกมากมาย พร้อมเสิร์ฟความอร่อยลงตัวกับชุดดินเนอร์ 6 คอร์ส ราคาท่านละ 1,750 บาท ++ เฉพาะวันพฤหัสบดีที่ 9 กุมภาพันธ์ 2560 นี้เท่านั้น เริ่มต้นมื้อด้วยแก้วไวน์ที่เรียงรายอยู่เต็มโต๊ะ สำหรับจับคู่กับอาหารในแต่ละจาน และใบบัวใบใหญ่ที่สวยงาม โดดเด่นเป็นสง่า เป็นเสมือนแผ่นรอง และสมกับชื่อห้องอาหารสวนบัวด้วยนั้นเอง คอร์สที่ 1 ข้าวตังหน้าตั้ง / กุ้งซ่อนกลิ่น / ข้าวเกรียบทอด เสิร์ฟคู่ ไวน์เชอนินบลังเครมองเอ็กซ์ตร้าบรูท หลังจากนั่งโต๊ะกันแล้ว เราก็มาอุ่นเครื่องก่อนเข้ามื้อใหญ่ ด้วยอาหารกินเล่นจานแรก ซึ่งประกอบไปด้วยของกินเล่นสามสิ่ง อันได้แก่ ข้าวตังหน้าตั้ง ข้าวตังทอด ชิ้นพอดีคำ กรอบ หอมข้าว และส่วนของไส้ด้านบน หรือที่เราเรียกกันว่า หน้าตั้ง อันประกอบไปด้วย เนื้อหมูสับ (เนื้อแดง)ซึ่งต้องใช้ส่วนของเนื้อแดง กุ้งสดสับ และนำมาทำให้สุก คลุกผสม พริกแห้งแกะเมล็ดออก ถั่วลิสงคั่วโขลกพอละเอียด หอมใหญ่หั่น และที่สำคัญที่จะทำให้มันหอมอร่อยนั้นคือ หัวกะทิ และ หางกะทิ ซึ่งแน่นอน ใช้กะทิสำเร็จไม่ได้ และสิ่งที่อาหารไทยแทบทุกเมนูมักผสมลงไป รากผักชี และ กระเทียม อันเพิ่มความหอม กุ้งซ่อนกลิ่น…

กลับมาอีกครั้งกับการประกาศรางวัลใหญ่แห่งวงการอาหาร ร้านกากั้น ครองตำแหน่งสุดยอดร้านอาหารแห่งเอเชีย  ในงานประกาศรางวัล 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชีย ปี 2017 9 ร้านอาหารไทยฉายแววโดดเด่นติดโผ 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชีย ปี 2017 ร้าน “กากั้น” ของเชฟกากั้น อนันต์ จากกรุงเทพมหานคร คว้ารางวัลชนะเลิศต่อเนื่องเป็นปีที่สาม  10 ร้านอาหารหน้าใหม่ ติดอันดับในลิสต์ 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชีย ปี 2017 โดยสี่ร้านตั้งอยู่ในกรุงเทพมหานคร  ร้านอาหารจากจีน ญี่ปุ่น สิงคโปร์และไทย ต่างติดอันดับในปีนี้ประเทศละ 9 ร้าน  ร้านโอแด็ตต์ จากสิงคโปร์ คว้ารางวัลร้านอาหารหน้าใหม่อันดับสูงสุด สนับสนุนโดยแม่โขง  โลคาวอร์ จากบาหลี ได้รับรางวัลความก้าวหน้าสูงสุด โดยขยับขึ้นมา 27 อันดับ  เชฟคาสึโตชิ นาริตะ จากญี่ปุ่น ได้รับเลือกเป็นสุดยอดเชฟเพสตรี้แห่งเอเชีย  ร้านเด็น จากโตเกียว คว้ารางวัลศิลปะการบริการยอดเยี่ยมแห่งเอเชีย ซึ่งเป็นรางวัลที่จัดขึ้นเป็นปีแรก   ร้านกากั้น จากกรุงเทพฯ ครองสุดยอดร้านอาหารแห่งเอเชีย ต่อเนื่องเป็นปีที่สาม รายชื่อ 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชียประจำปี 2017 สนับสนุนโดยซาน เปลเลกริโน และอัคควา ปันน่า ได้รับการประกาศ ในพิธีประกาศรางวัลซึ่งจัดขึ้น ณ โรงแรมดับเบิลยู กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย ท่ามกลางแขกผู้มาร่วมงาน ซึ่งประกอบด้วยเหล่าเชฟชื่อดังของเอเชีย ผู้มีชื่อเสียงและทรงอิทธิพลในแวดวงอาหาร และสื่อจากนานาประเทศ ร้านอาหารจากประเทศไทย จีน ญี่ปุ่น และสิงคโปร์ ติดอันดับในลิสต์ปีนี้ประเทศละ 9 ร้านด้วยกัน ร้านกากั้น จากกรุงเทพฯ คว้ารางวัลชนะเลิศต่อเนื่องเป็นปีที่สาม โดยสามารถครองตำแหน่งไว้ได้ทั้ง ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชีย สนับสนุนโดยซาน เปลเลกริโน และอัคควา ปันน่า และร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งประเทศไทย สนับสนุนโดยซาน เปลเลกริโน…

ในคืนวันที่ 21 กุมภาพันธ์ ที่จะถึงนี้ วงการไฟน์ไดน์นิ่งจะใจจดจ่ออยู่ที่ประเทศไทย เพราะพิธีประกาศรายชื่อ 50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย, สนับสนุนโดยน้ำแร่มีฟองซานเปลเลกรีโน และ น้ำแร่อัคควา ปันนา, จะจัดขึ้นที่ โรงแรม ดับเบิ้ลยู กรุงเทพ งานนี้จะเป็นศูนย์รวมเชฟชื่อก้องของภูมิภาคมากมาย รวมทั้งบุคคลสำคัญในวงการอาหารและสื่อมวลชนจากต่างประเทศ มาร่วมเป็นสักขีพยานการประกาศรายชื่อสุดยอดเชฟและร้านอาหารร่วมกัน นับแต่เมื่อมีการประกาศผลครั้งแรกในปี 2556, Asia’s 50 Best Restaurants ได้รับการยอมรับและเชื่อถืออย่างแพร่หลายในการชี้นำให้รู้จักร้านอาหารที่ดีที่สุดในภูมิภาค ในปี 2559 มีร้านอาหารน้องใหม่เข้ามาในลิสถึง 10 ร้าน และครอบคลุมถึง 13 ประเทศในเอเชีย ซึ่งเป็นจำนวนมากที่สุดเป็นประวัติการณ์ Asia’s 50 Best Restaurants ก่อตั้งและเป็นเจ้าของโดย William Reed Media จัดขึ้นปีนี้เป็นปีที่ 5 ติดต่อกันแล้ว โดยมีน้ำแร่มีฟองซานเปลเลกรีโน และ น้ำแร่อัคควา ปันนา ผู้นำของโลกด้านสัญลักษณ์แห่งรสชาติและสไตล์ของอิตาลี และเป็นคู่หูตลอดกาลบนโต๊ะอาหารในร้านไฟน์ไดน์นิ่งชั้นนำของโลก เป็นผู้สนับสนุนหลัก จากความสำเร็จในการย้ายสถานที่จัดงานจากสิงค์โปร์มาประเทศไทยในปีที่แล้ว ปี 2560 นี้ Asia’s 50 Best Restaurants จะกลับมาจัดที่ประเทศไทยอีกเป็นปีที่ 2 ที่กรุงเทพฯ เมืองที่มีการเติบโตด้านอาหารเร็วที่สุดเมืองหนึ่งของภูมิภาค ในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา ร้านอาหารหลายแห่งในกรุงเทพฯ ติดอันดับต้น ๆ ของ Asia’s 50 Best Restaurants รวมถึงร้าน Nahm ของ David Thompson ในปี 2557 และร้าน Gaggan ของเชฟ Gaggan Anand ที่ได้อันดับ 1 ถึงสองปีซ้อน คือปี 2558 และ 2559 และเช่นเคยตามรูปแบบของ Asia’s…

พักสมองจากความวุ่นวายของเมืองใหญ่ เพียงแค่ออกจากโลกที่วุ่นวาย มาสู่โลกแห่งความสงบที่ Well spa สวัสดีครับ ในครั้งนี้ www.kinlakestars.com จะพาทุกท่านไปพบกับการนวดผ่อนคลายจากสปา well โดย well hotel โรงแรมแนวคิดเพื่อสุขภาพ ซึ่งมีคอร์สนวดให้เลือกที่หลากหลายและที่แอลกออกไปและเป็นจุดเด่นของที่นี่นั่นคือน้ำมันนวด ซึ่งน้ำมันนวดนั้นมีให้เลือกหลากหลายกลิ่นมากกว่า 15 กลิ่น ไม่ว่าจะเป็น ลาเวนเดอร์ โรสแมรี่ กระดังงารนไฟ ฯลฯ โดยแต่ละกลิ่นจะมีคุณสมบัติที่แตกต่างกันออกไปเช่นแก่โรคนอนไม่หลับ แก้อาการ Jet lag หรือแม้แต่เพิ่มสมรรถภาพทางเพศ เป็นต้น และในครั้งนี้ เราขอแนะนำโปรแกรมนวด ” Well Signature Massage ” ซึ่งเป็นตัวแนะนำยอดนิยมของสปาแห่งนี้เลยทีเดียว ซึ่งช่วยในเรื่องการผ่อนคลายเป็นหลัก เมื่อเข้ามาถึงพนักงานจะต้อนรับด้วยน้ำมะตูมอุ่นๆ พร้อมกับผ้าเย็นกลิ่นตะไคร้ หอมเย็น สดชื่น ผ่อนคลาย และหลังจากผ่อนคลายกันไปได้สักพัก พนักงานจะนำแบบฟอร์มมาให้กรอก ซึ่งแบบฟอร์มนี้จะให้ระบุเรื่องทั่วไปที่จำเป็นไปกับการนวด ทั้ง น้ำหนักการนวดต้องแต่หนัก กลาง เบา โรคประจำตัว เมื่อเสร็จจากการต้อนรับ กรอกข้อมูลเรียบร้อย พนักงานก็จะพาเราไปสู่ห้องนวดครับ โดยห้องนวดที่นี่มีหลายรูปแบบ หลายขนาด แต่ไม่มากนัก ดังนั้นหากต้องการมาแล้วไม่เสียเที่ยวควรโทรจอง หรือ เช็คล่วงหน้าก่อนครับ ซึ่งห้องหลากหลายรูปแบบก็จะตอบรับกิจกรรมการนวดที่ต่างกันไปทั้งนวดเท้า ทั้งนวดตัวแบบนวดไทย หรือ นวดน้ำมัน ห้องนวดตัวก็มีทั้งห้องเล็กห้องเดี่ยว และห้องใหญ่สำหรับนวดคู่กันครับ ในครั้งนี้ห้องค่อนข้างเต็มมาก เราจองได้เป็นแบบห้องเดี่ยวครับ โดยภายในห้องนวดจะมีการแบ่งพื้นที่อย่างเป็นสัดส่วน และลงตัวดี มีในส่วนของตัวห้องนวดซึ่งมีเตียงสำหรับให้แขกนอนเพื่อนวด และ เก้าอี้โซฟา สำหรับให้แขกนั่งเพื่อล้างเท้าก่อนนวดตัว พื้นที่อีกส่วนหนึ่งของภายในห้องจะเป็นส่วนห้องน้ำ และห้องแต่งตัว ซึ่งในส่วนนี้มีทั้งตู้เสื้อผ้า ที่เก็บของ ห้องอาบน้ำ และโถสำหรับขับถ่ายอย่างครบครัน พร้อมทั้งชุดคลุม และเครื่องหอม เริ่มต้นการนวดด้วยการล้างเท้า ขัดเท้า ด้วยน้ำสมุนไพรอุ่นๆ  และดอกไม้ อาทิ กลีบกุหลาบ ดอกลีลาวดี มะกรูดหั่นเป็นแว่น เป็นต้น ที่หอม ดี มีประโยชน์ บำรุงผิวพรรณ และผ่อนคลาย จากนั้นจึงเริ่มนอนบนเตียงและค่อยๆทำการนวดตาม โปรแกรม หลังสูตรการนวดที่เราได้เลือกมา นั้นคือ ” Well Signature Massage…

1. ตื่นตะลึงกับความหวาน ความงาม ความสร้างสรรค์สำหรับช่วงวาเลนไทน์ กับ M Krub by Chef Man สุดยอดอาหารจีนคุณภาพ Fine dine ที่คุณห้ามพลาด ประทับใจแน่ในทุกรายละเอียดจากวัตถุดิบชั้นสูง At Mahanakhon CUBE Chongnonsi สำหรับคู่รักที่รักในอาหารจีน แต่ต้องการความหวาน อยากทานอาหารจีน แต่ด้วยลักษณะที่แตกต่างออกไป ใช้วัตถุดิบและวิธีการปรุงแบบจีน ตกแต่งในสไตล์ฝรั่งเศส! มีรูปลักษณ์ที่ดูแปลกตา อีกทั้งยังดูสวยงามมากด้วย ในบรรยากาศแบบจีนเซี่ยงไฮ้ ดังนั้นวันนี้ขอเชิญไปตามลิ้มชิมรสกับ Kinlakestars.com กันเลยค่ะ อ่านต่อ>> 2. สร้างช่วงเวลาแสนพิเศษให้กับคนที่คุณรักด้วยอาหารฝรั่งเศสชั้นเลิศ ณ The reflexion, Plaza Athenee Bangkok, A Royal Meridien Hotel มาพบกับความละเอียดอ่อน ล้ำลึก สร้างสรรค์ ของอาหารฝรั่งเศสจาก ร็อกแซน แรงจ์ (Roxanne Lange) เชฟสาวไฟแรงที่จะมาสร้างให้มื้อแห่งความรักนี้สมบูรณ์แบบด้วยอาหารชั้นเลิศ อ่านต่อ>> 3. อุ่นเครื่องเติมพลังรักด้วยอาหารฝรั่งเศสชั้นเยี่ยมที่เต็มได้ด้วยเรื่องราวกับวิวงดงาม ณ Zoom, Anantara Sathorn อาหารฝรั่งเศสชั้นเยี่ยม สุดแสนสร้างสรรค์บน Rooftop มองเห็นวิวสวยงาม 360 องศา ใจกลางเมืองที่ Zoom ชั้นที่ 40 จะเป็นดาดฟ้าสัมผัสวิวใจกลางกรุง ในมุมมอง 360 องศา สูดอากาศสดชื่น สามารถมองเห็นวิวแม่น้ำเจ้าพระยา ยิ่งได้มาชมก่อนพระอาทิตย์ตกดินนั้นจะได้บรรยากาศ ได้อารมณ์เพิ่มอีกด้วย ยามค่ำคืนก็จะได้พบกับบรรยากาศสวยอีกแบบ มองเห็นวิวเมือง ได้เห็นแสงไฟจากทั่วกรุงเทพ อ่านต่อ>>> 4. เติมเต็มความหวานให้หัวใจเบ่งบานและอิ่มหนำไปกับมื้อจัดหนักสำหรับคู่รักนักกินดื่มที่ Dean and Deluca วาเลนไทน์ที่จะมาถึงนี้ ทาง Kinlakestars.com ขอแนะนำสำหรับคู่รักนักกินที่อยากรำลึกนึกถึงความหลังสมัยพบรักกันที่นิวยอร์ก กับ Dean & Deluca หลายคนคงชินเครื่องดื่มและกาแฟแบบมีสไตล์ วันนี้อยากมาลองแนะนำอาหารบ้างครับ ชิคไม่แพ้เครื่องดื่มเลย อ่านต่อ>> 5. โรแมนติกได้ในห้าง หรรษากับอาหารฝรั่งเศสรสเลิศเมนูพิเศษสำหรับ valentine ณ Water Library Brasserie…

Water Library Brasserie หนึ่งในร้านอาหารฝรั่งเศสที่ใครหลายคนยกนิ้วให้ถึงความคุ้มค่า คุณภาพดีสมราคา เนื่องในโอกาสพิเศษของวันแห่งความรักที่ใกล้เข้ามาถึงนี้ เชพบี (Chef Bee, Praphan Sakonpanya) หัวหน้าเชฟของร้าน วอเตอร์ ไลบรารี่ บราเซอรี่ สาขา เซ็นทรัล เอ็มบัซซี่ ได้สร้างสรรค์เมนูสุดพิเศษให้เหมาะกับเทศกาลนี้ ที่ไม่เพียงแต่จะหน้าตาสวยหรู ดูโรแมนติกแล้วยังรับประกันความอร่อย รับรองว่าใครที่ได้ทานจะต้องประทับใจเป็นที่แน่นอน ด้วยราคาเซ็ทละ 1,600 บาท และ 1,950 บาทสำหรับท่านที่จะเลือกดื่ม ไวน์ แพร์ริ่ง เมนู ด้วยการตกแต่งให้เข้ากับ French Bistro ร้านนี้จึงมิได้ตกแต่งให้ดูหรูหรา แต่ก็ยังดูดีมีระดับ เก๋ไก๋ ด้วยแนวคิด การตกแต่งยุคปฎิวัติอุตสาหกรรม และแนวคิด Casual Dining ซึ่งทำให้ผู้มากินไม่จำเป็นต้องวางตัว หรือ เตรียมตัวอะไรมากนัก อาหารชุด Valentine นี้ มีทั้งหมด 4 Course ซึงประกอบไปด้วยจานเรียกน้ำย่อยแบบเบาๆคือ หอยเชลล์ทาร์ทาร์ ( The course menu starts with Hokkaido Scallop Tartare served with smoked caviar) หอยเชลล์จากฮอกไกโดสดๆ หวาน นุ่มอร่อย ไม่คาว ทำเป็นทาร์ทาร์ ปรุงรสได้พอเหมาะไม่เยอะจนเกินไปเน้นให้รสของหอยที่สดเด่นเป็นหลัก กินคู่กับคาเวียร์รมควันรสเค็มนิดๆตัดกันกำลังพอเหมาะ กินพร้อมกับขนมปังบางกรอบได้สัมผัสความนุ่ม หนึ่บ กรอบพร้อมๆกัน ดีมาก ตามด้วย พาสต้าสอดไส้ตับห่าน (Rich Foie Gras Tortellini served with spinach in hazelnut foam.) เกี๊ยวอิตาเลียนที่ชื่อว่าท๊อตทิลินี่ ซึ่งหลายคนมักสับสนกับราวิโอรี่ด้วยความคล้ายกันแต่ ท๊อตทิลินี่ในภาษาอิตาเลียนหมายถึงห่อ เช่น ห่อผ้า เป็นต้น สำหรับจานนี้เป็นแป้งพาสต้าทำเป็นท๊อตทิลินี่สอดไส้ตับห่าน ที่มีรสชาติกลมกล่อมเสิร์ฟพร้อมผักโขม และซอสถั่วเฮเซลนัท ที่ผสมผสานกันได้อย่างลงตัว ตามด้วยจานหลักที่มีให้เลือกถึงสามอย่างแต่ครั้งนี้เราขอยกมารีวิว 2 ตัว…

 Dining with KTC Kinlakestars.com ขอนำเสนอรวม10 โปรฯ ฉลองเทศกาลตรุษจีน ครอบครัวสุขสันต์ รับส่วนลดสูงสุด 15% สุดพิเศษกับบัตรเครดิต KTC ที่ไม่ควรพลาด สำหรับคอติ่มซำและนักกิน จากห้องอาหารในโรงแรมชั้นนำ จะมีอะไรบ้างพิเศษพลาดไม่ได้ขนาดไหน ไปดูกันเลยครับ 1. BANYAN TREE BANGKOK, BAIYUN มา 2 จ่าย 1 บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ มื้อกลางวันและมื้อค่ำ 10 ม.ค. – 31 มี.ค. 61 * ยกเว้น 14 – 18 ก.พ. 61 เงื่อนไขเป็นไปตามที่โรงแรมกำหนด โทร. 02 679 1200 อ่านรีวิวประกอบที่>>> อ่านรายละเอียดโปรโมชั่นเต็ม>>> 2. CROWNE PLAZA BANGKOK LUMPINI PARK, XIN TIAN DI บัตรเครดิต KTC พิเศษกว่าใคร ฉลองตรุษจีนครอบครัวสุขสันต์ รับส่วนลด 10% ค่าอาหาร 14 – 17 ก.พ. 61 โทร. 02 632 9000 อ่านรีวิวประกอบที่>>> อ่านรายละเอียดโปรโมชั่นเต็ม>>> 3. INTERCONTINENTAL BANGKOK, SUMMER PALACE มา 4 จ่าย 3 บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ (ทุกวัน) 10 ม.ค. – 31 มี.ค. 61 บัตรเครดิต KTC พิเศษกว่าใคร ฉลองตรุษจีนครอบครัวสุขสันต์ รับส่วนลด 10% ค่าอาหาร…

ROOFTOP FINE DINING At ZOOM Sky Bar & Restaurant 14 February 2017 6.30 pm – 10.00 pm Five-course east-west fusion journey with sensual jazz band and DJ tunes THB6,999++ per couple including a glass of bubbles Add one bottle of Champagne for THB9,999++ เมนูอาหารทั้ง 5 คอร์ส เริ่มด้วย Amuse Bouche หอยนางรมญี่ปุ่นในแชมเปญซาบาลิโยเน (Japanese oyster with champagne zabaglione) ถัดมาเป็น The sea No. 3 รวบรวมธรรมชาติที่คัดสรรสดจากทะเล เพื่อเติมเต็มความสดชื่นให้แก่กันและกัน ได้แก่ หอยเชลล์แช่ซุปดาชิเข้มข้น ปูหิน หมึกดำ บีทรูทดอง เสาวรส แซลมอนรมควันส้ม และคาเวียร์รมควัน (Dashi brine scallop/Stone crab/Squid ink/Pickle beetroot /Passionfruit/Orange cured salmon/Smoked caviar) และเติมพลังต่อด้วย Energy liquid ซุปปาร์มาแฮมพร้อมไข่เค็ม ล็อบสเตอร์ และน้ำมันเฮเซลนัท (Parma ham soup/ Salt baked duck egg/ Lobster/ Hazelnut oil) และรับ Apple snow แอปเปิ้ลเขียว…