Chef : Paul : 05 2022 Story : Dr.Athiwat T. . / Photo : Pol.Capt.Kittin…
Browsing: review
จะหา Afternoon Tea ที่ทั้งอร่อยและสวยไว้อัพรูปให้คนทักทั้งที ต้องเป็นชุดน้ำชายามบ่าย “ความงดงามแห่งอัญมณี” (Boutique of Jewels) เซ็ทใหม่ล่าสุดที่นำชุดน้ำชายามบ่ายและบรรดาเครื่องประดับมาจัดเสิร์ฟอย่างอลังการKhanenpan C. สวัสดีเดือนเมษาหน้าร้อนครับทุกท่าน หลังจากที่กลับมาจากวันหยุดยาวผมก็มีโอกาสได้มาลองชิม Afternoon Tea ที่น่าสนใจที่สุดชุดนึงเลยครับเพราะชุด “ความงดงามแห่งอัญมณี”…
Chef : — : 04 2022 Story : Nuttawut / Photo : Pol.Capt. Kittin A…
Chef : Menghui : 03 2022 Story : Dr.Athiwat T.. / Photo : Pol.Capt. Kittin…
สวัสดีค่ะ อากาศร้อนๆเช่นนี้ หากได้กินอะไรที่เย็นๆสดชื่น คงจะดีไม่น้อย ข้าวแช่เป็นอีกเมนูที่เหมาะกับการกินกันในช่วงฤดูร้อนมาก โดยหากหาอ่านประวัติของข้าวแช่จะพบว่า แต่เดิมข้าวแช่ถูกรังสรรค์ขึ้นมาเพื่อใช้ไหว้ผีไหว้เจ้า ต่อมาได้ถูกปรับสูตรต่างๆจนเหมาะกับการกิน ให้มีหน้าตาที่สวยงาม รสชาติที่น่ากิน กลิ่นที่ชวนให้ลิ้มลอง ข้าวแช่ตำรับเรือนนพเก้ามีการปรับเปลี่ยนหลายๆสูตรที่ดีเข้าด้วยกันจนลงตัว ทำให้ถูกปากผู้ใหญ่ แต่คนรุ่นใหม่ก็สามารถเข้าถึงและรู้สึกรื่นรมณ์เวลากินค่ะ โดยสูตรข้าวแช่และเครื่องเคียงนี้ต้องชื่นชมเชฟปิ๊กเจ้าของรางวัลเหรียญทองจากการแข่งขันทำอาหารที่มีจิตวิญญาณความเป็นพ่อครัวอาหารไทยอย่างแรงกล้า…
เวียนครบบรรจบปีกันอีกครั้ง กับเทศกาลไหว้พระจันทร์ ที่แม้หลายคนจะไม่ไหว้แต่ก็ต้องได้ชิมลิ้มลองขนมประจำปี หากนับช่วงเวลากับฤดูกาลของไทย จะตรงกับฤดูฝนของไทย แต่จะตรงกับฤดูใบไม้ร่วงของจีนนั้นเอง ซึ่งเป็นช่วงที่ต้นไมเเปลี่ยนสีและธรรมชาติมีทัศนียภาพที่สวยสดงดงามแต่งแต้มไปด้วยสีสันสดใสอาทิ เหลือง ส้ม แดง เป็นต้น โรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์คต้อนรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ประจำปีนี้ด้วยความอร่อยของขนมไหว้พระจันทร์ที่คัดสรรพิเศษเฉพาะจากห้องอาหารจีน…
สุดยอดความล้ำค่าสำหรับนักชิม เมนูเด็ดยอดนิยมของ Water library “Premium cold pasta lobster” ที่พิถีพิถันบรรจงจัดมาในกล่องไม้ หน้ากล่องเป็นกระจกใส Lobster ย่างกับเนยนำเข้าจากเบลเยียมหอมกรุ่นมาพร้อมกับเส้นพาสต้าเหนียวนุ่ม และซอสแบลคทรัฟเฟิล พร้อมอิกุระ นับได้ว่าเป็นของขวัญอันแสนล้ำค่าเหมาะสมสำหรับนักดื่มนักกิน…
Tarte Flambee จาก Water Library Crystal Park”ทาร์ตฟลอมเบ” นับเป็นหนึ่งในเมนูเก่าแก่ มีอีกชื่อหนึ่งคือ “เฟลมเมคิเซอร์” (flammekueche) ซึ่งหมายถึง “ทำให้สุกด้วยไฟ” เป็นเมนูที่มีต้นกำเนิดมาจากแคว้นอัลซาส (Alsace)…
ในช่วงที่ออกไปนั่งกินกันที่ร้านไม่ได้ ถึงไปได้ก็สุ่มเสี่ยงต่อโรคระบาด ครั้นจะไปซื้อของมาทำก็สุ่มเสียงอีกทั้งยุ่งยาก ทางโรงแรมบันยันทรี กรุงเทพฯ ได้มีโปรโมชั่นจัดส่งอาหารคุณภาพสูงส่งตรงถึงบ้านให้กับทุกๆท่าน หลากหลายตัวเลือกไม่ว่าจะเป็นอาหารไทย อาหารจีน อาหารตะวันตก อาหานานาชาติและชุดอาหารเช้าที่มีถึง 2 ตัวเลือก ในครั้งนี้เราจะพาทุกท่านมาแนะนำชุดอาหารเช้าแสนอร่อยจากครัวร่มไทร ของโรงแรมบันยันทรีกรุงเทพฯ ซึ่งมีให้เลือกทั้งอาหารเช้าแบบตะวันตก…
Chef : Bass / Date : April 2021 Story : Dr.Athiwat T. / Photo : Pol.Capt.…