ในจำนวนร้านอาหารที่ผ่านการคัดสรรรวมทั้งสิ้น 441 ร้าน เป็นร้านรางวัล’2 ดาวมิชลิน’ 6 ร้าน, รางวัล 1 ดาวมิชลิน’ 29 ร้าน, รางวัล ‘บิบ กูร์มองค์’…
Chef Peter Lee : Date : Oct 2022 Story : Dr.Athiwat T. / Photo : Pol.Capt.…
Chef : เชฟเอ๋ : 10 2022 Story : Dr.Athiwat T. / Photo : Pol.Capt. Kittin…
เมื่อพูดถึงชุดน้ำชายามบ่าย หลายๆท่าน อาจมีข้อกังวลเรื่องสุขภาพ ทั้งจากความหวานของขนม หรือปริมาณแคลลอรี่ที่สูง ซึ่งข้อกังวลเหล่านั้นจะหมดไป เพราะทาง 137 พิลลาร์ สวีท แอนด์ เรสซิเด้นซ์ กรุงเทพ ได้เตรียมชุดน้ำชายามบ่ายสุดสร้างสรรค์ ใส่ใจในรายละเอียด…
ห้องอาหารเมดิสัน สเต๊กเฮ้าส์ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ หนึ่งในห้องอาหารที่มีชื่อเสียงอย่างยาวนาน ต้อนรับเชฟคริสเตียน คาลูวัต (Christian Caluwaert) หัวหน้าพ่อครัวคนใหม่ ประจำห้องอาหารตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป เชฟคริสเตียน คาลูวัต เป็นลูกครึ่งไทย-เบลเยี่ยม เกิดในประเทศไทย จากนั้นไปศึกษาและเติบโตในประเทศเบลเยี่ยม…
Chef : เชฟชัชษร ประทุมมา : 10 2022 Story : Dr.Athiwat T. / Photo : Pol.Capt.…
ออสเตรเลียเป็นประเทศที่มีภูมิทัศน์และภูมิอากาศที่ไม่มีที่ไหนเหมือน จึงก่อให้เกิดเขตผลิตไวน์ที่ไม่ต้องพึ่งพาใคร, เป็นถิ่นกำเนิดของชุมชนที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวาสำหรับทั้งเกษตรกรผู้ปลูกองุ่น ผู้ผลิตไวน์ ผู้ที่ศึกษาด้านการปลูกองุ่น และผู้ปลูกองุ่นที่ใช้ในการผลิตไวน์เป็นการเฉพาะ เรามีพันธุ์องุ่นมากกว่า 100 สายพันธุ์ที่ปลูกใน 65 เขตผลิตไวน์ เรามีอิสระในการผลิตไวน์ที่เป็นเอกลักษณ์ โดยกรรมวิธีของเราเอง เราไม่ต้องยึดมั่นต่อขนบประเพณีใดใด และเราไม่หยุดที่จะก้าวข้ามผ่านทุกข้อจำกัด เพื่อให้ได้มาซึ่งไวน์ที่น่าตื่นเต้นเร้าใจและหลากหลายที่สุดในโลก และนี่คือทางของเรา -ประเทศออสเตรเลียคือฉากแห่งไวน์ที่หลากหลายที่สุดในโลก องุ่นต่างสายพันธุ์มากกว่า 100 สายพันธุ์ ปลูกใน 65 เขตผลิตไวน์…
Chef: Marco Boscaini Date : Oct 2022 Story : Nuthawut J. / Photo : Pol.Capt.…
โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ เปิดสัมผัสประสบการณ์การจิบน้ำชายามบ่ายชุดใหม่ HOUSE OF EDEN โดยการทำงานร่วมกันของเชฟอนุพงษ์ นวลฉวี หัวหน้าพ่อครัวเพสทรีของโรงแรมฯ และ อรรถกฤษณ์ วรรณสอน หรือที่รู้จักกันในนาม Krishna…
Buffet Dimsum Date : Oct 2022 Story : Dr.Athiwat T. / Photo : Pol.Capt. Kittin…