Kinandleisure
    Facebook Twitter Instagram
    Trending
    • [Top Review] รวมรีวิวบ๊ะจ่างเลิศรส 4 สไตล์ประจำปี 2025: จากภัตตาคารหรูสู่รสชาติแห่งวัฒนธรรม
    • [Review] รีวิวบะจ่างเจียซิงจาก Pagoda, Marriott Maquis Queen’spark มาพร้อมกล่องของขวัญหรูที่อัดแน่นทั้งรสชาติและสิริมงคล
    • [Review] รีวิวบ๊ะจ่างกังป๋วยสไตล์ฮ่องกง ลูกใหญ่ไซซ์กิโล! ไส้แน่น 12 อย่าง เสิร์ฟพร้อมซีอิ๊วปลาสูตรต้นตำรับ โดย Hongkong Fisherman
    • [Review] บ๊ะจ่างสูตรดั้งเดิมจาก China Palace, Prince Palace Hotel Bangkok— ความอร่อยจากรุ่นสู่รุ่นที่ไม่ควรพลาดในเทศกาลบ๊ะจ่าง 2568 ไส้พรีเมียมในราคาจับต้องได้
    • [Review] เปิดห่อบ๊ะจ่าง 3 สไตล์ เชฟกั๊มแห่ง The Silk Road: เป๋าฮื้อ กังป๋วย คุโรบูตะ ครบสูตรหรูรับเทศกาล The Athenee Hotel, A Luxury Collection Bangkok Hotel
    • [Review] Sense of Sakura Afternoon Tea ที่ The Okura Prestige Bangkok | จิบน้ำชาเคล้ากลิ่นซากุระ ใจกลางกรุงเทพฯ
    • [News] เดอะ ซิลค์ โร้ด ฉลองเทศกาลบ๊ะจ่าง ชวนชิมบ๊ะจ่าง 3 สหาย สไตล์กวางตุ้งแท้ เสิร์ฟความอร่อยตลอดเดือนพฤษภาคม ณ The Athenee
    • [Review] รีวิว ETCHA Bangkok: สัมผัส A Borderless Dining Experience ที่รังสรรค์รสชาติไร้ขอบเขต โดย Chef Giacomo แห่ง Chatrium Grand Bangkok
    Facebook Twitter Instagram
    Kinandleisure
    • Kin Reviews
      • Top Restaurant
      • French Cuisine
      • European Cuisine
      • German Cuisine
      • Italian Cuisine
      • Japanese Cuisine
      • Thai Cuisine
      • International Cuisine
      • Spanish Cuisine
      • tea lounge/Café & bakery
      • Chinese Cuisine
      • American Cuisine
      • Bar Drinks
      • Steak House
      • Vietnamese Cuisine
      • Korean Cuisine
      • Indian Cuisine
      • latin American
      • Steak House
    • K healthy
      • Kin Healthy
      • Healthy Living
    • Kin Articles
      • Kin General
      • Kin Cooking
      • Kin Seasonal
    • Kin Channel
    • Promo & Event
      • Kin Promo
      • Kin News
      • LifeStyle Promo & Event
    • K Travel&LifeStyle
      • Trip Review
      • Hotel Review
      • Spa & beauty
      • K Fashion
      • K Fit
      • Our Team เบื้องหลัง โฉมหน้าผู้สร้างเนื้อหา กิน ดื่ม เที่ยว โดยทีมงานคุณภาพ
    • K Living & Design
    Kinandleisure
    Home»Kin Reviews»Chinese Cuisine»รีวิว อาหารจีนกวางตุ้งต้นตำรับมื้อพิเศษ อาหารจีนอร่อย เพื่อสุขภาพ โดยมาสเตอร์เชฟ ปีเตอร์ ซาง 11-20 May’16 ณ The Mayflower โรงแรมดุสิตธานี
    Chinese Cuisine

    รีวิว อาหารจีนกวางตุ้งต้นตำรับมื้อพิเศษ อาหารจีนอร่อย เพื่อสุขภาพ โดยมาสเตอร์เชฟ ปีเตอร์ ซาง 11-20 May’16 ณ The Mayflower โรงแรมดุสิตธานี

    NopmaneeBy NopmaneeMay 15, 2016Updated:May 16, 2016No Comments3 Mins Read
    สวัสดีค่ะ วันนี้ KinlakeStars.com – กินแหลกแจกดาว ขอนำเสนอรีวิวอาหารจีนที่ อร่อย สร้างสรรค์และที่พิเศษคือ อร่อยและได้สุขภาพด้วย ทุกเมนูล้วน Healthy ละเพื่อสุขภาพแค่ไหนก็ดูจากเชฟได้เลยค่ะ เชฟที่ลงมือปรุงครั้งนี้คือ Master Chef อันโด่งดังและขึ้นชื่อ ปีเตอร์ ซาง หากไม่บอกอายุคงไม่มีคาดว่าเชฟ ปีเตอร์ ซาง จะอายุเลยวัย 60 ไปแล้ว ด้วยรูปลักษณ์ภายนอกที่ยังดูเยาว์วัย ด้วยการทำอาหารและการกินเพื่อสุขภาพนั้นเอง

     

    dusit_mayflower_0214

    Mayflow - Du3

    Mayflow - Du2

    Mayflow - Du4

    Mayflow - Du1ห้องอาหาร The Mayflower โรงแรมดุสิตธานี ได้เชิญมาสเตอร์เชฟ ปีเตอร์ ซาง เชฟชาวฮ่องกงผู้ปรุงอาหารสไตล์กวางตุ้งแท้ๆ ผู้คร่ำหวอดอยู่ในวงการอาหารจีนมาทั้งชีวิต เขียนตำราอาหารมาแล้วหลายเล่ม ได้ปรุงอาหารให้บุคคลสำคัญของโลกชิมมาแล้วหลายคน จนล่าสุดได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งใน 20 เชฟแห่งเอเชียโดยนิตยสารไลฟ์สไตล์ มาสร้างมื้ออาหารพิเศษให้แก่ทุกท่าน ณ  The Mayflower โรงแรมดุสิตธานี

     

    Mayflow - Du5ณ บัดนี้ ช่วงเวลา 11 – 20 พฤษภาคม 2559 เชฟได้มาปรุงอาหารให้ท่านได้ลิ้มลองที่เมืองไทยแล้ว ดังอาหารชุดมื้อเย็นที่เราได้ลองชิมมาบางส่วนดังนี้ค่ะ

     

    Mayflow - Du7

    จานแรกเป็นออร์เดิร์ฟ 4 ชนิด (ซึ่งเราได้เริ่มทานจากทางขวามือกันก่อน) ราชาเห็ดตุ๋นสไตล์แต้จิ๋ว ให้รสชาติหวานๆแบบเครื่องยาจีนเข้มข้น ที่ใกล้ๆตัวเราแบบพะโล้ มะเขือเทศเชอรีในซอสบ๊วย ที่ถึงแม้ว่าจะตักมะเขือเทศลูกเล็กสีแดงขึ้นมา แต่รสชาตินั้นได้บ๊วยมาเต็มๆ มะระกรอบแก้วสไตล์ซอสพริก เป็นมะระสีเขียวสดที่กรอบสมชื่อ ทานเข้าไปจะรู้สึกถึงรสชาติของน้ำจิ้มก่อนแล้วค่อยมีความขมตีตื้นขึ้นมา และเนื้อล็อบสเตอร์ในครีมซอส เป็นเนื้อหนึบๆรสเบาๆ เบาที่สุดในชุดนี้

    Mayflow - Du8

     

    Mayflow - Du9

    Mayflow - Du10ซุปสี่กษัตริย์ (ราคา 450 บาท) ในน้ำซุปสีเหลืองอ่อนน่าทานนี้ นั้นมีส่วนประกอบสำคัญอยู่ 4 อย่าง เป็น หอยเป๋าตัวขนาดใหญ่กำลังดีฮื้อนิ่มๆหนึบๆเด็ง ตังก๋วย กระเพาะปลาสดหั่นชิ้นขนาดกำลังดีหนึบนุ่มมันอร่อย ผักขมห่อเนื้อกุ้งนิ่มๆซึ่งเป็นเกี้ยวหยกเพื่อสุขภาพ เพราะใช้ผักโขมแทนแผ่นแป้งกับกุ้งหนุ่มกรึบรสเข้าเนื้ออร่อย ส่วนตัวน้ำซุปนั้นมีรสอ่อนๆ รสชาติเบาๆหอมกลมกล่อม นำด้วยรสกระเพาะปลาสด

     

    Mayflow - Du11Mayflow - Du12ส่วนเมนคอร์สนั้นให้เลือกระหว่าง ปลาคอดและหอยเชลล์แห้งทอดกรอบ (ราคา 450 บาท) เนื้อปลาคอดนิ่มสีขาวละเอียด ผิวกรอบกับไข่ขาวทอดแสนอร่อยที่ฐาน ท๊อปด้วยเส้นเล็กๆนั้นคือหอยเชล์แห้ง เสริมความงามด้วยเม็ดชุบทองอีกนิด

     

    Mayflow - Du14

    Mayflow - Du13กับเนื้อแก้มวัวตุ๋น (ราคา 1,100 บาท) เป็นเนื้อส่วนแก้มวัวที่ชิ้นกำลังดีและหั่นง่ายมาก นุ่มมันละลายในปากเลยค่ะ เพราะใช้กรรมวิธี slow cook  รสเข้าเนื้อดีและลงตัวทั้งรสมัน หวาน เค็ม อูมามิกลมกล่อม มีความมันพอควรกำลังดี หอมขิงอ่อนด้านบนเป็นสัมผัสประกอบที่ไม่ไปแย่งความเด่นของเนื้อ แถมเห็ดและหน่อไม้ฝรั่งมาให้ทานเคียงกันด้วย

     

    Mayflow - Du15Mayflow - Du16ถ้ากำลังมองหาข้าวผัดปูที่แปลกไปจากปกติ ขอแนะนำให้สั่ง ข้าวผัดปูจานใหญ่ (ราคา 1,200) ที่นี่ใช้ข้าว เป็นข้าวมันปู ข้าวสวย ข้าวเหนียว จึงเป็นข้าวผัดที่ทั้งเหนียวๆมันๆกำลังดี ผสมมันปูจากปูที่ใส่ ปูทุบเปลือกมาให้บ้างแล้วลงมาเป็นส่วนๆ บางคนได้ส่วนกรรเชียง ส่วนลำตัว ส่วนก้าม ได้ลงมือแกะไปทานไปได้อารมณ์ไปอีกแบบค่ะ

     

    Mayflow - Du18

    และเมนูสุดท้ายของหวาน รังนกลอยแก้ว (ราคา 800 บาท) เสิร์ฟมาในแก้วมาตินีสีเหลืองอ่อนดูโก้เก๋ ตักลงไปทานรสครั้งแรกหวานเบาๆ หอมหวานเหมือนน้ำเก๊กฮวยผสมฟักหวาน ด้านบนเป็นรังนก และที่ก้นแก้วเป็นวุ้นสีเหลืองที่ทำจากฟักเขียวรสหวานเบาๆค่ะ ด้านบนมีเมล็ดเก๋ากี้หรือโกจิเบอรี่นั้นเอง รสหวาน เป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์มากกับสายตา 

    Mayflow - Du17

     

    Mayflow - Du19ถึงจะจบมื้อแล้วแต่อยากนั่งคุยกันต่ออีกซักพัก แนะนำให้ลองสั่ง เม็ดมะม่วงเคลือบงา ค่ะ (ราคา 200 บาทและ 400 บาท) เป็นเม็ดมะม่วงหิมพานต์คลุกงาขาวและดำ รสของเม็ดมะม่วงยังเด่นสุด และมันๆหวานๆดี ทานเพลินค่ะ

    นอกจากนี้ยังมีอาหารชุดที่มีเมนูใกล้เคียงกันกับที่ได้ลองมาด้านบนนี้ มีความแตกต่างกันบางเมนู เป็นชุดอาหารเย็น ราคา 1,550++ บาทต่อท่านอยู่ด้วย และอาหาร A la carte ที่น่าสนใจก็มีอีกหลายเมนูค่ะ

    อย่าลืมนะคะ อยากลองชิมให้รีบไป เพราะมีแค่ 11 – 20 พฤษภาคมนี้เท่านั้น

     

    เรื่อง / ภาพ : Nopmanee P.

    ประเมินโดย : Pol.Lt. Kittin A.

    ——————————————————————————————————————————————

    A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A
    A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A
    A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A
    A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A B A

    Share this:

    • Click to share on Facebook (Opens in new window) Facebook
    • Click to share on X (Opens in new window) X
    • Click to share on Threads (Opens in new window) Threads
    chinese cuisine temporary traditional อาหารจีนกวางตุ้ง
    Previous Articleรีวิว สุดยอดอาหารฝรั่งเศสจากเบอร์กันดี ศิลปะการรังสรรค์อาหารจากรุ่นสู่รุ่น ณ J’AIME
    Next Article ห้องอาหาร ลา สกาล่า ขอเชิญท่านลิ้มรสความอร่อยระดับมิชลินสตาร์ 3 ดาว กับเชฟ เอ็มมานูเอล เรอโน จากประเทศฝรั่งเศส

    Related Posts

    [Top Review] รวมรีวิวบ๊ะจ่างเลิศรส 4 สไตล์ประจำปี 2025: จากภัตตาคารหรูสู่รสชาติแห่งวัฒนธรรม

    May 20, 2025

    [Review] รีวิวบะจ่างเจียซิงจาก Pagoda, Marriott Maquis Queen’spark มาพร้อมกล่องของขวัญหรูที่อัดแน่นทั้งรสชาติและสิริมงคล

    May 20, 2025

    [Review] รีวิวบ๊ะจ่างกังป๋วยสไตล์ฮ่องกง ลูกใหญ่ไซซ์กิโล! ไส้แน่น 12 อย่าง เสิร์ฟพร้อมซีอิ๊วปลาสูตรต้นตำรับ โดย Hongkong Fisherman

    May 20, 2025

    Comments are closed.

    • Recent Posts
    • POPULAR

    [Top Review] รวมรีวิวบ๊ะจ่างเลิศรส 4 สไตล์ประจำปี 2025: จากภัตตาคารหรูสู่รสชาติแห่งวัฒนธรรม

    May 20, 2025

    [Review] รีวิวบะจ่างเจียซิงจาก Pagoda, Marriott Maquis Queen’spark มาพร้อมกล่องของขวัญหรูที่อัดแน่นทั้งรสชาติและสิริมงคล

    May 20, 2025

    [Review] รีวิวบ๊ะจ่างกังป๋วยสไตล์ฮ่องกง ลูกใหญ่ไซซ์กิโล! ไส้แน่น 12 อย่าง เสิร์ฟพร้อมซีอิ๊วปลาสูตรต้นตำรับ โดย Hongkong Fisherman

    May 20, 2025

    [Review] บ๊ะจ่างสูตรดั้งเดิมจาก China Palace, Prince Palace Hotel Bangkok— ความอร่อยจากรุ่นสู่รุ่นที่ไม่ควรพลาดในเทศกาลบ๊ะจ่าง 2568 ไส้พรีเมียมในราคาจับต้องได้

    May 20, 2025

    [Review] เปิดห่อบ๊ะจ่าง 3 สไตล์ เชฟกั๊มแห่ง The Silk Road: เป๋าฮื้อ กังป๋วย คุโรบูตะ ครบสูตรหรูรับเทศกาล The Athenee Hotel, A Luxury Collection Bangkok Hotel

    May 17, 2025

    [Top Review] รวมรีวิวบ๊ะจ่างเลิศรส 4 สไตล์ประจำปี 2025: จากภัตตาคารหรูสู่รสชาติแห่งวัฒนธรรม

    May 20, 2025

    [Review] รีวิวบะจ่างเจียซิงจาก Pagoda, Marriott Maquis Queen’spark มาพร้อมกล่องของขวัญหรูที่อัดแน่นทั้งรสชาติและสิริมงคล

    May 20, 2025

    [Review] รีวิวบ๊ะจ่างกังป๋วยสไตล์ฮ่องกง ลูกใหญ่ไซซ์กิโล! ไส้แน่น 12 อย่าง เสิร์ฟพร้อมซีอิ๊วปลาสูตรต้นตำรับ โดย Hongkong Fisherman

    May 20, 2025

    [Review] บ๊ะจ่างสูตรดั้งเดิมจาก China Palace, Prince Palace Hotel Bangkok— ความอร่อยจากรุ่นสู่รุ่นที่ไม่ควรพลาดในเทศกาลบ๊ะจ่าง 2568 ไส้พรีเมียมในราคาจับต้องได้

    May 20, 2025

    [Review] เปิดห่อบ๊ะจ่าง 3 สไตล์ เชฟกั๊มแห่ง The Silk Road: เป๋าฮื้อ กังป๋วย คุโรบูตะ ครบสูตรหรูรับเทศกาล The Athenee Hotel, A Luxury Collection Bangkok Hotel

    May 17, 2025
    POPULAR

    “ฟัวกราส์” ถูกแบนแล้วในแดนแซมบ้า ห้ามซื้อห้ามขายห้ามกิน

    June 29, 2015

    เมล็ดมันแกวแก่ กินไม่ดีถึงตายไปหลายรายแล้ว!!!!

    June 30, 2015

    ภาชนะที่ทำจากโฟมใส่ของกินของต้องห้ามในนิวยอร์กตั้งแต่วันนี้!

    July 2, 2015
    @KinlakeStars
    KINLAKESTARS.COM

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

     

    Loading Comments...