โรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ ภูมิใจน าเสนอการกลับมาของ Women in Hospitality 2025 (WIH) งานเทศกาลอาหารและเครื่องดื่มสุดพิเศษเพื่อเป็ นการฉลองความส าเร็จของผู้หญิงใน อุตสาหกรรมฮอสพิทาลิต้ีจดัข้ึนระหวา่ ง วนั ที่ 1 – 8 มีนาคม 2568 น้ีณ ร้านอาหารและบาร์ช้นั นา ของโรงแรมฯ โดยรวบรวมสุดยอดผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและบริการมาให้ได้สัมผัสประสบการณ์อันน่าประทับใจ
Women in Hospitality เปิดตวัคร้ังแรกในปี2562 ด้วยจุดประสงค์เพื่อเฉลิมฉลองวันสตรีสากลและกลายมาเป็ น งานเฉลิมฉลองประจ าปี นอกจากการเชิดชูเหล่าเชฟและบาร์เทนเดอร์หญิงผู้มากความสามารถแล้ว Women in Hospitality ยังมีเป้าหมายเพื่อระดมทุนให้กับมูลนิธิบ้านกึ่งวิถีหญิง (Halfway Home for Women Foundation) องค์กรไม่แสวงหาผลก าไรที่ให้ความช่วยเหลือสตรีที่ด้อยโอกาส โดยบันยันทรี กรุงเทพ จะบริจาค 30% ของรายได้ จากงาน ใหแ้ก่มูลนิธิแห่งน้ีหลงัจากจบงาน
การเฉลิมฉลองตลอดหนึ่งสัปดาห์ในเดือนมีนาคมน าเสนอกิจกรรมที่น่าตื่นเต้นมากมาย ไม่ว่าจะเป็ น ซีรีย์ Bartender Takeover ที่ มูนบาร์โดยมีทีมมิกโซโลจิสตห์ ญิงระดบัแนวหนา้มารังสรรคเ์ครื่องดื่มสุดพิเศษใหไ้ดลิ้ม ลอง น าโดย เจน ควีน (Jen Queen) เจ้าของร่วม Pontiac ในฮ่องกงที่อยู่ในลิสต์ Asia’s 50 Best Bars มาแล้วเจ็ดปี ซ้อน
นอกจากน้ียงัมีมิกโซโลจิสตม์ ากความสามารถอีกมายมาย อาทิกวาง (Gwang) จาก Vertigo TOO โรงแรมบัน ยันทรี กรุงเทพ, อิง (Ink) จากบาร์ Tin Tapas Bar โรงแรมบันยันทรี ภูเก็ต, ปลาย (Plai Natrucha) จากทิกิบาร์ Tropic City, เบล (Bell) จาก Wasteland ที่นา เสนอเครื่องดื่มคอ็กเทลโดยมุ่งเนน้คอนเซ็ปตค์วามยงั่ ยนื (Sustainability) และ จูลี่ (Julie Nguyen) บาร์เทนเดอร์ชาวเวียดนามจาก Opium Bar ในกรุงเทพฯ ที่ได้รางวัล มากมาย
ปิ ดท้ายการเฉลิมฉลองในวันที่ 8 มีนาคม 2568 ด้วยดินเนอร์สุดพิเศษ 8 Hands Dinner บนเรือ Saffron Cruise ชื่อดังของโรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ แขกทุกท่านจะไดล้ิ้มรสเซ็ตเมนู8คอร์ส ที่รังสรรคโ์ ดยเชฟหญิงช้นั นา ท้งั 4 ท่าน ในขณะที่ล่องไปตามแม่น้า เจา้พระยาชมทิวทศัน์งามตระการตาในยามค่า คืน เซ็ตอาหารค ่า 8 คอร์ส (Tasting menu) เสิรฟ์คู่กบัไวน์ราคา 5,900 บาท ต่อท่าน เรือออกเวลา 18.30 น.ท่าเรือริเวอร์ซิต้ีท่าที่ 1
• Niyati Rao (Ekaa, มุมไบ) – เชฟผู้ปฏิวัติวงการอาหารอินเดียด้วยแนวคิดและเทคนิคระดับโลกจนท าให้ ร้านติดอันดับ Asia’s 50 Best Restaurants
• Alessandra Del Favero (Il Carpaccio, ปารีส) – เชฟมิชลินหน่ึงดาวที่ข้ึนชื่อดา้นการนา เสนอรสชาติอาหาร ที่กลมกล่อมและดึงรสต้นต ารับของวัตถุดิบออกมาได้อย่างยอดเยี่ยม
• Michelle Goh (MIA, กรุงเทพฯ) – เชฟชาวมาเลเซียที่อายุน้อยที่สุดและเป็ นชาวซาราวักคนแรกที่ได้รับดาว มิชลิน ผู้สร้างสรรค์อาหารด้วยแนวคิดที่โดดเด่น
• ช่อเพชร ปานกลัด (Apsara, บันยันทรี กรุงเทพ) – เชฟผเู้ชี่ยวชาญดา้นอาหารไทยแบบด้งัเดิม ที่ผสมผสาน เทคนิคสมัยใหม่และการน าเสนอที่ร่วมสมัย
โดยแต่ละเมนูจะถูกจบัคู่กบัไวน์ช้นั เลิศเพื่อเพิ่มอรรถรสและมอบประสบการณ์ม้ือค่า สุดประทบั ใจใหแ้ก่แขก ผู้ร่วมงาน
ขอเชิญทุกท่านร่วมเป็นส่วนหน่ึงของงานเฉลิมฉลองแห่งปีซ่ึงรวบรวมเหล่าเชฟและบาร์เทนเดอร์หญิงช้นั นา มากมาย ณ งาน Women in Hospitality พร้อมท้งัมีส่วนช่วยเหลือสังคมไปดว้ยกนั สอบถามขอ้มูลและสา รองที่นงั่ ได้ที่ โทร 02 679 1200 หรืออีเมล [email protected]
ไลน์อัพ
• วันเสาร์ที่ 1 มีนาคม – Moon Bar Takeover กับ Plai Natrucha (Tropic City)
• วันจันทร์ที่ 3 มีนาคม – Moon Bar Takeover กับ Gwang (Vertigo TOO)
• วันอังคารที่ 4 มีนาคม – Moon Bar Takeover กับ Jen Queen (Pontiac ฮ่องกง)
• วันพุธที่ 5 มีนาคม – Moon Bar Takeover กับ Ink (Tin Tapas Bar ภูเก็ต)
• วันพฤหัสบดีที่ 6 มีนาคม – Moon Bar Takeover กับ Bell (Wasteland)
• วันศุกร์ที่ 7 มีนาคม – Moon Bar Takeover กับ Julie Nguyen (Opium)
• วันเสาร์ที่ 8 มีนาคม – 8 Hands Dinner ที่ เรือ Saffron Cruise น าโดย Alessandra Del Favero (Il Carpaccio), Michelle Goh (MIA), Niyati Rao (Ekaa), และ Chophet Panklat (Apsara)
แฮชแท็กอย่างเป็ นทางการ (OFFICIAL HASHTAGS)
#womeninhospitality #WIH2025 #AccelerateAction
Kin News
Kinandleisure.com
Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์ สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง Kinandleisure.com กินแอนเลเชอร์