ห้องอาหารจีนแชงพาเลซ แห่งโรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ ร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการเฉลิมฉลองหนึ่งในช่วงเวลาที่สำคัญของชาวจีน พร้อมต้อนรับ “เทศกาลไหว้พระจันทร์” ประจำปี พ.ศ. 2562 ด้วยการนำเสนอขนมไหว้พระจันทร์ในตำนาน หลากหลายรสชาติสุดคลาสสิกในแบบฉบับแชงกรี-ลา ที่ได้รับความไว้วางใจจากท่านที่ชื่นชอบในการรับประทานขนมไหว้พระจันทร์มามากกว่า 30 ปี บรรจุในกล่องบรรจุภัณฑ์ลายปลากัดสีเงินและสีทองสุดหรู พร้อมจำหน่ายแล้ว…
Browsing: Chinese Cuisine
“พาโกด้า ไชนีส เรสเตอรองท์” ห้องอาหารจีนกวางตุ้งร่วมสมัย โรงแรม แบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค ร่วมสืบสานประเพณีไหว้พระจันทร์ เสริมสิริมงคลและส่งต่อความรู้สึกดีๆ ด้วยขนมไหว้พระจันทร์ที่รังสรรค์ขึ้นจากวัตถุดิบระดับพรีเมี่ยมโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญถึง 6 รสชาติ โดยจะเปิดขายในระหว่าง…
สวัสดีครับ วันนี้ กินแหลกแจกดาว KinlakeStars.com จะพาทุกท่านไปที่ห้องอาหารจีนหลิว ณ โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ (Liu Restaurant @ the Conrad Bangkok Hotel)…
หากจะเอ่ยถึงติ่มซำ แน่นอนว่าที่นี่นั้นเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางของคอติ่มซำอย่างแน่นอน และความพิเศษไม่เหมือนครั้งก่อนๆคือเมนูใหม่และกินได้ไม่อั้น !!! ในวันนี้ ผมและทีมงาน Kinlakestars ได้ไปลองชิม ติ่มซำ และอาหารจีน ที่มาในรูปแบบ Buffet แต่ขอบอกว่าคุณภาพเกินมาตรฐานบุฟเฟต์ติ่มซำทั่วไป เพราะใช้ของเกรดเดียวและกรรมวิธีเดียวกับอลาคาส และทุกจานทุกคำมีคุณภาพสม่ำเสมอคงที่เพราะเชฟประจำของห้องอาหาร…
ในช่วงเทศกาลตรุษจีน เป็นช่วงที่ครอบครัวจะมาพบกันพร้อมหน้าพร้อมตา และหนึ่งในกิจกรรมที่หลายครอบครัวมักจะทำร่วมกัน คือการหาอาหารอร่อยๆ มารับประทานร่วมกันพร้อมหน้าพร้อมตา การทำ พูด คิดในสิ่งที่เป็นศิริมงคล ก็ถือเป็นธรรมเนียมที่ครอบครัวคนจีนถือปฏิบัติ การกินอาหารที่เป็นมงคลร่วมกัน ก็ถือเป็นการเริ่มต้นที่ดี ที่จะนำสิ่งดีๆเข้ามาตลอดทั้งปี Shang Palalce หนึ่งในห้องอาหารจีนกวางตุ้งขึ้นชื่อติดท๊อปประเทศมาตลอด…
สัมผัสเมนูเลิศล้ำเกินคำบรรยายจากเชฟชื่อดังบินตรงจากอินโดนีเซีย เพื่อมาเสิร์ฟเมนูพิเศษสูตรเฉพาะให้ทุกคนลองชิม อาหารจีนที่ทุกคนคงคิดว่าน่าจะทานแล้วเลี่ยนเยอะและอัดแน่นไปด้วยอาหารมันๆแต่วันนี้เชฟ Christopher Chai ของเราจะนำเสนอในรูปแบบที่น่าสนใจทานแบบพอดีคำเรียกว่าใครมาต้องลิ้มลองให้ได้เลย เนื้อสันทอดน้ำผึ้ง เนื้อสันสไลด์บางเฉียบ เมื่อวางบนจานนี้แล้วยอมรับเลยว่าตอนแรกคิดว่าเหมือนไม่ใช่เมนูหลัก แต่ความจริงแล้วเป็นตัวชูโรง เนื้อสไลด์สูตรพิเศษที่ทำออกมาแล้ว บางมากจนตอนแรกนึกว่าเป็นเห็ดบางๆที่ทอดมาจนกรอบ แต่นี่คือเนื้อสไลด์จริงๆที่บางมากแล้วนำไปผึ่งให้แห้งโดยใช้กรรมวิธีพิเศษเคล็ดลับเฉพาะ เมื่อห้างจนได้ที่แล้วก็นำไปทอดในน้ำมันที่ร้อนมากๆเรียกว่าใช้เวลาทอดไม่นานเพียงแค่สัมผัสแผ่นเนื้อถ่านน้ำมันเพียงไม่กี่วินาทีแล้วนำขึ้นเลยจนได้เนื้อที่กรอบและบางมากทุกข์เคล้าด้วยซอสสูตรพิเศษที่บางคนอาจจะนึกแจ้งว่าเป็นน้ำผึ้งแต่เชฟของเรากระซิบว่าส่วนผสมนั้นมีความซับซ้อนและหลากหลายอยู่มากมายทีเดียว เป็นเมนูที่เรียกว่าเมื่อได้ชิมแล้วอยากจะขอเพิ่มอย่างไม่ทันรู้ตัวแต่เชฟเราก็สงวนไว้ว่ามีเพียงปริมาณจำกัดเท่านั้น…
เพลินบรรยากาศวิวเมืองตระการตาใจกลางสุรวงศ์ พร้อมลิ้มรสชาติอาหารจีนเมนูอร่อยในราคาที่สัมผัสได้ กระเป๋า Restaurant ชั้นดาดฟ้า โรงแรมแมริออท สุรวงศ์ ซึ่งเป็นรูปภาพแนวใหม่ที่พร้อมเสิร์ฟอาหารจีนรสเลิศแต่ราคาแบบสบายใจ ในส่วนของรูฟท็อปบาร์ด้านบนซึ่งเป็นบาร์เปิดโล่งตกแต่งสไตล์จีนโมเดิร์น ซึ่งลักษณะของภัตตาคารจะตกแต่งด้วยกระเบื้องและ เฟอร์นิเจอร์สไตล์จีนแทบจะทั้งหมด โดยมีการใช้สีที่อยู่ในโทนเข้มไม่สดจนเกินไป ทำให้รู้สึกถึงความเรียบหรูในที โดยที่นี่สถานที่มีความกว้างขวางและมุมมองรอบด้านที่สวยงาม โดยเห็นทั้งวิวเมืองและวิวแม่นํ้า…
หลายคนหากจะนึกถึงอาหารจีนสิ่งแรกๆที่เรามักจะนึกถึงกันเลยคือ ติ่มซำ อาหารคำเล็กๆที่อัดแน่นไปด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศกับความบรรจงสรรสร้างของเชฟ ซึ่งเชฟที่จะทำติ่มซำก็จะทำเพียงติ่มซำเท่านั้นและใช้เวลาฝึกฝนมาไม่น้อยกว่า 3 ปี ขวา : เชฟเจฟฟรีย์ กวาน จากห้องอาหาร Red, Pullman กัวลาลัมเปอร์ ในวันนี้…
ติ่มอาหารเหลารสเข้มข้น ค็อกเทลไม่มีจาง บน Rooftop สุดหรูชมวิวกรุงเทพยามค่ำคืนกับแกล้ม Midnight Dim-Sum กับราคาแสนเบาๆ ณ Yào Restaurant & Rooftop Bar, Marriott…
โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ เซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว กรุงเทพฯต้อนรับเทศกาลไหว้พระจันทร์อันศักดิ์สิทธิ์ เชิญคุณมาลิ้มลองขนมไหว้พระจันทร์สูตรต้นตำรับแสนอร่อยหลากหลายรสชาติยอดนิยมที่เราได้คัดสรรมาอย่างดี อาทิ ไส้ทุเรียน, ไส้ทุเรียนไข่เดี่ยว, ไส้เต้าซา(ถั่วแดง), ไส้เต้าซา(ถั่วแดง)ไข่เดี่ยว, ไส้ลูกบัว, ไส้ลูกบัวไข่เดี่ยว, ไส้ช็อกโกแลต, ไส้ชาเขียวและ ไส้มะพร้าวเพื่อมอบเป็นของฝากสำหรับญาติมิตรคนสนิทและเสริมสิริมงคลในเทศกาลไหว้พระจันทร์ โดยสามารถเลือกเป็นชิ้นหรือเป็นเซ็ทได้ตามต้องการ…