ในบรรดาเทศกาลมงคลของชาวจีน “เทศกาลไหว้บ๊ะจ่าง” หรือ ตวนอู่เจี๋ย นั้นมีความพิเศษทั้งเชิงวัฒนธรรมและความศรัทธา และในแวดวงของคนรักอาหาร นี่คือช่วงเวลาทองที่เราจะได้ลิ้มรสบ๊ะจ่างตำรับพิเศษซึ่งแต่ละร้านต่างงัดฝีมือกันออกมาอย่างเต็มที่
ปีนี้ ร้านอาหารจีน “ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน” ได้นำเสนอเมนูบ๊ะจ่างที่เรียกได้ว่า เหนือระดับ ในทุกแง่มุม — “บ๊ะจ่างกังป๋วยรวมมิตรสไตล์ฮ่องกง” ที่รังสรรค์ขึ้นจากสูตรต้นตำรับฮ่องกงแท้ดั้งเดิม ลูกใหญ่พิเศษ ขนาดเกือบหนึ่งกิโลกรัมต่อหนึ่งลูก ห่อแน่นด้วยวัตถุดิบคุณภาพ 12 ชนิดอย่างพิถีพิถัน ทุกคำให้ความรู้สึกถึงความใส่ใจที่เหนือชั้นจากครัวภัตตาคาร
รสชาติที่มาพร้อมโชคลาภและความมั่งคั่ง
ในแง่ของรสชาติ บ๊ะจ่างลูกนี้ให้มิติที่ซับซ้อนและกลมกล่อมจากวัตถุดิบระดับพรีเมียม อาทิ
- เป็ดย่างหนังกรอบ กลิ่นหอมอ่อนของซอสจีนเคล้ากับความกรอบที่ลงตัว
- หมูสามชั้นหมักซีอิ๊ว เคี่ยวจนละลายในปาก
- ไข่แดงเค็ม สีทองสด มันเค็มกำลังดี
- กังป๋วย (หอยเชลล์แห้ง) ชิ้นใหญ่ เนื้อแน่น หอมกลิ่นทะเล
- รวมถึงวัตถุดิบสัญลักษณ์แห่งสิริมงคลอย่าง แปะก๊วย กุนเชียง เกาลัด ถั่วลิสง เห็ดหอม กุ้งแห้ง และ ถั่วเขียว
ทั้งหมดนี้ห่อด้วยข้าวเหนียวเขี้ยวงูเมล็ดยาวที่มีความเหนียวนุ่ม ไม่เละไม่แฉะ ทำให้เนื้อสัมผัสของทั้งเม็ดข้าวและไส้แน่นรวมกันอย่างมีจังหวะ
เสิร์ฟพร้อมซอสซีอิ๊วปลาสไตล์ฮ่องกง และน้ำตาลทราย – เครื่องเคียงที่ยกระดับ
ความประณีตไม่ได้หยุดอยู่แค่ในตัวบ๊ะจ่าง เชฟยังแนะนำให้รับประทานคู่กับ ซีอิ๊วปลาสไตล์ฮ่องกง ที่ให้รสกลมกล่อมเค็มหวาน ปรุงแต่งรสชาติให้ครบลำดับ และ น้ำตาลทรายเม็ดละเอียด ซึ่งเป็นอีกหนึ่งองค์ประกอบสำคัญตามธรรมเนียมโบราณ ช่วยเสริมมิติของรสและเพิ่มความมงคลในแต่ละคำ
ของฝากแสนอร่อย
บ๊ะจ่างกังป๋วยฯ นี้จัดจำหน่ายในบรรจุภัณฑ์ตะกร้าสานโทนสีอบอุ่น ดูหรูหราแบบจีนร่วมสมัย เหมาะทั้งซื้อเป็นของฝากให้ผู้ใหญ่หรือมอบเป็นของกำนัลในช่วงเทศกาล
รายละเอียดการจำหน่าย
- ราคา: 1 ลูก 380 บาท / 2 ลูก 730 บาท (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
- จำหน่ายถึงวันที่ 31 พฤษภาคม 2568 เท่านั้น
- สถานที่: ร้านฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน (ล็อบบี้ อาคาร 12) และร้านฮ่องกง คาเฟ่ (ชั้น 1 อาคารชาเลนเจอร์ 3) อิมแพ็ค เมืองทองธานี
- โทร. 02-833-5434-5 / 02-833-4044
- ช่องทางสั่งจอง: LINE Official @hongkongfisherman หรือเว็บไซต์ www.hkfisherman.com
ด้วยขนาดที่ใหญ่พิเศษ รสชาติละเมียดละไม และวัตถุดิบอันเป็นมงคล “บ๊ะจ่างกังป๋วยรวมมิตรสไตล์ฮ่องกง” จากฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน คืออีกหนึ่งประสบการณ์อาหารที่ควรค่าแก่การลิ้มลองในเทศกาลนี้ — เมนูแห่งความหมายที่ห่อเอาความมั่งคั่งและความสุขไว้ในทุกคำอย่างแท้จริง.
Kin Review
Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์ สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์