Kinandleisure
    Facebook Twitter Instagram
    Trending
    • [Review] Silver Waves by Boon, Chatrium Hotel Riverside Bangkok ห้องอาหารจีนวิวเจ้าพระยา โดยเชฟมิชลินจากสแกนดิเนเวีย เปิดใหม่หรูหราบนชั้น 36
    • [Review] ลิ้มลองโอมากาเสะแบบอิตาเลียน 7 คอร์ส รสเลิศวัตถุดิบเยี่ยมสวยทุกจานใจกลางเมือง ที่ Enoteca Bangkok
    • [News] โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ฉลอง 15 ปี แห่งความสำเร็จของ Lady in Red และ Gentleman in Red, Sindhorn Kempinski Bangkok
    • [News] รื่นรมย์กับมนต์เสน่ห์แห่งฤดูร้อน ณ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ The Okura Prestige Bangkok กับ “Sense of Lavender Afternoon Tea” 2025
    • [News] โซเนวา ชวนสัมผัสประสบการณ์ดูแลสุขภาพกับเทศกาล SOUL Festival ครั้งที่ 3 เวิร์กช้อปเพื่อดูแลสุขภาพอย่างล้ำลึกระยะเวลา 5 วัน ที่มัลดีฟส์ นำโดยผู้เชี่ยวชาญจาก Sanctum, Ground Wellbeing และอีกมากมาย
    • [News] คีรี ไพรเวท รีเซิร์ฟมอบแพ็กเกจพิเศษสำหรับคนไทยเพื่อเป็นการส่งท้ายสัมผัสความเงียบสงบของเกาะกูด กับรีสอร์ตในฝันของทุกคน
    • [Review] ดื่มด่ำกับโลกไซไฟยามค่ำคืน กับอาหารเมดิเตอร์เรเนียนสายรักษ์โลก กับมนต์เสน่ห์แห่งแกะไฟฟ้า @ Electric Sheep ,Bangkok
    • [News] สัมผัสมนต์สเน่ห์แห่งโมร็อกโก Morocco ณ ห้องอาหารเวอร์ทิโก้ ทู Vertigo Too, Banyan Tree Bangkok
    Facebook Twitter Instagram
    Kinandleisure
    • Kin Reviews
      • Top Restaurant
      • French Cuisine
      • European Cuisine
      • German Cuisine
      • Italian Cuisine
      • Japanese Cuisine
      • Thai Cuisine
      • International Cuisine
      • Spanish Cuisine
      • tea lounge/Café & bakery
      • Chinese Cuisine
      • American Cuisine
      • Bar Drinks
      • Steak House
      • Vietnamese Cuisine
      • Korean Cuisine
      • Indian Cuisine
      • latin American
      • Steak House
    • K healthy
      • Kin Healthy
      • Healthy Living
    • Kin Articles
      • Kin General
      • Kin Cooking
      • Kin Seasonal
    • Kin Channel
    • Promo & Event
      • Kin Promo
      • Kin News
      • LifeStyle Promo & Event
    • K Travel&LifeStyle
      • Trip Review
      • Hotel Review
      • Spa & beauty
      • K Fashion
      • K Fit
      • Our Team เบื้องหลัง โฉมหน้าผู้สร้างเนื้อหา กิน ดื่ม เที่ยว โดยทีมงานคุณภาพ
    • K Living & Design
    Kinandleisure
    Home»Promo & Event»Kin Promo»พบกับมิชลินสตาร์เชฟนิโคลา รุสโซ่ มอบความอร่อยให้กับนักชิม โดดเด่นทั้งในเรื่องการรังสรรค์เมนูอาหารทะเลและพาสต้า นำเสนอเซ็ตเมนูและอาลาคาร์ท ทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ณ ห้องอาหารโจโจ ตั้งแต่วันที่ 21 ถึง 24 กุมภาพันธ์ 2562
    Kin Promo

    พบกับมิชลินสตาร์เชฟนิโคลา รุสโซ่ มอบความอร่อยให้กับนักชิม โดดเด่นทั้งในเรื่องการรังสรรค์เมนูอาหารทะเลและพาสต้า นำเสนอเซ็ตเมนูและอาลาคาร์ท ทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ณ ห้องอาหารโจโจ ตั้งแต่วันที่ 21 ถึง 24 กุมภาพันธ์ 2562

    Kittin AssavavichaiBy Kittin AssavavichaiFebruary 18, 2019Updated:February 18, 2019No Comments2 Mins Read

    – ห้องอาหารโจโจ ณ โรงแรม เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ แนะนำ เชฟนิโคลา รุสโซ่ จากห้องอาหาร Tosca ระดับมิชลิน 1 ดาวของโรงแรมเดอะ ริตซ์-คาร์ลตัน ฮ่องกง นำเสนออาหารรสเลิศแบบอิตาลีซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมและความงดงามของแคว้นทัสคานี โดดเด่นทั้งในเรื่องของรสชาติและส่วนผสมที่ได้รับการคัดสรรค์อย่างประณีตซึ่งถูกนำปรุงพร้อมในรูปแบบเช็ตเมนูสำหรับมื้ออาหารกลางวันและมื้อค่ำ รวมถึงเมนูอาหารตามสั่งที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ

    เชฟนิโคลา เกิดที่เมืองปิซา เป็นที่รู้จักของคนทั่วโลกด้วยฝีมืออันยอดเยี่ยม สั่งสมประสบการณ์มากมายในร้านอาหารระดับมิชลิน และโรงแรมสุดหรูทั่วโลกก่อนที่เขาจะถูกคัดเลือกให้เป็นหัวหน้าเชฟ ณ ห้องอาหาร Tosca ภายใต้การดูแลอันยอดเยี่มของเขาทำให้ได้ครองอันดับดาวมิชลินหนึ่งดาวเป็นเวลาสองปีติดต่อกันในระหว่างนั้นเชฟนิโคลาก็ได้สร้างชื่อเสียงโด่งดังด้านอาหารอิตาเลียนในฮ่องกงอย่างต่อเนื่อง

    หัวใจสำคัญการปรุงอาหารของเชฟ คือ การเลือกใช้วัตถุดิบและส่วนผสมอย่างประณีตซึ่งต้องมีคุณภาพดีเยี่ยม ถูกนำมารังสรรค์เมนูอาหารอิตาเลียนแบบโมเดิร์น อาทิ ริซอตโต้ทำจาก                  ข้าวคาร์นาโรลีคุณภาพดีเยี่ยมที่เรียกว่า Acquerello และสำหรับอาหารจานหลักเชฟรังสรรค์เมนูเนื้อสันในรมควันและเนื้อปลากระพงเมดิเตอร์เนียนให้ลิ้มลอง

    ความหลงใหลในอาหารทะเลของเชฟนิโคล่า ถ่ายทอดผ่านเมนูหลากหลาย เริ่มจากประเภท           แอนติพาสตี้ อาทิเมนู Sea Cappuccino ที่นำเสนออย่างสวยงาม ความสด และรสชาติโดดเด่นของเม่นทะเลและกุ้ง เมนูหอยเชลล์ฮอกไกโดจับคู่กับอาร์ติโช้คเยรูซาเล็มและแบล็คทรัฟเฟิ้ลได้อย่างลงตัว

    เชฟยังได้นำเสนอสุนทรียแห่งความงดงามของวัฒนธรรมอาหารอิตาเลี่ยนสู่นักชิมอย่างต่อเนื่องด้วยเมนูพาสต้า อาทิ Wild Mushroom Risotto หรือริซอตโต้เห็ดป่ารวมถึงสิบชนิดของอิตาลี          ซึ่งแตกต่างจากสูตรของฝรั่งเศสและญี่ปุ่น และน่าจะเป็นจานโปรดของทุกคน ด้วยกลิ่นที่หอมเตะจมูกของเห็ดป่าและเมนูพาสต้าทรงครึ่งวงกลม(Agnolotti) อัดแน่นไปด้วยไก่และพาร์ตับตับไก่ครีม

    สำหรับเมนูของหวาน เชฟขอเอาใจนักชิมด้วยเมนูริคอตต้าชีสช็อคโกแลต มีส่วนผสมของสตรอเบอร์รี่นำเสนอสี่รูปแบบแตกต่างกันและเสริมด้วยขิงเพื่อเพิมความโดดเด่นของรสสัมผัส ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากการทำอาหารเมนูโฮมเมดของเชฟชาวเอเชียในปัจจุบัน

    นอกจากนี้เชฟได้เตรียมเมนูอาลาคาร์ทสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำรวมถึงอาหารจานเดี่ยวจากเมนูเช็ต tasting menus ให้ลิ้มลองเพิ่มเติมเช่น Vitello Tonnato คือเนื้อลูกวัวแบบดั้งเดิมของชาว     พีดมอนต์ ลิงกวินีโฮมเมดล๊อบสเตอร์ผัดซอสมะเขือเทศ และลูกหมูกับแแอปเปิ้ลมัสตาร์ด

    มื้อกลางวัน และมื้อค่ำ ณ ห้องอาหารโจโจ ตั้งแต่วันที่ 21 ถึง 24 กุมภาพันธ์ 2562

    • 2,100 บาท ++ ต่อท่านสำหรับ 4 คอร์สเมนูมื้อกลางวัน
    • 2,950 บาท ++ ต่อท่านสำหรับ 6 คอร์สเมนูมื้อค่ำ

    สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ โทร 02-207-7777 หรืออีเมล์ [email protected] เยี่ยมชมเว็บไซต์ได้ที่ stregisbangkok.com

    เกี่ยวกับเชฟนิโคลา รุสโซ่ 

    เชฟนิโคลา เกิดที่เมืองปิซา แคว้นทัสเคนี นิโคลาเริ่มเข้าสู่อาชีพการทำอาหารโดยได้รับแรงบันดาลใจจากความรักและความใส่ใจในศิลปะการปรุงอาหารของเขา หลังจากสำเร็จการศึกษาจากสถาบันการทำอาหาร IPSCAT G. Matteotti เมื่ออายุ 18 ปี เชฟนิโคลา ได้รับโอกาสสำคัญๆในการร่ทำงานเพื่อฝึกฝนฝีมือและพัฒนาความคิดสร้างสรรค์ของเขาที่ห้องอาหารระดับมิชลินและโรงแรมหรูในยุโรปตะวันออกกลางและเอเชียจากหลายๆแห่ง

    ก่อนเขาที่จะย้ายไปที่ห้องอาหาร Tosca นิโคลารับบทบาทหัวหน้าพ่อครัวคนแรกที่ห้องอาหาร Il Ristorante ที่ บุลการี รีสอร์ท บาหลี ในปี 2560 จากนั้นเชฟนิโคลาย้ายไปที่ฮ่องกงเพื่อดูแลห้องอาหาร Tosca ที่เดอะ ริตซ์-คาร์ลตัน ฮ่องกงซึ่งเขาได้รับการจัดอันดับดาวมิชลินหนึ่งดาวในปี 2018 และอีกครั้งในปี 2019

    st.regis, Chef Nicola Russo, Michelin Star, Tosca, jojo

    KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว

    รูปและเนื้อหาทั้งหมดเป็นลิขสิทธิ์ของทาง KinlakeStars.com ไม่อนุญาตให้นำไปใช้จนกว่าจะได้รับการอนุญาตจากทางผู้บริหาร หากฝ่าฝืนผู้บริหารพร้อมดำเนินคดีทางกฎหมายอย่างเด็ดขาด

    Share this:

    • Click to share on Facebook (Opens in new window) Facebook
    • Click to share on X (Opens in new window) X
    • Click to share on Threads (Opens in new window) Threads
    Chef Nicola Russo jojo Michelin Star St. Regis Tosca
    Previous Articleอิตาเลียนรสเลิศที่คุณห้ามพลาด ทุกจานจาก เชฟ Ciccio Sultano จาก Duomo ร้านระดับ Michelin star กับโปรเจค The Italian Job Vol.3 ที่ La Scala, The Sukhothai Bangkok
    Next Article FESTIVAL DU FEMININ ครั้งที่ 4 ณ โรงแรมสวิสโฮเต็ล กรุงเทพฯ รัชดา

    Related Posts

    [Promo] เลือกปักหมุดสวีทวันวาเลนไทน์ได้ที่ห้องอาหาร 4 แห่ง 4 สไตล์ อร่อยกับเมนูสุดพิเศษ ในบรรยากาศสุดโรแมนติก พร้อมรับคำทำนายจากหมอดูชื่อดัง The Athenee Hotel, a Luxury Collection Hotel, Bangkok Valentine 2025

    February 11, 2025

    [Promo] อบอวลไปด้วยความรักในเดือนกุมภาพันธ์นี้ที่โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ ริมแม่น้ำเจ้าพระยา Four Seasons Hotel Bangkok at Chao Phraya River Valentine 2025

    February 11, 2025

    [Promo] รวมโปรโมชั่นสุดหรูฉลองวันวาเลนไทน์ 2025 – ดินเนอร์สุดโรแมนติก โรงแรมหรู และของขวัญพิเศษสำหรับคนพิเศษ 2025 Valentine Promotion

    February 8, 2025

    Comments are closed.

    • Recent Posts
    • POPULAR

    [Review] Silver Waves by Boon, Chatrium Hotel Riverside Bangkok ห้องอาหารจีนวิวเจ้าพระยา โดยเชฟมิชลินจากสแกนดิเนเวีย เปิดใหม่หรูหราบนชั้น 36

    July 10, 2025

    [Review] ลิ้มลองโอมากาเสะแบบอิตาเลียน 7 คอร์ส รสเลิศวัตถุดิบเยี่ยมสวยทุกจานใจกลางเมือง ที่ Enoteca Bangkok

    July 2, 2025

    [News] โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ฉลอง 15 ปี แห่งความสำเร็จของ Lady in Red และ Gentleman in Red, Sindhorn Kempinski Bangkok

    June 29, 2025

    [News] รื่นรมย์กับมนต์เสน่ห์แห่งฤดูร้อน ณ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ The Okura Prestige Bangkok กับ “Sense of Lavender Afternoon Tea” 2025

    June 29, 2025

    [News] โซเนวา ชวนสัมผัสประสบการณ์ดูแลสุขภาพกับเทศกาล SOUL Festival ครั้งที่ 3 เวิร์กช้อปเพื่อดูแลสุขภาพอย่างล้ำลึกระยะเวลา 5 วัน ที่มัลดีฟส์ นำโดยผู้เชี่ยวชาญจาก Sanctum, Ground Wellbeing และอีกมากมาย

    June 29, 2025

    [Review] Silver Waves by Boon, Chatrium Hotel Riverside Bangkok ห้องอาหารจีนวิวเจ้าพระยา โดยเชฟมิชลินจากสแกนดิเนเวีย เปิดใหม่หรูหราบนชั้น 36

    July 10, 2025

    [Review] ลิ้มลองโอมากาเสะแบบอิตาเลียน 7 คอร์ส รสเลิศวัตถุดิบเยี่ยมสวยทุกจานใจกลางเมือง ที่ Enoteca Bangkok

    July 2, 2025

    [News] โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ฉลอง 15 ปี แห่งความสำเร็จของ Lady in Red และ Gentleman in Red, Sindhorn Kempinski Bangkok

    June 29, 2025

    [News] รื่นรมย์กับมนต์เสน่ห์แห่งฤดูร้อน ณ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ The Okura Prestige Bangkok กับ “Sense of Lavender Afternoon Tea” 2025

    June 29, 2025

    [News] โซเนวา ชวนสัมผัสประสบการณ์ดูแลสุขภาพกับเทศกาล SOUL Festival ครั้งที่ 3 เวิร์กช้อปเพื่อดูแลสุขภาพอย่างล้ำลึกระยะเวลา 5 วัน ที่มัลดีฟส์ นำโดยผู้เชี่ยวชาญจาก Sanctum, Ground Wellbeing และอีกมากมาย

    June 29, 2025
    POPULAR

    “ฟัวกราส์” ถูกแบนแล้วในแดนแซมบ้า ห้ามซื้อห้ามขายห้ามกิน

    June 29, 2015

    เมล็ดมันแกวแก่ กินไม่ดีถึงตายไปหลายรายแล้ว!!!!

    June 30, 2015

    ภาชนะที่ทำจากโฟมใส่ของกินของต้องห้ามในนิวยอร์กตั้งแต่วันนี้!

    July 2, 2015
    @KinlakeStars
    KINLAKESTARS.COM

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

     

    Loading Comments...