Kinandleisure
    Facebook Twitter Instagram
    Trending
    • [Review] “ข้าวแช่ตำรับชาววัง” เมนูแห่งฤดูร้อนและปีใหม่อุษาคเนย์ ที่สุดแห่งความประณีตบรรจงในการคัดสรรวัตถุดิบผ่านฝีมือ เชฟวิชิต มุกุระ เชฟอาหารไทยชื่อดัง ที่ถ่ายทอดความเป็นเอกลักษณ์ในแบบฉบับของรอยัล โอชา ประจำปี 2566 Royal osha Bangkok
    • [Review] ลิ้มลองความหลากหลายจัดเต็ม ราคาสุดคุ้มหัวละไม่ถึงพัน คาราวานติ่มซำแบบไม่อั้น ณ ห้องอาหารจีนไดนาสตี้, โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ Dynasty at Centara Grand at centralwOrld
    • [Promo] Harvest To Plate, A Celebration of Thailand’s Terroirs and French Cuisine at Scarlett Bangkok
    • [News]  “ข้าวแช่ตำรับชาววัง” เมนูที่ถูกรังสรรค์ขึ้นมาในช่วงคิมหันต์ฤดู ที่สุดแห่งความประณีตบรรจงในการคัดสรรวัตถุดิบผ่านฝีมือ เชฟวิชิต มุกุระ เชฟอาหารไทยชื่อดัง ที่ถ่ายทอดความเป็นเอกลักษณ์ในแบบฉบับของรอยัล โอชา ประจำปี 2566
    • [Review] เต็มอิ่มกับ Extravaganza Sunday Brunch ด้วยความ Premium ทุกเมนูไม่อั้นทุกเมนู ไม่ว่า Lobster ที่สดสุดๆ เนื้อหวานกรุบฉ่ำ กุ้งแม่น้ำมันเต็มๆ ไอเบอริโก้แฮมชีสชั้นเลิศครบทุกซีเล็กชั่น ซูชิซาซิมิ พาสต้า ที่ Sindhorn Kempinski Bangkok
    • [News] เมนูคอร์ส “Seven Sins” ใหม่ของ Enoteca Bangkok มาแล้ว
    • [Promo] ลิ้มลองความอร่อยคับเข่ง จัดเต็มคาราวานติ่มซำแบบไม่อั้น ณ ห้องอาหารจีนไดนาสตี้, โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์
    • [Review] รสชาติเต็มปากเต็มคำ ผสานกับเทคนิคสุดแพรวพราวและวัตถุดิบชั้นเลิศสู่ New Winter tasting menu ณ La Scala, The Sukhothai Bangkok
    Facebook Twitter Instagram
    Kinandleisure
    • Kin Reviews
      • Top Restaurant
      • French Cuisine
      • European Cuisine
      • German Cuisine
      • Italian Cuisine
      • Japanese Cuisine
      • Thai Cuisine
      • International Cuisine
      • Spanish Cuisine
      • tea lounge/Café & bakery
      • Chinese Cuisine
      • American Cuisine
      • Bar Drinks
      • Steak House
      • Vietnamese Cuisine
      • Korean Cuisine
      • Indian Cuisine
      • latin American
      • Steak House
    • K healthy
      • Kin Healthy
      • Healthy Living
    • Kin Articles
      • Kin General
      • Kin Cooking
      • Kin Seasonal
    • Kin Channel
    • Promo & Event
      • Kin Promo
      • Kin News
      • LifeStyle Promo & Event
    • K Travel&LifeStyle
      • Trip Review
      • Hotel Review
      • Spa & beauty
      • K Fashion
      • K Fit
      • Our Team เบื้องหลัง โฉมหน้าผู้สร้างเนื้อหา กิน ดื่ม เที่ยว โดยทีมงานคุณภาพ
    • K Living & Design
    Kinandleisure
    Home»Dining Type»Casual Dining»รีวิว ดินเนอร์อาหารนานาชาติ จุดนัดเจอของอาหารหลากวัฒนธรรม และเมนูสุดเฮลตี้ ใจกลางเมืองในบรรยากาศสบายๆ กับ Food Exchange โรงแรม โนโวเทล สุขุมวิท 20
    Casual Dining

    รีวิว ดินเนอร์อาหารนานาชาติ จุดนัดเจอของอาหารหลากวัฒนธรรม และเมนูสุดเฮลตี้ ใจกลางเมืองในบรรยากาศสบายๆ กับ Food Exchange โรงแรม โนโวเทล สุขุมวิท 20

    KreingkraiBy KreingkraiNovember 1, 2016Updated:November 11, 2016No Comments2 Mins Read

    กิ๊บเก๋กับการตกแต่งสุดชิคที่แสนสวยไม่ซ้ำใคร กับห้องอาหารน้องใหม่ใจกลางเมืองย่านสุขุมวิท กับอาหารนานาชาติ ที่ผสานจากหลากวัฒนธรรม และความพิเศษคือ เมนูเฮลตี้ รสดี หน้าตาน่าลอง

    พิเศษเมื่อจองผ่าน FB Page ในนาม KinlakeStars.com ลดทันที่ 20%

    คราวนี้ ทางทีม Kinlakestars ได้มาลองลิ้มชิมรสอาหาร ที่ห้องอาหาร Food Exchange โรงแรมโนโวเทล สุขุมวิท 20 กัน
    ซึ่งโรงแรมโนโวเทลโรงนี้ เพิ่งเปิดมาได้ไม่นานนี้เอง ส่วน ห้องอาหารฯ ตั้งอยู่บนชั้นที่ 7 ของโรงแรมฯ

     

    ซึ่งจะมีจุดสังเกต ตั้งตระหง่านอยู่หน้าทางเข้าห้องอาหารเลย นั่นก็คือ รถสามล้อขายขนมหวาน และ ตู้ไวน์หลายตู้วางเรียงยาว

     

    food_exchange_novotel_s20_02

    food_exchange_novotel_s20_10พอเดินเข้าไปภายในตัวห้องอาหาร ก็พบกับครัวเปิดของห้องอาหารอยู่ข้างใน

    food_exchange_novotel_s20_03

    food_exchange_novotel_s20_06ซึ่งจริงๆจะมีอยู่ 2 ส่วน คือ ส่วนแรก จะเป็น Global Exchange และ อีกส่วน คือ Local Exchange ซึ่งเป็นไปตามชื่อของห้องอาหารว่า Food Exchange คือ การผสมผสานระหว่าง อาหารของบ้านเรา กับ อาหารนานาชาติ นั่นเอง

    food_exchange_novotel_s20_04

    ซึ่งนอกจากอาหาร ที่มีการแลกเปลี่ยนกัน ระหว่างประเภทแล้ว ทางห้องอาหาร ก็มีการแลกเปลี่ยนประสบการณ์ระหว่างแขก และเชฟ นั่นก็คือ บางเมนูของที่ร้าน จะมีเชฟมาปรุงให้ถึงโต๊ะกันเลย เพื่อให้แขกได้มีส่วนร่วมในการปรุงอาหารด้วย

    food_exchange_novotel_s20_08ภายในถูกตกแต่งให้มีบรรยากาศที่ทำให้รู้สึกสบายๆ เป็นกันเอง เสมือนได้นั่งทานอาหารชิวๆ อยู่ใน Food Court ภายใต้แสงไฟที่เปรียบเสมือนโคมลอย ที่ลอยอยู่เต็มท้องฟ้า

    food_exchange_novotel_s20_05

    แต่ถึงบรรยากาศจะดูง่ายๆ แต่ต้องบอกเลยว่า อาหารของเขาแต่ละจาน ไม่ง่ายเลย มาดูกันเลยดีกว่าครับว่าจะมีเมนูอะไรบ้าง

    food_exchange_novotel_s20_30

    เริ่มกันที่เมนูเส้นแล้วกัน Thai Northern style Noodle soup with Chicken (350 บาท) หรือ ข้าวซอยไก่ นั่นเอง เครื่องเคียงที่ให้มา จัดเต็มสุดๆ

    food_exchange_novotel_s20_11

    คำแรกที่ได้ทาน ต้องบอกว่าน้ำซุปของเขา รสชาติเข้มข้นสุดๆ เค็มๆหวานๆ มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยจากน้ำมะนาว และ ผักดองที่ใส่ลงไป ส่วนเนื้อไก่ก็นุ่มกำลังดี และได้ความกรุบกรอบของหมี่กรอบ อีกด้วย

    food_exchange_novotel_s20_12

    จานที่สอง Roasted Salmon (440 บาท) เป็นปลาแซลมอนย่างวางบนแผ่นซูกินีที่ถูกอบมากับชีส ส่วนข้างล่างสุดจะเป็นข้าวสาลี ตัวปลาสุกกำลังดี คือข้างในยังมีความชุ่มฉ่ำอยู่ ไม่แห้ง ไม่ดิบจนเกินไป ทีแรกทานเฉพาะตัวปลา อาจจะรู้สึกว่า รสชาติจืดเกินไป แต่ได้ชีสที่ถูกอบมาบนซูกินีช่วยทำให้รสชาติเค็มกำลังดี ส่วนข้าวสาลีมีความหนึบหนับดี ซึ่งช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสให้จานนี้ได้เป็นอย่างดี

    food_exchange_novotel_s20_13ต่อมา Tuna Nicoise Salad (375 บาท)  ผักสลัด และ ปลามีความสดดี ส่วนเดรสซื่ง รสชาติจะออกไปทางเปรี้ยว ช่วยแก้เลี่ยนเป็นอย่างดี ส่วนข้างใต้จะมีมันฝรั่ง มะเขือเทศ และ มะกอก ท๊อปปิ้งด้วยไข่นกกระทาต้ม และ ปลาแอนโชวี่ ซึ่งสำหรับจานนี้ ติดอยู่นิดหนึ่ง ตรงที่มันฝรั่งยังไม่ค่อยสุกเท่าไร

    food_exchange_novotel_s20_14

    ส่วนจานนี้ ฺBaked Chicken Brest  (320 บาท) ตัวอกไก่ค่อนข้างเหนียว และ แข็ง เบบี้แครอท และซูกินี ถูกปรุงมาสุกกำลังดี แต่ซอสรสชาติอาจจะจืดไปซักหน่อย

    food_exchange_novotel_s20_16

    food_exchange_novotel_s20_17

    ต่อมา Giant Wagyu Beef Burger (390 บาท) แฮมเบอร์เกอร์ ชิ้นใหญ่โตมาก มาคู่กับเฟรนช์ฟรายส์ชิ้นโต เสิร์ฟมาในกระทะเคลือบเซรามิก  ………………………………………………… สำหรับเฟรนช์ฟรายซ์เป็นแบบที่ทอดมาทั้งเปลือก สุกกำลังดี กรอบนอกนุ่มใน ทานเพลินมากๆ

    food_exchange_novotel_s20_15

    มาถึงไฮไลท์ของดินเนอร์วันนี้เลย นั่นก็คือ Shrimps with Pomelo salad (410 บาท) หรือ ยำส้มโอ นั่นเอง พรีเซนเทชันแปลกใหม่ คือ จะเสิร์ฟส้มโอ และ กุ้ง ในขวดโหล มาพร้อมกับเครื่องเคียงต่างๆ รวมถึงผักกาดแก้วชิ้นโตในชาม

    food_exchange_novotel_s20_19

    โดยตอนที่เสิร์ฟจะมีเชฟ หรือ พนักงานมาปรุงกันให้ถึงโต๊ะเลย รสชาติจานนี้ถือว่าเด็ดเลยทีเดียว รสชาติจัดจ้านถึงใจสุดๆ เค็มอมหวาน ไม่ได้ใส่พริกแห้ง ก็จะมีรสเผ็ดอ่อนๆ ส้มโอหวาน และได้กลิ่นหอมจากมะพร้าวคั่ว และ หอมเจียว ทานคู่กับผักกาดแก้ว ฟินกันเลยครับจานนี้ ขอบอกว่าถ้ามาห้องอาหารนี้ จานนี้เป็นจานที่พลาดไม่ได้จริงๆ

    food_exchange_novotel_s20_22

    ส่วนเครื่องดื่มที่สั่งวันนี้ จะเป็น Rose Bubble และ Bangkok Discovery

    food_exchange_novotel_s20_20

    อาหารโดยรวม ถือว่าทำออกมาได้ดีเกินคาดจริงๆ อยากให้มาลิ้มลองกัน แต่ยังไม่หมดแค่นี้

    food_exchange_novotel_s20_23

    ปิดท้ายด้วยขนมหวานกัน เริ่มจาก Meringue Mango cake (240 บาท) ตัวเมอแรงก์กรอบ เนื้อแน่นดี ราดด้วยเสาวรสสด ซึ่งช่วยตัดกับรสชาติหวานของเมอแรงก์ และมะม่วงได้เป็นอย่างดี

    food_exchange_novotel_s20_26

    และขนมไทยๆ อย่างข้าวเหนียวมะม่วง Mango and Sticky Rice (200 บาท)

    food_exchange_novotel_s20_28

    ข้าวเหนียวถูกมูนมาได้อย่างดี ไม่แข็ง และ ไม่เละเกินไป ข้าวยังมีความเป็นเม็ดๆ อยู่ มีกลิ่นของใบเตยอ่อนๆ ทานคู่กับมะม่วงหวานๆ และ กะทิเค็มนิดๆ

    food_exchange_novotel_s20_29

    ก่อนจะกลับได้เห็นอีกมุมหนึ่ง เป็นโต๊ะไม้ยาว นั่งได้ราวๆ 20 ท่าน ซึ่งท่านใดมากันเป็นหมู่คณะ มุมนี้ก็เป็นอีกมุมหนึ่งที่น่านั่ง เพราะได้เป็นอีกบรรยากาศหนึ่ง

    food_exchange_novotel_s20_07

    โทรสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งที่ 02 009 4999 อีเมล์ h9343-fb@accor.com

    พิเศษเมื่อจองผ่าน FB Page ในนาม KinlakeStars.com ลดทันที่ 20%

    เยี่ยมชมเว็บไซต์ที่ www.novotelbangkoksukhumvit20.com ติดตามเฟสบุคที่ facebook.com/novotelbangkoksukhumvit20food_exchange_novotel_s20_01

    เรื่อง / ภาพ : Kriengkrai T.


    KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม  รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีว และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว


    รูปและเนื้อหาทั้งหมดเป็นลิขสิทธิ์ของทาง KinlakeStars.com ไม่อนุญาตให้นำไปใช้จนกว่าจะได้รับการอนุญาติจากทางผู้บริหาร หากฝ่าฝืนผู้บริหารพร้อมดำเนินคดีทางกฎหมายอย่างเด็ดขาด

     

    Comments

    a la carte asoke food exchange international food novotel novotel sukhumvitt 20 ฟู๊ดเอ็กเชนจ์ ยำส้มโอ โนโวเทล
    Previous Articleรีวิว มื้อเที่ยงสุดคุ้ม Antipasti Buffet รสชาติอิตาเลียนดั้งเดิม และ สุดยอดฟอคคาเซีย ที่ต้องลิ้มลอง ที่ ห้องอาหาร Biscotti โรงแรม Anantara Siam
    Next Article รีวิว ไคเซกิ สุดยอดเชฟและวัตถุดิบพรีเมียมจากฮอกไกโด มาเพียง 13 วัน ที่ Kisso @ Westin Grand สุขุมวิท แล้วคุณจะสัมผัสถึงความแตกต่าง

    Related Posts

    [Review] “ข้าวแช่ตำรับชาววัง” เมนูแห่งฤดูร้อนและปีใหม่อุษาคเนย์ ที่สุดแห่งความประณีตบรรจงในการคัดสรรวัตถุดิบผ่านฝีมือ เชฟวิชิต มุกุระ เชฟอาหารไทยชื่อดัง ที่ถ่ายทอดความเป็นเอกลักษณ์ในแบบฉบับของรอยัล โอชา ประจำปี 2566 Royal osha Bangkok

    March 22, 2023

    [Review] ลิ้มลองความหลากหลายจัดเต็ม ราคาสุดคุ้มหัวละไม่ถึงพัน คาราวานติ่มซำแบบไม่อั้น ณ ห้องอาหารจีนไดนาสตี้, โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ Dynasty at Centara Grand at centralwOrld

    March 16, 2023

    [Review] เต็มอิ่มกับ Extravaganza Sunday Brunch ด้วยความ Premium ทุกเมนูไม่อั้นทุกเมนู ไม่ว่า Lobster ที่สดสุดๆ เนื้อหวานกรุบฉ่ำ กุ้งแม่น้ำมันเต็มๆ ไอเบอริโก้แฮมชีสชั้นเลิศครบทุกซีเล็กชั่น ซูชิซาซิมิ พาสต้า ที่ Sindhorn Kempinski Bangkok

    March 4, 2023

    Comments are closed.

    • Recent Posts
    • POPULAR

    [Review] “ข้าวแช่ตำรับชาววัง” เมนูแห่งฤดูร้อนและปีใหม่อุษาคเนย์ ที่สุดแห่งความประณีตบรรจงในการคัดสรรวัตถุดิบผ่านฝีมือ เชฟวิชิต มุกุระ เชฟอาหารไทยชื่อดัง ที่ถ่ายทอดความเป็นเอกลักษณ์ในแบบฉบับของรอยัล โอชา ประจำปี 2566 Royal osha Bangkok

    March 22, 2023

    [Review] ลิ้มลองความหลากหลายจัดเต็ม ราคาสุดคุ้มหัวละไม่ถึงพัน คาราวานติ่มซำแบบไม่อั้น ณ ห้องอาหารจีนไดนาสตี้, โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ Dynasty at Centara Grand at centralwOrld

    March 16, 2023

    [Promo] Harvest To Plate, A Celebration of Thailand’s Terroirs and French Cuisine at Scarlett Bangkok

    March 14, 2023

    [News]  “ข้าวแช่ตำรับชาววัง” เมนูที่ถูกรังสรรค์ขึ้นมาในช่วงคิมหันต์ฤดู ที่สุดแห่งความประณีตบรรจงในการคัดสรรวัตถุดิบผ่านฝีมือ เชฟวิชิต มุกุระ เชฟอาหารไทยชื่อดัง ที่ถ่ายทอดความเป็นเอกลักษณ์ในแบบฉบับของรอยัล โอชา ประจำปี 2566

    March 11, 2023

    [Review] เต็มอิ่มกับ Extravaganza Sunday Brunch ด้วยความ Premium ทุกเมนูไม่อั้นทุกเมนู ไม่ว่า Lobster ที่สดสุดๆ เนื้อหวานกรุบฉ่ำ กุ้งแม่น้ำมันเต็มๆ ไอเบอริโก้แฮมชีสชั้นเลิศครบทุกซีเล็กชั่น ซูชิซาซิมิ พาสต้า ที่ Sindhorn Kempinski Bangkok

    March 4, 2023

    [Review] “ข้าวแช่ตำรับชาววัง” เมนูแห่งฤดูร้อนและปีใหม่อุษาคเนย์ ที่สุดแห่งความประณีตบรรจงในการคัดสรรวัตถุดิบผ่านฝีมือ เชฟวิชิต มุกุระ เชฟอาหารไทยชื่อดัง ที่ถ่ายทอดความเป็นเอกลักษณ์ในแบบฉบับของรอยัล โอชา ประจำปี 2566 Royal osha Bangkok

    March 22, 2023

    [Review] ลิ้มลองความหลากหลายจัดเต็ม ราคาสุดคุ้มหัวละไม่ถึงพัน คาราวานติ่มซำแบบไม่อั้น ณ ห้องอาหารจีนไดนาสตี้, โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ Dynasty at Centara Grand at centralwOrld

    March 16, 2023

    [Promo] Harvest To Plate, A Celebration of Thailand’s Terroirs and French Cuisine at Scarlett Bangkok

    March 14, 2023

    [News]  “ข้าวแช่ตำรับชาววัง” เมนูที่ถูกรังสรรค์ขึ้นมาในช่วงคิมหันต์ฤดู ที่สุดแห่งความประณีตบรรจงในการคัดสรรวัตถุดิบผ่านฝีมือ เชฟวิชิต มุกุระ เชฟอาหารไทยชื่อดัง ที่ถ่ายทอดความเป็นเอกลักษณ์ในแบบฉบับของรอยัล โอชา ประจำปี 2566

    March 11, 2023

    [Review] เต็มอิ่มกับ Extravaganza Sunday Brunch ด้วยความ Premium ทุกเมนูไม่อั้นทุกเมนู ไม่ว่า Lobster ที่สดสุดๆ เนื้อหวานกรุบฉ่ำ กุ้งแม่น้ำมันเต็มๆ ไอเบอริโก้แฮมชีสชั้นเลิศครบทุกซีเล็กชั่น ซูชิซาซิมิ พาสต้า ที่ Sindhorn Kempinski Bangkok

    March 4, 2023
    POPULAR

    “ฟัวกราส์” ถูกแบนแล้วในแดนแซมบ้า ห้ามซื้อห้ามขายห้ามกิน

    June 29, 2015

    เมล็ดมันแกวแก่ กินไม่ดีถึงตายไปหลายรายแล้ว!!!!

    June 30, 2015

    ภาชนะที่ทำจากโฟมใส่ของกินของต้องห้ามในนิวยอร์กตั้งแต่วันนี้!

    July 2, 2015
    @KinlakeStars
    KINLAKESTARS.COM

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

     

    Loading Comments...