Chef :  Timaliny : 04 2022

Story : Dr.Athiwat T. . / Photo : Pol.Capt.Kittin A.

• โรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ สาทรได้จัด new look afternoon tea ให้ได้ลิ้มลองที่ห้องอาหาร saffron ชั้น 52 ตกแต่งสไตล์ไทยร่วมสมัย บรรยากาศน่าตื่นตา

• โรงแรมชั้นสูงจึงจัด The Galaxy Luxury Afternoon Tea ให้ได้บรรยกาศประหนึ่งกำลังท่องเที่ยวไปยังอวกาศ
• 1 – 4 PM วันศุกร์ – อาทิตย์ (วันอื่นสามารถจัดได้ที่ห้องพัก)

The Galaxy Luxury Afternoon Tea ที่มาพร้อมกับควันพวยพุ่ง กับตุ๊บตามนุษย์อวกาศสุดน่ารักที่ถือไอศครีมชาเขียวมาในแก้ว 2 ชั้น

วันนี้  Kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว ขอพาทุกท่านมาจิบชา แกล้มขนม และของว่างสุดแสนสร้างสรรค์ ในธีมอวกาศ บนชั้น 52 กับวิวจากยอดตึกสูง 360 องศา ใจกลางสาธร ที่สามารถมองเห็นความเป็นไปของเมือง สถานที่ สวนลุมพินี สนามม้าราชดำริ ถนนวิทยุ โค้งของแม่น้ำเจ้าพระยา สะพานพระราม 9 และสถานที่อื่นๆได้

ชาเปน TWG ให้เลือก 4 รสชาติ ( French Early Grey, 1837 black tea, Imperial oolong, Jasmine green tea, Silver moon** ตัว signature)

เป็นการยกเครื่อง afternoon tea ของ banyan tree ที่ทั้งอร่อย และ มีกิมมิกมากมาย

Item มีอะไรบ้างมาดูกันครับ

Butterfly Pea Raisin Scone

              สโคนอัญชัญสีสวยแปลกตา พร้อมลูกเกด เสิร์ฟอุ่นในถาดเงินหรูหรา พร้อมด้วยแยมสตอร์เบอร์รี่ มาร์มาร์เลด และ คลอตครีม เป็นสโคนเนื้อร่วนรสชาติดี

Savories

Grilled Tiger Prawn Skewer และ Grilled Hokkaido Scallop Skewer

กุ้งลายเสือย่างขิ้นโต และ หอยเชลล์โฮตาเตะ เสียบไม้คนละ portion แบบ cocktail พร้อมซอส (+ Thai classic chilli sauce หรือน้ำจิ้มซีฟู้ด/และ Cheese sauce ตามความชอบ)

Cognac Scented foie Gras terrine, strawberry sauce

              terrine ที่ด้านในเป็นเนื้อฟัวกราส์นุ่มละมุน  ราดซอสสตอเบอรรี่หวานอมเปรี้ยว รับประทานพ้อมกับ crisp แป้งที่ห่อภายนอก

Tuna tataki Miso, Turnip wasabi

              เซียร์ทูน่า ที่มาแบบกำลังดี พร้อมด้วยซอสมิโซะสไตล์ญี่ปุ่น และ หัว turnip ที่ปรุงรสด้วยวาซาบิ

Slow cooked snow fish , orange reduction, lemon caramelized

              ปลาหิมะเนื้อเนียนนุ่ม slowcooked และโรยด้วยเกล็ดขนมปังราดด้วยซอสส้ม reduction รับประทานพร้อมกับ caramelized lemon ทอปด้านบน

crab meat avocado mousse

              เค้กเนื้อปูที่นวลเนียนไปกับมูสอะโวดาโด รับประทานพร้อมกับส้มและแตงกวา

Sweets

Raspberry Space macaron

              Macaron เนื้อกรอบร่วนหวานกำลังดี หอมซอสราสเบอร์รี่ ทอปด้วย plate น้ำตาลแกะสลักลายดอกไม้ และ crunch ball สีเหลืองเป็นส่วนของเกสร

Mango crème brulee cheese cake

              เบสชีสแค้กเนื้อนุม ผสมด้วยรสมะม่วง ทอปด้วยน้ำตาลคาราเมล สไตล์ crème brulee รสชาติที่ถูกคนต้องชอบ

Meterorite rocher chocolate mouse

              อุกกาบาตชอลบอลไส้ชอคโกแลตเข้มข้น เนื้อมูส ตัวชอคโกแลตเมื่อกัดจะมีส่วนที่ยังเป็นลาวาไหล มีรสเข้มข้น

Mini burning sun caramel mousse lollipop

              ลูกอมคาราเมลมูสลายหยดน้ำ เสิร์ฟในถ้วย มีความหอมเย็นเฉพาะตัว

matcha & black sesame

              highlight เป็นมูสชาเขียว ด้านล่างเป็นงาดำหอม ทอปด้วยครีมชีส ฟรีซอย่างดี เสิร์ฟโดยนักบินอวกาศตัวจิ๋ว ถาดสีทองให้บรรยากาศหรูหรา

Berries Pistachio

              มินิพายเบอร์รี่ซ่อนด้วยพิทาชิโอเต็มคำ มีความหวาน แต่เหมาะกับการละเลียดคู่กับชาได้เป็นอย่างดี

ข้อมูลสำคัญ

14.00 น. ถึง 17.00 น. MRT ลุมพินี 2 ท่านในราคา 2,200 บาท ++ Saffron Floor 52nd Banyan Tree Bangkok 02 679 1200

review, afternoon tea, banyan tree bangkok, 2022

Kin Review

Kinlakestars.com

KinlakeStars.com กินแหลกแจกดาว สื่ออาหารและการท่องเที่ยว ที่นำเสนอเกี่ยวกับ อาหาร และ การกินดื่ม รวมถึงการท่องเที่ยวและที่พัก ทั้งในส่วนของ รีวิว อาหาร สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พัก ผ่อนคลาย ในทุกประเภทหมวดหมู่ โปรโมชั่น ส่วนลด เมนูใหม่ กิจกรรมพิเศษ ที่เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม บทความที่เกี่ยวกับการ กินดื่ม ไม่ว่าจะเป็น บทความกินดื่มทั่วๆไป อาทิ วิธีการ กินชีส และการดื่มไวน์ บทความการกินเพื่อสุขภาพ บทความการกินตามเทศกาล บทความสาธิตและสอนทำอาหาร สูตรทำอาหาร ข่าวสารในแวดวง การกิน ดื่ม คลิปและวีดิโอ เกี่ยวกับการ กิน ดื่ม ท่านสามารถค้นหาร้านอาหารผ่านแถบค้นหาด้านบนสุดของเวปได้เพียงพิมพ์ชื่อร้าน หรือประเภทอาหาร และย่าน คิดถึงเรื่อง กิน ดื่ม คิดถึง kinlakestars.com – กินแหลกแจกดาว

รูปและเนื้อหาทั้งหมดเป็นลิขสิทธิ์ของทาง KinlakeStars.com ไม่อนุญาตให้นำไปใช้จนกว่าจะได้รับการอนุญาตจากทางผู้บริหาร หากฝ่าฝืนผู้บริหารพร้อมดำเนินคดีทางกฎหมายอย่างเด็ดขาด