Kinandleisure
    Facebook Twitter Instagram
    Trending
    • [Review] ลิ้มลองโอมากาเสะแบบอิตาเลียน 7 คอร์ส รสเลิศวัตถุดิบเยี่ยมสวยทุกจานใจกลางเมือง ที่ Enoteca Bangkok
    • [News] โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ฉลอง 15 ปี แห่งความสำเร็จของ Lady in Red และ Gentleman in Red, Sindhorn Kempinski Bangkok
    • [News] รื่นรมย์กับมนต์เสน่ห์แห่งฤดูร้อน ณ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ The Okura Prestige Bangkok กับ “Sense of Lavender Afternoon Tea” 2025
    • [News] โซเนวา ชวนสัมผัสประสบการณ์ดูแลสุขภาพกับเทศกาล SOUL Festival ครั้งที่ 3 เวิร์กช้อปเพื่อดูแลสุขภาพอย่างล้ำลึกระยะเวลา 5 วัน ที่มัลดีฟส์ นำโดยผู้เชี่ยวชาญจาก Sanctum, Ground Wellbeing และอีกมากมาย
    • [News] คีรี ไพรเวท รีเซิร์ฟมอบแพ็กเกจพิเศษสำหรับคนไทยเพื่อเป็นการส่งท้ายสัมผัสความเงียบสงบของเกาะกูด กับรีสอร์ตในฝันของทุกคน
    • [Review] ดื่มด่ำกับโลกไซไฟยามค่ำคืน กับอาหารเมดิเตอร์เรเนียนสายรักษ์โลก กับมนต์เสน่ห์แห่งแกะไฟฟ้า @ Electric Sheep ,Bangkok
    • [News] สัมผัสมนต์สเน่ห์แห่งโมร็อกโก Morocco ณ ห้องอาหารเวอร์ทิโก้ ทู Vertigo Too, Banyan Tree Bangkok
    • [News] เรือแซฟฟรอน ครูซ โดย บันยันทรี กรุงเทพ อวดโฉมลุคใหม่จากแรงบันดาลใจ “ปลากัด” สัตว์น้ำประจำชาติบนเส้นทางสายวัฒนธรรมของลุ่มแม่น้ำเจ้าพระยา New look Saffron Cruise, Banyan tree Bangkok
    Facebook Twitter Instagram
    Kinandleisure
    • Kin Reviews
      • Top Restaurant
      • French Cuisine
      • European Cuisine
      • German Cuisine
      • Italian Cuisine
      • Japanese Cuisine
      • Thai Cuisine
      • International Cuisine
      • Spanish Cuisine
      • tea lounge/Café & bakery
      • Chinese Cuisine
      • American Cuisine
      • Bar Drinks
      • Steak House
      • Vietnamese Cuisine
      • Korean Cuisine
      • Indian Cuisine
      • latin American
      • Steak House
    • K healthy
      • Kin Healthy
      • Healthy Living
    • Kin Articles
      • Kin General
      • Kin Cooking
      • Kin Seasonal
    • Kin Channel
    • Promo & Event
      • Kin Promo
      • Kin News
      • LifeStyle Promo & Event
    • K Travel&LifeStyle
      • Trip Review
      • Hotel Review
      • Spa & beauty
      • K Fashion
      • K Fit
      • Our Team เบื้องหลัง โฉมหน้าผู้สร้างเนื้อหา กิน ดื่ม เที่ยว โดยทีมงานคุณภาพ
    • K Living & Design
    Kinandleisure
    Home»Dining Type»Casual Dining»Ciao ! Pop-up เพลิดลิ้นไปกับบุฟเฟ่ต์อิตาเลี่ยน เพลินตาไปกับวิวริมน้ำ ณ River Terrace, Mandarin Oriental
    Casual Dining

    Ciao ! Pop-up เพลิดลิ้นไปกับบุฟเฟ่ต์อิตาเลี่ยน เพลินตาไปกับวิวริมน้ำ ณ River Terrace, Mandarin Oriental

    NopmaneeBy NopmaneeMay 31, 2017Updated:June 1, 2017No Comments3 Mins Read

    สวัสดีครับวันนี้ Kinlakestar.com จะพาไปนั่งชิมชิวรับลมเย็นริมแม่น้ำเจ้าพระยา กับ Dinner Ciao Terrazze Pop-up ซึ่ง Ciao pop up คือการนำร้าน Ciao Terrazze หนึ่งในร้านอิตาเลียนริมเจ้าพระยาในดวงใจใครหลายคนมาเปิดขายนอกฤดูกาล ซึ่งโดยปกติ Ciao Terrazze จะเปิดเพียงช่วงปลายปีถึงต้นปีเท่านั้น

    โดยท่านจะได้นั่งลิ้มรสชาติอาหาร อิตาเลียนแท้ๆ จากเชฟชาวอิตาเลียนผู้มากประสบการณ์ Chef Danilo Aiassa กับ line buffet Antipasto ไมอั้น ในราคาเพียง 888++ หรือจะเลือกเป็นแพคเกจพร้อมเครื่องดื่มเย็นๆ อย่าง Prosecco ซึ่งเป็น Sparkling white wine จากอิตาลี่ที่นิยมดื่มกันตั้งแต่เริ่มมื้ออาหาร โดยทาง Mandarin Oriental ได้จัดโปรโมชั่นดีๆนี้ อยู่ที่ 990+ จากราคาปกติ 1,450++ เอาใจนักดื่มอย่างเราๆกันเลยทีเดียว และยังสามารถสั่งจานหลักเพิ่มเติมได้อย่างมากมายเป็น à la carte

    โดยวันนี้เราจะแบ่งออกเป็นสองแบบคือในส่วนของ อาหารเรียกน้ำย่อย Selection of Appetizers และส่วนของ A La Cart ซึ่งท่านสามารถ สั่งมาทานคู่กับเครื่องดื่มแก้วโปรดได้ตามต้องการ

    เริ่มกันด้วยในส่วนของ Selection of appertizers ซึ่งสารมารถเดินไปตักได้ตามเท่าที่ต้องการ

    เริ่มต้นกันด้วยขนมปังที่มีอยู่หลายชนิน หมุนเวียบเปลี่ยนไปในแต่ละวัน

    1.ASSORTED BRUSCHETTE

    เป็นเมนูขนมปังกรอบซึ่งตกแต่งด้วยหน้าต่างๆไม่ว่าจะเป็น Grilled eggplant , Fresh tomato and Basil , Stracciatella cheese and mortadellaham , Marinated roasted bell peppers ซึ่งรถชาติจะออกมันและเค็มนิดๆ เข้ากันกับขนมปังกรอบๆเรียกน้ำย่อยได้เป็นอย่างดี

     

     

    2.MARINATED ASSORTED VEGETABLES

    โดยทั้งสองจานนี้จะให้ความเปรี้ยวและเผ็ด ซึ่ง จานแรกจะเป็นแตง Zucchini ผสมกับ Vinegar ซึ่งให้ได้รสเปรี้ยวของน้ำส้มสายชู ส่วนอีกจาน เป็นมะเขือยาว กับ ซึ่งมีการใส่พริก Chilli ทำให้มีรสเผ็ดมันกำลังลงตัวอาจจะเหมาะกับผู้ที่ชอบทานรสจัด

    3.ASSORTED COLD CUT และ ASSORTED CHEESE

    เป็นการรวมตัวกันระหว่างแฮมชั้นยอกกับชีสชั้นเลิศ โดยมีให้เลือกมากมายหลากหลายไม่ว่าจะเป็น Coppa ham , Parma ham , Salame , Coppa di testa และ Pecorino cheese กับ Grana Padano cheese

     

    4.TRADITIONAL PANZANELLA SALAD

    เป็นสลัดไก่เนื้อนุ่มตัดกับขนมปังกรอบซึ่งเข้ากันได้เป็นอย่างดีกับมะเขือเทศและแตง Zucchini อยากจะบอกว่าอกไก่นี่แทบจะละลายในปากเลยหละครับ

    5.PENNE PRIMAVERA SALAD

    จานนี้บอกเลยว่าเอาใจคนชอบ ชีสเป็นที่สุดเพราะเมื่อทานคำแรกแล้วรสชาติเด่นๆที่ออกมาเลยคือ Mozzarella cheese ซึ่งมีความเป็นเอกลักษณ์ โดยทานคู่กับ เส้น Penne ในแบบอิตตาลี่ บอกเลย Molto deliziosa

     

    6.BEEF CARPACCIO

    จานนี้บอกเลยว่าถ้าใครไม่ลองถือว่าพลาดเป็นเนื้อวัวชั้นดีแล่บางๆ ทานคู่ สลัด Rocket กับ Parmesam Cheese ใจแทบละลายกับมันที่เรียงแทรกระหว่างเนื้อนุ่มๆ โดยไม่มีกลิ่นของเนื้อวัวหลงเหลืออยู่เลย

    7.TRADITIONAL VITELLO TONNATO

    จานนี้ (จานขวาสุด ) ความมันจะอยู่ที่ Capers sauce ซึ่งให้รสชาติออกมันมันเค็มๆ เข้ากับเนื้อสัมผัสของเนื้อปลาทูน่า

     

    8.CLASSIC SEAFOOD SALAD

    ต่อกันด้วยกุ้งเน้นๆหอยเนื้อๆ กันเลยกับ เมนูนี้ Classic salad ซึ่งบอกคำเดียวว่าไม่ใช้สลัดธรรมดาอีกต่อไป เพราะเป็นการรวมทั้งทะเลไว้ในจานนี้จานเดียว ซึ่งผักสลัดก็จะมีหน่อไม่เขียว หรือ Green asparagus และ มะเขือเทศที่เพิ่มความเปรี้ยวให้กับสลัดจานนี้เท่านั้น

    9.BEETROOT SALAD

    ปิดท้าย Manu Appetizers ด้วย Beetroot salad สวยๆซึ่งจานนี้ความหวานของ Beetroot ตัดกับความเปรี้ยวของเนื้อส้มได้อย่างลงตัว

    และของหวานมากมายหลากหลาย

    ทั้งบาบาเค้ก ซึ่งเป็นเค้กที่มักจะนิยมกินกันในช่วงหน้าร้อน เป็นเค้กที่ใช้ยีสไม่ใช้ผงฟู และแช่ในน้ำเชื่อมที่มีกลิ่นหอมจากเครื่องเทศและผลไม้ตระกูลมะนาว ส้ม เพิ่มความสดชื่น

    และเค้กสไตล์อิตาเลียนมากมาย

    อีกทั้งไอศกรีมหลากหลายรสและท๊อปปิ้งให้เลือกสรรค์

    ต่อมาจะเป็นเมนูในแบบ A La Carte ซึ่งสามารถสั่งได้และจ่ายเงินเพิ่มเติมจากในส่วนของโปรแกรมที่เลือก

    1.FOCACIA AL TARTUFO E MASCARPONE

    แป้งบางๆ กรอบๆ สอดไส้ด้วยชีสมาสคาโปเน่ และ เห็ดทรัฟเฟิล โรยด้วยด้วยชีส และ ต้นหอม อีกที ตอนหั่นชีสนี่ทะลักออกมาเลยทีเดียว รสชาติเข้มข้น หอมชีส และ ทรัฟเฟิล เหมาะมากๆ สำหรับคนชอบแป้งกรอบๆ และ ชอบชีสพิซซ่าในแบบแป้ง Focacia ซึ่งความต่างจะต่างกับแป้งพิซซ่าทัวไปโดย แป้งแบบนี้จะใช้ยีสต์ในการเร่งแป้ง และมีส่วนผสมของน้ำมันมะกอก ทำให้แป้งนั้นมีความเป็นเอกลักษณ์ในแบบ Focacia พอตัดออกมาตอนร้อนๆเราจะพบกับชีสที่ยืดไม่ยอมหนี้ออกจากกัน ทานคู่กับ Prosecco แล้วรู้สึกเข้ากั๊นเข้ากัน

    2.PIZZA AL GORGONZOLA , NOCI E ZUCCA

    ความน่าสนใจของจานนี้จริงๆแล้วผมให้ความสนใจกับความกรุบๆของ Walnut กับ Pumpkin Cream โดยสองอย่างนี้เป็นตัวชูโรงได้ดีให้กับอาหารจานนี้ ตัวนี้จะใช้ ครีมฟักทอง เป็นซอส และ โรยด้วยชีสกอร์กอนโซร่า ท๊อปปิ้งด้วย มะเขือเทศ และ ถั่ววอลนัต แป้งบางเหนียวนุ่ม ขอบกรอบ รสชาติกลมกล่อม ได้ความกรุบกรอบของวอลนัต คือ ฟักทอง และ วอลนัตเป็นอะไรที่ลงตัวมากๆ แถมได้มะเขือเทศ มาช่วยเสริมรสชาติเข้าไปอีก

    3.BUCATINI ALL’AMATRICIANA E STRACCIATELLA

    บอกได้เลยว่า เส้น Bucatini มีความเหนียวนุ่มกำลังดีโดย เส้นนี้มีความเป็นเอกลักษณ์ คือมีรูอยู่ตรงกลาง ทำให้รถชาติของ Cacciacavallo cheese และ Stracciatella cheese นั้นแทรกตัวเข้าไปอยู่ตรงกลางเส้น ตักคำไหนก็จะได้รสชาติของชีสทั้งสองตัวนี้แน่นอน

    4.RAVIOLI RIPIENI DI RICOTTA E SPINACI CON BURRO E SALAVIA , PINOLI

    ต่อมาเป็นเส้นแบบ Ravioli ซึ่งเป็นแป้งสองอันมาประกบกัน แล้วทำเป็นรูปร่างต่างๆ โดย จุดเด่นของ Ravioli นี้จะช่วยให้ไส้ข้างในนั้นมีความชุ่มฉ่ำและเก็บรักษาน้ำและความร้อนได้นาน ตอนทานจะรู้สึกได้ถึงรสชาติของ Ricotta Spinach ตัดกับซอสมะเขือเทศรสเปรี้ยวด้านบน และแล้วก็เติม Prosecco อีกรอบ

    5.TAGLIOLINI FATTI A MANO ALLA CACIO E PEPE

    มาแล้วๆ สำหรับเมนูนี้บอกเลยว่า เชฟมาทำให้ดูกันต่อหน้าต่อตาเลยทีเดียวโดยรวมแล้วเราจะได้ความหอมของเส้น Tagliolini โดยเมนูนี้สำคัญอยู่ที่ความสดใหม่ของเส้นเพราะจะทำให้ได้กลิ่นและรสชาติที่ดีนั้นเอง

    6.LINGUINE CON GAMBERI ROSSI DI MAZZARO DEL VALLO E POMODORINI

    เป็นเส้น Linguine ผัดกับ กุ้งสดๆจากเมือง ซิซีลี โดยผัดกับซอส มะเขือเทศ โดยจะมีความหอมเป็นพิเศษ

     

    7.TAGLIOLINI CON SCAMPETTL , ZUCCHINE E BURRATA

    เส้น Taglioloni ผัดเข้ากับ Burrata cheese และ แตง Zucchini ทานคู่กับกุ้งย่างทำให้ได้ความหอมของกุ้งและความหอมของชีสตัดกันได้เป็นอย่างดี

    8.TRANCIO DI PESCE SPADA ALLA SICILIANA

    จานสุดท้าย จะใช้ Sword fish เป็นปลานำเข้าจากต่างประเทศ คนญี่ปุ่นมักเรียกว่า ปลากระโทงแทงดาบซึ่งเนื้อปลามีความนุ่มแลความแน่นที่ลงตัว โดยนำมาทำอาหาร สไตล์ Sicily ทานคู่กับ บร็อคโคลี่ , ดอกกะหล่ำ และมะกอกเขียว โดยจะให้รสเค็มตัดหวานกับตัวปลา

    9. HAZELNUT CAKE

    มาตบท้ายด้วยของหวาน โดยเค้กนี้จะมีฟองนุ่มๆ ซึ่งทำมาจาก ไข่ขาว น้ำตาล และใส่คู่กับ ไวน์ขาวซึ่งมีกลิ่นหวานอ่อนๆของไวน์แต่ไม่มี แอลกอฮอล์

    สุดท้ายจิบ Bottega และนั่งมองเรือที่คอยเทียบท่ากับมองสายน้ำเย็นๆสบายๆ ในแบบ Dinner Ciao Terrazze โดย Mandarin Oriental อย่าลืมนะครับ ทางผู้ใหญ่ใจดีมีจัดโปรดีดี 990+++ ให้ท่านนักชิมได้มาสัมผัสกับประสบการณ์ริมแม่น้ำเจ้าพระยากันแบบสบายกระเป๋า วันนี้ Kinlakestar.com ขอลาไปก่อนสวัสดีครับ

    KinlakeStars.com

    KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว

    รูปและเนื้อหาทั้งหมดเป็นลิขสิทธิ์ของทาง KinlakeStars.com ไม่อนุญาตให้นำไปใช้จนกว่าจะได้รับการอนุญาตจากทางผู้บริหาร หากฝ่าฝืนผู้บริหารพร้อมดำเนินคดีทางกฎหมายอย่างเด็ดขาด

    Share this:

    • Click to share on Facebook (Opens in new window) Facebook
    • Click to share on X (Opens in new window) X
    • Click to share on Threads (Opens in new window) Threads
    Previous Article“Gaysorn Food Village” ปรากฏการณ์ความอร่อยกับ 13 ร้านอาหารชื่อดัง สัมผัสคอนเซ็ปต์การชิมอาหารที่มีสีสันครั้งแรกของเกษร ณ เออร์บัน วิลเลจแห่งแรกใจกลางเมือง
    Next Article วาไรตี้กับราคาไม่ถึงสองพัน มากกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว Sunday Brunch โรงแรม Pullman Bangkok Grande Sukhumvit

    Related Posts

    [Review] ลิ้มลองโอมากาเสะแบบอิตาเลียน 7 คอร์ส รสเลิศวัตถุดิบเยี่ยมสวยทุกจานใจกลางเมือง ที่ Enoteca Bangkok

    July 2, 2025

    [Review] ดื่มด่ำกับโลกไซไฟยามค่ำคืน กับอาหารเมดิเตอร์เรเนียนสายรักษ์โลก กับมนต์เสน่ห์แห่งแกะไฟฟ้า @ Electric Sheep ,Bangkok

    June 25, 2025

    [Review] จากรากอีสาน สู่จานเมืองกรุง” – ดินเนอร์ร่วมรังสรรค์จากสามเชฟรุ่นใหม่ ที่เปลี่ยนมุมมองอาหารอีสานให้ ‘มากกว่าส้มตำ KAENKRUNG X House Number Seventeen Twelve

    June 19, 2025

    Comments are closed.

    • Recent Posts
    • POPULAR

    [Review] ลิ้มลองโอมากาเสะแบบอิตาเลียน 7 คอร์ส รสเลิศวัตถุดิบเยี่ยมสวยทุกจานใจกลางเมือง ที่ Enoteca Bangkok

    July 2, 2025

    [News] โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ฉลอง 15 ปี แห่งความสำเร็จของ Lady in Red และ Gentleman in Red, Sindhorn Kempinski Bangkok

    June 29, 2025

    [News] รื่นรมย์กับมนต์เสน่ห์แห่งฤดูร้อน ณ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ The Okura Prestige Bangkok กับ “Sense of Lavender Afternoon Tea” 2025

    June 29, 2025

    [News] โซเนวา ชวนสัมผัสประสบการณ์ดูแลสุขภาพกับเทศกาล SOUL Festival ครั้งที่ 3 เวิร์กช้อปเพื่อดูแลสุขภาพอย่างล้ำลึกระยะเวลา 5 วัน ที่มัลดีฟส์ นำโดยผู้เชี่ยวชาญจาก Sanctum, Ground Wellbeing และอีกมากมาย

    June 29, 2025

    [News] คีรี ไพรเวท รีเซิร์ฟมอบแพ็กเกจพิเศษสำหรับคนไทยเพื่อเป็นการส่งท้ายสัมผัสความเงียบสงบของเกาะกูด กับรีสอร์ตในฝันของทุกคน

    June 28, 2025

    [Review] ลิ้มลองโอมากาเสะแบบอิตาเลียน 7 คอร์ส รสเลิศวัตถุดิบเยี่ยมสวยทุกจานใจกลางเมือง ที่ Enoteca Bangkok

    July 2, 2025

    [News] โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ฉลอง 15 ปี แห่งความสำเร็จของ Lady in Red และ Gentleman in Red, Sindhorn Kempinski Bangkok

    June 29, 2025

    [News] รื่นรมย์กับมนต์เสน่ห์แห่งฤดูร้อน ณ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ The Okura Prestige Bangkok กับ “Sense of Lavender Afternoon Tea” 2025

    June 29, 2025

    [News] โซเนวา ชวนสัมผัสประสบการณ์ดูแลสุขภาพกับเทศกาล SOUL Festival ครั้งที่ 3 เวิร์กช้อปเพื่อดูแลสุขภาพอย่างล้ำลึกระยะเวลา 5 วัน ที่มัลดีฟส์ นำโดยผู้เชี่ยวชาญจาก Sanctum, Ground Wellbeing และอีกมากมาย

    June 29, 2025

    [News] คีรี ไพรเวท รีเซิร์ฟมอบแพ็กเกจพิเศษสำหรับคนไทยเพื่อเป็นการส่งท้ายสัมผัสความเงียบสงบของเกาะกูด กับรีสอร์ตในฝันของทุกคน

    June 28, 2025
    POPULAR

    “ฟัวกราส์” ถูกแบนแล้วในแดนแซมบ้า ห้ามซื้อห้ามขายห้ามกิน

    June 29, 2015

    เมล็ดมันแกวแก่ กินไม่ดีถึงตายไปหลายรายแล้ว!!!!

    June 30, 2015

    ภาชนะที่ทำจากโฟมใส่ของกินของต้องห้ามในนิวยอร์กตั้งแต่วันนี้!

    July 2, 2015
    @KinlakeStars
    KINLAKESTARS.COM

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

     

    Loading Comments...