Kinandleisure
    Facebook Twitter Instagram
    Trending
    • [Promo] Hyatt X Chef Man :โรงแรม ไฮแอท รีเจนซี่ กรุงเทพฯ สุขุมวิท ร่วมกับ “เชฟแมน”เปิดตัวที่สุดแห่งเซตเมนูอาหารจีนต้นตำรับสำหรับงานแต่งงาน
    • [Review] ชิคและชิว ถ่ายรูปสวยทุกมุม  “เดอะคริสตัลล์กริลล์เฮาส์” ห้องอาหารสุดหรูดีไซน์ทันสมัยแห่งใหม่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา The Crystal Grill House Asiatique, Bangkok
    • [News] Diplomat Bar ที่ Conrad Bangkok ฉลองครบรอบ 20 ปีด้วยการเปิดตัว วงดนตรีสดนานาชาติ ค็อกเทลสูตรพิเศษ และอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ใหม่
    • [Review] “ข้าวแช่ตำรับชาววัง” เมนูแห่งฤดูร้อนและปีใหม่อุษาคเนย์ ที่สุดแห่งความประณีตบรรจงในการคัดสรรวัตถุดิบผ่านฝีมือ เชฟวิชิต มุกุระ เชฟอาหารไทยชื่อดัง ที่ถ่ายทอดความเป็นเอกลักษณ์ในแบบฉบับของรอยัล โอชา ประจำปี 2566 Royal osha Bangkok
    • [Review] ลิ้มลองความหลากหลายจัดเต็ม ราคาสุดคุ้มหัวละไม่ถึงพัน คาราวานติ่มซำแบบไม่อั้น ณ ห้องอาหารจีนไดนาสตี้, โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ Dynasty at Centara Grand at centralwOrld
    • [Review] มากิน ดื่ม ชิลล์ ชมวิวเมือง แบบสุขภาพดี กับเมนูฝรั่งเศส ที่รังสรรค์ด้วยวัตถุดิบแสนเฮลตี้จากของดีทั่วท้องถิ่นไทย ที่ Scarlett Bangkok Pullman G Bangkok
    • [Promo] Harvest To Plate, A Celebration of Thailand’s Terroirs and French Cuisine at Scarlett Bangkok
    • [News]  “ข้าวแช่ตำรับชาววัง” เมนูที่ถูกรังสรรค์ขึ้นมาในช่วงคิมหันต์ฤดู ที่สุดแห่งความประณีตบรรจงในการคัดสรรวัตถุดิบผ่านฝีมือ เชฟวิชิต มุกุระ เชฟอาหารไทยชื่อดัง ที่ถ่ายทอดความเป็นเอกลักษณ์ในแบบฉบับของรอยัล โอชา ประจำปี 2566
    Facebook Twitter Instagram
    Kinandleisure
    • Kin Reviews
      • Top Restaurant
      • French Cuisine
      • European Cuisine
      • German Cuisine
      • Italian Cuisine
      • Japanese Cuisine
      • Thai Cuisine
      • International Cuisine
      • Spanish Cuisine
      • tea lounge/Café & bakery
      • Chinese Cuisine
      • American Cuisine
      • Bar Drinks
      • Steak House
      • Vietnamese Cuisine
      • Korean Cuisine
      • Indian Cuisine
      • latin American
      • Steak House
    • K healthy
      • Kin Healthy
      • Healthy Living
    • Kin Articles
      • Kin General
      • Kin Cooking
      • Kin Seasonal
    • Kin Channel
    • Promo & Event
      • Kin Promo
      • Kin News
      • LifeStyle Promo & Event
    • K Travel&LifeStyle
      • Trip Review
      • Hotel Review
      • Spa & beauty
      • K Fashion
      • K Fit
      • Our Team เบื้องหลัง โฉมหน้าผู้สร้างเนื้อหา กิน ดื่ม เที่ยว โดยทีมงานคุณภาพ
    • K Living & Design
    Kinandleisure
    Home»Kin Articles»รีวิว งาน Bangkok Summer of Riesling 2016 ไวน์ดีๆสดชื่นรับฤดูร้อน
    Kin Articles

    รีวิว งาน Bangkok Summer of Riesling 2016 ไวน์ดีๆสดชื่นรับฤดูร้อน

    warnBy warnMay 17, 2016Updated:May 17, 2016No Comments3 Mins Read

    “Bangkok Summer of Riesling 2016” ได้จัดขึ้นที่ร้าน Riedel Wine Bar & Cellar เชิญชวนผู้ที่หลงรักไวน์มาดื่มด่ำกับสุดยอดไวน์ Riesling ที่เหมาะกับการดื่มในช่วงฤดูร้อนกว่า 20 ชนิด จาก 5 แคว้นชื่อดังในประเทศเยอรมัน และแคว้นอัลซาสในประเทศฝรั่งเศส เช่น Van Volxem, St.Urbanshof, Diel, Dönnhoff, Leitz, Dreissigacker, Friedrich Becker, Pauly, Egon Müller and Keller โดยเสิร์ฟในแก้ว ‘Veritas’ จาก Riedel เป็นแก้วที่เหมาะกับไวน์ Riesling โดยเฉพาะ เพื่อให้ไวน์ ได้แสดงรสชาติ และคุณสมบัติที่แท้จริงออกมาได้มากที่สุด

    Bangkok_Summer_of_Riesling_2016_06435Bangkok_Summer_of_Riesling_2016_06433Bangkok_Summer_of_Riesling_2016_06436Bangkok_Summer_of_Riesling_2016_06432ก่อนเข้างานจะมีซุ้มบริการติด Tattoos คำว่า ‘riesling’ สามารถติดได้ตามใจชอบ ตำแหน่งไหนก็ได้ เพื่อความเท่ และมีเสื้อยืดสีเทา ที่สกรีนคำว่า ‘riesling’ ตัวอักษรสีเหลืองจำหน่าย เป็น Limited Edition มีไซด์ S, M, L, XL โดยจำหน่ายตัวละ 500 บาทอยู่ที่หน้างาน

    Bangkok_Summer_of_Riesling_2016_06380Bangkok_Summer_of_Riesling_2016_06379Bangkok_Summer_of_Riesling_2016_06464Bangkok_Summer_of_Riesling_2016_06408หลังจากเดินเข้ามาในงาน จะพบกับโต๊ะไม้ขนาดใหญ่ที่วางเรียงราย เต็มไปด้วยแก้ว ‘Veritas’ พนักงานจะต้อนรับและแจกให้คนละ 1 ใบสำหรับเทสไวน์ครับ

    Bangkok_Summer_of_Riesling_2016_06385Bangkok_Summer_of_Riesling_2016_06424Bangkok_Summer_of_Riesling_2016_06405Bangkok_Summer_of_Riesling_2016_06401จะมีไวน์ให้เทสทั้งหมด 4 Tables รวมทั้งหมด 20 ตัว ไล่ตั้งแต่ #1 – #20 ซึ่ง Table 1 – Table 3 จะเป็นไวน์ขาว (#1 – #16) แต่ Table 4 จะเป็นไวน์แดง (#17 – #20) โดยที่แต่ละตัวจะมีคาร์แรคเตอร์ที่ต่างกัน ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของ บอดี้ (Body), อโรม่า (Aroma) และสัมผัส เริ่มที่โต๊ะแรกกันเลยดีกว่าครับ

    Bangkok_Summer_of_Riesling_2016_06397Bangkok_Summer_of_Riesling_2016_06391TABLE 1: MOSEL – THE OFF-DRY โต๊ะแรกนี้เป็นไวน์ขาวที่ออกหวาน โดยไล่ความหวานจากน้อยไปมากตามเบอร์เลยครับ (#1 หวานน้อย, #5 หวานมาก)

    #1 Van Volxem, Saar Riesling 2014 เป็นไวน์ขาว มีกลิ่นหอมของบ๊วย เบอร์รี่แก่ และลูกพีชขาว หวานนิดๆ

    #2 Van Volxam, Rotschiefer Riesling Kabinett 2014 ตัวนี้เป็นไวน์ขาว ให้อโรมาที่เข้มข้นขึ้นของผลไม้สุกในเขตร้อน มีกลิ่นของแร่ธาตุ เหล็ก หิน ดินแดง

    #3 Pauly, Kardinalsberg Riesling Kabinett 2014 ไวน์ขาวตัวนี้ดื่มแล้วสดชื่น กลิ่นแรกที่เตะจมูกคือแอปเปิ้ล ตามด้วยพีช มะม่วง และพีช มีความผสมผสานระหว่างความหวานและแอซสิดส่งเสริมกัน

    #4 St. Urbans-Hof, Goldtröpfchen Riesling Kab. GL 2014 เป็นไวน์ขาว ได้แต้มจาก Wine Spectator 90/100 รสค่อนข้างหวานเลยทีเดียว

    #5 Van Volxem, Goldberg Riesling Spätlese 2009 ไวน์ขาวตัวนี้ได้คะแนนจาก Robert Parker 90/100 เป็น An aged grand cru Riesling from a top producer สีเหลืองอร่าม หอมกลิ่นผลไม้ น้ำผึ้ง วนิลา คาราเมล รสหวาน

    ข้างๆโต๊ะ แต่ละโต๊ะจะมีน้ำเปล่าและถังไว้เทน้ำ สำหรับล้างแก้วด้วยครับ เพื่อไม่ให้รสและกลิ่นของไวน์แต่ละชนิดผสมกัน และมีขนมปังวางไว้ให้ทานเล่นด้วย

    Bangkok_Summer_of_Riesling_2016_06405Bangkok_Summer_of_Riesling_2016_06410Bangkok_Summer_of_Riesling_2016_06415TABLE 2: NAHE / RHEINGAU / ALSACE

    #6 Schloss Vaux, Cuvée Vaux Sekt Brut 2012, Rheinga ไวน์ขาว German sparkling สีเหลืองทอง ฟองละเอียดอ่อน ดื่มแล้วสดชื่น ดื่มง่าย สบาย ให้กลิ่นของเลมอน และแอปเปิ้ล

    #7 Leitz, Ein-Zwei-Dry Riesling 2014, Rheingau ไวน์ขาวตัวนี้ไม่หวาน ให้อโรมาของผลไม้ และแร่ธาตุอย่างชัดเจน

    #8 Diel, Nahestein Riesling 2014, Nahe ไวน์ขาวตัวนี้ ไม่หวาน แต่กลิ่นหอมของผลไม้สุกและ Salty mineral

    #9 Marc Kreydenweiss, Andlau Riesling 2013, Alsace ไวน์ขาวตัวนี้ให้กลิ่นที่ยั่วยวน น่าหลงใหล มีชีวิต ชีวา รสจัดติดลิ้นของ Acidity

    #10 Diel, Goldloch Riesling GG 2013, Nahe ไวน์ขาวตัวนี้ ได้แต้มจาก Robert Parker 92+/100 ไม่หวาน เป็น A dry grand cru Riesling from a top producer

    #11 Dönnhoff, Felsenberg Riesling GG 2013, Nahe ไวน์ขาวตัวนี้ ได้แต้มจาก Robert Parker 93+/100 เป็น A rich grand cru Riesling with great finest

     

    Bangkok_Summer_of_Riesling_2016_06422Bangkok_Summer_of_Riesling_2016_06425

    Bangkok_Summer_of_Riesling_2016_06427TABLE 3 : RHEINHESSEN

    #12 Seehof, Riesling 2014 ไวน์ขาวตัวนี้ กลิ่นแรกที่สัมผัสได้เป็น ซีตรัส เลมอน แอพริคอท และดอกไม้ขาว จบด้วยกลิ่นของแร่ธาตุ หิน

    #13 Dreissigacker, Organic Riesling 2015 ไวน์ขาวตัวนี้ อโรมาโดดเด่นของดอกไม้ป่า ตามด้วยผลไม้สุก เข้มข้น และจบอย่างนุ่มนวล

    #14 Seehof, Morstein “Alte Reben” Riesling 2014 เป็นไวน์ขาว Dry Riesling from a top grand cru site ให้อโรมาเข้มข้นของผลไม้สุก

    #15 Dreissigacker, Wunderwerk Riesling 2011 ไวน์ขาวตัวนี้เป็น A blend of Riesling grapes from grand cru sites อโรมาซับซ้อน จบนาน

    #16 Keller, Hubacker Riesling GG 2013 ไวน์ขาวตัวนี้ ได้แต้มจาก Robert Parker 93/100 และ John Gilman 95/100 เป็น A grand cru from the best producer of dry Riesling สมบูรณ์แบบ

    Bangkok_Summer_of_Riesling_2016_06456Bangkok_Summer_of_Riesling_2016_06458Bangkok_Summer_of_Riesling_2016_06444Bangkok_Summer_of_Riesling_2016_06454 

    TABLE 4: PFALZ โต๊ะนี้เป็นไวน์แดงทั้งหมด 4 เลเบิ้ล

    #17 Friedrich Becker, Pinot Noir 2013 เป็นไวน์แดง องุ่นพันธุ์ Pinot Noir ให้กลิ่นเบอร์รี่แดง แบล็คเบอร์รี่ กาแฟคั่ว และชะเอม เข้มข้น และสดชื่น ดื่มง่ายเหมาะสำหรับผู้หญิง

    #18 Knipser, Pinot Noir 2011 เป็นไวน์แดง องุ่นพันธุ์ Pinot Noir ให้กลิ่นออกดินของแบล็คเบอร์รี่นิดๆ กาแฟคั่ว และโอ๊ค

    #19 Friedrich Becker, Pinot Noir B 2012 ไวน์แดงตัวนี้ได้คะแนนจาก Jancis Robinson 16.5/20 ให้อโรมาเครื่องเทศ คลุกเคล้า ให้ความรู้สึกเหมือนความทรงจำที่สงบเงียบบริเวณที่นั่งในโบสถ์เล็กๆ

    #20 Friedrich Becker, Cuvée Guillaume 2011 เป็นไวน์แดงให้กลิ่นของ black fruits เชอร์รี่ คาสซีท มีกลิ่นหอม และรสชาติของลูกแบล็ค เคอร์แร้นท์ และสุดท้ายเป็นกาแฟคั่ว

    ระหว่างงานจะมีเสิร์ฟ กานาเปในไสตล์อาร์ทิซาน เป็นของว่าง ขนาดพอดีคำทานคู่กับไวน์อย่างเพลิดเพลินครับ

    ภายในงานจะมีกิจกรรม Fun blind tasting challenges “It’s Riesling Challenge” (ค่าร่วมกิจกรรม 100 บาทต่อคน) กรรมการจะนำเอาฟรอยด์สีเงินหุ้มขวดไวน์ทั้งหมด 4 ขวดแล้วเขียนตัวอักษร A, B, C และ D ไว้ที่ขวด เพื่อลุ้นรางวัลไวน์ฟรี โดยให้ทายไวน์ทั้งหมด 4 ตัวว่าเป็นไวน์จากแคว้นใด โดยผู้ชนะต้องทายให้ถูกหมดทั้ง 4 ขวด

    13217540_10153489506240009_8524403954824447560_oRiedel Wine Bar and Cellar บัตรราคา 1,800 บาท สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ Riedel Wine Bar & Cellar ชั้น 2 ศูนย์การค้าเกษร โทร. 02-656-1133

    Comments

    Blind Tasting Gaysorn Red Wine review Riedel Riedel Wine Bar & Cellar Riesling White Wine wine Wine Tasting
    Previous Articleรีวิว บุฟเฟ่ต์นานาชาติและซีฟู้ด Sunday brunch ราคาสบายกระเป๋ากลางสยาม มา 2 จ่าย 1 ณ The Square, Novotel Siam
    Next Article รีวิว อาหารฝรั่งเศสที่ผสมผสานความเป็นญี่ปุ่นเข้าไปอย่างลงตัว กับบรรยากาศวิวสวยกลางเมืองและครัวเปิด ณ Elements, The Okura

    Related Posts

    [Review] ชิคและชิว ถ่ายรูปสวยทุกมุม  “เดอะคริสตัลล์กริลล์เฮาส์” ห้องอาหารสุดหรูดีไซน์ทันสมัยแห่งใหม่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา The Crystal Grill House Asiatique, Bangkok

    March 29, 2023

    [News] Diplomat Bar ที่ Conrad Bangkok ฉลองครบรอบ 20 ปีด้วยการเปิดตัว วงดนตรีสดนานาชาติ ค็อกเทลสูตรพิเศษ และอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ใหม่

    March 24, 2023

    [Review] “ข้าวแช่ตำรับชาววัง” เมนูแห่งฤดูร้อนและปีใหม่อุษาคเนย์ ที่สุดแห่งความประณีตบรรจงในการคัดสรรวัตถุดิบผ่านฝีมือ เชฟวิชิต มุกุระ เชฟอาหารไทยชื่อดัง ที่ถ่ายทอดความเป็นเอกลักษณ์ในแบบฉบับของรอยัล โอชา ประจำปี 2566 Royal osha Bangkok

    March 22, 2023

    Comments are closed.

    • Recent Posts
    • POPULAR

    [Promo] Hyatt X Chef Man :โรงแรม ไฮแอท รีเจนซี่ กรุงเทพฯ สุขุมวิท ร่วมกับ “เชฟแมน”เปิดตัวที่สุดแห่งเซตเมนูอาหารจีนต้นตำรับสำหรับงานแต่งงาน

    March 31, 2023

    [Review] ชิคและชิว ถ่ายรูปสวยทุกมุม  “เดอะคริสตัลล์กริลล์เฮาส์” ห้องอาหารสุดหรูดีไซน์ทันสมัยแห่งใหม่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา The Crystal Grill House Asiatique, Bangkok

    March 29, 2023

    [News] Diplomat Bar ที่ Conrad Bangkok ฉลองครบรอบ 20 ปีด้วยการเปิดตัว วงดนตรีสดนานาชาติ ค็อกเทลสูตรพิเศษ และอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ใหม่

    March 24, 2023

    [Review] “ข้าวแช่ตำรับชาววัง” เมนูแห่งฤดูร้อนและปีใหม่อุษาคเนย์ ที่สุดแห่งความประณีตบรรจงในการคัดสรรวัตถุดิบผ่านฝีมือ เชฟวิชิต มุกุระ เชฟอาหารไทยชื่อดัง ที่ถ่ายทอดความเป็นเอกลักษณ์ในแบบฉบับของรอยัล โอชา ประจำปี 2566 Royal osha Bangkok

    March 22, 2023

    [Review] ลิ้มลองความหลากหลายจัดเต็ม ราคาสุดคุ้มหัวละไม่ถึงพัน คาราวานติ่มซำแบบไม่อั้น ณ ห้องอาหารจีนไดนาสตี้, โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ Dynasty at Centara Grand at centralwOrld

    March 16, 2023

    [Promo] Hyatt X Chef Man :โรงแรม ไฮแอท รีเจนซี่ กรุงเทพฯ สุขุมวิท ร่วมกับ “เชฟแมน”เปิดตัวที่สุดแห่งเซตเมนูอาหารจีนต้นตำรับสำหรับงานแต่งงาน

    March 31, 2023

    [Review] ชิคและชิว ถ่ายรูปสวยทุกมุม  “เดอะคริสตัลล์กริลล์เฮาส์” ห้องอาหารสุดหรูดีไซน์ทันสมัยแห่งใหม่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา The Crystal Grill House Asiatique, Bangkok

    March 29, 2023

    [News] Diplomat Bar ที่ Conrad Bangkok ฉลองครบรอบ 20 ปีด้วยการเปิดตัว วงดนตรีสดนานาชาติ ค็อกเทลสูตรพิเศษ และอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ใหม่

    March 24, 2023

    [Review] “ข้าวแช่ตำรับชาววัง” เมนูแห่งฤดูร้อนและปีใหม่อุษาคเนย์ ที่สุดแห่งความประณีตบรรจงในการคัดสรรวัตถุดิบผ่านฝีมือ เชฟวิชิต มุกุระ เชฟอาหารไทยชื่อดัง ที่ถ่ายทอดความเป็นเอกลักษณ์ในแบบฉบับของรอยัล โอชา ประจำปี 2566 Royal osha Bangkok

    March 22, 2023

    [Review] ลิ้มลองความหลากหลายจัดเต็ม ราคาสุดคุ้มหัวละไม่ถึงพัน คาราวานติ่มซำแบบไม่อั้น ณ ห้องอาหารจีนไดนาสตี้, โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ Dynasty at Centara Grand at centralwOrld

    March 16, 2023
    POPULAR

    “ฟัวกราส์” ถูกแบนแล้วในแดนแซมบ้า ห้ามซื้อห้ามขายห้ามกิน

    June 29, 2015

    เมล็ดมันแกวแก่ กินไม่ดีถึงตายไปหลายรายแล้ว!!!!

    June 30, 2015

    ภาชนะที่ทำจากโฟมใส่ของกินของต้องห้ามในนิวยอร์กตั้งแต่วันนี้!

    July 2, 2015
    @KinlakeStars
    KINLAKESTARS.COM

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

     

    Loading Comments...