ห้องอาหารริเวอร์ไซด์ กริลล์ ณ โรงแรมรอยัล ออคิด เชอราตัน ขอเชิญคุณมาผ่อนคลายจากความเหนื่อยล้าทุกวันศุกร์ที่สามของเดือน ในวันศุกร์ที่ 19 กุมภาพันธ์ 2559นี้ ตั้งแต่เวลา 18.30 – 20.30 น. จิบไวน์ชั้นเลิศพร้อมเคลิ้บเคลิ้มบรรยากาศริมแม่น้ำเจ้าพระยา อิ่มอร่อยหลากหลายชีสชั้นนำจากทั่วโลก และเมนูทาปาสแสนอร่อยที่เข้ากันได้อย่างลงตัว ในราคาเพียง 599++ บาทต่อท่าน หรือเลือกเพิ่มความหลากหลายและอัพเกรดไวน์ระดับพรีเมียมเพียง 999++บาทต่อท่าน (ราคานี้ยังไม่รวมค่าบริการและภาษีมูลค่าเพิ่ม) บริการเรือรับส่งจากสถานีรถไฟฟ้าสะพานตากสินถึงโรงแรมฟรีทุกครึ่งชั่วโมง สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่ โทร 0 2266 9214 หรือ อีเมลล์: [email protected] เกี่ยวกับเชอราตันโฮเต็ล แอนด์ รีสอร์ท โรงแรมและรีสอร์ทเครือเชอราตันมีเป้าหมายที่จะรวบรวมกลุ่มคนในแต่ละสังคมร่วมเปิดประสบการณ์ เพราะเราเชื่อว่าทุกๆการเดินทางคือการบริษัท สตาร์วูด โฮเต็ล แอนด์ รีสอร์ท เวิลด์ไวด์ อินคอร์เปอเรชั่น เป็นแบรนด์ระดับโลกที่ใหญ่ที่สุด โรงแรมเชอราตันช่วยทำให้แขกที่มาพักรู้สึกเข้าถึงแบรนด์เชอราตัน มากขึ้นกว่า 430 โรงแรมในกว่า 75 ประเทศทั่วโลก ผ่านโปรแกรมที่เป็นเอกลักษณ์ อาทิ เอ็กซ์คลูซีฟ คลับ เลาจน์ และ แพร์(เมนูใหม่จับคู่อาหารจานพิเศษ กับเครื่องดื่มได้อย่างชำนาญและลงตัว) ——————————————————————————————————————————————– AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA…
Author: Kittin Assavavichai
สุดยอดห้องอาหารอิตาเลียนที่ได้รับรางวัลการันตีความอร่อยแห่งปี “จิออร์จิโอ” ณ โรงแรมรอยัล ออคิด เชอราตัน รังสรรค์เมนูอิตาเลียนแท้ สไตล์โฮมคุกกิ้ง ที่มาพร้อมกับนานาเมนูใหม่โดยได้รับแรงบันดาลใจมาจากอาหารอิตาเลียนแท้ช่วงปลายยุค 1960 ถึงต้นปี 1970 เต็มเปี่ยมไปด้วยคุณภาพและความหลากหลายของรสชาติอาหารอิตาเลียนต้นตำรับ เพื่อมอบความประทับใจให้กับคุณลูกค้านักชิมทุกท่านอีกด้วย เชฟกุนเทอร์ แองเจอร์แมน เอ็กเซ็คคิวทีฟเชฟ ขอนำท่านหลีกหนีความเร่งรีบและความวุ่นวายของเมืองหลวง พร้อมนำเสนอรูปแบบการรับประทานอาหารอิตาเลียนมื้อค่ำที่เน้นย้ำถึงความเรียบง่าย แต่คงไว้ซึ่งเอกลักษณ์ของอาหารอิตาเลียนดั้งเดิม ภายใต้การตบแต่งที่สื่อถึงสัมผัสอบอุ่นและความโปร่งสบาย ราวกับทุกท่านได้เข้าสู่ห้องครัวอิตาเลียนแท้และอิ่มอร่อยรสชาติอาหารอันแสนคุ้นเคย ดังที่ทราบดีว่าสูตรอาหารอิตาเลียนนั้นเป็นสูตรพิเศษของแต่ละครอบครัว บอกต่อกันมารุ่นสู่รุ่น พร้อมเทคนิคการคัดสรรส่วนประกอบที่ดีที่สุด ทีมเชฟห้องอาหารอิตาเลียนจิออร์จิโอตระหนักถึงหัวใจของการทำอาหารข้อนี้ มีเพียงวัตถุดิบสดใหม่ที่ผ่านการคัดสรรมาอย่างดีแล้วเท่านั้น จึงสามารถนำมาปรุงเป็นอาหารอิตาเลียนรสประณีตให้ทุกท่านได้อิ่มอร่อยจนหยุดไม่ได้ ลิ้มลองอาหารอิตาเลียนสไตล์โฮมเมด อาทิ พาร์มาแฮมเสิร์ฟพร้อมเมล่อน (320 บาท++) ราวิโอลีไส้ผักโขมซอสครีม(320 บาท++), เนื้อสันในหมักสมุนไพรย่างเนื้อนุ่ม ทานคู่น็อกจิและผักโขม (850 บาท++), หรือจะเป็น สเต็กปลาคอทซอสหอยลายเสิร์ฟพร้อมหน่อไม้ฝรั่ง (620 บาท++) ปิดท้ายมื้อค่ำอันพิเศษนี้ด้วย เซทขนมหวาน 4 สไตล์ตำรับคุณแม่ ประกอบด้วย ทีรามิสุ พานาคอตต้า ไวท์ช็อกโกแลต และราสเบอร์รี่ชีสเค้ก (350 บาท++) ราคานี้ยังไม่รวมค่าบริการและภาษีมูลค่าเพิ่ม สำหรับบัตรสมาชิกสตาร์วู้ด พรีเฟอร์ เกสต์ (Starwood Preferred Guest®) รับสิทธิพิเศษ ส่วนลด 15% (เฉพาะค่าอาหาร) ห้องอาหารอิตาเลียนจิออร์จิโอเปิดบริการทุกวันระหว่างเวลา 18.00 – 22.30 น. ท่านสามารถเลือกนั่งภายในร้าน และบรรยากาศริมระเบียงเพื่อสัมผัสความงดงามริมแม่น้ำเจ้าพระยายามค่ำ พร้อมบริการเรือรับส่งจากสถานีรถไฟฟ้าสะพานตากสินถึงโรงแรมฟรีทุกครึ่งชั่วโมง ——————————————————————————————————————————————– AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB…
ห้องอาหารฟีสท์ โรงแรมรอยัล ออคิด เชอราตัน ยกทะเลขึ้นบก จัดเต็มเมนูซีฟู้ดทุกคืนวันศุกร์และเสาร์ สาวกคนรักอาหารทะเลห้ามพลาด สเตชั่นปิ้งย่างที่มีทั้งกุ้ง กั้ง ปลาหมึก หอยหวาน หอยแมลงภู่ หอยเชลล์ ปลาแซลมอน ฯลฯ ต่อด้วยนานาเมนูอาหารทะเลสดๆบนน้ำแข็ง คอหอยนางรมสดอร่อยจุใจหอยนางรมจากเกาหลีใต้ และหอยนางรมฟิน เดอ แคลล์ อันเลื่องชื่อที่ส่งตรงจากประเทศฝรั่งเศส อิ่มคุ้มโซนอาหารทะเลปรุงร้อนพร้อมทานที่มีให้ท่านเลือกมากมาย ตบท้ายด้วยของหวาน เค้ก ผลไม้สด ไอศกรีมโฮมเมดที่มีให้คุณเลือกแบบจัดเต็ม พร้อมบริการชา และกาแฟ ทุกเย็นวันศุกร์ และเสาร์ ระหว่างเวลา 18.00 – 22.00 น. ในราคาเพียงท่านละ 1,250++ บาท ราคานี้ยังไม่รวมค่าบริการและภาษีมูลค่าเพิ่ม สำหรับบัตรสมาชิกสตาร์วู้ด พรีเฟอร์ เกสต์ (Starwood Preferred Guest®) รับสิทธิพิเศษทันที! ส่วนลด15% เฉพาะค่าอาหาร สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่ โทร 0 2266 9214 ——————————————————————————————————————————————– AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA…
ชวนกันมาเติมเต็มความรักให้หวานฉ่ำกันตลอดเดือนกุมภาพันธ์นี้ ด้วยโปรโมชั่น “มาการองคำโต” ที่ห้องอาหารสการ์เล็ต บนชั้น 37 ณ โรงแรมพูลแมน กรุงเทพ จี (สีลม) บอกรักคำโตๆ กับของหวานสุดพิเศษรังสรรค์โดยทีมเชฟเบเกอรี่ของห้องอาหารฯ อย่างมาการองไซส์ใหญ่ไม่ซ้ำใครชิ้นเดียวเอาอยู่ ซึ่งมีให้เลือกทั้งหมดถึง 6 รสชาติด้วยกัน อาทิ ช็อคโกแล็ต พิสทาชิโอ คารา-เมลผสมเกลือ เลมอน กาแฟ และราสเบอร์รี่ การันตีความอร่อยจุใจด้วยวัตถุดิบพรีเมี่ยม ภายนอกมากา-รองกรุบกรอบ ภายในรสชาติหอมหวานเนื้อนุ่มละมุนละลายในปาก เสิร์ฟคู่ครีมสด และโรยด้วยน้ำตาลไอซิง จนมากระตุกต่อมความคลั่งไคล้ให้ทุกคนต้องอดใจแทบไม่ไหว ราคาเพียงจานละ 220++ (เหมาะสำหรับแชร์ 2 ท่าน) ห้องอาหารสการ์เล็ตเปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 18.00 – 01.00 น. สำรองที่นั่งหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมโทร 02 238 1991 หรือ 096 8607990 ——————————————————————————————————————————————– AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB…
Discover World Tour โลกแห่งการกินดื่ม ณ Renaissance Bangkok โรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ เปิดศักราชใหม่เชิญสื่อมวลชนมาเปิดประสบการณ์ใหม่ร่วมค้นหาไฮไลท์จานเด่นจานเด็ด กับกิจกรรม Discover World Tour ไม่ว่าจะเป็นการทำพาสต้าและ ลาวิโอรี่ โฮมเมด พร้อมจิบไวน์รสเยี่ยมกับชีสชั้นเลิศและโคลคัทคุณภาพสูง นำโดยเชฟโฮเซ่ มาร์ติน รุซ บอร์ย่า ที่ร้านอาหารอิตาเลียนลา ทาโวล่า แอนด์ ไวน์ บาร์ ชมไลน์บุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติสุดอลังการที่มาพร้อมกับส้มตำสเตชั่นให้ได้ลองตำเองปรุงเองครบเครี่องครบรส สร้างส้มตำในแบบฉบับของคุณ ที่ร้านอาหารเฟลเวอร์ ชมพิธีชงชาจีนตามขนบดั้งเดิม กับการเลือกและคัดสรรค์การใช้ใบชาคุณภาพสูงกับนักชงชามืออาชีพที่จะคอยต้อนรับและแนะนำชาชั้นเลิศสำหรับคุณลูกค้า พลาดไม่ได้กับเป็ดปักกิ่งอบไม้ลิ้นจี่ ซิกเนเจอร์เด็ดของเชฟเหลียง จากร้านเฟย ยา และปิดท้ายความสนุกที่ล็อบบี้ เลานจ์ อาร์ บาร์ กับการฝึกมิกซ์ค็อกเทลตัวใหม่อย่าง เอดิสัน พอยซัน และ สยาม อีลีท สร้างความสนุกสนานและความประทับใจกันถ้วนหน้า ——————————————————————————————————————————————– AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB…
รีวิว อาหารไทยแนวใหม่ Thai Molecular food มิชลินสตาร์ 2 ดาว เชฟเฮนริค แอนเดอร์เซน แนะนำอาหารจานใหม่ในเซต The Journey ณ ห้องอาหารสระบัว วันนี้ถือเป็นโอกาสพิเศษจริงๆครับที่เชฟเฮนริค แอนเดอร์เซน เชฟผู้ก่อตั้ง ห้องอาหาร กิน กิน ณ กรุงโคเปนเฮเกน ประเทศเดนมาร์ก หนึ่งในร้านอาหารไทยแห่งแรกที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาว บินตรงมาเพื่อแนะนำอาหารจานใหม่ (เช่นเดียวกับเซตเมนูที่เสิร์ฟ ณ ร้านอาหารกิน กิน ประเทศเดนมาร์ก) พร้อมเสิร์ฟใน The Journey เซตเมนูจำนวนรวม 13 คอร์สสำหรับมื้อเย็น ในมื้อนี้ซึ่งถือเป็นมื้อพิเศษสุดๆจริงๆ และจะเริ่มให้บริการรอบทั่วไป ตั้งแต่วันที่ 1 กุมภาพันธ์ ศกนี้ โดยอาหารจานใหม่สไตล์โมเดิร์นทั้งอาหารคาว และของหวาน อาทิ ต้มยำซุปเสิร์ฟพร้อมกุ้งกรอบ ขนมปังหน้ากุ้ง และเส้นเต้าหู้ หอยนางรมสามสหาย สายไหมลาบเป็ด ห่อหมกแกงแดงปู หรือห่อหมกเขียวหวานปลา (เลือกตามชอบ 1 อย่าง) เนื้อลูกวัวเปรี้ยวหวาน เนื้อน้ำมันหอยเสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิ และของหวานจานเด่น ลอดช่องน้ำกะทิเสิร์ฟพร้อมถั่วพิตาชิโอบด เป็นต้น ทั้งนี้ ห้องอาหารสระบัว บาย กิน กินให้บริการอาหารไทยแบบประยุกต์ซึ่งเชฟได้นำเทคนิคการปรุงอาหารในรูปแบบตะวันตกที่เขามีความถนัดมาผสมผสานกับความหลงใหล และความเข้าใจในเรื่องรสชาติอาหารไทย โดยวัตถุดิบดั้งเดิมที่มีอยู่ในอาหารจานเด่นในแต่ละจาน ถ่ายทอดออกมาเป็นอาหารไทยสไตล์โมเดิร์น และอาหารแต่ละคำที่ได้ลิ้มรสนั้นสัมผัสได้ถึงรสชาติของอาหารไทย ผ่านรสชาติที่จัดจ้าน และวัตถุดิบที่สดใหม่ เริ่มต้นจากของเรียกน้ำย่อยที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจาก Street food เริ่มต้นจากน้ำมะตูมเย็นๆชื้นใจกลิ่นหอมชวนให้สดชื่นและเริ่มต้นมื้อได้ดี ตามมาเป็น The Nibbling กรุบกรอบ เป็นเมอแรงรสกลมกล่อม เนื้อเบากับเม็ดมะม่วงกรุบกรอบเสิรฟมาในโหลแก้ว พรีเซนต์ได้อย่างน่าสนใจ Crispy Lotus Roots with Crushed Lime Leaves รากบัวทอดกรอบกลิ่นมะกรูด กรอบแห้งอร่อยบางดีมาก รสหวานนิดๆหอมรากบัวกินได้เพลินๆ Salty Soy Meringue with Cashews served with Wasabi…
ส่วนใหญ่พอพูดถึงกุหลาบทุกคนจะนึกถึงดอกของมัน ดอกกุหลาบที่สวยงามและชวนหลงใหล ทั้งรูปร่าง,สี,กลิ่น แต่ทว่าสิ่งที่มองข้ามไปคือหนามกุหลาบและระยะเวลาที่กว่าจะเป็นดอก ดอกกุหลาบที่ขายกันในท้องตลาดและมอบให้แก่กันจึงเรียกได้ว่าความงามสำเร็จรูปหรือ ความสุขสวยงามเพียงชั่วคราวและมีการกำจัดหนามนำใบออกบางส่วนเรียบร้อยแล้วก็ตาม ที่เป็นเช่นนั้นเพราะว่าดอกกุหลาบแม้จะปั่กใส่แจกันหรือถนอม ด้วยวิธีใดก็ตามสุดท้ายแล้วก็ต้องแห้งเหี่ยวและร่วงโรยไปและไม่ได้มีดอกใหม่กำเนิดขึ้นมาแทนตามหลักความไม่เที่ยงอนิจจัง แต่หากเป็นต้นกุหลาบแม้มีหนามต้องดูแลรดน้ำพรวนดินใส่ปุ๋ยแต่ก็มีดอกออกมาให้เรื่อยๆ อันเป็นความสวยงามหอมหวานที่มาพร้อมสุขและทุกข์และภาระ ดั่งความรักชีวิตคู่ อันต้องประกอบไปด้วยความสุข ความทุกข์และภาระ การมีกุหลาบหนึ่งต้นเพิ่มขึ้นมาแน่นอนว่าต้องทำให้ชีวิตเราเปลียนแน่นอน เราต้องมีภาระในการรดน้ำพรวนดินเพิ่มขึ้นมาด้วย. ไม่มีอะไรที่ยั่งยืนไปตลอดได้มีการเกิดดับจับอยู่กับทุกสิ่ง แม้แต่เซลล์ในร่างกายคนเราที่เรานึกว่ามันเป็นเซลล์เดิมที่เติบโตขึ้นเรื่อยๆแต่แท้จริงคือการที่เซลล์เกิดดับไม่รู้กี่ครั้งในหนึ่งวัน เมื่อเราหันมามองชีวิตคู่ก็เช่นกันถ้าเราเทียบกับต้นกุหลาบแล้วว่าดอกกุหลาบเหมือนความสุขจากความรักชีวิตคู่และหนาม เพลี้ย คืออุปสรรคความทุกข์ในชีวิตคู่ความรัก การรดน้ำต้นและการใส่ปุ๋ยพรวนดินตัดแต่งกิ่งคือการบำรุงความรักและชีวิตคู่ เราก็จะเริ่มเข้าใจในความรักชีวิตคู่มากขึ้น ดอกกุหลาบร่วงโรยแต่ก็จะงอกงามข้ึนมาใหม่ตราบที่เรายังดูแลรักษาต้นกุหลาบอย่างดีและสม่ำเสมอเหมือนความรักที่สร้างความสุขดับและเกิดความสุขขึ้นใหม่เรื่อยตราบที่ยังดูแลและให้ความรักซึ่งกันและกัน แต่หากมองหาความรักที่มีแต่ความสุขก็จะได้ความรักแบบฉาบฉวยสุขสวยไร้ทุกข์และจบลงไม่มอกเงิยเกิดขึ้นใหม่ ตราบใดมีรักที่นั้นมีทุกข์ดั้งมีต้นกุหลาบมีดอกแต่ก็มีหนาม แม้สามีภรรยาแต่งงานมีลูกรักหวานเข้าใจกันเพียงใด ก็ต้องมีทะเลาะมีไม่เข้าใจกันบ้าง บางคนอาจไม่เข้าใจว่าเหตุใดแรกรักช่างสุขแท้ก็เหมือนกับแรกเริ่มที่ซื้อต้นกุหลาบติดดอกมาแรกเริ่มก็เห่อทุ่มเทเวลาดูแลรดน้ำใส่ปุ๋ยพรวนดิน พอการดูแลเปลี่ยนไปละเลยดอกไม่ออกมีแต่หนามก็ไปโทษว่ารักมีแต่ทุกข์แต่มิได้ย้อนดูตนเองเลย ร.ต.ท. กฤติน อัศววิชัย
กรุงเทพฯ (มกราคม 2559) – เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ยินดีนำเสนอห้องอาหารโจโจ ชั้น 1 เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ห้องอาหารอิตาเลียนซึ่งคงรสชาติดั้งเดิมและความเรียบง่ายสไตล์อิตาเลียนไว้อย่างสมบูรณ์แบบ โดดเด่นด้วยวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม สดใหม่ เพื่อรสอาหารอันเป็นที่โปรดปราน ในบรรยากาศหรูหราคละเคล้ากับความคลาสสิค ให้ท่านได้เพลิดเพลินกับอาหารสุขภาพสไตล์ครอบครัวอย่างแท้จริง มร. โจเซฟ ลี ผู้อำนวยการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่มแห่ง โรงแรม เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ กล่าว “ห้องอาหารโจโจ เราได้รับความนิยมและกระแสตอบรับเป็นอย่างดีเรื่อยมานับตั้งแต่เปิดให้บริการ สำหรับเมนูอาหารที่ได้เพิ่มเข้าไปนั้น เราได้คัดสรรวัตถุดิบจากธรรมชาติ คุณภาพเยี่ยม ส่งตรงมาจากอิตาลีให้ท่านได้ประทับใจกับความหลากหลายของอาหารที่ปรุงจากวัตถุดิบสดใหม่ ปลอดสารพิษ และเปี่ยมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ” ห้องอาหารโจโจ เป็นห้องอาหารอิตาเลียนขอแนะนำเมนูมื้อค่ำในสไตล์คลาสสิคของอิตาเลียนตอนเหนือ(classic northern Italian cuisine)โดยเชฟสเตฟาโน เมอร์โล เป็นผู้ใส่ใจคัดสรรวัตถุดิบ และเครื่องปรุงคุณภาพพรีเมี่ยมนำเข้ามาจากอิตาลีโดยตรงไม่ว่าจะเป็นโคลคัทชั้นเยี่ยม น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ หรือชีส D.O.P ที่ได้รับการรับรองจากรัฐบาลอิตาลี ก็มีให้เลือกสรรอย่างหลากหลาย “การทำอาหารของผมนั้นมุ่งเน้นความสำคัญในทุกขั้นตอนตั้งแต่การเตรียมส่วนผสมต่างๆและกรรมวิธีการทำอาหาร เพื่อให้คงคุณค่าทางโภชนาการไว้ให้ได้มากที่สุด” เชฟสเตฟาโน กล่าว เมนูอาหารของห้องอาหารโจโจได้รวมรายการอาหารที่ปรุงด้วยวิธี Slow food ซึ่งเป็นกระบวนการปรุงอาหารแบบใหม่ที่มุ่งเน้นความพิถีพิถันเพื่อคงคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้ Slow food ยังแสดงถึงวัฒนธรรมการรับประทานอาหารอย่างละเมียดละไมและมีศิลปะ โดยเลือกใช้เพียงวัตถุดิบปลอดสารพิษ ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม และไม่มีส่วนในการทำลาย วัฒนธรรมท้องถิ่น ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว อาทิ แฮมนานาชนิด และชีสกว่า 36 ชนิด พร้อมกันนี้ โจโจยังได้เพิ่มเมนูสลัด พิซซ่า พาสต้า เนื้อต่างๆ และอีกหลากเมนูให้ท่านและคนในครอบครัวได้เลือกสรร โจโจ นำเสนอ เมนูตำรับอิตาเลียนใหม่ โดย สเตฟาโน เมอร์โล เชฟประจำห้องอาหาร เป็นผู้ใส่ใจในการปรุงอาหารด้วยวิธี Slow food ซึ่งเป็นกระบวนการปรุงอาหารแบบใหม่ที่มุ่งเน้นความพิถีพิถันเพื่อคงคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้ Slow food ยังแสดงถึงวัฒนธรรมการรับประทานอาหารอย่างละเมียดละไมและมีศิลปะ คัดสรรวัตถุดิบจากธรรมชาติ คุณภาพเยี่ยม เปี่ยมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ รวมทั้งเลือกใช้เพียงวัตถุดิบปลอดสารพิษ ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม และไม่มีส่วนในการทำลายวัฒนธรรมท้องถิ่น เพื่อให้ท่านได้ประทับใจกับความหลากหลายของเมนูอาหารและรสชาติอันเป็นที่โปรดปรานท่ามกลางบรรยากาศหรูหราค ละเคล้ากับความคลาสสิคสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ เพลิดเพลินกับอาหารสุขภาพสไตล์ครอบครัวอย่างแท้จริง เชฟสเตฟาโน ภูมิใจนำเสนอหลากเมนูอาหารอิตาเลียนคลาสสิคกว่า 10 รายการ ลิ้มลองเมนู antipasti ได้แก่ Uovo asparagi e asiago (white and green asparagus, slow cooked egg, asiago…
วันวาเลนไทน์ปีนี้ไม่มีเหงาอีกต่อไป! จะอกหักรักคุดแฟนไม่มีเพื่อนไม่เข้าใจ เพลย์กราวด์ บาร์ ณ โรงแรมพูลแมน กรุงเทพ จี (สีลม) ชวนเหล่าสาวสวยหนุ่มหล่อทั้งหลายมาร่วมปาร์ตี้คนโสดกับงาน “Single & Proud” ฉลองล่วงหน้าก่อนวันวาเลนไทน์ในคืนวันเสาร์ที่ 13 กุมภาพันธ์ 2559 จัดหนักเต็มที่กับเครื่องดื่มฟรีโฟลว์ อาทิ วิสกี้ ค๊อกเทล ไวน์แดงและไวน์ขาว พร้อมอาหารทานเล่นมากมายเสิร์ฟตลอดทั้งคืนไม่ว่าจะเป็น บาร์บีคิวเสียบไม้ ขนมปังหน้าปู หอยแมลงภู่ยักษ์จากนิวซีแลนด์ หรือแซลมอนบดทอดกรอบ พร้อมเคล้าเสียงเพลงมันส์ๆ ที่การันตีว่าไม่มีเพลงรักแน่นอนงานนี้ ทั้งหมดในราคาสุดคุ้มเพียง 888++ บาท ต่อคน หรือจะชวนเพื่อนสาวสุดแซ่บหนุ่มหล่อสุดเฟี้ยวมาเป็นแก้งค์ รับไปเลยโปรสุดแรง มา 5 จ่าย 4 เท่านั้น! พร้อมเข้างานตั้งแต่ 19:00 น. เป็นต้นไป เพลย์กราวด์ บาร์ ชั้น M ณ โรงแรมพูลแมน กรุงเทพ จี (สีลม) เปิดให้บริการทุกวันอังคาร – อาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 18:00 – 00:00 น. สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ โทร. 0 2238 1991 ——————————————————————————————————————————————– AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB…
รีวิว เมนูตรุษจีนอาหารจีนกลิ่นอายไทยราคาสบายกระเป๋ารสดีโดยเชฟจิมมี่ สวัสดีครับ พบกับรีวิวห้องอาหารเมโทรคาเฟ่ต์กันอีกครั้งแต่ในครั้งนี้เราจะพาไปพบกับเมนูอาหารจีนความหมายมงคลต้อนรับตรุษจีนรสชาติและกลิ่นอายที่มีการผสมความเป็นไทยเข้าไปด้วยโดยฝีมือเชฟจิมมี่ เริ่มมื้ออาหารหลังจากมาจากข้างนอกร้อนๆเหนื่อยๆด้วยโอวันตินภูเขาไฟรสเข้มข้นเย็นๆ หนึ่งในเครื่องดื่มเด็ดของเมโทรคาเฟ่ต์ สำหรับอาหารจีนมงคลเมนูแรก เราเริ่มกันด้วยออเดิรฟเบาๆคือขนมกุ้ยช่ายหลากหลายรส มีสองเข่ง เข่งละ 4 ชิ้น ชุดนึงมี 8 ชิ้น มีไส้เผือก หน่อไม้ และไส้ผัก แป้งเหนียวนุ่มหนากำหลังดี รสชาติลงตัว ถ้ามีไส้มันแกวด้วยคงยิ่งอร่อยดี (160-) ต่อมาเป็นซุป ซุปเสฉวนที่เพิ่มเติมกลิ่นอายความเป็นไทยเข้าไปด้วยขิง ความเผ็ดร้อนสไลล์ซุปเสฉวนที่มีความเผ็ดต่างจากความเผ็ดแบบไทยๆคือความเผ็ดที่เผ็ดร้อนแบบชาลิ้นด้วยพริกแบบเสฉวน บวกกับความเผ็ดแบบไทยด้วยขิงที่เชฟได้เพิ่มเติมเข้าไปเพราะตั้งใจที่จะให้ซุปเสฉวนนี้มีกลิ่นอายแบบความเป็นไทย อันนี้หลายคนอาจชอบแต่หลายคนอาจรู้สึกแปลกๆ รสหลักจึงเผ็ดร้อน ซุปโรยด้วยเนื้อปูส่วนกันเชียงมาเป็นก้อนเลย กับเต้าหู้ไข่ ถ้าใครชอบซูปเสฉวนก็น่าลองแต่สำหรับผมโโยส่วนตัวไม่ได้กินซุปเสฉวน แต่นับว่าเป็นซูปที่น่าลองและเรียกน้ำย่อยได้ดี (250) เมนูต่อมาก็คือ คะน้าผัดน้ำมันหอยและเต้าหู้ คะน้าก้านอ่อนกรอบ รสน้ำมันหอยมันเค็มกลอมกล่อมเข้าผักดี กลิ่นเห็ดหอมหอมๆ รสกลอมกล่อมอูมามิ และเต้าหู้ไข่ที่นำไปทอดก่อนแล้วนะมาผัดกับคะน้าและน้ำมันหอยเปลือกนอกมันกรอบนิดๆเนื้อเต้าหู้ไข่เหนียวนุ่มรสน้ำมันหอยเข้าดี (250) เข้ามถึงจานหลักกันเลย กุ้งทอดผัดซอส XO (680) กุ้งตัวขนาดกำลังดี ทอดให้ผิวนอกกรอบแต่เนื้อข้างในยังนุ่มดี รสมันเค็มหอมของซอส XO เข้าเนื้อดี สัมผัสกรุบๆไม่ซ้ำซากจากเครื่องของซอส XO ไม่ว่าจะเป็นกังปั๋วย แฮมยุนนานแห้ง หรือเห็นและแครอตที่เพิ่มขึ้นมาเพื่อรสและสัมผัสที่อร่อยขึ้น จานนี้ได้รสอูมามิเต็มๆเลยทีเดียว และเมนูรับตรุษจีนจานสุดท้าย ผัดหมี่ซั่วอายุยืน เส้นหมี่เหนียวนุ่มมันแต่ก็ไม่เลี่ยนไป แฝนกลิ่นอายเป็นไทยด้วยรสเผ็ดร้อนเบาๆฉุนนิดๆจากพริกไทย มาพร้อมกับกุ้งเนื้อเด้งที่ผัดไปพร้อมกับหมี่และได้รสชาติที่เข้าเนื้อดี และมาปิดท้ายด้วยน้ำมะม่วงปั่นและ ข้าวเหนียวมะม่วงพร้อมไอศครีมกะทิ ดังนั้นหากคุณกำลังหาอาหารจีนมงคลราคาเบาสบายกระเป๋ารสจีนแฝงกลิ่นอายไทยๆแล้วหละก็ ขอเชิญมาที่เมโทรคาเฟ่ต์กันเลยครับ เรื่อง/ภาพ Kittin A. ——————————————————————————————————————————————– AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB AA BB…